Boletín semanal de precios y volúmenes de país septiembre de 2015

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
septiembre de 2015
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
10
12
13
15
16
17
18
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
14.737
12.385
7.344
7.143
Lunes
Vega Modelo de Temuco
Miércoles
0
12.107
6.900
7.143
Martes
0
Jueves
0
12.605
7.197
7.563
Miércoles
0
Viernes
0
15.336
7.128
6.924
Jueves
0
0
13.445
7.143
0
Viernes
0
3.284
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/paquete 20 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Sin especificar
Lunes
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Martes
540
105
230
550
Lunes
Miércoles
0
135
190
350
Martes
0
5
0
55
195
90
Miércoles
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
0
100
290
480
Jueves
0
0
70
260
0
Viernes
0
1.300
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Paquete 20 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Escarola
Marina
Marina
Lunes
Mercado
Martes
0
0
3.571
4.631
0
0
5.042
Lunes
Vega Monumental Concepción
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Miércoles
3.448
4.922
3.571
4.418
0
6.116
5.582
Martes
0
0
0
Jueves
3.641
5.233
3.277
4.419
5.462
0
6.464
Miércoles
6.928
3.361
0
Viernes
3.666
0
3.277
4.202
5.042
0
0
Jueves
0
0
5.882
3.403
4.851
3.571
4.448
5.882
5.271
6.723
Viernes
0
2.677
5.882
0
2.701
5.882
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Escarola
Marina
Marina
Lunes
Mercado
Vega Monumental Concepción
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Martes
0
0
200
176
0
0
25
Lunes
Miércoles
1.450
35
180
330
0
450
70
Martes
0
0
0
6
750
55
240
310
60
0
65
Miércoles
450
138
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
1.450
0
180
150
480
0
0
Jueves
0
0
30
1.000
55
240
290
90
550
90
Viernes
0
135
350
0
140
55
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Martes
2.708
0
2.605
4.790
2.875
0
2.258
3.040
3.782
2.271
2.109
2.705
4.950
2.636
3.361
2.185
3.049
3.922
Miércoles
Jueves
2.296
2.101
2.722
4.790
2.671
3.361
2.185
3.192
3.782
2.336
0
2.305
4.790
2.809
3.361
2.398
3.176
4.622
Viernes
2.292
0
2.310
4.790
2.643
3.361
2.390
3.057
3.782
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Lunes
3.890
0
240
50
950
0
460
410
200
Martes
16.126
410
620
110
2.190
145
320
840
90
Fuente: elaborado por Odepa.
7
Miércoles
11.606
320
460
50
420
155
360
620
160
Jueves
9.948
0
530
50
700
120
370
1.020
500
Viernes
9.886
0
590
50
690
165
320
610
400
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Lunes
100.840
100.840
153.595
0
82.983
123.950
94.118
79.832
84.034
124.183
0
79.832
94.238
0
96.639
105.042
Lunes
5.462
0
4.622
0
4.622
0
0
5.042
0
Martes
0
92.437
0
136.746
92.437
0
128.313
100.840
84.034
128.151
122.449
0
84.034
0
0
0
Martes
5.691
4.202
4.874
3.782
4.202
0
0
5.042
5.042
Fuente: elaborado por Odepa.
8
Miércoles
0
98.151
153.361
137.128
84.034
132.353
128.636
0
84.034
0
0
0
90.074
0
0
100.840
Miércoles
5.742
3.639
4.869
3.703
4.202
3.782
0
5.042
5.042
Jueves
109.244
90.336
153.221
131.868
84.034
132.464
124.434
0
84.034
132.477
0
0
88.235
136.415
0
0
Jueves
5.882
3.782
4.989
3.782
4.902
3.782
5.042
5.672
0
Viernes
0
89.325
153.170
0
84.034
132.515
123.649
0
84.034
132.544
0
0
88.235
136.555
0
0
Viernes
5.833
3.782
5.042
3.782
5.042
0
0
5.721
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Gala
Scarlett
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Martes
10
26
9
0
48
10
10
14
18
9
0
6
42
0
28
14
Lunes
Miércoles
0
18
0
11
14
0
13
4
24
10
14
0
18
0
0
0
Martes
100
0
80
0
80
0
0
90
0
9
0
50
10
11
32
14
13
0
26
0
0
0
32
0
0
24
Miércoles
220
30
200
30
70
0
0
70
80
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
180
53
170
80
80
45
0
80
80
Viernes
3
48
15
13
38
19
13
0
30
17
0
0
14
15
0
0
Jueves
0
54
11
0
35
13
14
0
12
11
0
0
24
10
0
0
Viernes
150
50
220
35
120
45
100
160
0
170
55
100
65
80
0
0
130
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Atwood Navel
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Thompson
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Variedad
Atwood Navel
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Thompson
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Macroferia Regional de Talca
Lunes
0
0
0
0
90.036
0
88.235
73.792
0
75.630
90.476
65.546
67.227
Lunes
Martes
0
69.217
56.723
0
90.336
0
88.235
68.831
56.884
0
0
77.031
65.002
Martes
0
0
0
0
4.202
0
0
0
0
0
0
0
2.941
0
6.050
2.941
4.202
2.521
Fuente: elaborado por Odepa.
10
Miércoles
0
69.204
56.884
0
0
77.031
88.235
71.299
56.532
0
0
0
60.784
Miércoles
2.941
2.521
0
2.941
4.622
6.151
2.801
3.782
0
Jueves
67.227
65.476
0
0
90.599
0
97.434
69.923
0
0
90.476
77.965
61.224
Jueves
2.941
0
6.050
2.941
3.992
0
2.941
3.361
0
Viernes
0
70.028
0
84.034
90.145
0
96.639
0
0
75.630
90.498
78.102
0
Viernes
0
0
6.050
3.065
3.992
0
3.011
3.361
2.521
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
Naranja
Variedad
Atwood Navel
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Thompson
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Variedad
Atwood Navel
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Thompson
Lunes
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Macroferia Regional de Talca
Martes
0
0
0
0
14
0
10
32
0
30
15
10
16
Lunes
Miércoles
0
38
16
0
14
0
6
131
13
0
0
18
34
Martes
0
0
0
0
20
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
11
0
34
13
0
0
12
6
130
11
0
0
0
30
Miércoles
0
0
0
80
0
50
400
40
280
Jueves
120
350
0
70
50
50
600
60
0
Viernes
20
36
0
0
16
0
37
134
0
0
15
18
28
Jueves
0
48
0
3
11
0
12
0
0
4
13
17
0
Viernes
310
0
50
190
80
0
220
55
0
0
0
50
595
50
0
1.200
55
120
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Bacon
Edranol
Edranol
Edranol
Edranol
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Variedad
Edranol
Fuerte
Hass
Lunes
Mercado
Martes
630
0
0
0
0
0
633
1.381
0
1.333
2.134
1.261
0
1.044
1.597
0
Lunes
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Miércoles
0
0
796
0
0
653
0
1.335
985
1.307
2.134
0
1.261
0
0
1.176
Martes
0
770
875
0
1.008
804
840
0
654
0
1.387
985
1.298
2.134
0
1.429
0
1.597
0
Miércoles
840
814
878
Jueves
Viernes
0
968
0
900
803
0
651
1.352
0
1.475
1.916
0
1.345
985
1.597
0
Jueves
0
822
858
0
1.051
0
882
801
0
649
1.527
0
1.478
1.916
0
1.261
990
1.597
0
Viernes
0
820
879
857
807
856
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
Palta
Variedad
Bacon
Edranol
Edranol
Edranol
Edranol
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Variedad
Edranol
Fuerte
Hass
Lunes
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Martes
250
0
0
0
0
0
150
980
0
190
50
100
0
140
20
0
Lunes
Miércoles
0
0
150
0
0
130
0
620
180
90
50
0
42
0
0
80
Martes
0
75
135
Fuente: elaborado por Odepa.
12
0
240
140
60
0
140
0
376
180
90
50
0
33
0
20
0
Miércoles
60
130
200
Jueves
0
105
210
Viernes
0
383
0
70
180
0
140
900
0
45
50
0
24
220
80
0
Jueves
0
485
0
40
170
0
110
1.372
0
60
50
0
33
180
120
0
Viernes
0
195
280
100
125
235
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rosara
Spunta
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Variedad
Asterix
Mercado
Central Lo Valledor
Lunes
0
14.217
0
0
0
0
0
0
23.109
0
16.322
14.286
0
0
14.286
15.966
0
0
0
15.559
0
Lunes
18.192
Martes
0
14.418
0
17.647
0
20.458
12.217
0
23.109
13.831
15.699
16.060
0
13.003
13.840
15.769
12.605
12.979
0
15.526
0
Martes
17.611
Fuente: elaborado por Odepa.
13
Miércoles
0
14.524
15.966
16.425
22.269
20.648
0
0
22.269
13.385
15.613
16.807
0
0
0
15.546
12.605
0
0
15.546
0
Miércoles
17.596
Jueves
27.731
14.695
0
16.348
22.269
20.536
0
28.571
22.269
14.252
15.566
16.176
0
0
14.248
15.966
0
0
26.331
15.526
15.966
Jueves
17.523
Viernes
0
15.917
15.966
16.371
22.269
20.564
12.098
0
22.269
15.078
15.581
15.772
15.546
0
15.054
15.670
13.072
12.998
0
15.661
0
Viernes
18.445
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 50 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rosara
Spunta
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Variedad
Asterix
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Martes
0
610
0
0
0
0
0
0
960
0
260
500
0
0
440
80
0
0
0
165
0
Lunes
Miércoles
0
1.780
0
200
0
145
650
0
900
850
220
900
0
380
810
170
400
450
0
210
0
Martes
540
Fuente: elaborado por Odepa.
14
0
1.340
80
220
1.000
140
0
0
1.040
560
190
500
0
0
0
160
500
0
0
160
0
Miércoles
920
Jueves
660
Viernes
500
740
0
220
900
160
0
700
940
750
210
800
0
0
670
110
0
0
600
210
110
Jueves
0
1.190
110
270
1.100
170
630
0
1.040
1.040
240
1.300
240
0
1.050
340
900
470
0
220
0
Viernes
610
990
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
0
109.244
0
Lunes
Miércoles
0
109.244
153.361
Martes
6.001
7.983
5.882
Jueves
161.765
109.244
0
Miércoles
5.882
7.983
5.882
Viernes
157.913
107.304
153.011
Jueves
6.081
7.937
5.882
157.372
113.445
153.361
Viernes
6.527
7.983
6.898
5.882
7.951
6.723
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Martes
0
18
0
Lunes
Miércoles
0
24
10
Martes
170
40
100
15
14
32
0
Miércoles
120
120
80
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
190
45
100
Viernes
12
26
12
Jueves
11
20
10
Viernes
150
200
120
120
130
80
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Martes
3.983
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
8.824
0
8.881
0
7.143
0
7.353
7.983
0
Miércoles
3.116
Martes
3.361
Miércoles
8.403
6.952
8.663
0
6.723
10.084
7.353
8.791
8.200
Jueves
Viernes
2.553
Jueves
9.244
7.784
8.448
0
6.723
10.084
6.513
8.067
0
3.782
Viernes
7.563
0
6.540
11.765
6.723
10.084
6.513
7.744
0
7.983
0
6.538
12.605
6.303
0
6.513
6.933
7.383
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
Tomate
Variedad
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
2.330
Lunes
Miércoles
600
Martes
2.150
0
440
0
2.000
0
560
4.000
0
2.150
220
470
0
2.500
80
440
1.300
620
Fuente: elaborado por Odepa.
16
Jueves
800
Miércoles
1.980
190
285
0
2.500
130
700
800
0
Viernes
260
Jueves
1.500
0
460
50
2.500
75
460
2.200
0
600
Viernes
1.250
0
250
80
2.500
0
700
950
700
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Mercado
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Unidad de
comercialización
Viernes
Unidad de
comercialización
Sin transacciones
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
Uva
Variedad
Mercado
Lunes
Martes
Sin transacciones
Fuente: elaborado por Odepa.
17
Miércoles
Jueves
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
0
6.723
0
0
0
8.193
11.345
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
12.745
6.723
0
0
10.084
8.613
10.084
7.376
Martes
0
50
Jueves
9.724
6.723
10.924
0
13.050
0
10.444
0
Miércoles
54
50
Viernes
11.285
6.723
10.924
8.683
10.384
8.613
0
0
Jueves
47
47
12.654
7.563
11.765
8.403
10.588
8.613
0
7.792
Viernes
54
50
59
50
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 21 al 25 de septiembre de 2015
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Martes
0
50
0
0
0
200
70
0
Lunes
0
13.000
1.500
80
0
0
90
180
30
450
Martes
33.000
31.000
Fuente: elaborado por Odepa.
18
Miércoles
1.400
55
40
0
170
0
35
0
Miércoles
33.000
27.000
Jueves
1.400
80
60
600
140
180
0
0
Jueves
45.000
34.000
Viernes
1.700
55
60
200
150
200
0
550
Viernes
25.000
37.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad