Boletín semanal de precios y volúmenes de del país octubre de 2015

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas
del país
octubre de 2015
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
10
11
12
13
14
15
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate
y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
12.163
13.085
10.084
6.917
Miércoles
12.997
0
0
6.923
Jueves
13.000
0
0
6.938
Viernes
12.605
0
0
6.917
13.045
0
0
6.940
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
95
35
370
260
Miércoles
75
0
0
210
Fuente: elaborado por Odepa.
5
85
0
0
185
Jueves
Viernes
55
0
0
260
105
0
0
290
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Escarola
Española
Marina
Marina
Marina
Lunes
Mercado
Martes
2.703
0
3.908
2.731
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Miércoles
2.425
4.269
3.908
3.361
5.402
3.563
Martes
0
0
4.412
0
0
Jueves
2.461
3.529
3.655
3.361
5.392
0
Miércoles
0
3.176
4.496
0
4.832
Viernes
2.546
0
3.655
3.170
5.042
0
Jueves
0
0
4.412
2.521
0
2.493
0
3.655
3.361
4.388
3.899
Viernes
0
0
0
0
3.361
2.324
0
4.412
0
4.692
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Escarola
Española
Marina
Marina
Marina
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
1.060
0
240
200
0
0
Lunes
Miércoles
2.180
50
180
260
140
480
Martes
0
0
40
0
0
Miércoles
0
125
100
0
80
Fuente: elaborado por Odepa.
6
1.740
50
240
160
60
0
0
0
80
150
0
Jueves
Viernes
2.050
0
180
220
120
0
Jueves
1.810
0
240
210
135
430
Viernes
0
0
0
0
150
1.470
0
120
0
60
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
3.486
0
2.510
4.902
2.899
3.820
3.284
3.549
3.808
0
Miércoles
3.992
2.861
2.967
5.138
3.211
3.688
3.277
3.557
3.782
3.277
Jueves
3.383
2.857
2.691
5.882
3.011
4.809
3.277
3.606
3.842
0
3.116
0
3.050
5.630
3.110
5.229
3.282
3.554
4.622
0
Viernes
2.950
0
2.922
31.856
3.101
4.370
3.280
3.513
4.622
3.277
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
3.700
0
470
60
1.400
110
400
380
188
0
9.413
410
320
70
1.560
180
340
450
300
700
Fuente: elaborado por Odepa.
7
Miércoles
9.203
340
550
40
1.200
180
360
430
70
0
Jueves
13.296
0
600
100
910
180
400
830
500
0
Viernes
13.819
0
530
110
1.000
50
380
450
400
600
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Red Chief
Richared Delicious
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Red Starking
Richared Delicious
Royal Gala
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Lunes
126.050
151.261
155.462
0
123.788
123.069
170.168
111.204
105.042
126.050
178.571
0
0
0
134.454
0
Lunes
7.429
5.950
6.568
5.210
6.723
0
6.723
0
8.403
Martes
0
0
155.139
0
0
128.658
174.531
0
0
139.256
0
138.655
0
168.067
134.454
126.050
Martes
7.367
5.630
6.723
5.210
6.723
5.210
0
6.723
8.403
Fuente: elaborado por Odepa.
8
Miércoles
0
0
146.812
0
0
127.666
174.531
168.067
0
142.857
178.571
0
0
0
0
0
Miércoles
7.390
5.630
6.896
5.222
6.723
5.318
6.723
0
8.403
Jueves
0
0
141.301
186.975
0
131.253
178.571
0
117.647
142.857
191.338
0
151.261
126.050
0
184.874
Jueves
7.731
6.471
6.550
5.210
7.563
0
6.723
0
8.403
Viernes
0
0
147.584
191.176
0
134.454
182.773
0
117.647
151.261
195.378
0
151.261
0
134.454
184.874
Viernes
8.235
6.471
6.723
5.210
7.369
5.714
0
0
8.403
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Red Chief
Richared Delicious
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Red Starking
Richared Delicious
Royal Gala
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Martes
18
2
48
0
13
62
16
15
12
20
16
0
0
0
18
0
Lunes
Miércoles
0
0
52
0
0
58
13
0
0
42
0
8
0
2
18
4
Martes
220
50
190
50
70
0
150
0
70
9
0
0
34
0
0
26
13
6
0
12
12
0
0
0
0
0
Miércoles
150
50
150
50
100
50
0
70
70
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
170
50
170
140
120
140
90
0
70
Viernes
0
0
54
16
0
42
16
0
8
24
13
0
24
6
0
15
Jueves
0
0
32
14
0
18
20
0
6
14
10
0
18
0
14
4
Viernes
200
50
170
50
100
0
100
0
80
200
50
100
50
130
50
0
0
70
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Atwood Navel
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Thompson
Thompson
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Variedad
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
New Hall
Thompson
Lunes
Mercado
Martes
96.639
100.840
0
0
98.740
121.849
97.899
0
0
98.740
84.034
0
Lunes
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Miércoles
0
100.840
81.933
117.647
98.740
121.849
107.563
81.933
109.244
98.901
0
0
Martes
3.782
0
0
3.361
0
0
0
100.840
0
86.134
0
111.345
126.050
109.742
86.011
0
111.345
0
0
Miércoles
3.361
5.509
6.092
3.641
4.269
3.697
0
Jueves
Viernes
109.244
117.647
0
0
111.345
126.050
105.976
0
0
111.345
0
0
Jueves
0
0
7.143
3.702
4.276
0
3.361
113.445
0
0
117.647
115.546
126.050
114.496
0
117.647
115.686
0
109.244
Viernes
0
5.495
0
3.875
4.269
0
0
0
5.233
6.092
3.863
4.097
3.564
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
Naranja
Variedad
Atwood Navel
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Thompson
Thompson
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Variedad
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
New Hall
Thompson
Lunes
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Fuente: elaborado por Odepa.
Martes
20
20
0
0
16
16
60
0
0
14
24
0
Lunes
Miércoles
0
24
20
30
14
8
60
20
11
13
0
0
Martes
650
0
0
200
0
0
0
10
24
0
20
0
16
4
118
17
0
14
0
0
Miércoles
440
90
80
300
50
500
0
Jueves
0
0
60
740
90
0
150
Viernes
16
36
0
0
16
6
90
0
0
20
0
0
Jueves
22
0
0
32
20
6
96
0
12
15
0
16
Viernes
0
130
0
450
50
0
0
0
55
120
580
80
580
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Bacon
Edranol
Edranol
Edranol
Florentina
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Edranol
Fuerte
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Martes
0
0
1.092
0
1.261
0
0
885
1.531
0
1.549
2.017
0
1.714
1.492
1.765
Lunes
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Miércoles
1.134
1.164
0
0
0
0
887
0
1.560
1.406
1.548
2.065
1.345
1.546
0
1.765
Martes
0
878
1.345
0
0
0
1.092
0
0
0
798
0
1.539
1.408
1.558
0
1.345
1.757
0
1.613
Miércoles
1.060
0
1.389
1.550
0
941
1.370
0
Jueves
Viernes
0
1.176
1.092
987
0
1.176
0
990
1.507
0
1.478
2.017
0
1.748
1.450
1.597
Jueves
840
1.261
0
945
0
0
0
989
1.527
0
1.474
1.994
0
1.719
1.449
1.597
Viernes
0
943
1.391
0
0
943
1.368
1.555
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
Palta
Variedad
Bacon
Edranol
Edranol
Edranol
Florentina
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Edranol
Fuerte
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Fuente: elaborado por Odepa.
Martes
0
0
50
0
40
0
0
150
820
0
140
15
0
50
300
50
Lunes
Miércoles
85
460
0
0
0
0
180
0
1.580
320
120
70
60
50
0
80
Martes
0
145
40
0
Miércoles
90
0
75
450
11
0
0
50
0
0
0
160
0
560
240
130
0
200
110
0
25
0
130
150
0
Jueves
Viernes
0
389
60
160
0
105
0
180
1.503
0
120
20
0
50
200
80
Jueves
120
245
0
160
0
0
0
220
1.388
0
130
110
0
110
250
80
Viernes
0
110
180
0
0
160
180
400
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Karú
Karú
Karú
Karú
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Spunta
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
19.214
23.049
0
0
19.286
0
20.168
0
0
15.126
20.764
0
17.735
Martes
23.950
0
20.103
22.269
22.576
21.429
21.008
20.233
0
16.807
24.287
18.861
0
Miércoles
Jueves
24.552
0
0
22.269
24.070
21.008
21.008
0
21.008
17.857
26.603
0
0
23.786
0
0
22.269
26.106
0
22.689
0
0
18.487
25.108
0
0
Viernes
24.396
0
20.560
22.269
23.345
20.168
21.008
20.216
0
18.487
24.587
20.203
0
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Karú
Karú
Karú
Karú
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Spunta
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Lunes
Martes
1.400
350
0
0
800
0
500
0
0
500
860
0
1.050
1.580
0
650
1.000
670
220
500
650
0
400
1.720
450
0
Fuente: elaborado por Odepa.
12
Miércoles
1.610
0
0
960
840
80
500
0
55
800
1.050
0
0
Jueves
1.310
0
0
940
900
0
1.000
0
0
500
1.320
0
0
Viernes
2.210
0
750
1.000
1.910
110
400
530
0
500
1.970
480
0
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
178.571
0
126.050
165.966
Lunes
Miércoles
0
0
126.050
0
Martes
7.563
9.567
8.403
0
Jueves
182.964
0
134.454
0
Miércoles
7.443
9.664
8.403
0
Viernes
182.650
121.849
134.454
191.176
Jueves
7.367
8.824
8.403
8.824
191.036
0
134.454
191.317
Viernes
8.030
9.124
8.403
0
0
8.785
0
0
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Martes
16
0
18
14
Lunes
Miércoles
0
0
16
0
Martes
120
65
80
0
13
11
0
18
0
Miércoles
210
80
80
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
150
80
60
20
Viernes
17
16
38
16
Jueves
15
0
18
15
Viernes
180
70
90
0
0
110
0
0
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Martes
4.622
0
13.866
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Miércoles
0
12.605
14.286
Martes
8.850
0
6.543
0
0
9.983
6.933
8.608
0
4.202
0
0
Miércoles
6.723
6.948
6.314
11.261
7.683
0
7.017
7.416
7.917
Jueves
Viernes
0
0
10.084
Jueves
6.723
6.092
6.487
11.429
7.038
7.743
6.092
6.723
0
4.412
0
0
Viernes
6.723
0
6.311
11.134
6.880
9.580
6.092
7.923
0
6.723
0
6.303
11.345
6.460
7.750
6.092
7.683
7.958
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
750
0
180
Lunes
Miércoles
0
600
360
Martes
790
0
350
0
0
50
600
1.850
0
1.200
280
370
100
3.500
0
480
2.000
950
Fuente: elaborado por Odepa.
14
Jueves
240
0
0
Miércoles
200
300
250
50
4.000
140
600
400
0
Viernes
0
0
250
Jueves
800
0
510
60
4.000
50
480
630
0
1.000
0
0
Viernes
450
0
360
30
4.000
180
640
700
850
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
12.226
12.605
13.697
12.605
13.782
10.714
13.445
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
11.933
13.025
12.815
12.605
13.782
11.345
0
12.132
Martes
0
0
Jueves
11.345
12.979
0
14.286
13.529
0
0
0
Miércoles
63
84
Viernes
12.296
12.605
0
14.286
0
11.134
0
0
Jueves
54
80
12.767
12.605
13.025
12.605
0
10.714
13.445
12.232
Viernes
55
72
50
38
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 19 al 23 de octubre 2015
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Martes
510
60
50
300
50
140
100
0
Lunes
2.000
80
60
300
50
180
0
800
Martes
0
0
33.000
33.000
Fuente: elaborado por Odepa.
15
Miércoles
2.400
90
0
300
100
0
0
0
Miércoles
35.000
29.000
Jueves
2.450
90
0
500
0
180
0
0
Jueves
38.000
35.000
Viernes
2.600
80
100
500
0
160
35
450
Viernes
35.000
82.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad