Boletín semanal de precios y volúmenes de país julio de 2015

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
julio de 2015
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
10
12
13
15
16
17
18
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Lunes
Martes
12.437
10.532
5.899
6.494
Miércoles
0
0
0
0
Jueves
0
11.369
5.969
0
Viernes
0
12.185
5.676
0
0
12.605
5.691
0
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Lunes
Martes
250
75
260
110
Miércoles
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
5
0
85
340
0
Jueves
Viernes
0
110
305
0
0
30
275
0
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Escarola
Marina
Milanesa
Lunes
Mercado
Martes
6.083
0
3.911
0
7.563
0
0
Lunes
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Miércoles
5.475
0
3.908
6.499
7.143
6.341
7.143
Martes
0
7.143
5.042
Jueves
6.112
0
3.908
6.534
0
0
0
Miércoles
0
0
0
Viernes
5.785
0
3.908
6.106
6.723
0
6.723
Jueves
5.672
0
0
5.632
4.622
3.908
6.495
6.723
6.303
0
Viernes
0
0
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Escarola
Marina
Milanesa
Lunes
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Martes
650
0
175
0
65
0
0
Lunes
Miércoles
1.000
0
150
320
180
550
90
Martes
0
50
450
Miércoles
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
6
1.540
0
170
290
0
0
0
200
0
0
Jueves
Viernes
1.860
0
140
320
85
0
270
Jueves
940
500
170
350
65
500
0
Viernes
0
0
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
2.353
0
Miércoles
2.205
2.731
Jueves
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
0
0
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Viernes
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
155
0
Miércoles
170
600
Fuente: elaborado por Odepa.
7
Jueves
0
0
Viernes
0
0
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Red Starking
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Lunes
63.025
74.410
123.950
0
56.352
103.175
65.426
63.866
58.824
107.143
0
56.723
0
67.227
111.345
63.866
Lunes
5.042
3.962
4.202
0
4.202
3.973
0
4.202
0
Martes
0
79.232
0
0
57.023
0
64.826
0
58.824
108.403
0
0
0
0
111.506
0
Martes
4.884
3.782
4.202
3.536
4.202
4.049
0
4.044
0
Fuente: elaborado por Odepa.
8
Miércoles
62.425
80.432
124.090
69.561
56.914
102.941
64.400
0
62.778
0
0
57.143
67.227
58.824
0
63.025
Miércoles
5.233
3.634
4.202
3.652
4.202
3.782
4.202
4.202
0
Jueves
126.050
75.630
123.716
0
60.924
107.143
68.957
73.529
58.824
107.003
64.601
0
0
63.025
115.546
84.034
Jueves
5.042
3.667
4.370
3.571
0
3.782
4.202
4.202
3.782
Viernes
73.529
84.034
132.353
0
58.824
107.304
73.720
73.229
56.599
107.143
0
0
75.630
0
115.686
81.933
Viernes
5.042
3.782
4.202
3.361
0
3.361
0
4.202
3.782
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Red Starking
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Gala
Royal Gala
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
6
62
20
0
34
18
14
10
22
20
0
2
0
18
16
5
Lunes
Miércoles
0
42
0
0
42
0
14
0
26
12
0
0
0
0
13
0
Martes
130
35
130
0
130
33
0
100
0
9
35
56
15
9
44
14
11
0
34
0
0
25
24
18
0
30
Miércoles
160
63
100
60
100
55
0
160
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
220
100
150
65
140
60
120
125
0
Viernes
4
30
18
0
28
20
17
12
14
15
16
0
0
18
20
10
Jueves
6
26
20
0
26
13
11
7
34
10
0
0
22
0
15
16
Viernes
120
55
250
70
0
70
150
125
35
100
50
100
85
0
45
0
80
60
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
New Hall
Thompson
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Atwood Navel
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
New Hall
New Hall
New Hall
Navel
Navel Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Lunes
0
0
90.570
89.076
52.593
46.218
96.639
52.941
0
0
0
0
50.420
0
0
90.336
Lunes
Martes
56.723
0
88.235
0
52.359
0
0
56.170
56.863
61.237
0
50.420
52.139
56.985
54.622
0
Martes
2.269
4.458
0
0
2.521
0
0
0
0
4.622
0
0
0
4.386
0
2.731
0
0
2.731
0
2.689
0
2.101
0
Fuente: elaborado por Odepa.
10
Miércoles
56.863
0
0
0
52.645
0
88.235
52.101
56.583
0
0
0
50.420
56.956
0
0
Miércoles
2.101
4.202
0
0
2.416
0
0
0
2.101
0
0
0
Jueves
0
0
89.965
0
50.149
0
84.034
52.101
0
58.824
90.336
0
51.453
0
0
90.103
Jueves
2.353
0
3.782
0
0
3.245
0
3.151
2.521
3.782
0
0
Viernes
0
58.824
90.336
0
48.553
0
96.639
52.645
0
54.622
90.336
0
50.420
0
0
90.196
Viernes
1.681
0
0
0
2.101
3.151
3.133
3.151
2.188
0
0
3.167
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
Naranja
Variedad
Atwood Navel
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
New Hall
Thompson
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
New Hall
New Hall
New Hall
Lunes
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Martes
0
0
0
18
10
39
0
0
20
10
30
0
0
0
58
8
Lunes
Miércoles
15
20
0
14
0
44
16
12
0
0
38
15
47
0
52
0
Martes
500
90
0
0
350
0
0
0
0
300
0
0
11
0
15
0
0
0
24
18
0
0
8
30
15
0
0
34
0
Miércoles
0
80
0
500
0
455
0
0
600
0
0
500
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
150
45
0
0
0
0
0
0
220
400
0
0
Viernes
0
0
0
17
0
61
0
0
18
6
40
0
20
20
62
0
Jueves
0
0
11
20
0
28
0
0
15
8
34
0
13
20
36
0
Viernes
250
0
120
0
280
0
0
140
550
0
90
0
100
0
0
0
0
0
650
120
124
140
100
700
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Bacon
Edranol
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Edranol
Fuerte
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Lunes
Mercado
Martes
0
0
924
1.176
0
880
0
1.090
0
1.050
0
634
Lunes
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
0
887
0
1.261
796
0
1.597
1.092
628
1.060
0
0
Martes
840
0
1.092
672
0
0
0
0
794
0
0
0
569
1.092
0
0
Miércoles
0
788
0
690
Jueves
Viernes
0
0
794
0
0
881
2.037
1.008
0
1.032
0
635
Jueves
0
8.403
0
690
924
0
801
1.261
0
885
1.849
1.092
0
1.050
1.092
630
Viernes
0
791
0
653
0
840
0
644
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
Palta
Variedad
Bacon
Edranol
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Edranol
Fuerte
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Lunes
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Martes
0
0
120
86
0
320
0
120
0
80
0
220
Lunes
Miércoles
0
270
0
84
320
0
300
75
320
65
0
0
Martes
30
0
200
50
Miércoles
0
80
0
240
Fuente: elaborado por Odepa.
12
0
0
0
0
270
0
0
0
150
40
0
0
0
70
0
210
Jueves
Viernes
0
0
180
0
0
250
1.235
206
0
90
0
270
Jueves
53
0
150
82
0
150
240
62
0
40
100
200
Viernes
0
120
0
155
0
55
0
125
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Cardinal
Désirée
Désirée
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Yagana
Yagana
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Lunes
12.837
0
0
0
0
0
0
15.779
0
0
15.522
0
10.924
0
15.966
13.445
0
0
29.739
14.726
0
15.126
12.605
0
Martes
13.556
0
0
17.107
11.405
0
14.067
17.227
12.223
0
14.717
12.605
10.924
0
15.126
0
11.405
0
13.606
15.546
0
15.126
0
15.126
Fuente: elaborado por Odepa.
13
Miércoles
14.423
15.126
15.336
16.807
0
0
0
17.227
0
13.445
14.837
0
0
0
0
10.924
0
21.218
13.765
15.126
0
14.706
12.157
0
Jueves
14.519
15.126
15.336
17.116
0
0
0
17.227
0
0
15.126
13.445
10.924
0
14.748
0
0
22.200
14.654
15.126
13.445
14.686
0
0
Viernes
15.347
15.126
15.336
0
11.345
21.989
17.151
17.227
0
0
15.126
13.445
0
14.016
14.753
12.045
11.345
0
17.768
15.126
13.122
14.697
0
0
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Cardinal
Désirée
Désirée
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Yagana
Yagana
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
1.410
0
0
0
0
0
0
1.860
0
0
170
0
400
0
100
1.500
0
0
2.130
210
0
100
320
0
1.970
0
0
280
700
0
500
820
660
0
185
500
500
0
90
0
700
0
1.780
180
0
90
0
90
Fuente: elaborado por Odepa.
14
Miércoles
1.830
110
860
130
0
0
0
900
0
800
320
0
0
0
0
500
0
600
1.840
100
0
220
600
0
Jueves
2.020
110
760
190
0
0
0
780
0
0
110
800
500
0
200
0
0
910
2.430
100
800
210
0
0
Viernes
2.890
100
860
0
800
600
1.170
900
0
0
120
800
0
1.560
180
1.200
800
0
1.250
100
1.300
245
0
0
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
109.244
153.361
100.840
144.958
Lunes
Miércoles
105.263
0
100.840
145.120
Martes
5.882
5.462
0
Jueves
106.723
153.501
100.840
0
Miércoles
5.742
5.624
8.403
Viernes
107.376
153.238
102.521
145.098
Jueves
5.725
5.722
0
104.442
153.361
100.840
149.160
Viernes
5.736
5.777
0
5.882
5.882
0
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Martes
18
20
24
16
Lunes
Miércoles
38
0
18
13
Martes
110
110
0
15
30
15
16
0
Miércoles
150
130
20
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
240
210
0
Viernes
36
17
30
15
Jueves
42
20
24
20
Viernes
230
160
0
90
60
0
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Martes
3.804
9.855
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Miércoles
0
0
Martes
6.723
0
6.351
0
5.042
7.563
6.220
6.092
0
Jueves
3.548
0
Miércoles
6.723
6.636
6.335
9.524
5.042
7.360
5.798
6.116
5.658
Viernes
0
0
Jueves
6.723
5.600
6.104
0
5.042
7.487
5.378
6.122
0
3.140
0
Viernes
6.723
0
5.675
0
5.042
7.563
5.378
6.086
0
5.882
0
5.685
10.317
5.042
7.487
5.672
5.672
5.660
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
1.900
110
Lunes
Miércoles
0
0
Martes
1.250
0
305
0
2.500
70
530
1.800
0
1.250
330
418
180
2.500
145
320
450
1.500
Fuente: elaborado por Odepa.
16
Jueves
450
0
Miércoles
1.650
220
390
0
2.500
110
540
140
0
Viernes
0
0
Jueves
1.350
0
510
0
3.000
75
320
1.650
0
2.850
0
Viernes
120
0
320
90
3.000
110
560
1.500
850
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Mercado
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Unidad de
comercialización
Viernes
Unidad de
comercialización
Sin movimientos de primera calidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
Uva
Variedad
Mercado
Lunes
Martes
Miércoles
Sin movimientos de primera calidad
Fuente: elaborado por Odepa.
17
Jueves
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
0
6.723
7.165
0
6.723
7.096
8.619
8.403
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
0
7.970
7.190
10.924
6.723
8.011
7.983
0
5.691
Martes
34
47
Jueves
12.911
7.458
7.181
0
6.723
8.170
0
0
0
Miércoles
29
46
Viernes
0
7.543
7.163
0
6.723
8.578
8.613
0
0
Jueves
38
42
0
7.855
7.181
10.924
6.723
8.718
8.613
0
5.656
Viernes
34
42
47
42
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Martes
0
400
95
0
300
90
175
60
0
Lunes
35.000
18.000
0
1.650
135
40
500
150
130
0
550
Martes
50.000
43.000
Fuente: elaborado por Odepa.
18
Miércoles
110
1.600
110
0
300
90
0
0
0
Miércoles
45.000
31.000
Jueves
Viernes
0
2.100
105
0
400
120
140
0
0
Jueves
25.000
36.000
0
980
110
40
500
80
160
0
650
Viernes
57.000
37.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad