Boletín semanal de precios y volúmenes de país Abril 2015

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
Abril 2015
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
Pablo Bravo Rodríguez
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Choclo
Lechuga
Limón
Manzana
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
9-10
11
12-13
14
15
16-17
18
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
4
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Mercado
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
8.403
Miércoles
8.038
Jueves
8.403
Viernes
0
8.094
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
Cebolla
Variedad
Morada
Mercado
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
55
Miércoles
115
Fuente: elaborado por Odepa.
5
Jueves
45
Viernes
0
95
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Choclo
Variedad
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
97
0
134
84
92
0
122
0
0
126
105
0
84
0
Miércoles
92
100
151
84
0
168
122
122
122
134
0
112
0
106
Jueves
79
88
151
101
92
0
0
114
122
126
113
112
0
0
122
0
151
84
92
126
126
0
0
134
113
84
0
105
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
$/unidad
77.000
0
1.000
40.000
6.000
5.000
5.000
0
0
1.000
6.400
15.000
0
700
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Viernes
138
0
151
84
92
140
122
116
0
134
113
112
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
Choclo
Variedad
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Choclero
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Dulce o Americano
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
66.000
0
900
50.000
6.000
0
6.000
0
0
900
6.400
0
2.500
0
Martes
124.000
1.630
850
80.000
0
6.500
8.000
44.000
3.000
950
0
9.000
0
750
Fuente: elaborado por Odepa.
6
Miércoles
116.000
2.600
900
50.000
6.000
0
0
72.000
3.400
950
6.400
7.000
0
0
Jueves
220.000
0
1.100
50.000
5.600
11.000
6.000
55.000
0
1.000
6.000
6.500
0
0
Viernes
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Marina
Marina
Lunes
Mercado
Martes
3.277
5.222
0
3.151
3.979
4.202
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Miércoles
3.721
5.602
0
3.151
3.981
4.832
3.736
5.882
Martes
4.832
6.062
4.848
4.818
4.412
6.952
0
0
0
0
Jueves
3.255
0
0
3.151
4.007
0
0
0
Miércoles
4.787
6.489
4.706
5.233
4.412
5.696
3.283
0
3.968
0
3.075
5.642
3.905
3.151
3.968
4.412
0
0
Jueves
4.221
6.363
4.562
5.236
4.412
5.666
0
0
0
0
3.989
6.471
4.622
4.424
4.412
5.661
0
5.649
0
0
Viernes
3.130
0
3.902
3.151
4.809
0
4.137
4.832
Viernes
3.171
0
4.622
4.399
4.412
4.639
4.538
0
4.424
5.672
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Marina
Marina
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Martes
600
140
0
140
170
40
0
0
Lunes
2.080
150
0
100
380
120
920
40
Martes
900
140
1.300
150
160
220
0
0
0
0
940
180
2.500
165
120
630
600
0
180
0
Fuente: elaborado por Odepa.
7
Miércoles
2.530
0
0
160
280
0
0
0
Miércoles
1.830
140
3.500
260
180
350
0
0
0
0
Jueves
1.990
140
85
110
270
120
0
0
Jueves
750
250
3.000
170
130
380
0
180
0
0
Viernes
1.670
0
70
160
270
0
850
80
Viernes
1.420
0
3.000
170
170
480
400
0
170
50
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Martes
12.206
11.951
14.622
0
0
13.866
0
Lunes
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Miércoles
12.641
11.270
14.939
16.507
14.286
15.966
15.317
Martes
0
12.000
12.444
11.574
14.622
16.501
0
0
0
Miércoles
11.164
11.975
Jueves
Viernes
10.813
9.686
14.622
0
13.445
14.684
0
Jueves
11.146
11.261
11.291
10.741
14.706
16.419
0
13.866
10.527
Viernes
0
11.150
0
10.720
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 20 kilos
$/malla 20 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Lunes
Martes
4.214
270
50
0
0
70
0
Lunes
Miércoles
6.049
340
90
70
280
90
550
Martes
0
450
Miércoles
420
320
Fuente: elaborado por Odepa.
8
7.469
220
50
110
0
0
0
420
360
Jueves
Viernes
9.967
190
50
0
200
95
0
Jueves
7.632
160
100
65
0
90
550
Viernes
0
480
0
370
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 20 kilos
Malla 20 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Jazz
Jazz
Jazz
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Fuji
Golden
Granny Smith
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Lunes
75.630
153.128
79.552
72.829
46.218
107.376
60.763
50.420
43.818
102.941
52.521
46.036
102.708
105.042
50.420
0
0
Lunes
5.696
5.882
4.874
4.679
4.849
Martes
79.832
0
77.731
0
42.017
0
52.754
51.821
0
102.941
0
43.487
102.941
60.924
52.521
67.227
0
Martes
5.882
0
4.884
5.042
5.042
Fuente: elaborado por Odepa.
9
Miércoles
80.079
151.689
0
0
42.017
102.941
50.420
0
0
0
0
44.351
0
0
0
58.824
0
Miércoles
5.707
5.882
5.042
4.884
5.042
Jueves
79.696
153.595
0
77.431
42.017
107.143
0
52.101
0
0
0
43.818
102.941
0
52.221
61.224
120.011
Jueves
5.493
0
4.597
4.611
4.202
Viernes
75.630
140.896
77.731
64.641
42.017
102.708
0
69.328
0
0
48.319
43.956
99.090
104.442
52.288
0
120.233
Viernes
5.882
0
4.663
5.042
4.438
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Jazz
Jazz
Jazz
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Fuji
Golden
Granny Smith
Royal Gala
Scarlett
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Martes
18
18
15
6
46
18
13
6
28
10
6
46
18
12
6
0
0
Lunes
Miércoles
50
0
14
0
26
0
18
3
0
10
0
40
16
16
6
18
0
Martes
270
80
300
1.168
240
10
34
98
0
0
40
16
7
0
0
0
0
36
0
0
0
18
0
Miércoles
90
0
240
140
150
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
240
70
150
240
100
Viernes
62
18
0
7
30
20
0
10
0
0
0
42
20
0
7
28
16
Jueves
18
15
16
13
30
18
0
16
0
0
10
26
12
14
18
0
13
Viernes
410
0
415
400
180
150
0
310
140
160
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Champion
Champion
Champion
Champion
Champion
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Champion
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Martes
778
803
956
0
0
1.989
0
2.022
2.311
0
2.050
1.993
2.101
966
0
0
0
Lunes
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Miércoles
726
804
840
0
0
1.958
2.063
2.023
2.185
1.979
2.069
0
2.479
966
796
840
0
Martes
0
1.849
0
Jueves
741
0
924
798
0
2.046
2.054
1.979
2.185
0
2.076
0
2.479
964
803
0
0
Miércoles
924
2.101
2.141
Viernes
799
0
904
0
912
2.039
0
2.192
2.269
1.933
2.075
1.994
2.479
984
0
0
0
Jueves
900
2.101
0
840
800
840
821
882
2.014
0
2.138
2.143
0
2.101
1.993
2.395
1.008
0
0
1.032
Viernes
893
2.060
0
0
2.061
2.139
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
Palta
Variedad
Champion
Champion
Champion
Champion
Champion
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Champion
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Fuente: elaborado por Odepa.
Martes
220
90
320
0
0
983
0
150
40
0
75
180
50
68
0
0
0
Lunes
Miércoles
206
70
170
0
0
1.026
220
140
80
220
40
0
30
135
380
35
0
Martes
0
55
0
200
0
200
180
0
671
180
90
80
0
50
0
20
60
450
0
0
Miércoles
80
65
580
11
Jueves
Viernes
437
0
420
0
35
1.340
0
120
50
170
65
330
30
201
0
0
0
Jueves
70
85
0
36
125
450
220
30
1.039
0
90
120
0
25
180
20
75
0
0
270
Viernes
80
145
0
0
95
510
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Désirée
Désirée
Désirée
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Yagana
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Variedad
Asterix
Mercado
Central Lo Valledor
Lunes
Martes
13.970
13.866
14.069
0
8.403
12.818
13.926
13.445
0
0
14.111
0
14.286
10.084
0
0
13.940
0
0
14.076
15.584
0
0
Lunes
13.148
13.866
12.796
9.580
8.403
12.368
14.062
12.605
12.353
15.584
14.286
0
14.286
10.924
15.126
16.885
13.223
9.617
10.609
14.076
0
13.445
11.539
Martes
0
14.064
Fuente: elaborado por Odepa.
12
Miércoles
12.953
13.866
0
0
0
11.543
14.286
12.185
12.259
0
14.062
0
13.890
10.504
0
0
13.229
0
8.403
14.076
0
13.445
0
Miércoles
14.051
Jueves
0
13.866
11.986
9.580
0
11.552
13.445
12.282
12.101
0
13.445
0
13.251
8.403
0
19.328
12.804
9.580
0
14.076
15.584
0
0
Jueves
14.103
Viernes
0
13.866
12.804
9.617
8.403
11.979
13.058
11.765
11.727
0
13.445
10.924
13.445
0
0
0
13.239
9.617
0
14.076
14.744
12.605
0
Viernes
14.095
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 50 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Désirée
Désirée
Désirée
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Yagana
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Variedad
Asterix
Mercado
Central Lo Valledor
Lunes
Martes
1.210
680
640
0
300
810
140
1.000
0
0
120
0
70
500
0
0
1.590
0
0
700
220
0
0
Lunes
Miércoles
1.710
660
770
250
500
870
150
300
400
330
60
0
80
500
150
1.820
1.490
180
800
600
0
85
540
Martes
0
Miércoles
740
Fuente: elaborado por Odepa.
13
410
700
0
0
0
740
90
1.000
340
0
150
0
170
1.000
0
0
640
0
500
700
0
55
0
340
Jueves
0
680
740
250
0
950
70
1.300
250
0
60
0
130
300
0
5.700
970
250
0
640
330
0
0
Jueves
1.060
Viernes
0
700
740
180
300
920
130
500
440
0
35
500
70
0
0
0
2.200
180
0
700
440
70
0
Viernes
770
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Abate Fetel
Beurre Bosc
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Beurre Bosc
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
0
0
95.462
0
149.020
84.034
136.415
Lunes
Miércoles
50.420
67.227
100.840
0
0
84.034
132.515
Martes
0
5.732
6.109
6.513
5.714
Jueves
63.025
0
91.717
84.034
149.460
79.552
0
Miércoles
4.682
6.330
6.423
6.303
6.106
Viernes
0
60.272
98.662
0
148.926
80.239
137.039
Jueves
0
6.073
6.539
0
0
0
0
88.515
0
149.020
79.832
137.039
Viernes
4.562
6.532
6.483
0
6.280
0
6.336
6.466
7.983
6.044
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
Pera
Variedad
Abate Fetel
Beurre Bosc
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Beurre Bosc
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Martes
0
0
50
0
15
24
15
Lunes
Miércoles
10
4
30
0
0
40
13
Martes
0
280
65
30
200
14
8
0
70
11
14
30
0
Miércoles
35
310
70
50
150
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
0
220
80
0
0
Viernes
0
29
54
0
18
31
13
Jueves
0
0
30
0
15
24
13
Viernes
35
220
70
0
190
0
250
90
30
130
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Monumental Concepción
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Lunes
Martes
4.412
0
4.202
0
0
Mercado
Lunes
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Miércoles
4.412
5.882
5.318
0
4.851
Martes
0
6.588
4.622
5.252
5.215
0
5.042
3.908
Jueves
0
0
5.462
0
0
Miércoles
3.981
6.399
4.538
0
5.392
3.601
0
3.908
0
0
5.042
0
0
Jueves
4.435
6.341
4.538
5.252
5.175
4.006
5.042
3.908
0
6.353
4.202
5.252
5.624
0
0
3.908
Viernes
5.042
0
5.042
6.069
4.825
Viernes
0
6.236
4.538
5.252
5.042
0
0
3.908
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Monumental Concepción
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Lunes
Martes
2.000
0
1.850
0
0
Lunes
1.040
1.500
3.650
0
1.100
Martes
0
250
2.000
160
1.700
0
55
290
380
130
2.500
0
480
700
0
240
Fuente: elaborado por Odepa.
15
Miércoles
0
0
1.850
0
0
Miércoles
450
165
2.500
160
380
750
40
320
Jueves
0
0
1.500
0
0
Jueves
0
210
2.000
140
1.950
0
0
260
Viernes
2.700
0
2.050
180
580
Viernes
0
190
2.500
200
490
0
0
300
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Moscatel Rosada
País
Princess Seedless
Princess Seedless
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Ribier
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Variedad
Moscatel Rosada
País
Sultanina
Sultanina
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Lunes
0
0
4.491
0
0
6.303
0
4.086
0
6.555
6.303
0
0
4.783
4.844
4.202
9.244
0
6.355
6.078
7.143
5.229
0
5.882
Lunes
5.042
2.521
0
7.379
Martes
0
0
0
0
0
6.303
0
3.746
3.968
6.502
8.158
4.202
0
5.252
5.420
0
0
0
7.277
6.106
8.613
0
0
0
Martes
0
0
0
7.195
Fuente: elaborado por Odepa.
16
Miércoles
5.042
0
4.874
0
0
6.119
5.042
4.622
3.992
6.527
8.193
4.202
4.797
0
5.252
0
0
8.740
7.143
6.723
0
4.928
7.808
0
Miércoles
0
2.521
0
7.168
Jueves
0
8.193
0
0
168
6.303
0
3.951
0
5.696
0
4.512
4.870
4.846
4.867
0
9.244
0
7.082
6.532
0
4.971
7.826
0
Jueves
0
0
0
7.395
Viernes
0
0
0
4.622
2.521
0
0
3.697
0
6.069
8.145
3.869
4.797
4.867
5.410
0
0
0
7.598
6.529
0
0
0
0
Viernes
0
0
7.563
7.143
Unidad de
comercialización
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
Uva
Variedad
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Moscatel Rosada
País
Princess Seedless
Princess Seedless
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Ribier
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Torontel Blanca
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Variedad
Moscatel Rosada
País
Sultanina
Sultanina
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
0
0
870
0
0
240
0
2.544
0
200
80
0
0
130
170
250
100
0
400
150
80
450
0
130
28
Lunes
Miércoles
0
0
0
0
0
300
0
820
270
190
120
300
0
100
100
0
0
0
720
150
80
0
0
0
0
Martes
90
60
0
80
Miércoles
0
0
0
80
Fuente: elaborado por Odepa.
17
300
0
250
0
0
444
130
220
200
150
60
382
60
0
50
0
0
250
250
70
0
370
60
0
0
0
200
0
85
Jueves
Viernes
0
80
0
0
160
300
0
990
0
180
0
460
110
150
60
0
150
0
1.110
220
0
530
40
0
0
Jueves
0
0
0
210
220
0
0
500
0
180
130
670
120
120
80
0
0
0
950
130
0
0
0
0
0
Viernes
0
0
0
50
0
0
580
70
Unidad de
comercialización
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
13.445
7.105
8.852
0
7.563
6.069
7.983
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
0
7.118
8.852
10.444
7.563
6.080
8.824
0
6.275
Martes
46
46
Jueves
0
3.731
8.791
0
7.563
5.974
0
0
0
Miércoles
46
42
Viernes
0
5.882
8.852
0
0
6.057
8.824
0
0
Jueves
42
42
0
6.073
9.244
10.126
7.563
5.635
0
7.563
6.256
Viernes
38
42
46
46
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de abril de 2015
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
100
2.200
75
0
300
90
100
0
0
Lunes
31.000
18.000
Miércoles
0
850
75
140
500
170
80
0
750
Martes
33.000
36.000
Fuente: elaborado por Odepa.
18
0
2.500
65
0
500
115
0
0
0
Miércoles
35.000
31.000
Jueves
0
1.600
75
0
0
120
100
0
0
Jueves
35.000
35.000
Viernes
0
2.200
80
100
500
85
0
52
450
Viernes
38.000
37.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad