Boletín semanal de precios y volúmenes de país octubre de 2015

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
octubre de 2015
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
10
11
12
13
14
15
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate
y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Morada
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
13.886
17.740
0
7.160
Miércoles
13.866
0
13.980
7.163
Jueves
13.866
0
0
7.126
Viernes
14.692
0
0
7.105
13.866
0
14.906
7.163
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Morada
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
105
45
0
250
Miércoles
80
0
220
210
Fuente: elaborado por Odepa.
5
100
0
0
250
Jueves
Viernes
155
0
0
330
100
0
210
210
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Escarola
Marina
Marina
Lunes
Mercado
Martes
2.991
0
0
3.908
4.393
4.202
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Miércoles
2.716
0
4.692
3.908
3.361
4.412
3.987
0
Martes
0
0
0
Jueves
2.301
0
4.062
3.908
3.552
4.202
0
0
Miércoles
2.612
2.521
5.882
Viernes
2.689
0
4.884
3.908
3.361
5.462
0
5.462
Jueves
0
0
0
2.290
4.382
3.922
3.908
3.484
4.622
4.403
5.378
Viernes
0
0
0
0
2.300
5.042
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Escarola
Marina
Marina
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Martes
670
0
0
240
220
120
0
0
Lunes
2.150
0
60
180
290
120
450
0
Martes
0
0
0
1.000
125
250
Fuente: elaborado por Odepa.
6
Miércoles
Jueves
1.050
0
60
240
220
50
0
0
Miércoles
Viernes
1.000
0
40
180
310
140
0
400
Jueves
0
0
0
2.000
140
60
240
480
200
480
250
Viernes
0
0
0
0
190
120
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
2.269
0
2.076
4.269
2.171
3.361
2.386
3.119
3.814
0
Miércoles
2.699
2.389
2.104
4.454
2.449
3.244
2.481
3.129
3.828
3.058
Jueves
2.757
2.439
2.291
4.393
2.521
3.361
2.432
3.186
3.782
0
2.695
0
2.266
4.412
2.209
3.361
2.851
3.548
4.562
0
Viernes
2.900
0
2.282
4.802
2.486
3.361
2.864
3.600
5.236
3.151
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
3.500
0
540
50
1.200
120
408
710
130
0
4.900
400
500
100
990
125
250
850
180
650
Fuente: elaborado por Odepa.
7
Miércoles
4.300
410
490
110
640
150
320
600
60
0
Jueves
4.200
0
590
60
700
120
440
630
350
0
Viernes
3.300
0
400
140
860
140
390
580
65
600
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Red Starking
Royal Gala
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Red Starking
Royal Gala
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Lunes
0
0
119.748
157.796
0
97.572
140.756
103.361
0
98.648
140.867
0
109.244
109.244
Lunes
6.577
4.202
4.923
3.782
5.882
0
5.749
5.882
Martes
117.647
0
126.050
0
130.575
109.244
140.756
113.912
0
0
141.106
112.299
0
109.244
Martes
6.055
3.667
5.200
3.361
0
0
0
5.042
Fuente: elaborado por Odepa.
8
Miércoles
117.647
0
117.947
0
128.342
102.623
157.563
0
0
111.614
165.966
111.765
134.454
112.845
Miércoles
6.062
3.782
5.240
3.361
5.042
4.622
5.222
0
Jueves
117.647
122.316
122.899
149.036
0
107.353
140.756
102.801
87.853
115.928
148.926
0
126.050
115.670
Jueves
6.914
3.946
6.065
3.440
5.882
0
5.882
5.882
Viernes
109.244
0
126.050
161.905
0
109.609
153.361
106.012
0
0
153.595
97.608
0
117.647
Viernes
6.873
3.782
5.882
3.361
5.882
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Red Starking
Royal Gala
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Red Starking
Royal Gala
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Martes
0
0
56
18
0
36
20
10
0
46
19
0
16
18
Lunes
Miércoles
16
0
20
0
13
16
14
18
0
0
12
11
0
24
Martes
230
44
310
42
120
0
220
100
9
24
0
56
0
11
33
10
0
0
39
10
10
18
42
Miércoles
170
55
160
35
0
0
0
120
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
140
45
170
65
70
33
140
0
Viernes
16
9
48
17
0
40
20
15
22
44
18
0
16
34
Jueves
8
0
38
15
0
46
20
13
0
0
18
13
0
24
Viernes
220
46
230
80
150
0
100
100
140
65
150
45
70
0
0
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Thompson
Thompson
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Variedad
Atwood Navel
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
New Hall
Thompson
Lunes
Mercado
Martes
84.034
0
100.840
90.213
117.647
82.921
0
0
90.476
0
75.630
0
Lunes
Macroferia Regional de Talca
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Miércoles
84.034
65.126
0
90.336
0
82.750
65.237
84.034
90.498
77.178
75.630
92.437
Martes
0
0
3.193
4.832
2.941
3.782
0
0
Jueves
84.034
65.250
0
89.986
113.445
86.134
65.288
0
90.336
0
0
0
Miércoles
0
0
3.193
5.424
3.176
3.782
0
3.109
Viernes
84.034
0
0
90.570
122.899
85.851
0
92.437
90.476
0
75.630
0
Jueves
0
0
3.279
4.622
3.361
3.361
0
0
86.735
0
0
90.336
121.849
96.839
0
0
90.196
0
81.513
0
Viernes
3.361
0
3.361
0
3.361
2.941
0
2.941
3.361
5.826
3.361
4.855
3.301
3.128
3.908
2.941
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
Naranja
Variedad
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Thompson
Thompson
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Variedad
Atwood Navel
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
New Hall
Thompson
Lunes
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Fuente: elaborado por Odepa.
Martes
56
0
36
17
8
68
0
0
15
0
24
0
Lunes
Miércoles
34
20
0
10
0
72
19
7
13
19
18
3
Martes
0
0
160
50
620
45
0
0
10
Jueves
21
17
0
12
8
48
13
0
10
0
0
0
Miércoles
0
0
240
110
680
60
0
450
0
0
410
80
420
65
0
0
Viernes
64
0
0
18
16
74
0
14
15
0
20
0
Jueves
56
0
0
20
6
42
0
0
15
0
20
0
Viernes
50
0
190
0
30
70
0
90
120
60
310
90
560
54
500
200
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Edranol
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fuerte
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Martes
1.176
880
0
1.092
801
1.635
0
1.642
0
1.429
1.216
1.744
Lunes
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Miércoles
1.092
0
801
0
0
0
1.137
1.639
2.101
0
0
1.782
Martes
1.061
1.383
0
0
0
886
0
0
1.597
1.283
1.639
2.017
1.429
1.363
0
Miércoles
1.048
1.371
1.475
1.092
1.360
0
Jueves
Viernes
1.050
0
0
0
886
1.513
0
1.643
0
1.429
1.367
1.777
Jueves
0
0
0
0
798
1.538
0
1.636
1.964
1.513
1.366
1.765
Viernes
983
1.375
0
949
1.280
1.555
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
Palta
Variedad
Edranol
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fuerte
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Martes
25
170
0
100
150
650
0
55
0
24
258
80
Lunes
Miércoles
60
0
150
0
0
0
320
40
40
0
0
50
Martes
80
130
0
Fuente: elaborado por Odepa.
11
0
0
220
0
0
290
280
70
30
40
180
0
Miércoles
170
160
450
Jueves
80
135
0
Viernes
40
0
0
0
220
140
0
90
0
27
280
70
Jueves
0
0
0
0
200
400
0
75
80
35
258
30
Viernes
115
125
0
120
170
500
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
19.481
0
15.126
0
0
20.588
18.151
16.387
18.487
0
0
0
16.807
15.126
0
18.416
16.368
0
15.966
Martes
Miércoles
17.902
16.285
15.616
0
0
20.588
18.992
0
17.647
0
16.327
16.807
0
14.286
0
18.599
16.367
0
0
Jueves
21.090
0
16.807
0
0
20.588
17.931
16.407
20.168
15.966
0
18.487
15.966
15.126
25.081
18.778
16.362
0
15.966
18.724
16.437
15.529
0
0
20.588
18.096
15.966
20.168
14.548
0
19.328
0
15.846
0
18.833
0
0
16.364
Viernes
18.022
0
17.227
17.618
27.473
20.588
17.954
15.526
18.487
0
17.244
16.807
15.966
15.126
25.469
17.397
15.568
18.029
15.966
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
1.150
0
150
0
0
1.000
600
160
500
0
0
0
110
500
0
1.420
230
0
120
990
290
240
0
0
980
1.500
0
1.000
0
350
500
0
500
0
1.810
105
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
12
Miércoles
620
0
240
0
0
1.000
650
210
500
240
0
500
90
500
650
1.910
170
0
90
Jueves
1.210
250
250
0
0
960
1.160
110
800
320
0
400
0
700
0
1.700
0
0
190
Viernes
2.060
0
240
580
650
1.040
1.260
210
800
0
480
400
90
500
650
740
190
330
90
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Abate Fetel
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
161.765
0
109.244
157.563
Lunes
Miércoles
162.115
120.448
120.448
157.796
Martes
6.723
6.909
7.143
7.401
0
Jueves
0
0
113.971
0
Miércoles
0
6.550
7.683
7.171
7.983
Viernes
174.510
0
113.445
0
Jueves
0
6.896
7.843
7.563
0
0
0
109.244
0
Viernes
0
6.891
0
6.903
0
0
7.815
7.945
7.563
0
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Abate Fetel
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Martes
20
0
14
14
Lunes
Miércoles
12
15
60
9
Martes
50
180
90
130
0
13
0
0
32
0
Miércoles
0
170
140
150
50
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
0
170
75
80
0
Viernes
15
0
36
0
Jueves
0
0
14
0
Viernes
0
200
0
140
0
0
150
110
80
0
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Martes
3.151
0
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Mapocho Venta Directa
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Miércoles
0
12.605
Martes
7.563
0
6.355
8.740
6.303
0
9.244
5.672
6.769
0
Jueves
0
10.084
Miércoles
6.363
5.649
6.285
8.777
5.882
0
8.403
5.672
5.672
6.917
Viernes
0
0
Jueves
6.723
6.498
6.343
8.740
0
0
8.306
5.672
6.303
0
4.412
14.286
Viernes
6.723
0
7.134
8.740
8.403
0
7.563
6.099
7.983
0
0
0
7.157
12.941
8.403
6.723
7.563
6.513
8.824
6.914
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Mapocho Venta Directa
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
700
0
Lunes
Miércoles
0
2.300
Martes
1.200
0
400
50
1.500
0
60
700
1.800
0
1.050
270
390
180
2.500
0
125
440
1.000
650
Fuente: elaborado por Odepa.
14
Jueves
0
80
Miércoles
1.050
280
420
50
0
0
65
700
500
0
Viernes
0
0
Jueves
1.200
0
470
50
3.000
0
75
680
1.200
0
500
250
Viernes
0
0
290
50
1.500
950
75
680
600
1.100
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
0
11.814
7.563
13.613
11.765
12.868
9.034
0
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
0
14.867
7.563
0
12.885
12.955
9.034
0
0
7.343
Martes
62
59
Jueves
0
12.689
7.563
0
11.765
12.403
0
0
0
0
Miércoles
64
67
Viernes
16.334
13.522
13.866
12.101
13.445
12.928
9.034
12.605
14.286
0
Jueves
54
63
16.327
13.706
15.406
13.205
16.807
12.993
9.034
12.605
14.286
7.175
Viernes
54
67
54
63
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 5 al 9 de octubre 2015
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Lunes
0
1.700
50
50
200
80
200
0
0
0
Lunes
35.000
13.000
Martes
0
1.300
50
0
600
120
180
0
0
420
Martes
35.000
35.000
Fuente: elaborado por Odepa.
15
Miércoles
0
2.000
50
0
500
135
0
0
0
0
Miércoles
35.000
32.000
Jueves
80
2.200
100
50
200
130
180
86
60
0
Jueves
40.000
29.000
Viernes
70
4.350
75
140
300
130
200
55
40
650
Viernes
35.000
35.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad