1424875038Dinámica201502.pdf

Dinámica productiva
y comercial
Febrero 2015
OFICINA DE ESTUDIOS Y POLÍTICAS AGRARIAS
www.odepa.gob.cl
Coordinador: Silvio Banfi Piazza
Miel-hortalizas-vinos-carne bovina-mercado laboral-exportaciones-Sistema de Incentivos para
Sustentabilidad de Suelos Agropecuarios-Comisiones nacionales por rubro-Registro de contratos
agrícolas
I.
Sector apícola
Daniel Barrera Pedraza
-
Exportaciones de miel enero 2015
Las cifras de exportaciones de miel del primer mes de 2015, entregadas por el Servicio Nacional de Aduanas, totalizaron
421 toneladas, con un valor de USD 1,6 millones. Esta cifra significa un crecimiento de 150% en volumen y de 177% en
valor, en comparación con la de enero de 2014. Con esto se logró un precio promedio unitario de USD 3,86 por kilo.
El principal destino fue Alemania, con 63,3% de participación de mercado y un precio unitario de USD 3,91 por kilo. En
segundo lugar se posicionó Italia, con 22,3% de representatividad y un precio de USD 3,81 por kilo. Francia ocupó el tercer
lugar, con 14,4% de participación y un precio de USD 3,72 por kilo.
II.
Sector hortícola
Andrea Flaño Ipinza
-
Exportaciones de hortalizas frescas
Durante 2014 las exportaciones de hortalizas frescas alcanzaron casi 50 mil toneladas por un valor de US$ 47,5 millones, lo
que significó un aumento de 35% en volumen y una disminución de 10% en valor, respecto al año 2013. La diferencia en la
dirección de las variaciones es resultado de la caída del precio del ajo, la hortaliza con mayor participación en valor (48%).
Por otro lado, el aumento del volumen exportado se debe a un repunte en las exportaciones de cebolla, que habían estado
muy deprimidas en el año 2013. Durante 2014 la cebolla alcanzó una participación de 77% en el volumen de hortalizas
frescas exportadas. Es importante destacar que esta hortaliza tiene un precio unitario (por kilo o por tonelada) menor
comparado con el ajo.
Las hortalizas frescas representan 28% del volumen y 19% del valor del total de hortalizas exportadas (frescas y
procesadas). La diferencia entre las variaciones de volumen y valor indican que las hortalizas procesadas obtienen mayores
precios, lo que podría indicar la conveniencia de desarrollar productos con mayor valor agregado.
Para mayores detalles, ver último boletín de hortalizas frescas, publicado en febrero de 2015.
Dinámica productiva y comercial
III.
2
Sector vitivinícola
Silvio Banfi Piazza
-
Existencias finales de vinos en 2014
El último informe de existencias de vinos del SAG arrojó que el volumen de éstas a fines de 2014 disminuyó 10,3% en
relación con las del año anterior. El total de vino a granel registrado en esta oportunidad, excluido el vino pisquero, fue de
1.060 millones de litros.
El stock de vino a granel con denominación de origen bajó 11,8%, alcanzando a 909,8 millones de litros; el vino a granel sin
denominación de origen disminuyó 7,1%, llegando a 120,6 millones de litros, pero el vino de uva de mesa tuvo un
incremento de 42,6%, aunque representa sólo 2,8% de las existencias (29,7 millones de litros).
Respecto al vino pisquero, el informe detalla que sus existencias experimentaron una drástica disminución de 40,4%,
bajando hasta 19,1 millones de litros. Esta noticia, dada a conocer justo antes de la vendimia 2015, podría ser un incentivo
para que las viñas mejoren los precios de compra de la uva que adquieren a los productores vitícolas que entregan
directamente y no tienen contrato establecido.
-
Exportaciones en enero de 2015
El año 2015 comenzó con un buen comportamiento de las exportaciones de vino, que presentaron en enero un incremento
total de 14,2% en volumen y 16,9% en valor respecto a las cifras del mismo mes del año anterior.
El vino embotellado, que es la principal categoría en valor, aumentó más de 20%, tanto en volumen como en valor,
superando un monto de USD 120 millones, la mayor cifra registrada para este mes en los últimos años.
Un importante incremento presentaron también los vinos espumosos, que avanzaron 28% y 30% en volumen y valor,
respectivamente. A su vez, los vinos a granel y los demás vinos envasados tuvieron incrementos de menor magnitud, pero
igualmente importantes.
La expectativa es que este buen comportamiento de enero de 2015 se extienda al resto del año.
IV.
Carne bovina
Romina Pía Aguirre Brockway
-
Producción y consumo de carne bovina 2014
Durante el año 2014 se faenaron un total de 892.749 cabezas bovinas, alcanzándose una producción de 224.111 toneladas.
Estas cifras son 12,9% y 8,7% superiores a las del año 2013. La producción se originó principalmente a partir del beneficio
de novillos, que en 2014 alcanzó 49,5% de los animales faenados, porcentaje que para el año 2013 fue de 54,2%. Aunque la
carne proveniente de novillos tuvo un leve aumento en comparación con el año 2013 (1%), la mayor parte del alza en la
producción debe atribuirse a una mayor faena de la categoría vacas, cuyo número subió en 22%, producto de una limpieza
sanitaria que habrían realizado los ganaderos lecheros durante el año 2014.
El aumento señalado de 8,7% en la oferta nacional en el año 2014 hizo que la disponibilidad aparente de carne bovina
alcanzara a 25 kg per cápita, con lo cual desplazó del segundo lugar a la carne de cerdo. Actualmente, de los 25 kilos de
carne bovina disponibles por habitante al año, el 50% corresponde a producto nacional. La carne de aves continúa en el
primer lugar del consumo nacional de carnes, con 37,2 kg anuales per cápita.
V.
Sistema de Incentivos para Sustentabilidad de Suelos Agropecuarios
Gabriel Cartes Sánchez
-
Abierto concurso en la Región de La Araucanía
Se informa a los agricultores de las comunas de Curarrehue, Cunco, Melipeuco, Curacautín, Lonquimay, Toltén, Saavedra,
Galvarino, Chol Chol y Renaico, de la Región de la Araucanía, que con fecha 10 de febrero y hasta las 12:00 horas del 24 de
marzo de 2015 estarán abiertas las postulaciones a los beneficios que otorga el Programa “Sistema de Incentivos para
Sustentabilidad de los Suelos Agropecuarios”, fijados por la ley 20.412.
ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA
Dinámica productiva y comercial
3
Las postulaciones deberán ser formuladas por profesionales y técnicos inscritos en el Registro Regional de Operadores del
SIRSD-S vigente.
Las bases regionales del concurso, junto a la Ley N° 20.412/2010, el reglamento y sus modificaciones y la Tabla de Costos
vigente, se encontrarán disponibles en la página web de Indap: www.indap.gob.cl, como también en las Agencias de Área
de Indap de la Región, en calidad de documento de consulta.
A través del SIRSD-S los agricultores pueden acceder a incentivos económicos destinados a cofinanciar hasta el 90% de los
costos netos que le signifiquen los insumos, labores y asesorías técnicas requeridas para implementar cada una de las
prácticas postuladas.
VI.
Comisiones nacionales por rubro
Patricio Pedro Riveros Villegas
-
Agendas estratégicas
En el último trimestre de 2014 se realizó la segunda reunión anual de las siguientes Comisiones Nacionales: Agricultura
Orgánica, Apícola, Trigo, Carne Bovina, Frutos secos y deshidratados y Hortícola.
El propósito de las convocatorias fue la presentación y validación de las agendas estratégicas diseñadas en conjunto por
representantes de los sectores público y privado, con el objetivo de generar acciones y actividades que focalicen la gestión
de las políticas agrarias, evitando duplicaciones; aumentar los niveles de eficiencia y dirigir los esfuerzos para generar un
impacto en la competitividad de las agrocadenas.
El trabajo de las subcomisiones para el año 2015 radica en la elaboración de un calendario de trabajo que aborde las
brechas diagnosticadas a través de acciones cristalizadas en iniciativas, actividades, productos esperados y seguimiento de
las agendas estratégicas de cada una de las cadenas.
Se espera que para el año 2015 se efectúe la entrega de la agenda estratégica de las comisiones nacionales vitivinícola, del
maíz y del arroz.
La información acerca de las comisiones nacionales está disponible en http://www.odepa.gob.cl/comisiones-nacionales-3/
VII.
Mercado laboral
Sergio Soto Núñez
-
Ocupación y cesantía en el trimestre octubre – diciembre 2014
De acuerdo a la reciente estimación entregada por el INE, correspondiente al trimestre móvil octubre – diciembre del año
2014, se observó que la ocupación agrícola fue de 732.000 personas, representando el 9,1% de la ocupación total de la
economía. Con respecto al trimestre móvil anterior, septiembre-noviembre, la ocupación agrícola se incrementó en 7,6%,
equivalente a 51.800 personas, reflejo de la estacionalidad productiva propia de la actividad.
En relación con igual período del año anterior (últimos doce meses), la mano de obra agrícola aumentó en 8,5%, equivalente
a 57.000 trabajadores. Lo anterior se debió a que en dicho trimestre no se experimentaron las consecuencias de los
fenómenos de heladas ocurridos en igual período del año 2013, que deprimieron la demanda laboral, principalmente del
rubro frutícola. Por otro lado, la economía en su conjunto tuvo un incremento de 1,4% en el total de ocupados entre iguales
períodos de los años 2013 y 2014, equivalente a 109.670 trabajadores. Estas positivas cifras sitúan al sector agrícola como
el responsable del 52% de la generación de nuevos puestos de trabajo de la economía, permitiendo suplir, en parte, la
menor demanda laboral que experimentaron los sectores comercio y construcción en igual período.
Al analizar la variación anual de la ocupación agrícola segmentada por género, se observa que tanto hombres como mujeres
incrementaron sus ocupados en torno a 8,5%.
En relación con la tasa de cesantía, el sector agrícola presentó un 4,1%, cifra que es significativamente menor que el 5,4%
que tuvo lugar en la economía. El total de cesantes de la agricultura a nivel nacional alcanzó a 31.200 personas, cifra que es
ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA
Dinámica productiva y comercial
4
mayor en 4,3% con respecto a la de igual período del año 2013. Por otro lado, en el total de la economía se incrementó el
número de cesantes en 10,3% en doce meses.
VIII.
Registro voluntario de contratos agrícolas
Alfonso José Traub Ramos
El pasado 19 de diciembre de 2014 fue publicada en el Diario Oficial la Ley N° 20.797, que crea un registro voluntario de
contratos agrícolas, cuyo objetivo es establecer un sistema de inscripción voluntaria de los contratos de compraventa de
productos agrícolas con entrega a plazo, en un registro público, nacional y único. Esta ley entrará en vigencia seis meses
después de su publicación, es decir, el 20 de junio de 2015. Además, la ley establece que, dentro de un plazo de tres meses
contados desde su publicación (antes del 20 de marzo), deberá dictarse un reglamento suscrito por el Ministro de Agricultura
y el Ministro de Economía.
En razón de lo anterior, se está trabajando en la elaboración del mencionado reglamento, que tendrá directa atingencia con
los rubros relacionados con la agroindustria. Según lo que dispone la ley, se debe singularizar el predio en que se producen
los bienes objeto del contrato; por tanto, el formulario de inscripción del contrato en el registro deberá contemplar las
siguientes indicaciones:




Rol de avalúo del bien raíz en que se producen los bienes objeto del contrato.
En caso de que el productor agrícola no sea el dueño de la propiedad raíz, identificación precisa del título en virtud
del cual explota el predio a que se refiere la letra precedente.
Total de la superficie cuya producción sea objeto del contrato y rendimiento de la producción estimada en volumen o
peso.
La indicación de estar comprándose el total o una parte de la producción señalada en el contrato agrícola, estimada
en el punto anterior.
También se han establecido algunas condiciones básicas que deberían contener estos contratos, en relación con aspectos
tales como: plazos, lugar de entrega, calidad, bonificaciones, entre otros, de uso común de la industria, para los diversos
rubros, ya sean frescos, congelados, secos, jugo, etc.
ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA ODEPA