Boletín semanal de precios y volúmenes de del país

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas
del país
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
Febrero 2015
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
Pablo Bravo Rodríguez
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Choclo
Lechuga
Limón
Manzana
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt, Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
4
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
9.244
4.202
Miércoles
9.244
0
Jueves
9.244
4.202
9.244
3.992
Unidad de
comercialización
9.244 $/malla 18 kilos
4.202 $/malla 18 kilos
Viernes
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
Cebolla
Variedad
Morada
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
25
500
Miércoles
40
0
Fuente: elaborado por Odepa.
5
30
550
Jueves
50
1.666
Viernes
Unidad de
comercialización
25 Malla 18 kilos
200 Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Choclo
Variedad
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Variedad
Choclero
Dulce o Americano
Lunes
Mercado
Martes
231
0
210
0
109
168
0
155
159
0
0
168
0
126
114
0
Lunes
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Miércoles
198
161
210
222
109
210
0
197
168
0
96
168
0
0
0
0
Martes
0
0
Jueves
222
163
210
0
109
204
155
186
168
0
96
160
105
84
0
168
Miércoles
0
0
Viernes
159
0
207
0
134
201
160
199
168
0
0
164
97
101
0
0
Jueves
0
0
194
0
206
221
151
178
160
197
176
147
0
160
97
101
0
0
Viernes
0
0
5.522
3.782
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
Unidad de
comercialización
$/malla 70 unidades
$/malla 70 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
Choclo
Variedad
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Variedad
Choclero
Dulce o Americano
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Lunes
Martes
60.000
0
1.300
0
40.000
4.000
0
17.000
65.000
0
0
1.100
0
8.000
38.000
0
Lunes
Miércoles
195.000
2.700
1.000
550
80.000
7.000
0
16.000
2.500
0
2.700
1.000
0
0
0
0
Martes
0
0
6
122.000
2.500
1.100
0
90.000
9.000
4.000
14.000
1.500
0
2.700
1.100
3.800
9.000
0
35.000
Miércoles
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
145.000
0
2.700
0
50.000
4.500
3.600
14.000
1.800
0
0
3.300
3.600
8.500
0
0
Jueves
0
0
192.000
0
1.900
350
80.000
8.000
4.400
13.000
6.600
47.000
0
1.100
4.000
11.000
0
0
Viernes
0
0
140
100
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad de
comercialización
Malla 70 unidades
Malla 70 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Central Mapocho
Variedad
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Milanesa
Lunes
Mercado
Martes
2.880
0
0
3.580
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
2.349
0
2.815
3.361
3.589
0
Martes
2.758
0
0
3.361
0
3.132
0
4.202
0
2.738
5.109
3.361
3.501
3.151
3.202
3.137
0
0
Miércoles
Jueves
2.368
0
2.815
3.144
0
0
Miércoles
2.604
5.368
2.815
3.361
0
0
Jueves
2.445
0
3.361
3.529
3.151
3.146
0
3.782
2.941
2.682
5.350
3.361
3.557
3.151
3.878
0
3.782
0
Viernes
2.751
5.361
2.815
3.164
3.548
2.941
Viernes
2.719
5.350
4.202
3.641
3.151
4.046
3.128
3.782
0
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Central Mapocho
Variedad
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Milanesa
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
1.160
0
0
250
0
0
Lunes
1.550
0
100
380
480
0
Martes
850
0
0
120
0
330
0
70
0
890
250
1.000
150
80
580
600
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
7
Miércoles
1.610
0
160
310
0
0
Miércoles
1.240
0
1.500
200
160
410
0
20
40
Jueves
1.670
80
110
290
0
0
Jueves
1.200
180
1.500
150
130
700
0
40
0
Viernes
1.060
100
170
340
450
160
Viernes
890
270
800
150
140
540
450
35
0
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Martes
14.149
13.827
0
14.286
0
14.632
0
0
Mercado
Lunes
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Miércoles
14.331
13.819
17.255
14.286
14.799
14.619
16.387
15.546
Martes
0
0
14.679
13.815
0
14.218
13.950
14.456
0
0
Miércoles
12.841
12.815
Jueves
Viernes
14.571
13.894
16.218
13.938
15.126
15.752
16.387
0
Jueves
12.413
12.815
14.700
13.899
0
13.445
0
15.651
16.387
14.725
Viernes
0
13.251
0
13.277
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 20 kilos
$/malla 20 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Lunes
Martes
2.291
220
0
300
0
340
0
0
Lunes
Miércoles
4.999
180
150
400
90
630
80
400
Martes
0
0
Miércoles
320
290
Fuente: elaborado por Odepa.
8
3.489
250
0
620
100
470
0
0
350
320
Jueves
Viernes
5.575
300
100
1.450
50
470
40
0
Jueves
4.616
255
0
700
0
400
30
440
Viernes
0
480
0
350
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 20 kilos
Malla 20 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Fuji
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Granny Smith
Royal Gala
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
50.420
0
64.826
79.832
84.034
54.022
0
0
88.235
Lunes
Miércoles
57.531
0
65.266
0
0
54.843
140.896
65.476
71.429
Martes
5.882
6.243
Jueves
47.435
136.695
63.725
0
0
50.420
0
0
0
Miércoles
5.714
5.672
Viernes
49.507
132.586
65.359
0
0
50.531
132.493
61.224
63.025
Jueves
5.658
5.728
60.504
132.353
0
89.636
0
51.681
132.586
0
88.235
Viernes
4.855
5.042
4.874
5.042
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
Manzana
Variedad
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Fuji
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Granny Smith
Royal Gala
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Martes
24
0
7
4
24
42
0
0
2
Lunes
Miércoles
52
0
15
0
0
38
15
12
20
Martes
120
210
9
76
15
12
0
0
68
0
0
0
Miércoles
200
200
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
150
190
Viernes
46
18
18
0
0
76
15
14
10
Jueves
40
20
0
3
0
40
18
0
14
Viernes
270
240
150
210
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Hass
Hass
Hass
Mercado
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
1.785
1.801
2.235
0
1.597
1.471
Lunes
Miércoles
1.816
0
2.185
0
0
1.471
Martes
0
1.632
0
1.772
1.807
0
1.597
1.718
2.143
Miércoles
1.551
1.966
1.635
0
1.987
0
Jueves
Viernes
1.808
1.894
2.202
1.765
1.811
1.933
Jueves
1.889
1.895
0
0
1.802
2.353
Viernes
0
1.969
0
0
1.982
1.713
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
Palta
Variedad
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Hass
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Martes
544
140
50
0
35
20
Lunes
Miércoles
533
0
70
0
0
10
Martes
0
120
0
Fuente: elaborado por Odepa.
10
1.790
120
0
230
45
8
Miércoles
55
75
650
Jueves
0
125
0
Viernes
600
150
100
50
45
25
Jueves
856
145
0
0
90
10
Viernes
0
115
0
0
145
500
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Desirée
Desirée
Karú
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Terminal La Palmera de La Serena
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Variedad
Asterix
Lunes
Mercado
Martes
8.602
0
0
0
0
8.908
10.084
10.084
12.223
8.824
9.244
10.271
9.244
9.043
0
10.084
Lunes
Vega Modelo de Temuco
Miércoles
8.634
0
11.765
0
10.542
8.824
10.084
0
0
8.824
0
10.294
0
9.024
12.198
10.084
Martes
9.664
Jueves
8.620
12.815
11.765
12.815
10.564
8.824
10.084
0
0
8.824
0
10.084
0
9.031
0
0
Miércoles
0
Viernes
0
12.815
0
12.815
10.476
8.964
10.084
9.580
11.765
8.824
0
10.327
0
0
12.232
9.244
Jueves
0
0
0
0
12.815
10.542
8.824
10.084
9.692
0
8.824
0
10.264
0
0
0
0
Viernes
0
0
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 50 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Desirée
Desirée
Karú
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Terminal La Palmera de La Serena
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Variedad
Asterix
Lunes
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Martes
530
0
0
0
0
500
35
220
220
400
500
90
800
460
0
40
Lunes
Miércoles
400
0
120
0
220
300
40
0
0
400
0
80
0
440
310
40
Martes
50
11
680
400
80
500
280
400
50
0
0
300
0
50
0
830
0
0
Miércoles
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
0
440
0
400
150
300
60
200
150
400
0
190
0
0
270
80
Jueves
0
0
0
0
440
220
400
40
150
0
200
0
105
0
0
0
0
Viernes
0
0
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Abate Fetel
Bartlett de verano
Beurre Bosc
Beurre d' Anjou
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Bartlett de verano
Bartlett de verano
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Martes
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
Miércoles
0
79.232
67.227
58.824
92.437
0
74.230
Martes
7.125
0
6.303
0
Jueves
67.227
0
0
0
105.642
0
70.962
Miércoles
7.955
0
9.664
0
Viernes
71.429
0
0
0
105.837
136.029
73.109
Jueves
8.011
4.375
0
0
0
0
0
0
105.042
137.039
77.540
Viernes
7.096
0
9.244
0
7.955
4.202
9.664
10.084
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
Pera
Variedad
Abate Fetel
Bartlett de verano
Beurre Bosc
Beurre d' Anjou
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Bartlett de verano
Bartlett de verano
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Martes
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
Miércoles
0
42
10
18
18
0
18
Martes
230
0
20
0
12
18
0
0
0
42
0
9
Miércoles
150
0
40
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
150
85
0
0
Viernes
24
0
0
0
74
8
20
Jueves
0
0
0
0
24
13
11
Viernes
270
0
20
0
150
60
40
15
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Lunes
Martes
0
0
5.195
5.204
3.973
0
Mercado
Lunes
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
3.571
0
5.200
0
3.966
3.143
Martes
0
6.723
2.521
3.871
0
4.202
0
3.601
6.723
2.521
3.548
2.761
4.622
3.571
Miércoles
Jueves
3.992
8.403
4.532
0
4.034
0
Miércoles
3.992
0
5.042
4.790
3.968
0
Jueves
3.582
6.723
2.521
3.487
2.773
4.202
3.571
0
6.496
2.941
3.685
0
4.493
3.571
Viernes
4.062
0
5.882
5.229
3.932
3.140
Viernes
0
6.513
2.941
3.571
0
4.388
3.571
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Lunes
Martes
0
0
3.300
130
110
0
Lunes
800
0
4.000
0
205
1.540
Martes
0
90
2.000
3.050
0
50
0
350
70
2.000
2.700
350
35
180
Fuente: elaborado por Odepa.
13
Miércoles
300
50
3.050
0
200
0
Miércoles
380
80
2.500
1.000
250
50
290
Jueves
920
0
2.100
200
180
0
Jueves
0
185
2.000
3.250
0
130
220
Viernes
2.280
0
1.950
180
140
1.900
Viernes
0
100
3.000
1.000
0
90
320
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Black Seedless
Flame Seedless
Moscatel Blanca
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Superior Seedless
Superior Seedless
Superior Seedless
Superior Seedless
Superior Seedless
Mercado
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Variedad
Flame Seedless
Moscatel Rosada
Red Globe
Sultanina
Superior Seedless
Superior Seedless
Lunes
Mercado
Martes
0
0
10.084
6.315
0
8.011
9.454
6.723
10.084
12.605
0
0
15.126
0
5.882
0
0
0
10.084
6.723
7.123
9.034
5.882
0
Lunes
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Miércoles
6.859
5.882
0
0
4.964
7.923
0
0
0
0
9.617
10.504
0
8.403
0
6.723
0
0
0
6.006
7.175
8.683
0
7.368
Martes
0
6.303
0
0
5.882
6.303
Jueves
0
0
0
6.108
4.967
0
0
5.882
0
0
9.594
0
0
0
0
6.499
0
0
0
5.882
7.042
0
5.312
7.261
Miércoles
0
6.303
0
7.143
0
0
Viernes
0
5.042
9.580
5.899
0
6.349
8.764
6.430
7.388
12.605
0
10.691
15.126
0
6.073
5.882
9.139
0
6.389
6.092
6.723
0
5.462
0
Jueves
0
6.387
0
0
0
6.303
0
5.882
0
5.882
0
7.096
0
6.723
6.478
0
0
11.111
0
0
0
0
0
4.622
6.543
6.113
6.723
0
4.762
0
Viernes
0
6.303
6.303
6.303
0
6.303
6.303
6.303
6.303
0
0
6.303
Unidad de
comercialización
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
Uva
Variedad
Black Seedless
Flame Seedless
Moscatel Blanca
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Superior Seedless
Superior Seedless
Superior Seedless
Superior Seedless
Superior Seedless
Mercado
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Variedad
Flame Seedless
Moscatel Rosada
Red Globe
Sultanina
Superior Seedless
Superior Seedless
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
0
0
50
1.488
0
150
120
400
60
86
0
0
40
0
250
0
0
0
70
660
210
100
450
0
Lunes
Miércoles
370
170
0
0
150
140
0
0
0
0
270
80
0
15
0
100
0
0
0
1.191
130
60
0
970
Martes
0
400
0
0
300
500
Miércoles
0
80
0
40
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
14
Jueves
0
0
0
1.303
180
0
0
150
0
0
120
0
0
0
0
150
0
0
0
300
250
0
560
125
Viernes
0
60
200
1.250
0
270
70
460
385
84
0
180
30
0
1.060
120
80
0
630
600
180
0
380
0
Jueves
0
25
0
0
0
80
0
100
0
250
0
180
0
160
240
0
0
180
0
0
0
0
0
200
350
730
90
0
900
0
Viernes
0
400
400
600
0
300
150
50
60
0
0
100
Unidad de
comercialización
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
7.883
6.723
0
0
6.548
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
7.970
7.181
0
0
7.339
8.193
Martes
48
46
Jueves
7.983
6.723
0
7.563
7.563
0
Miércoles
46
46
Viernes
8.202
8.283
12.101
7.563
7.743
8.193
Jueves
46
46
8.080
7.563
9.604
7.563
7.563
0
Viernes
46
47
46
46
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de febrero de 2015
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Lunes
1.050
35
0
0
120
0
Lunes
30.000
19.000
Martes
1.550
55
0
0
150
80
Martes
38.000
31.000
Fuente: elaborado por Odepa.
15
Miércoles
1.600
50
0
500
60
0
Miércoles
33.000
29.000
Jueves
1.150
140
100
500
70
90
Jueves
33.000
34.000
Viernes
1.300
50
140
600
65
0
Viernes
36.000
34.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad