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DICIEMBRE 2012
EDICIÓN N°
INFODEPA 16
INFORMATIVO PARA AGRICULTORAS Y AGRICULTORES DE LA OFICINA DE ESTUDIOS Y POLÍTICAS AGRARIAS
INCLUYE
SECCIÓN
REGIONAL
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¡COTRISA INICIÓ TEMPORADA DE COMPRA DE TRIGO!
El Ministro de Agricultura, Luis Mayol, llamó a informarse sobre los precios de alternativa de importación del trigo y de
los valores que están pagando los molinos. “Esta información
esta disponible a través de los sitios web de Odepa y Cotrisa.
Además haremos charlas regionales informativas a nuestros
agricultores, para que estén al tanto de los alcances de esta
iniciativa”, señaló.
Desde el 1 de diciembre de 2012, la Comercializadora de Trigo (Cotrisa) inició la temporada de compra de trigo correspondiente a la temporada 2012/13. En este contexto, la Comercializadora de Trigo S.A desempeña un rol de ejecutor de
políticas públicas sectoriales, definidas para estos efectos por
el Ministerio de Agricultura.
Cotrisa efectuará compras de trigo, en el caso de requerirse,
a pequeños productores nacionales que hayan sembrado tri-
Poderes compradores
VI Región
Nombre
Dirección
Localidad Contacto
Fono
Agro Vitra
Centenario
n°324
San
Fernando
(72) 710391
Nombre
Dirección
Localidad Contacto
Coagra S.A.
Panamericana
Talca
sur, km. 258
Sr. marcos salas
Cotrisa Parral
Ruta 5 sur,
km. 342
Sr. Enrique Messina V. (73) 462286
Nombre
Dirección
Silos Aconcagua
Avenida Brasil
Chillán
n°730
Sr. Rodrigo Carrasco P. (42) 220611
Cotrisa Los Angeles
Av. Los CaLos
rrera n°1445 Angeles
Sr. Cristian Aguirre r.
Nombre
Dirección
Cotrisa Lautaro
Av. Los
Castaños S/N
Lautaro
Sr. Alejandro Farías B. (45) 534885
Cotrisa Quepe
Calle 21 de
Mayo n°300
Quepe
Sr. Alejandro Farías B. (45) 534885
Nombre
Procesadora
Los Lagos S.A.
Dirección
Recinto
Estación S/N
Sr. Carlos Jiménez
VII Región
Parral
Fono
(71) 631982
VIII Región
Localidad Contacto
Fono
(43) 341199
IX región
Localidad Contacto
Fono
XIV Región
Localidad Contacto
Fono
Los Lagos Sr. Cristian Aguirre R.
go durante 2012, con apoyo del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap) o del Bancoestado Microempresas (BEME).
La comercializadora comprará trigo a pequeños productores
de este cereal que estén inscritos en la lista de beneficiarios
proporcionada por el Ministerio de Agricultura. También los
usuarios del Indap y de BEME que no aparezcan en esta lista
podrán acercarse a las respectivas oficinas donde son usuarios y/o clientes para solicitar un certificado que les permita
comercializar su trigo en los poderes compradores dispuestos
por Cotrisa, si cumplen los requisitos.
La cantidad de trigo que se compre a cada agricultor durante
la temporada 2011/12 no podrá superar los 350 quintales por
cada pequeño productor beneficiario.
IMPORTANTE
Para conocer si es beneficiario de este programa, consulte
su situación ingresando su RUT en la sección “Verificación de
Beneficiarios” en www.cotrisa.cl
En los momentos que el mercado requiera la participación
activa de Cotrisa, la empresa informará sus precios de compra
en www.cotrisa.cl
(63) 461246
CONTACTO SIAC
800 390 300
Sistema Integral de Información
y Atención Ciudadana
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“Se autoriza la reproducción total o parcial de la información citando la fuente (Odepa)”.
Cuidemos nuestro planeta
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SECCIÓN
REGIONAL
Valparaíso
INFORMATIVO PARA AGRICULTORAS Y AGRICULTORES
DE LA OFICINA DE ESTUDIOS Y POLÍTICAS AGRARIAS
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El agua: consejos para mejorar su uso
Cultivos alternativos: una opción para mejorar la productividad y
hacer frente a la falta de agua
La Secretaría Regional Ministerial de Agricultura de Valparaíso ha puesto énfasis en la reconversión productiva
y se encuentra estudiando el comportamiento de especies de bajo requerimiento hídrico en siete parcelas demostrativas en la provincia de Petorca.
Las condiciones hídricas limitantes para la sostenibilidad productiva existentes en la Región de Valparaíso, especialmente en
la provincia de Petorca, cuyo déficit de precipitaciones en este
año fue de alrededor de un 65%, motivaron a la Secretaría Regional Ministerial de Agricultura de Valparaíso a trabajar a través del Programa Gestión Hídrica para Petorca en la validación
de cultivos de bajo requerimiento hídrico alternativos al palto.
Se trata de siete parcelas demostrativas o experimentales que
buscan estudiar cultivos tales como Physalis, granado, olivo,
vid vinífera, tunas, Aloe vera, copao, fabiana, higuera, entre
otras especies de características similares. El objetivo de estas
unidades es que sean visitadas por los agricultores usuarios del
programa y otros, de manera de ir realizando un seguimiento
en el desarrollo de estos cultivos y también comercializarlos.
cultivos. Así lo señaló Salimy Sfeir, de la Cooperativa de Productores Agrosilvícolas Organizados (COPAOCHILE), quien,
junto con destacar las características del copao, producto con
el cual ha trabajado con su familia por años, sostuvo que hay
que abrir nuevos horizontes y re plantearse de qué manera se
puede salir adelante con las especies que mejor se adapten
a las condiciones actuales y para ello es fundamental darlas
a conocer”.
El Aloe Vera, una posibilidad
El Aloe vera también se presenta como una gran alternativa
productiva para la zona, pero según dice Johann Spaarwater,
productor de Quilimarí, “falta más confianza para masificar su
producción, puesto que la gente tiene miedo a arriesgarse con
cultivos nuevos. El Aloe vera es una muy buena alternativa
que hay que promover en todas sus formas”.
Innovación, la clave
Los resultados de las especies que están siendo estudiadas en dichas parcelas, además de experiencias de producción y comercialización de olivos, Aloe vera, physalis y copao, se dieron a conocer
en el seminario “Cultivos Alternativos”, cuyo objetivo fue informar
y fomentar la reconversión de cultivos rentables y de bajo requerimiento hídrico a los agricultores de la provincia de Petorca.
En la ocasión, Haroldo Basoalto, consultor internacional y presidente gremial de procesadores de frambuesas congeladas y
otros berries, Región del Maule, explicó que, “el pequeño productor debe abrir su canasta productiva con nuevos cultivos,
puesto que los mercados son cíclicos y generan altos y bajos
en el valor de los productos. Al tener una canasta con variedades siempre existirá uno de menor valor, pero uno o dos que
tienen más, equilibrando así su factor económico”.
Cultivo de Tunas
Si bien la reconversión de cultivos parece ser una opción importante para los pequeños agricultores, según Basoalto, lo más
importante “es trabajar en una cultura empresarial y de innovación. Es decir, el pequeño productor debe sacarse la mentalidad
de ser tal y sentir que es un “productor”, que puede capacitarse,
aprovechar los subsidios del Estado y junto a su familia capitalizar esa mano de obra, generando así un producto que otorgue
al grupo completo una buena calidad de vida”.
“La reconversión de nuevos cultivos con menor requerimiento hídrico es una alternativa interesante
en cuanto a mejorar la rentabilidad y productividad
del suelo agrícola, especialmente para los pequeños
agricultores de la provincia de Petorca. Nuestro énfasis es estudiar el comportamiento de las diferentes variedades en nuestras parcelas experimentales
y analizar la posibilidad de comercialización, tanto
en volumen como en precio, con el objetivo de contribuir a establecer una agricultura sustentable en
la región para nuestros agricultores”.
La experiencia parece ser un factor fundamental para contribuir al cambio de la mentalidad y así atreverse con nuevos
Francesco Venezian, Seremi de Agricultura,
Región de Valparaíso
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SECCIÓN
REGIONAL
DE LA OFICINA DE ESTUDIOS Y POLÍTICAS AGRARIAS
Valparaíso
Busque alternativas: nuevos cultivos
Copao
La Eulychnia acida Phil. (copao) es una especie endémica de
Chile perteneciente a la familia de las Cactáceas. Crece desde
la Región de Atacama (Copiapó) hasta la Región de Coquimbo
(Illapel), en cerros costeros e interiores de exposición norte, en
ambientes áridos. Es por ello que podría representar una alternativa productiva para la provincia de Petorca, dada su baja disponibilidad hídrica. Sin embargo, se requiere estudiar su comportamiento de forma local y la factibilidad de domesticar el cultivo.
Aloe
Aloe vera barbadensis Mill es nativo de la región mediterránea
del sur de Europa y del África del Norte. El clima mediterráneo
se caracteriza por lluvias en primavera y otoño, muchas veces
torrenciales, junto con veranos secos. Esta especie prospera
bien en zonas semiáridas. Es una planta resistente a la sequia y
a las altas temperaturas, pero sensible a las heladas. Las zonas
destinadas al cultivo comercial necesitan de un clima cálido.
Tuna
La Opuntia ficus es una planta originaria de México, comúnmente conocida como tuna o nopal. Pertenece a la familia de
las Cactáceas. El clima apropiado para esta especie es el que
presenta una temperatura anual entre 18° y 25ºC, soportando
una temperatura máxima de 35ºC. Las bajas temperaturas
afectan al cultivo, pudiendo causar hasta su muerte, por lo
que su tolerancia a temperaturas mínimas está en el orden de
10° a 0ºC.
La precipitación anual en esta zona está entre 580 y 1.300 mm.
El hábito de la especie varía según la variedad, desde árboles
muy abiertos y con ramas colgantes o incluso rastreras hasta
árboles erectos y compactos. Normalmente la higuera se desarrolla como un árbol de copa globosa de hoja caduca.
Olivo
Olea europea L, de la familia Oleaceas. El clima de origen es
desértico seco (precipitaciones de 200 mm o menos), con los
calores extremos y fríos intensos. Aparece como árbol cultivado
en prácticamente todas las regiones del clima mediterráneo con
dos estaciones bien definidas: una fría y húmeda, otra calurosa
y seca. El olivo tiene un buen comportamiento en suelos de
textura media (francas, franco arenosas y franco arcillosas), con
buen drenaje y alta capacidad de retención de humedad.
Vid
La vid presenta una alta adaptabilidad a las condiciones climáticas de Chile. Los factores climáticos que afectan el desarrollo
y crecimiento del cultivo son; la radiación solar, la temperatura
del aire y del suelo, el viento y la presencia de lluvias y alta
humedad desde floración a cosecha (que aumentan la incidencia de enfermedades). Para salir del letargo invernal, la vid requiere entre 500 a 1500 HF (horas bajo 7,2 °C). Temperaturas
menores a -1,5 °C pueden afectar las yemas de la vid. Prefiere
suelos de textura media, siendo limitantes suelos pesados y
con problemas de drenaje. La profundidad debe ser cercana o
mayor a 1 m.
Physalis
La uchuva (Physalis peruviana L.), es una especie vegetal nativa de la región de Los Andes (Ecuador, Colombia, Venezuela,
Chile, Perú). Esto quiere decir que la gama de climas en que
se desarrolla es amplia. Desde climas tropicales (temperatura
promedio durante el año de 18ºC y elevada humedad) hasta
subtropicales, se diferencia del anterior que puede presentar
algunos meses con temperaturas hasta de promedio mensual
de 6ºC y algunas estaciones secas o sin precipitaciones.
Granado
La Punica granatum L. (granado) corresponde a la familia de
las Punicaceae. Oriundo de los países del este de Europa (costa dálmata y Grecia) y Oriente (Palestina, Irán, Afganistán,
Paquistán). El clima de origen es el presente en las zonas montañosas donde el clima es árido o semiárido (precipitaciones
de 200 mm o menos y temperatura promedio mínima de 2ºC
y máximo de 30ºC.).
Higuera
Ficus carica L. de la familia Moráceas. La higuera es originaria
del Asia Menor (Grecia y Turquía). Clima templado mediterráneo, con calurosos y secos veranos, y húmedos y fríos inviernos.
Cultivo de Vid
IMPORTANTE
Para mayor información sobre cultivos alternativos de bajo
consumo hídrico consulte a los profesionales del Programa
Gestión Hídrica para la Provincia de Petorca al 33-717286 o
visite la página web www.ghpp.cl
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Cultivo de hortalizas
Hay que considerar las características de las hortalizas para
poder cultivarlas mejor. Ellas tiene mayor sensibilidad a escasez de agua. Por ellos se recomienda mejorar las obras de
captación, conducción, acumulación y entrega de aguas subterráneas o superficiales.
Es importante informarse claramente sobre las necesidades
de agua de su cultivo y el estado de desarrollo del cultivo en
que necesite más agua. También se recomienda desarrollar
técnicas de monitoreo de humedad de suelo (calicatas, tensiómetros, uso de barreno).
No olvide utilizar variedades para siembra temprana, con resistencia a la falta de agua y mantenga un estricto control de
malezas, utilizando en lo posible algún tipo de mulch.
No olvide regular el uso de fertilizantes nitrogenados y cubra
los estanques con malla rachel u otro material.
Un aporte de la Unidad
Nacional de Emergencia Agrícola
Fiesta de Año Nuevo:
una oportunidad de vender a
buen precio
Si bien las fiestas de navidad y año nuevo son una instancia
de reunirse en familia y celebrar, también son una oportunidad
de negocio, ya que los consumidores compran más productos
para sus cenas. Por ello, le recomendamos tomar en cuenta
que se puede vender a mejor precio.
Usted puede consultar los precios de las hortalizas y frutas en
los mercados mayoristas de Santiago para que tenga una referencia de precios y descontándole el traslado se puede hacer
una idea de a cuánto vender.
Los precios se pueden consultar en el sitio web de Odepa
www.odepa.gob.cl o por celular.
Para saber cómo consultar llame en forma gratis al
800390300
IMPORTANTE
Saber cuándo cosechar
Estamos en temporada de cosecha en varios
productos agrícolas. Hay que poner atención cuándo
es el momento exacto de cosechar, ya que con los
diferentes cambios de temperatura que ha habido, es
posible que la cosecha se adelante o se atrase. Por lo
mismo, observe bien su producción para cosechar en
el momento oportuno.
¿Qué son los biofiltros?
Son filtros construidos con arbustos, árboles y plantas que evitan que pasen elementos contaminantes a las aguas que van a
regar los predios agrícolas.
Su diseño depende fundamentalmente del tipo de contaminante que se desee filtrar y de las características de suelo,
clima y manejo del predio en su conjunto.
Las temporeras agrícolas
podrán tomar posnatal
Desde el 1 de enero de 2013, las temporeras agrícolas, así como
aquellas mujeres trabajadoras de carácter temporal y que no se
encuentren trabajando, podrán acceder al beneficio del posnatal, cuando cumplan al menos con los siguientes requisitos:
• Poseer, al menos, un total de 12 meses de afiliación previsional.
• Contar con 8 o más cotizaciones, continuas o discontinuas,
en los últimos 24 meses anteriores al embarazo.
• Registrar que su último contrato haya sido a plazo fijo, o
por obra o faena.
La información completa está disponible en el
Agrogénero N° 2 o www.nuevoposnatal.cl
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