1419371365dinamicaProductiva12_2014.pdf

Dinámica productiva
y comercial
Diciembre 2014
OFICINA DE ESTUDIOS Y POLÍTICAS AGRARIAS
www.odepa.gob.cl
Coordinador: Ema Laval
Agricultura orgánica-suelos degradados-agricultura sustentable-arroz-sector lácteo-mercado laboralexportaciones-cerdos-fruta fresca-frutos secos-bromuro metilo-Rusia
I.
Trigo
Marcelo Muñoz V.
Mejoran expectativas de precio de trigo
Los precios del trigo en los mercados internacionales durante el segundo semestre de 2014 presentaron una fuerte caída, a
la par con los constantes aumentos en las proyecciones de la producción mundial que ha hecho Estados Unidos a través de
su informe WASDE (World Agricultural Supply and Demand Estimates), del Departamento de Agricultura de los Estados
Unidos (USDA).
En junio de 2014 el precio del trigo norteamericano Hard Red Winter N° 2 en el mercado de Kansas bordeaba los USD 300
por tonelada; a principios de octubre había caído hasta casi USD 200 por tonelada. A partir de ese mes se ha iniciado una
recuperación de los precios internacionales, principalmente por la desaceleración en las proyecciones de producción, que
incluso disminuyeron en noviembre de este año. A esto se suma que el informe WASDE proyecta un aumento de 3,5 millones
de toneladas en las exportaciones de trigo de Rusia con respecto a la temporada pasada; sin embargo, las condiciones
económicas imperantes en ese país y las necesidades de mantener o disminuir el precio del pan hacen pensar que podrían
poner restricciones a las exportaciones del cereal.
A mediados de diciembre el trigo Hard Red Winter N° 2 en el mercado de Kansas ha llegado a USD 250 por tonelada.
En el mercado nacional, los precios han estado relativamente estables. En la tercera semana de diciembre, de acuerdo a lo
informado por la industria, el trigo fuerte nacional llegó a $ 19.000 por quintal en la Región Metropolitana. Esta cifra está por
sobre el precio de $ 17.800 por quintal que se pagaba por el cereal a fines de 2013 y se produce como consecuencia del alza
en el precio del dólar, que pasó de $ 530 a $ 614 en el período analizado.
Los últimos acontecimientos internacionales y el alza en el precio del dólar dan un mejor panorama para los productores
trigueros nacionales, que podrían obtener precios levemente superiores a los de la temporada pasada si las condiciones
actuales se mantienen.
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Otro aspecto que favorece la comercialización de los productores es la entrada en vigencia de la ley de comercialización de
productos agropecuarios y el reglamento específico para el trigo, que regulará las transacciones de este cereal, tanto en la
medición de los parámetros de calidad que influyen en el precio como en las posibilidades de objetar un resultado, todo esto
supervisado por el SAG, quien velará por el cumplimiento de esta ley.
Mayor información en: www.odepa.cl y www.sag.cl
II.
Arroz
Andrea García L.
Costo alternativo de importación de arroz
El 16 de diciembre, Odepa comenzó a publicar un costo alternativo de importación de arroz paddy largo fino puesto en
Santiago, relacionado directamente con los principales mercados de origen de las importaciones. Esta publicación semanal
responde a un acuerdo alcanzado en la Subcomisión de Comercialización de Arroz y podrá ser utilizada como referente en el
mercado nacional para establecer los precios domésticos ofrecidos al productor.
El indicador considera las importaciones de arroz desde los países que componen el 85% o más del volumen importado en
los últimos seis meses, hasta la fecha Argentina, India, Vietnam, Tailandia, Paraguay y Pakistán. La industria nacional
proporciona el valor CIF de un arroz elaborado, al que se suman gastos asociados.
En forma paralela, Odepa continuará publicando el costo alternativo de importación desde Argentina, que corresponde al valor
CIF de un arroz elaborado con 15% grano partido, proveniente de este mercado.
La información está disponible en
http://www.odepa.cl/precios/indicador-decosto-de-internacion-de-arroz-paddy-largo-fino-importado/
III.
Fruta
Jaime Bravo M.
1. Fruta fresca
Las exportaciones de fruta fresca experimentaron una severa caída de 14,4% en el volumen acumulado en los primeros once
meses del año 2014, en comparación con el volumen exportado en el mismo período del año 2013.
El valor de las exportaciones de frutas frescas no puede ser calculado todavía para el período enero-noviembre 2014, ya que
se trata de productos comercializados a consignación, cuyo precio final se ajusta a través de los informes de variación de valor
(I.V.V.), que señalan los valores finalmente retornados. Sin embargo, estimaciones preliminares con base en los ajustes del
año 2013 permiten proyectar un valor total de las exportaciones de fruta fresca de USD 4.149 para el año 2014, cifra muy
similar a los USD 4.255 millones exportados durante el año 2013. Por lo tanto, a nivel agregado la baja en volumen ha sido
casi totalmente compensada por altos precios FOB en los mercados externos. Adicionalmente, la industria frutícola se ha visto
beneficiada por el incremento de dos dígitos del tipo de cambio, lo cual ha mejorado sustancialmente la rentabilidad del negocio
frutícola.
Los factores meteorológicos desfavorables experimentados por algunas especies, especialmente las heladas del mes de
septiembre del año 2013, provocaron una baja sustancial en las exportaciones de fruta, con una caída relevante de producción
y envíos de uva de mesa, arándanos, peras, kiwis y, particularmente, carozos, con la sola excepción de las cerezas, que
aunque también se vieron afectadas por las dificultades meteorológicas, esto no se reflejó en una caída de las exportaciones,
debido al incremento sustancial de nuevas plantaciones en los últimos años, que están entrando ya en producción.
Las exportaciones de paltas lideraron el crecimiento de los envíos de fruta fresca en los primeros once meses del año 2014,
con 42,8% de aumento, basado en el incremento observado en la primera parte del año; sin embargo, la nueva temporada de
la palta Hass, que se inició en septiembre, muestra una baja sustancial en el volumen de exportación. Asimismo, aunque las
exportaciones pudieron haber sido mayores, el buen nivel de precios en el mercado interno desvió parte del volumen
exportable al mercado local. Las exportaciones de cerezas se ubicaron en segundo lugar, con un aumento de 44,7%,
porcentaje que debería incrementarse al final de año, con las voluminosas exportaciones de diciembre. Las exportaciones de
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limones registraron un incremento porcentual relevante de 28,5%, influidas por los buenos precios alcanzados por la especie
en los mercados externos, ya casi alcanzado el volumen anual de sus envíos.
El resto de las especies de exportación de temporada experimentó bajas importantes en sus volúmenes exportados. Las
mayores disminuciones en las exportaciones de fruta fresca en el período de comparación se dieron en ciruelas (-60,9%),
nectarines (-57,9%), kiwis (-52,7%), duraznos (-41,0%), peras (-18,5%), naranjas (-18,1%), uva de mesa (-15,4%), arándanos
(-10%), mandarinas (-12,2%) y manzanas, con una leve baja de 1,3%.
La importante caída de las exportaciones de carozos obedece a las condiciones meteorológicas negativas enfrentadas por
estos cultivos en la primavera de 2013.
La baja del volumen exportado de arándanos (10%) estuvo altamente influida por la aparición de Lobesia botrana, lo que
entrabó las exportaciones a los Estados Unidos, el principal mercado de destino para este berry; sin embargo, se espera que
las exportaciones cambien a signo positivo con la producción y exportaciones de fines de año (diciembre).
Las exportaciones de peras, con su temporada terminada, muestran una caída de 18,5%, baja que obedece fundamentalmente
a la disminución del volumen exportado de las variedades tempranas y medias, mientras que la variedad más importante,
Packham's Triumph, experimentó una baja un tanto menor que las anteriores (12,3%).
La disminución de los volúmenes exportados de uva de mesa (15,4%) tiene entre sus principales causas las heladas de
septiembre del año pasado, que afectaron inicialmente a las variedades tempranas, Sugraone (-42,7%) y Flame Seedless (11,2%), y a las variedades intermedias, como Thompson Seedless, que registra una caída de 24%. Las variedades tardías,
como Red Globe y Crimson Seedless, que inicialmente compensaron la reducción de las variedades tempranas e intermedias,
finalmente muestran también una baja de su volumen exportado (-5,1% y -13%, respectivamente).
Las exportaciones de kiwis registran una fuerte caída (52,7%), producto de las heladas del mes de septiembre que redujeron
la producción a valores cercanos a la mitad del potencial productivo, terminada ya su temporada anual de envíos.
Las exportaciones de mandarinas muestran un retroceso de 12,2%, afectadas por las condiciones meteorológicas adversas,
así como por la sequía que han enfrentado las zonas productivas más importantes, exportado ya el total de sus envíos anuales.
Las naranjas muestran una caída importante, que obedece a factores meteorológicos adversos (sequía) y menores precios
en el mercado norteamericano, alcanzado también el total de sus envíos anuales.
Finalmente, las exportaciones de manzanas han registrado una leve caída, que debería mantenerse hasta el final del año,
afectada la producción levemente por las condiciones meteorológicas de la última primavera y registrado ya un 98,5% de los
envíos anuales. La variedad más exportada, Royal Gala, mostró un leve aumento (0,3%), mientras que la variedad verde más
importante, Granny Smith, registró una fuerte baja de 17,9%. Las variedades más tradicionales: Richared Delicious y Red
Chief, fueron las únicas que tuvieron aumentos, de 9,2% y 7,3%, respectivamente, mientras que las demás variedades nuevas
(Fuji Raku-Raku, Pink Lady, Gala Premium, entre otras) experimentaron un crecimiento de 7,5%.
2. Frutos secos
Las exportaciones de frutos secos experimentaron un aumento de 7,8% en su volumen exportado en los primeros once meses
del año 2014, en relación con el de igual período del año 2013. A esta fecha los volúmenes exportados de frutos secos
alcanzan al 96,3% de los envíos anuales del sector.
Las exportaciones de avellanas con cáscara encabezan el aumento de los envíos de frutos secos en el período de
comparación, registrando 18,8% de crecimiento, mientras que las exportaciones de nueces sin cáscara experimentaron 15,6%
de aumento. Las exportaciones de nueces con cáscara registraron también un crecimiento relevante, de 14,6%. Por otra parte,
las almendras sin cáscara muestran una caída de 46,4%, con 94% del volumen anual de envíos ya efectuado, lo que refleja
el daño que sufrió la producción de almendras por las heladas de septiembre. Cabe destacar también el incremento de 71,3%
de las exportaciones de castañas, que aunque presentan un volumen pequeño aún, muestran un dinámico crecimiento.
Se aprecia un aumento de 10,6% en el precio medio FOB de los frutos secos en el período enero-noviembre de 2014, con
respecto al mismo período de 2013, aumentando desde USD 6,80 a USD 7,52 por kilo, destacando el fuerte aumento de
precios registrado por las almendras y las nueces con y sin cáscara. En general, el sector está obteniendo una alta rentabilidad,
por el incremento de los precios internacionales y la recuperación del tipo de cambio.
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Este aumento de precios y volumen ha tenido como efecto un aumento del valor de las exportaciones de frutos secos, desde
USD 323 millones en los primeros once meses del año 2013 a USD 385 millones en el mismo período de 2014.
IV.
Agricultura orgánica
Pilar Eguillor R.
1. Odepa presenta nueva página web para la agricultura orgánica nacional
Un nuevo sitio web para el sector orgánico nacional se dio a conocer en la segunda reunión del año 2014 de la Comisión
Nacional de Agricultura Orgánica. La página web, a la cual se accede en http://cnao.odepa.cl/ o www.odepa.cl/cnao , tiene
como objetivo facilitar el acceso a información relacionada con la agricultura orgánica y dar a conocer el trabajo de la Comisión
Nacional y de las Comisiones Regionales de Agricultura Orgánica, así como informar sobre los distintos eventos relacionados
con el sector y de esta manera apoyar el desarrollo de la agricultura orgánica nacional.
El sitio web, que se encuentra al interior de la página web de Odepa, www.odepa.cl, entrega información sobre qué es la
agricultura orgánica; estadísticas productivas; comercio exterior (exportaciones e importaciones); normativas que rigen este
tipo de sistema productivo, y un calendario que resume las actividades vinculadas con la agricultura orgánica, tales como
seminarios, cursos, ferias, exposiciones, talleres, charlas. La sección de preguntas frecuentes fue diseñada para que en forma
rápida se pueda acceder a información de interés general; la de links de contactos, para facilitar la búsqueda de información
y ayudar a crear una red de apoyo, y la sección de publicaciones, para ofrecer documentos de interés tales como
investigaciones, artículos y estudios. Finalmente, la sección de noticias entrega información sobre los acontecimientos más
recientes del sector.
2. Se da a conocer agenda estratégica 2014-2015 para la agricultura orgánica en reunión de la Comisión Nacional
de Agricultura Orgánica
El 26 de noviembre de 2014 se realizó la segunda reunión de la Comisión Nacional de Agricultura Orgánica (CNAO), que
contó con la presencia del subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier, y la directora de Odepa, Claudia Carbonell. Las
autoridades del Minagri indicaron que las actuales condiciones productivas y socioeconómicas del país hacen que los
productos orgánicos presenten una demanda en alza, tanto en el mercado interno como en el externo; por ende, son una
oportunidad de negocio. En este escenario, el objetivo de la Comisión es trabajar para posicionar la producción orgánica como
un eje fundamental del desarrollo sostenible del país, con un mercado interno bien desarrollado, y para que Chile sea
reconocido por la calidad de sus productos. Para ello la prioridad es desarrollar el mercado interno de productos orgánicos,
incentivando la entrada de nuevos agricultores y apoyando a los productores que ya están en el sistema.
La secretaria técnica de la Comisión, Pilar Eguillor, dio a conocer los resultados del trabajo desarrollado por las subcomisiones
y la propuesta de trabajo 2014-2015. En el trabajo de las subcomisiones, se definieron siete ejes estratégicos prioritarios: i)
normativa e institucionalidad; ii) fomento productivo; iii) asociatividad; iv) capacitación y transferencia tecnológica; v) desarrollo
de mercados; vi) investigación, desarrollo e innovación, y vii) información y difusión. Tanto el acta de la reunión como las
actividades comprometidas en la agenda 2014-2015 para la agricultura orgánica, se encuentran publicadas en la página web
de la Comisión Nacional, a la cual se puede acceder a través de los siguientes links: http://cnao.odepa.cl/ o www.odepa.cl/cnao
V.
Cerdos
Jaime Giacomozzi C.
Envíos a Rusia impulsan recuperación de las exportaciones porcinas chilenas
Casi terminando 2014, las exportaciones de carne de cerdo han experimentado una recuperación notable en comparación con
la primera mitad del año. En el primer semestre, el volumen de exportaciones se redujo en 12,4% respecto al año pasado,
mientras que en los primeros cinco meses del segundo semestre se observa un alza de 18,5% comparado con el mismo
período de 2013. Esto hace que, si se consideran ambos períodos en conjunto, las cifras acumuladas hasta noviembre de
2014 muestran variaciones positivas por primera vez en el año, con un incremento de 1,2% en volumen, totalizando poco más
de 112 mil toneladas peso producto (sin considerar despojos comestibles).
Uno de los principales responsables de la recuperación del comercio exterior porcino nacional ha sido la destacable
participación que ha tenido el mercado ruso como destino de las exportaciones. En el acumulado a noviembre, los envíos a
Rusia han experimentado un aumento de 45,4% en volumen respecto a 2013, ocupando actualmente el segundo lugar en
participación de las exportaciones de carne de cerdo nacional, después de Japón. En cuanto a valor, los envíos a ese país
totalizan USD 110,4 millones, lo que representa un alza de 119% en comparación con el mismo período del año anterior. El
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dinamismo es aún más notable al observar las cifras de noviembre (último mes registrado), cuando los envíos totalizaron 4.049
toneladas peso producto, 172% sobre igual mes de 2013, lo que ha posicionado a Rusia como el principal destino en ese mes
de 2014, con 31,4% de participación en volumen y 37,5% en valor.
Al analizar los precios alcanzados por la carne de cerdo nacional en el mercado ruso, se puede apreciar por qué dicho mercado
ha alcanzado tal grado de desarrollo. El precio promedio unitario en el período enero-noviembre de 2013 fue de USD 3.034
por tonelada, mientras que el precio promedio en igual período de 2014 llega a USD 4.588, lo que representa un incremento
de 51%.
Entre las razones que han propiciado este fuerte ingreso comercial a Rusia, cabe mencionar el cierre por problemas sanitarios
que impuso el gobierno de Moscú a las importaciones de la Unión Europea a principios del presente año, sumado al veto ruso
a las importaciones agropecuarias de Europa, Estados Unidos, Canadá, entre otros países, a partir de agosto de 2014, como
respuesta a las sanciones que aplicaron aquellos países a Rusia debido al conflicto en Ucrania. Este cambio en la dinámica
de comercialización mundial fue aprovechado por la industria nacional, ocupando el lugar disponible para abastecer el mercado
ruso, que además presenta una alta demanda de este producto.
VI.
Sector lácteo
Victor Esnaola L.
El ingreso de divisas por exportación de productos lácteos en los primeros once meses del presente año 2014 alcanzó a USD
273,5 millones, subiendo 15,3% en relación con el mismo período de 2013. De esta forma, dicho valor ya es superior al total
alcanzado en todo el año 2013, por lo que es probable que en esta temporada el valor de los lácteos exportados supere los
USD 300 millones, cifra que sería la más alta de la historia.
Un particular crecimiento ha registrado la leche en polvo entera, cuyas exportaciones hasta el mes de noviembre se aproximan
a 19.000 toneladas, así como también las preparaciones destinadas a la alimentación infantil, que alcanzan a 11.000
toneladas, y las mantequillas y otras grasas de leche, de las cuales se han exportado casi 4.000 toneladas. La leche
condensada se mantiene en un volumen superior a 25.000 toneladas.
Por su parte, el balance en litros también se muestra favorable, dado que entre enero y noviembre se ha exportado un total
equivalente a casi 400 millones de litros, 17,3% más que en igual período del año anterior. Esto significa sobre 55 millones de
litros equivalentes más que el volumen de litros en productos importados durante los once primeros meses del año 2013.
VII.
Sector apícola
Daniel Barrera P.
Las cifras de exportaciones entre enero y noviembre de 2014, entregadas por el Servicio Nacional de Aduanas, muestran que
las transacciones chilenas de miel totalizaron 6.880 toneladas, avaluadas en USD 26,9 millones FOB, lo que representa un
descenso de 13,4% en volumen y un aumento de 2,1% en valor, respecto a la misma fecha de 2013. Con esto se logró un
precio unitario de USD 3,91 por kilo. El 95,2% de los envíos tuvo como destino la Unión Europea.
El principal país comprador fue Alemania, con 52% de participación de mercado y un precio unitario de USD 3,91 por kilo. En
segundo lugar se posicionó Francia, con 27,2% y un precio de USD 3,78 por kilo. Luxemburgo ocupó el tercer lugar, con 5,5%
de participación y un precio de USD 4,1 por kilo.
VIII.
Bromuro de metilo
Jacqueline Espinoza O.
Eliminación de bromuro de metilo como fumigante de suelos en Chile
El bromuro de metilo, fumigante de amplio espectro de plagas y enfermedades, es utilizado desde el año 1940. Debido a que
este gas presenta un alto potencial de agotamiento de la capa de ozono, fue incluido en el Grupo I del Anexo E del Protocolo
de Montreal y posteriores enmiendas, el que fue suscrito y ratificado por Chile. Esto, sumado a la preocupación del país por
la toxicidad que presenta para los humanos y la seguridad para los operadores, originó una serie de medidas que fueron
tomadas en el país para su control.
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El 1 de enero del año 2002 se congeló su consumo al nivel de la línea base del país (se entiende por consumo a la suma de
importaciones más producción menos las exportaciones). En Chile, su producción está prohibida. A partir del 1 de enero de
2005 se redujo un 20%, y se prohibió su importación como fumigante de suelo a partir del 1 de enero de 2015.
Los ministerios de Agricultura y Medio Ambiente, con el apoyo del Fondo Multilateral del Protocolo de Montreal, colaboraron
en la implementación de un proyecto para cumplir la meta de eliminación del consumo de bromuro de metilo a partir de esa
fecha. Este proyecto se enfocó en entregar alternativas técnicas químicas y no químicas al bromuro de metilo, para los
productores de tomates y frutillas usuarios de este fumigante en diversas regiones del país y así lograr su eliminación definitiva.
El “Proyecto terminal para la eliminación del bromuro de metilo” se ejecutó en dos fases: introducción de alternativas en
unidades demostrativas, y difusión y transferencias de los resultados obtenidos. Estos resultados entregaron alternativas
técnicas adecuadas para la producción de dichos cultivos sin la utilización del bromuro de metilo y se generaron tecnologías
y procesos de producción más seguros, limpios y sostenibles.
IX.
Agricultura sostenible
Daniela Acuña R.
Primera reunión del Grupo de Trabajo sobre Sustentabilidad del Consejo Público-Privado de Exportadores de
Alimentos
El día 27 de noviembre recién pasado, se realizó la primera reunión del Grupo de Trabajo sobre Sustentabilidad del Consejo
de Exportadores de Alimentos, cuyo objetivo es coordinar acciones entre los sectores público y privado en pos de optimizar el
desempeño sostenible del sector agroalimentario de exportación. Este aspecto toma creciente relevancia para el comercio
internacional, dado que la sostenibilidad se ha vuelto un factor de competitividad en los mercados internacionales.
El Grupo de Trabajo sobre Sustentabilidad está coordinado por la Dirección de Odepa e integrado por representantes de
Prochile, APA/Asprocer, ABCHILE, Amichile, Faenacar, Chilealimentos, Asoex, Chilenut, Salmonchile, Sofofa, Chile Oliva,
SNA y Vinos de Chile. Como resultado de esta primera reunión, se acordó la necesidad de elaborar información estandarizada
sobre prácticas productivas sustentables, así como la necesidad de un accionar coordinado de las distintas instituciones
estatales relacionadas con la materia, además de la incorporación de las lecciones aprendidas por algunos sectores
productivos.
Durante diciembre de 2014, se llevará a cabo la segunda reunión de este grupo de trabajo, para definir prioridades y líneas de
acción conjunta en el corto plazo.
A modo de antecedente, el pasado 13 de noviembre se conformó el Consejo Exportador Agroalimentario, con la finalidad de
potenciar y ampliar la presencia de Chile en el mundo como exportador de alimentos confiable.
X.
Programa de recuperación de suelos degradados
Gabriel Cartes S.
Con fecha 1 de diciembre se abrió el concurso de operación temprana del programa “Sistema de Incentivos para la
Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios” para la Región del Bío Bío, programa del Ministerio de Agricultura
que administra el Servicio Agrícola y Ganadero.
Este concurso está dirigido a las prácticas competentes al sector arrocero de dicha región, para lo cual se deberá entregar
una carpeta con todos los antecedentes indicados en las respectivas bases regionales del concurso, en las oficinas sectoriales
de la región correspondiente a la ubicación de el o los predios en que se pretende realizar las prácticas del SIRSD-S.
Las postulaciones deben ser formuladas por profesionales y técnicos inscritos en el Registro de Operadores del SIRSD-S
vigente.
Las bases regionales del concurso, junto a la Ley N° 20.412/2010, el reglamento y sus modificaciones y la tabla de costos
vigente, se encuentran disponibles en la página web del SAG www.sag.cl, como también en las oficinas sectoriales de la
región.
A través del SIRSD-S los agricultores pueden acceder a incentivos económicos destinados a cofinanciar entre 50% y hasta
90% de los costos netos que les signifiquen los insumos, labores y asesorías técnicas requeridas para implementar cada una
de las prácticas postuladas según el tamaño del productor establecido en el reglamento de la Ley N° 20.412.
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Dinámica productiva y comercial
XI.
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Mercado laboral
Sergio Soto
Ocupación y cesantía trimestre agosto – octubre 2014
El mercado laboral agrícola ha presentado un positivo dinamismo en el segundo semestre del presente año. De acuerdo al
INE, en el trimestre agosto-octubre el número de ocupados agrícolas en el país se incrementó en 5,4 por ciento con respecto
a igual período del año 2013. Esta variación positiva es equivalente a 33.500 trabajadores que se incorporan al mercado
laboral sectorial. Entre las razones que explican este incremento se señala que en la presente temporada no se han presentado
fenómenos meteorológicos adversos, como por ejemplo heladas, tal como ocurrió en el año 2013, deprimiendo la demanda
laboral principalmente en el rubro frutícola. Esto generó una contracción de 11 por ciento en la demanda de trabajadores
agrícolas, equivalente a 75.000 personas, entre iguales períodos de 2013 y 2012.
La tasa de cesantía del sector agrícola llega a 5,3 por ciento, levemente superior al 5,1 por ciento de igual período del año
2013. Si bien se presenta una disminución de 2,3 por ciento en el número de cesantes hombres en igual período de análisis,
hay que observar con atención el incremento de 33 por ciento en el número de cesantes mujeres del sector agrícola, las que,
sin lugar a dudas, de continuar con una menor disponibilidad de hombres en el mercado laboral sectorial, podrán suplir esta
menor disponibilidad laboral masculina en períodos de alta demanda laboral del sector, en especial durante los próximos
meses.
Se estima que en este verano el número de trabajadores agrícolas ocupados en el trimestre diciembre-febrero será de
alrededor de 788 mil trabajadores, es decir, se proyecta un incremento entre el trimestre de más baja demanda laboral (mayojunio) y el de mayor demanda de alrededor de 150 mil puestos de trabajo. Esta estimación de mayor crecimiento del empleo
agrícola se respalda en función de dos factores: mejores condiciones meteorológicas que en el año precedente (que presentó
fuertes heladas de primavera que disminuyeron la producción), y aumento en alrededor de 18 por ciento de la producción
exportable del sector frutícola con respecto a la de fines de 2013. Adicionalmente, el año 2014 está presentando, en especial
para el sector silvoagropecuario exportador, un ciclo realmente positivo, debido al incremento en el tipo de cambio y a una
mayor disponibilidad de trabajadores en los respectivos mercados laborales locales.
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