Boletín semanal de precios y volúmenes de país

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
Marzo 2015
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
Pablo Bravo Rodríguez
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Choclo
Lechuga
Limón
Manzana
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14-15
16
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
4
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Vega Modelo de Temuco
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Martes
0
9.748
0
0
0
2.521
Miércoles
0
0
3.289
0
0
0
Jueves
0
9.664
0
0
0
0
0
0
0
2.944
3.571
0
Viernes
5.042
10.084
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Vega Modelo de Temuco
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
0
25
0
0
0
160
Miércoles
0
0
700
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
5
Jueves
0
40
0
0
0
0
0
0
0
1.140
800
0
Viernes
275
30
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Choclo
Variedad
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
157
0
193
200
126
118
126
160
0
0
151
111
118
126
92
0
Miércoles
161
160
210
196
89
0
94
160
160
113
160
94
0
98
115
160
Jueves
160
159
202
0
101
118
117
0
0
113
168
0
118
118
76
0
205
0
193
0
101
118
121
168
160
0
151
0
134
117
81
160
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
110.000
0
1.250
0
90.000
6.600
16.000
20.000
30.000
0
1.500
0
6.400
11.000
15.000
14.000
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Viernes
0
0
197
0
101
118
112
168
0
0
160
0
118
126
80
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
Choclo
Variedad
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
93.000
0
1.500
700
50.000
6.000
9.000
3.000
0
0
1.200
250
5.600
6.000
1.600
0
Martes
110.000
1.700
1.100
1.400
115.000
0
14.000
1.800
30.000
2.200
1.350
1.000
0
11.000
700
14.000
Fuente: elaborado por Odepa.
6
Miércoles
96.000
1.800
1.000
0
80.000
6.000
11.000
0
0
2.000
800
0
5.600
6.000
1.000
0
Jueves
0
0
2.500
0
80.000
5.600
13.000
4.000
0
0
1.300
0
5.200
7.000
7.000
0
Viernes
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Española
Marina
Lunes
Mercado
2.946
0
3.151
3.591
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Martes
2.927
4.802
3.151
3.511
3.548
4.832
Martes
3.232
5.630
3.922
4.435
4.412
4.851
0
0
3.361
3.729
6.069
4.442
0
4.412
3.128
4.484
4.431
3.361
Miércoles
Jueves
3.095
4.802
0
3.361
0
0
Miércoles
3.059
0
3.151
3.579
0
0
Jueves
3.538
6.062
4.538
4.382
0
3.523
0
0
0
2.941
5.229
4.412
4.779
4.412
3.606
0
0
3.361
Viernes
3.762
0
3.151
3.552
4.008
0
Viernes
3.710
6.050
4.202
4.082
4.412
4.019
3.902
0
3.361
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Española
Marina
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
5.340
0
140
220
0
0
Lunes
2.240
140
100
420
450
80
Martes
1.460
50
3.000
180
150
440
0
0
28
1.750
270
3.500
0
110
540
550
220
25
Fuente: elaborado por Odepa.
7
Miércoles
1.910
140
0
150
0
0
Miércoles
1.710
140
2.500
210
0
390
0
0
0
Jueves
1.780
0
110
290
0
0
Jueves
280
270
3.000
320
130
430
0
0
35
Viernes
1.730
0
160
330
780
0
Viernes
1.580
250
1.500
280
170
460
420
0
35
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Martes
15.605
14.766
18.067
15.126
0
16.439
0
0
Lunes
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Miércoles
15.412
14.904
17.787
15.126
0
15.601
18.908
16.176
Martes
0
14.500
14.983
14.466
18.067
0
0
15.486
18.908
0
Miércoles
14.512
14.496
Jueves
Viernes
16.419
13.993
18.007
15.126
0
17.216
18.908
0
Jueves
14.530
14.622
15.193
14.099
18.067
15.054
16.497
16.471
18.908
16.359
Viernes
0
14.530
0
13.697
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 20 kilos
$/malla 20 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Lunes
Martes
3.677
210
100
390
0
320
0
0
Lunes
Miércoles
4.724
170
120
880
0
230
80
500
Martes
0
530
Miércoles
480
290
Fuente: elaborado por Odepa.
8
4.883
210
100
0
0
210
40
0
530
350
Jueves
Viernes
1.300
330
70
500
0
195
40
0
Jueves
6.147
225
80
1.170
95
250
100
750
Viernes
0
530
0
450
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 20 kilos
Malla 20 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Golden
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Red Chief
Red Chief
Fuji
Fuji
Fuji
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Variedad
Granny Smith
Fuji
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
0
44.279
124.874
0
42.017
0
0
0
154.995
0
46.050
124.183
0
33.613
0
0
Lunes
Miércoles
0
43.736
0
65.826
0
0
0
100.840
0
114.286
49.116
119.888
56.352
0
58.824
64.755
Martes
4.202
5.736
5.042
4.202
0
48.169
122.129
65.288
65.126
63.625
0
100.840
0
0
48.319
0
57.023
52.521
67.227
65.476
Miércoles
4.202
5.702
4.874
4.862
4.832
5.882
4.862
0
Jueves
Viernes
50.420
47.619
119.263
47.949
63.025
0
46.218
103.641
155.929
0
48.959
119.981
0
63.025
58.824
0
Jueves
0
47.673
119.888
48.619
65.126
0
0
100.840
155.462
0
46.218
120.233
0
54.622
0
0
Viernes
4.612
6.116
4.613
4.657
4.862
5.882
5.042
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
Manzana
Variedad
Golden
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Red Chief
Red Chief
Fuji
Fuji
Fuji
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Variedad
Granny Smith
Fuji
Royal Gala
Scarlett
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Martes
0
52
25
0
6
0
0
0
18
0
50
18
0
6
0
0
Lunes
Miércoles
0
44
0
18
0
0
0
18
0
15
58
15
17
0
16
17
Martes
180
230
150
180
Fuente: elaborado por Odepa.
9
0
56
15
13
6
42
0
18
0
0
56
0
14
108
20
12
Miércoles
150
210
250
210
Jueves
180
120
210
0
Viernes
14
54
13
17
10
0
3
36
18
0
46
18
0
30
18
0
Jueves
0
52
15
14
12
0
0
18
10
0
24
13
0
16
0
0
Viernes
430
270
450
360
350
150
280
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Champion
Champion
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Champion
Champion
Hass
Hass
Mercado
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
840
756
1.878
2.007
2.311
1.765
2.126
2.059
Lunes
Miércoles
840
704
1.800
2.001
2.269
0
2.076
2.059
Martes
840
756
1.726
0
817
756
1.899
1.972
2.171
0
2.068
2.056
Miércoles
840
704
1.709
2.143
817
756
1.718
0
Jueves
Viernes
0
0
1.880
1.917
2.101
0
2.135
2.059
Jueves
798
756
1.867
1.965
2.190
1.681
2.073
2.143
Viernes
0
0
1.727
0
798
756
1.720
2.146
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
Palta
Variedad
Champion
Champion
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Champion
Champion
Hass
Hass
Mercado
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
210
200
1.590
220
80
100
50
20
Lunes
Miércoles
80
160
1.037
160
120
0
85
20
Martes
210
200
120
0
Miércoles
80
160
210
600
Fuente: elaborado por Odepa.
10
230
300
996
130
120
0
90
15
230
300
180
0
Jueves
Viernes
0
0
1.170
190
80
0
85
20
Jueves
72
400
1.127
130
150
200
75
20
Viernes
0
0
180
0
72
400
225
430
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Desirée
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Lunes
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Macroferia Regional de Talca
9.702
10.924
10.282
0
0
11.183
9.804
0
10.924
0
12.605
0
Martes
0
10.924
10.601
9.773
10.924
11.086
9.244
12.210
10.924
0
12.197
0
Miércoles
Jueves
0
0
10.084
9.696
10.924
11.123
8.403
0
10.924
0
0
0
0
10.924
10.924
10.588
10.924
11.120
0
0
10.924
0
12.155
8.403
Viernes
0
10.924
10.924
10.420
10.924
11.126
9.804
0
0
10.084
11.765
0
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
Papa
Variedad
Desirée
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Macroferia Regional de Talca
Lunes
Martes
220
80
1.700
0
0
130
900
0
100
0
230
0
0
60
1.300
270
50
130
1.000
170
50
0
350
0
Fuente: elaborado por Odepa.
11
Miércoles
0
0
1.000
260
60
95
500
0
50
0
0
0
Jueves
0
60
1.000
250
60
150
0
0
70
0
280
300
Viernes
0
60
800
250
50
125
900
0
0
500
150
0
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Abate Fetel
Beurre Bosc
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
67.227
0
97.239
149.300
0
84.034
140.990
Lunes
Miércoles
0
0
95.078
0
0
84.034
136.555
Martes
5.252
6.443
6.303
5.462
Jueves
0
0
95.669
144.958
0
84.034
0
Miércoles
5.896
6.303
7.563
6.095
Viernes
0
67.227
100.840
149.020
104.762
84.034
140.990
Jueves
6.319
6.543
7.395
0
0
0
100.840
149.685
105.742
0
140.336
Viernes
5.721
6.478
7.143
5.702
5.882
6.471
7.563
0
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
Pera
Variedad
Abate Fetel
Beurre Bosc
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Martes
15
0
42
15
0
24
18
Lunes
Miércoles
0
0
35
0
0
23
16
Martes
240
60
60
250
12
0
0
26
16
0
20
0
Miércoles
300
70
60
158
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
250
140
25
0
Viernes
0
5
30
15
15
5
18
Jueves
0
0
16
8
12
0
5
Viernes
260
60
60
210
160
75
40
0
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Lunes
Mercado
3.151
0
5.042
5.042
5.222
4.034
0
Lunes
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Martes
2.731
0
5.882
3.413
5.210
4.076
3.555
Martes
0
6.182
0
4.832
4.117
0
4.202
3.908
4.382
6.303
2.521
0
4.622
3.548
4.202
3.908
Miércoles
Jueves
0
0
5.462
4.202
5.229
4.062
0
Miércoles
0
5.882
5.882
4.421
0
4.039
0
Jueves
4.393
6.141
2.521
4.832
4.832
3.582
4.202
3.908
0
6.139
2.941
4.832
3.854
0
4.202
3.908
Viernes
2.311
0
0
5.672
5.791
4.044
3.721
Viernes
0
6.147
2.941
4.832
3.619
0
4.202
3.908
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Lunes
Martes
1.800
0
300
1.200
140
100
0
Lunes
500
0
200
6.900
250
100
1.300
Martes
0
140
0
140
2.940
0
80
280
350
80
1.500
0
300
450
40
230
Fuente: elaborado por Odepa.
13
Miércoles
0
0
120
2.100
180
180
0
Miércoles
330
130
1.500
160
800
380
45
300
Jueves
0
500
150
2.300
0
155
0
Jueves
0
180
1.000
140
3.325
0
90
230
Viernes
2.700
0
0
1.700
220
80
900
Viernes
0
135
1.500
200
4.400
0
65
300
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Moscatel Blanca
Moscatel Rosada
Princess Seedless
Princess Seedless
Ralli Seedless
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Ribier
Ribier
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Mercado
Vega Central Mapocho
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Variedad
Moscatel Dorada
Red Globe
Sultanina
Sultanina
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
7.899
4.622
5.462
6.527
0
5.756
0
6.537
7.353
6.303
5.653
7.878
0
0
6.527
0
8.170
12.605
12.185
5.882
0
6.037
7.083
4.847
0
Lunes
0
0
0
0
0
5.714
4.439
6.555
7.339
5.653
6.303
5.042
0
6.723
0
8.170
8.613
0
12.605
6.723
6.956
6.105
7.339
4.939
6.321
Martes
0
0
0
0
0
7.143
5.882
5.462
Fuente: elaborado por Odepa.
14
Miércoles
Jueves
0
0
0
0
0
6.303
4.393
6.515
7.353
6.125
0
5.042
7.983
0
0
8.193
0
0
0
6.723
0
6.532
7.773
0
5.882
Miércoles
Viernes
0
0
0
0
0
5.897
0
6.555
7.796
6.202
0
5.522
0
0
0
0
9.048
12.605
0
6.573
0
5.702
7.738
5.042
6.087
Jueves
0
0
0
0
0
0
5.882
0
6.723
5.882
0
6.527
7.318
6.583
5.721
5.509
6.303
6.723
0
0
8.777
0
0
6.590
0
5.686
0
5.462
6.073
Viernes
0
0
0
0
12.605
0
5.882
0
Unidad de
comercialización
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
Uva
Variedad
Moscatel Blanca
Moscatel Rosada
Princess Seedless
Princess Seedless
Ralli Seedless
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Ribier
Ribier
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Mercado
Vega Central Mapocho
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Variedad
Moscatel Dorada
Red Globe
Sultanina
Sultanina
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Martes
50
45
300
150
0
830
0
226
80
190
220
40
0
0
150
0
180
40
40
350
0
190
70
430
0
Lunes
Miércoles
0
0
0
0
0
1.125
230
150
150
660
100
110
0
160
0
270
100
0
25
200
270
170
150
490
230
Martes
0
0
0
0
15
0
0
0
0
0
242
220
158
80
520
0
140
80
0
0
200
0
0
0
90
0
110
80
0
180
Miércoles
0
100
580
120
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
0
0
0
0
0
570
0
200
90
500
0
210
0
0
0
0
150
45
0
560
0
140
120
378
195
Jueves
0
0
0
0
0
0
300
0
115
150
0
150
120
300
130
180
400
150
0
0
180
0
0
572
0
150
0
100
220
Viernes
0
0
0
0
80
0
90
0
Unidad de
comercialización
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
10.504
7.190
9.244
9.604
8.403
6.723
7.773
0
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
9.642
6.303
8.796
0
7.878
6.182
7.983
10.084
0
6.264
Martes
46
47
Jueves
0
6.303
9.244
9.604
8.403
6.259
0
0
0
0
Miércoles
47
47
Viernes
0
6.278
8.846
9.604
8.403
6.525
7.983
0
9.702
0
Jueves
46
46
18.487
6.496
8.824
0
8.030
6.256
0
8.098
9.604
6.303
Viernes
46
47
46
46
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 23 al 27 de marzo de 2015
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Martes
180
900
55
140
500
70
100
0
0
0
Lunes
30.000
15.000
95
1.000
75
0
800
70
80
75
0
550
Martes
33.000
33.000
Fuente: elaborado por Odepa.
16
Miércoles
Jueves
0
1.200
40
140
400
145
0
0
0
0
Miércoles
24.000
28.000
Viernes
0
850
95
140
500
170
100
0
55
0
Jueves
31.000
32.000
50
3.700
100
0
900
90
0
110
35
400
Viernes
30.000
38.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad