Boletín semanal de precios y volúmenes de país julio de 2015

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
julio de 2015
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
10
12
14
15
16
17
18
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Sin especificar
Lunes
Mercado
Martes
0
0
0
0
Lunes
Femacal de La Calera
Miércoles
9.636
0
4.622
5.344
Martes
0
Jueves
9.692
0
4.614
0
Miércoles
1.597
Viernes
9.244
0
4.640
5.326
Jueves
1.597
9.626
6.420
4.846
0
Viernes
0
0
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/paquete 20 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
Cebolla
Variedad
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Sin especificar
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Martes
0
0
0
0
Lunes
Miércoles
75
0
280
390
Martes
0
Fuente: elaborado por Odepa.
5
75
0
280
0
Miércoles
350
Jueves
330
Viernes
40
0
230
800
Jueves
55
1.250
150
0
Viernes
0
0
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Paquete 20 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Marina
Lunes
Mercado
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Miércoles
5.340
7.983
0
0
6.522
8.043
5.325
0
Martes
0
0
0
0
0
Jueves
5.821
0
6.723
3.992
6.524
8.005
0
0
Miércoles
8.193
6.555
0
0
7.323
5.785
7.773
0
3.992
6.496
7.203
0
0
Jueves
0
7.983
5.252
0
0
0
8.403
5.252
4.622
0
Viernes
6.048
6.933
0
4.118
6.926
7.983
5.709
7.983
Viernes
10.294
8.403
5.252
0
8.123
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Marina
Lunes
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
1.100
60
0
0
230
105
890
0
Martes
0
0
0
0
0
80
2.500
0
0
105
Fuente: elaborado por Odepa.
6
Miércoles
1.160
0
300
160
190
95
0
0
Miércoles
0
2.000
160
0
0
Jueves
Viernes
1.040
80
0
140
260
210
0
0
Jueves
0
1.000
150
35
0
860
80
0
170
310
180
510
90
Viernes
100
1.500
180
0
90
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Martes
0
0
0
Miércoles
2.289
3.782
3.908
Jueves
2.248
3.361
0
Viernes
2.173
3.361
0
2.101
3.361
4.111
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
0
0
0
Miércoles
290
130
600
Fuente: elaborado por Odepa.
7
240
120
0
Jueves
Viernes
420
115
0
80
140
590
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Fuji
Fuji
Fuji
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Braeburn
Golden
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Red Delicious
Richared Delicious
Fuji
Fuji
Royal Gala
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
48.319
49.171
0
56.561
63.025
52.578
107.376
56.423
52.101
0
78.898
0
60.691
53.429
107.376
48.619
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5.195
4.202
0
4.202
3.588
0
4.202
5.042
3.501
4.202
Fuente: elaborado por Odepa.
8
Miércoles
48.319
51.582
103.175
56.423
0
50.420
0
0
0
58.824
72.008
119.748
61.409
60.801
0
0
Miércoles
0
0
4.202
0
4.202
3.939
0
0
5.042
3.707
4.202
Jueves
48.319
52.101
102.708
53.094
0
54.790
102.801
52.101
0
0
72.929
124.060
60.662
54.622
107.376
0
Jueves
4.398
5.042
4.202
3.782
0
0
4.202
0
5.188
3.782
4.202
Viernes
69.028
51.948
103.426
57.143
0
53.516
102.591
0
0
0
71.429
124.300
61.409
58.824
107.493
0
Viernes
0
0
4.202
3.555
0
3.962
0
0
5.042
3.588
4.202
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
Manzana
Variedad
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Fuji
Fuji
Fuji
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Braeburn
Golden
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Red Delicious
Richared Delicious
Fuji
Fuji
Royal Gala
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
Miércoles
20
74
0
13
6
74
9
14
5
0
144
0
18
74
9
7
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
9
32
47
9
14
0
24
0
0
0
24
58
10
13
34
0
0
Miércoles
0
110
200
0
140
65
0
150
150
75
120
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
0
0
100
0
100
40
0
0
100
85
120
Viernes
24
60
18
22
0
50
15
20
0
0
28
19
16
28
18
0
Jueves
28
44
13
15
0
38
12
0
0
0
18
12
13
18
12
0
Viernes
150
100
200
35
0
0
150
0
230
60
150
0
0
100
65
0
35
0
0
100
65
80
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
New Hall
New Hall
New Hall
Thompson
Valencia
Navel
Navel Late
Atwood Navel
Lane Late
Lane Late
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
New Hall
New Hall
New Hall
New Hall
Valencia
Valencia
Navel
Lunes
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
69.861
71.429
123.950
65.611
100.840
56.803
0
108.597
0
0
0
0
0
0
0
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7.639
3.707
4.816
0
0
4.832
2.521
0
3.151
4.496
5.042
4.202
0
Fuente: elaborado por Odepa.
10
Miércoles
0
73.529
0
65.476
96.639
62.629
71.429
100.840
58.824
0
0
62.500
0
0
0
Miércoles
0
2.521
4.809
0
3.782
0
2.521
4.902
0
0
4.813
0
0
Jueves
69.813
0
113.445
0
96.639
59.969
0
0
0
100.840
96.315
62.247
0
0
0
Jueves
6.050
2.645
4.622
3.175
3.782
0
2.521
0
0
0
5.042
0
0
Viernes
70.428
0
112.745
0
96.639
60.640
58.824
0
0
0
100.840
58.824
63.025
58.824
112.979
Viernes
0
2.712
4.734
0
0
3.595
2.101
0
0
3.563
4.622
0
4.202
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
Naranja
Variedad
Atwood Navel
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
New Hall
New Hall
New Hall
Thompson
Valencia
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Navel
New Hall
New Hall
New Hall
New Hall
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
Miércoles
0
126
16
10
26
6
0
0
0
0
104
0
130
0
0
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
11
0
0
20
0
12
4
0
0
0
32
53
4
2
5
0
Miércoles
110
850
65
0
0
500
0
500
0
80
600
45
80
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
0
630
90
0
80
0
0
500
75
0
0
55
0
Viernes
0
26
0
20
0
12
0
0
13
54
66
0
0
0
20
Jueves
15
42
0
12
0
20
24
18
4
18
74
6
0
0
0
Viernes
50
850
45
180
200
0
0
400
0
0
0
55
0
0
660
75
0
0
450
60
610
0
0
480
30
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Bacon
Bacon
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Hass
Negra de la Cruz
Lunes
Mercado
Vega Monumental Concepción
Vega Central Mapocho
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
0
840
1.225
885
1.134
0
0
1.891
1.601
1.215
2.941
3.079
0
0
980
797
1.131
0
1.092
0
1.218
Martes
0
0
2.647
672
Fuente: elaborado por Odepa.
12
Miércoles
924
0
1.261
887
1.111
0
0
0
2.202
1.306
0
2.657
2.101
0
0
795
1.128
0
1.092
0
1.218
Miércoles
0
689
Jueves
Viernes
0
0
0
0
1.092
924
1.226
0
1.875
0
2.737
2.445
0
1.299
0
0
1.071
996
1.092
802
0
Jueves
756
0
1.244
0
1.092
0
1.126
0
1.928
0
0
2.473
2.521
1.389
0
0
1.092
924
1.092
801
776
Viernes
0
607
2.727
614
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
Palta
Variedad
Bacon
Bacon
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Hass
Negra de la Cruz
Lunes
Mercado
Vega Monumental Concepción
Vega Central Mapocho
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
Miércoles
0
15
369
320
100
0
0
300
606
330
20
110
0
0
168
250
120
0
40
0
80
Martes
0
0
Miércoles
400
80
Fuente: elaborado por Odepa.
13
82
0
68
180
45
0
0
0
510
220
0
130
30
0
0
220
70
0
40
0
40
0
125
Jueves
Viernes
0
0
0
0
50
50
170
0
1.229
0
70
110
0
330
0
0
120
210
60
220
0
Jueves
186
0
337
0
40
0
200
0
1.141
0
0
140
35
380
0
0
40
150
40
150
65
Viernes
0
250
310
130
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Karú
Karú
Karú
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Rosara
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
12.185
0
12.213
10.149
0
0
11.765
11.765
12.605
0
Miércoles
Jueves
10.288
12.213
10.601
11.765
7.563
0
0
11.765
11.765
12.605
0
0
11.765
0
12.251
10.149
17.068
0
12.251
0
11.565
11.765
Viernes
0
11.765
0
12.185
10.149
0
11.548
12.051
0
11.567
0
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
Papa
Variedad
Karú
Karú
Karú
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Rosara
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Lunes
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
160
0
150
1.300
0
0
80
500
80
0
Fuente: elaborado por Odepa.
14
Miércoles
720
150
1.300
80
300
0
0
80
500
75
0
Jueves
0
50
0
190
1.300
1.450
0
190
0
210
800
Viernes
0
40
0
80
1.300
0
660
235
0
170
0
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Martes
0
0
0
0
0
Lunes
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Miércoles
93.533
0
0
80.252
145.191
Martes
0
0
0
0
Jueves
100.840
149.160
0
92.437
0
Miércoles
5.759
7.983
5.672
0
Viernes
99.790
145.329
72.977
100.840
144.818
Jueves
5.709
7.983
5.702
10.084
100.840
144.958
74.014
100.840
144.658
Viernes
5.937
8.067
5.696
0
6.069
7.983
0
8.403
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Martes
0
0
0
0
0
Lunes
Miércoles
69
0
0
40
9
Martes
0
0
0
0
15
18
10
0
16
0
Miércoles
170
120
200
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
170
60
140
10
Viernes
48
17
19
24
15
Jueves
16
10
13
24
7
Viernes
310
50
180
0
180
100
0
30
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
Martes
0
0
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Miércoles
0
9.160
0
6.076
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
Jueves
0
9.244
6.092
0
Miércoles
5.882
4.821
5.489
5.042
7.434
4.832
4.943
0
Viernes
0
9.160
6.092
0
Jueves
5.882
4.855
5.470
5.042
7.395
5.252
4.842
7.395
3.571
9.480
6.092
0
Viernes
5.462
0
5.378
5.042
7.028
5.252
5.715
0
5.882
0
5.507
5.042
7.059
5.252
5.617
6.341
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
0
0
0
0
Lunes
0
160
0
1.300
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
2.100
380
310
2.500
130
260
950
0
Fuente: elaborado por Odepa.
16
Miércoles
Jueves
0
80
300
0
Miércoles
2.100
270
265
3.000
150
400
210
150
Viernes
0
120
240
0
Jueves
400
0
550
3.000
110
250
1.660
0
2.500
160
340
0
Viernes
300
0
280
2.000
100
400
1.900
1.100
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Calmería
Red Globe
Red Globe
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Calmería
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Red Globe
Red Globe
Lunes
Mercado
Martes
0
0
0
Lunes
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Miércoles
0
0
0
Martes
0
0
0
0
0
Jueves
0
6.513
0
Miércoles
0
0
0
0
0
Viernes
0
6.236
0
Jueves
0
0
0
0
0
11.765
6.141
7.143
Viernes
11.765
6.303
6.723
6.303
7.105
0
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
Uva
Variedad
Calmería
Red Globe
Red Globe
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Calmería
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Red Globe
Red Globe
Lunes
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Martes
0
0
0
Lunes
Miércoles
0
0
0
Martes
0
0
0
0
0
17
0
120
0
Miércoles
0
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
0
190
0
Jueves
0
0
0
0
0
30
130
300
Viernes
25
450
50
500
110
0
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
14.118
6.387
8.920
10.684
6.723
7.388
9.664
9.804
7.923
Martes
0
0
Jueves
16.387
6.286
8.852
0
0
7.937
0
8.876
7.937
Miércoles
42
42
Viernes
0
7.224
9.244
0
0
8.053
9.664
8.643
0
Jueves
42
42
14.958
7.215
9.244
0
7.563
7.762
9.664
8.223
6.956
Viernes
38
46
39
46
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 30 al 03 de julio de 2015
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
50
2.500
65
140
600
120
120
45
350
Martes
0
0
25.000
34.000
Fuente: elaborado por Odepa.
18
Miércoles
Jueves
200
2.500
75
0
0
180
0
80
180
Miércoles
28.000
31.000
Viernes
0
570
55
0
0
120
120
140
0
Jueves
45.000
35.000
50
580
60
0
500
95
160
140
450
Viernes
35.000
32.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad