Boletín semanal de precios y volúmenes de del país julio de 2015

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas
del país
julio de 2015
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
8.824
7.470
5.550
9.664
0
5.242
Fuente: elaborado por Odepa.
5
Miércoles
9.244
0
5.462
Jueves
Viernes
0
0
0
8.824
6.790
5.462
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
Cebolla
Variedad
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
70
270
263
Miércoles
70
0
210
Fuente: elaborado por Odepa.
6
Jueves
40
0
90
Viernes
0
0
0
80
1.550
95
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Escarola
Española
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
6.112
8.740
4.118
7.750
0
0
0
Lunes
4.929
0
4.118
7.766
7.983
6.521
0
Martes
0
0
12.157
0
Fuente: elaborado por Odepa.
7
Miércoles
Jueves
5.142
0
4.118
7.796
0
0
0
Miércoles
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
Jueves
0
0
4.622
7.395
4.118
6.062
7.105
6.524
7.090
Viernes
0
0
0
7.143
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Escarola
Española
Lunes
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Martes
220
100
170
180
0
0
0
Lunes
Miércoles
1.190
0
140
310
120
480
0
Martes
0
0
8
1.340
0
170
270
0
0
0
Miércoles
150
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
Jueves
0
0
300
200
170
350
55
380
80
Viernes
0
0
0
80
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
2.101
4.832
0
0
2.101
5.042
0
2.724
Fuente: elaborado por Odepa.
9
Miércoles
2.101
0
3.361
0
Jueves
Viernes
0
0
0
0
0
4.622
0
2.744
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
130
100
0
0
Miércoles
120
100
0
580
Fuente: elaborado por Odepa.
10
150
0
100
0
Jueves
Viernes
0
0
0
0
0
80
0
660
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Royal Fuji
Royal Fuji
Royal Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Royal Fuji
Royal Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Lunes
60.924
73.529
128.151
72.956
53.587
103.175
64.426
71.429
52.258
103.312
63.625
59.366
111.345
63.025
67.227
119.981
0
Lunes
5.042
3.501
4.202
3.658
4.202
0
4.202
4.202
0
Martes
63.025
69.974
0
0
53.673
0
65.497
71.429
57.423
102.941
64.426
58.824
107.143
71.429
0
115.686
0
Martes
5.042
3.631
4.202
3.582
4.202
3.782
4.202
4.202
0
Fuente: elaborado por Odepa.
11
Miércoles
Jueves
0
71.429
128.151
0
53.105
103.241
64.893
0
56.873
0
0
57.105
0
0
0
0
75.630
Miércoles
5.042
3.511
4.202
3.550
4.202
3.944
0
4.202
0
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Jueves
65.126
75.088
128.028
0
56.723
106.772
65.426
71.429
56.909
107.283
0
57.143
111.485
68.908
0
0
0
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3.930
0
3.552
0
4.044
0
0
3.939
Unidad de
comercialización
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
Manzana
Variedad
Fuji
Royal Fuji
Royal Fuji
Royal Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Royal Fuji
Royal Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Gala
Royal Gala
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
50
32
20
11
69
18
15
4
32
17
7
62
20
4
10
18
0
Lunes
Miércoles
20
52
0
0
62
0
17
2
42
12
3
26
14
6
0
15
0
Martes
180
60
180
85
150
0
80
70
0
12
0
50
14
0
72
14
9
0
56
0
0
44
0
0
0
0
7
Miércoles
140
70
110
95
100
65
110
80
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
110
70
140
100
130
57
0
150
0
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Jueves
4
93
17
0
36
17
14
6
54
15
0
79
15
5
0
0
0
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
85
0
55
0
40
0
0
40
Unidad de
comercialización
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
New Hall
New Hall
Navel
Navel Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
New Hall
New Hall
New Hall
Valencia
Navel
Lane Late
Lane Late
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Lunes
60.593
0
94.538
0
61.224
43.884
96.639
65.546
61.399
0
102.941
Lunes
Martes
61.187
61.035
94.538
57.023
56.985
0
100.840
61.048
58.824
60.924
0
Martes
0
2.341
4.799
0
0
0
0
0
0
0
2.101
0
0
2.101
0
2.784
3.135
4.848
0
2.726
5.042
4.832
0
3.139
Fuente: elaborado por Odepa.
13
Miércoles
Jueves
63.280
60.784
0
56.956
56.165
0
96.639
58.824
58.824
61.064
0
Miércoles
5.252
2.269
0
0
0
4.846
0
0
0
0
0
0
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Jueves
52.430
0
94.648
0
52.064
0
0
54.622
54.622
0
94.304
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5.252
2.389
5.275
0
3.163
4.429
2.941
3.155
0
0
0
3.162
Unidad de
comercialización
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
$/bins (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
Naranja
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
New Hall
New Hall
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
Navel
New Hall
New Hall
New Hall
Valencia
Lunes
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
38
0
20
0
62
0
20
30
30
42
18
Lunes
Miércoles
32
19
14
14
46
20
0
4
34
32
0
Martes
0
350
95
0
0
300
0
0
0
0
0
0
14
66
15
0
9
60
15
0
4
24
49
0
Miércoles
0
410
0
320
650
0
530
30
65
0
780
55
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
80
1.250
0
0
0
0
0
0
75
0
0
0
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Jueves
92
0
19
0
12
0
18
0
16
46
0
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
200
1.020
90
0
530
0
590
0
120
210
610
0
Unidad de
comercialización
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Bins (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Bacon
Bacon
Bacon
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Comercializadora del Agro de Limarí
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fuerte
Hass
Negra de la Cruz
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
0
0
0
0
0
0
1.008
801
1.998
0
2.101
2.437
0
1.474
1.366
840
0
840
1.546
0
1.176
719
1.303
Lunes
Miércoles
756
452
0
711
1.048
796
1.092
0
1.872
1.391
2.185
0
2.101
0
1.471
840
566
840
1.471
1.176
0
0
0
Martes
0
0
525
Fuente: elaborado por Odepa.
15
0
469
0
739
1.261
803
1.092
0
1.880
0
2.185
2.209
1.681
0
1.916
840
569
840
0
0
1.176
0
1.134
Miércoles
840
0
588
Jueves
790
1.176
571
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Jueves
756
0
458
0
1.261
0
0
878
0
0
0
3.529
0
0
0
890
0
0
1.681
1.050
1.008
718
0
Viernes
0
0
0
0
0
566
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
Palta
Variedad
Bacon
Bacon
Bacon
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Comercializadora del Agro de Limarí
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fuerte
Hass
Negra de la Cruz
Lunes
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Martes
0
0
0
0
0
0
40
340
855
0
30
80
0
280
80
115
0
50
200
0
45
180
60
Lunes
Miércoles
140
130
0
150
439
170
60
0
1.100
450
25
0
45
0
40
85
250
45
120
50
0
0
0
Martes
0
0
80
16
0
120
0
120
55
180
40
0
1.182
0
60
140
25
0
25
240
320
55
0
0
42
0
30
Miércoles
45
0
100
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Jueves
75
70
95
105
0
180
0
186
0
0
270
0
0
0
40
0
0
0
258
0
0
60
80
45
220
0
Viernes
0
0
0
0
0
135
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Lunes
0
0
0
0
11.965
14.802
14.734
10.609
13.445
0
0
14.286
10.924
0
0
0
13.866
14.541
Martes
13.677
0
17.265
11.350
13.399
14.540
13.838
10.924
13.445
0
11.325
14.088
10.924
11.330
0
0
14.286
14.350
Fuente: elaborado por Odepa.
17
Miércoles
13.856
10.644
17.274
0
13.055
14.323
13.050
0
0
0
12.217
13.838
13.445
0
0
0
0
13.866
Jueves
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
14.919
0
0
11.312
13.866
15.756
13.890
12.605
11.765
22.479
14.765
14.286
14.286
11.317
21.978
12.185
0
13.890
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
0
0
0
0
670
1.580
150
800
500
0
0
80
400
0
0
0
160
230
1.960
0
330
710
2.160
1.520
150
500
800
0
880
170
500
580
0
0
70
260
Fuente: elaborado por Odepa.
18
Miércoles
860
600
180
0
860
1.700
170
0
0
0
780
150
800
0
0
0
0
160
Jueves
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
8.120
0
0
650
12.000
900
170
500
800
600
8.150
90
500
600
650
7.000
0
170
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Lunes
100.840
145.191
0
100.840
144.958
Lunes
5.882
7.563
5.882
6.723
Martes
104.600
0
0
97.479
144.958
Martes
5.882
7.143
5.882
6.723
Fuente: elaborado por Odepa.
19
Miércoles
Jueves
104.795
149.321
95.938
100.840
0
Miércoles
5.882
0
5.882
0
Viernes
0
0
0
0
0
Jueves
111.408
148.926
0
103.204
145.329
Viernes
0
0
0
0
0
7.059
0
0
Unidad de
comercialización
$/bins (430 kilos)
$/bins (430 kilos)
$/bins (430 kilos)
$/bins (430 kilos)
$/bins (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Martes
12
18
0
18
16
Lunes
Miércoles
38
0
0
30
14
Martes
100
40
140
15
20
68
13
12
22
0
Miércoles
125
50
100
20
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
110
0
140
0
Viernes
0
0
0
0
0
Jueves
66
18
0
32
17
Viernes
0
0
0
0
0
50
0
0
Unidad de
comercialización
Bins (430 kilos)
Bins (430 kilos)
Bins (430 kilos)
Bins (430 kilos)
Bins (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Mapocho Venta Directa
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
3.752
5.378
Lunes
0
5.378
Martes
5.882
0
5.080
0
4.622
0
6.723
4.958
5.672
0
5.882
4.843
5.241
9.761
4.202
0
7.563
4.958
4.858
5.656
Fuente: elaborado por Odepa.
21
Miércoles
Jueves
3.782
5.378
Miércoles
6.303
4.847
5.252
0
4.202
4.811
6.723
4.832
4.832
0
Viernes
0
0
Jueves
3.842
0
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5.882
0
5.693
11.765
0
0
6.583
4.832
5.252
5.649
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Mapocho Venta Directa
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
2.800
460
Lunes
Miércoles
0
290
Martes
850
0
330
0
2.000
0
80
520
700
0
450
380
190
260
3.000
0
60
300
800
1.300
Fuente: elaborado por Odepa.
22
Jueves
300
480
Miércoles
1.850
280
200
0
2.500
400
50
510
400
0
Viernes
0
0
Jueves
1.400
0
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1.420
0
200
180
0
0
45
520
900
900
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Red Globe
Mercado
Femacal de La Calera
Variedad
Red Globe
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
7.983
Lunes
Miércoles
8.201
Martes
0
23
8.193
Miércoles
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
9.244
Viernes
0
Jueves
0
Viernes
0
0
Unidad de
comercialización
$/caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
Uva
Variedad
Red Globe
Mercado
Femacal de La Calera
Variedad
Red Globe
Lunes
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Martes
160
Lunes
Miércoles
145
Martes
0
24
120
Miércoles
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
0
Jueves
60
0
Viernes
0
0
Unidad de
comercialización
Caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
0
5.602
8.796
11.569
0
0
8.193
0
0
Lunes
Miércoles
0
5.960
8.403
0
6.723
7.983
8.193
0
0
Martes
46
50
25
16.471
6.218
8.403
0
5.882
8.212
0
0
0
Miércoles
42
50
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Jueves
40
46
0
7.318
8.890
10.924
5.882
7.785
9.048
6.723
6.081
Viernes
0
0
0
47
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de julio de 2015
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Lunes
0
1.500
150
150
0
0
170
0
0
Lunes
22.000
21.000
Martes
0
2.450
40
0
300
20
130
0
0
Martes
45.000
41.000
Fuente: elaborado por Odepa.
26
Miércoles
Jueves
100
3.000
40
0
300
110
0
0
0
Miércoles
45.000
32.000
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Jueves
0
600
95
50
600
170
150
400
530
Viernes
0
0
0
35.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad