Boletín semanal de precios y volúmenes de país noviembre de 2015

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
noviembre de 2015
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
10
12
13
14
15
16
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate
y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Morada
Morada
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
7.367
13.005
0
0
0
Miércoles
0
13.045
11.345
0
0
Jueves
0
13.003
0
12.185
7.328
Viernes
0
12.167
0
0
9.695
0
12.185
0
0
8.842
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Morada
Morada
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
450
105
0
0
0
Miércoles
0
105
40
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
5
0
95
0
40
125
Jueves
Viernes
0
115
0
0
205
0
100
0
0
115
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Escarola
Lunes
Mercado
Martes
3.151
0
0
2.731
4.003
4.622
0
Lunes
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Miércoles
2.250
5.252
3.962
2.731
3.043
3.743
3.595
Martes
4.454
Jueves
2.073
0
3.552
2.731
0
0
0
Miércoles
0
Viernes
1.828
0
0
2.731
2.903
3.763
0
Jueves
0
1.803
0
3.109
2.815
2.964
4.132
2.722
Viernes
0
0
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 18 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Escarola
Lunes
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Martes
300
0
0
240
190
120
0
Lunes
Miércoles
1.550
80
70
180
370
165
270
Martes
50
6
1.500
0
110
240
0
0
0
Miércoles
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
1.000
0
0
180
330
230
0
Jueves
0
1.850
0
50
260
338
180
480
Viernes
0
0
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 18 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
2.613
0
2.922
6.050
2.262
3.265
3.534
3.162
5.522
0
2.383
2.857
3.031
5.882
2.689
3.361
3.571
3.117
6.218
3.571
Miércoles
Jueves
2.324
2.857
2.941
5.882
2.269
3.541
3.571
3.188
4.482
0
2.550
0
3.071
5.882
2.374
3.268
3.277
3.141
6.253
0
Viernes
2.484
0
3.046
5.882
2.428
3.285
3.277
3.121
6.266
3.571
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
4.906
0
700
100
1.300
70
410
380
280
0
Martes
12.965
520
280
60
1.000
150
360
430
150
700
Fuente: elaborado por Odepa.
7
Miércoles
10.579
470
200
60
500
350
400
340
180
0
Jueves
14.521
0
620
60
1.600
180
420
420
340
0
Viernes
14.662
0
305
80
900
110
530
350
285
700
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Red Chief
Red Chief
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Red Delicious
Richared Delicious
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Lunes
173.669
233.070
0
148.740
195.378
0
0
147.059
199.580
158.202
203.782
0
Lunes
8.403
6.903
7.563
6.483
8.403
0
7.563
8.403
0
Martes
172.269
0
0
155.462
199.741
0
0
0
0
168.726
0
0
Martes
8.403
6.723
7.563
6.468
0
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
8
Miércoles
171.928
233.193
0
155.122
199.580
180.147
168.067
168.067
0
163.618
0
0
Miércoles
8.403
7.334
7.563
6.489
0
0
7.563
0
0
Jueves
173.669
241.707
0
153.453
199.580
0
0
163.866
207.983
158.289
207.983
173.999
Jueves
8.403
7.743
7.563
7.304
0
7.563
0
8.403
0
Viernes
170.359
241.597
180.672
153.361
199.580
180.205
0
168.067
207.860
163.866
207.983
168.067
Viernes
8.403
7.731
7.563
7.334
0
7.563
0
8.403
7.311
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Red Chief
Red Chief
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Red Delicious
Richared Delicious
Royal Gala
Scarlett
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
60
17
0
40
20
0
0
24
20
46
20
0
Lunes
Miércoles
24
0
0
24
13
0
0
0
0
51
0
0
Martes
180
35
200
70
120
0
120
100
0
9
74
18
0
74
20
16
20
38
0
34
0
0
Miércoles
70
42
70
56
0
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
80
110
80
180
0
0
70
0
0
Viernes
36
19
0
92
20
0
0
32
20
55
16
34
Jueves
44
20
16
48
20
18
0
16
17
30
20
10
Viernes
180
140
100
130
0
100
0
80
0
100
50
80
110
0
80
0
80
50
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Thompson
Thompson
Thompson
Valencia
Valencia
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Variedad
Atwood Navel
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Valencia
Valencia
Valencia
Mercado
Vega Monumental Concepción
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Lunes
117.647
0
0
123.950
0
117.879
0
0
123.950
0
0
0
0
126.050
0
Lunes
Martes
109.244
94.538
117.647
123.950
0
111.917
94.538
0
123.950
139.496
109.244
0
0
0
0
Martes
0
0
4.202
0
4.202
0
4.622
5.222
0
0
0
0
3.571
6.483
4.202
5.042
4.395
0
4.412
5.042
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
10
Miércoles
113.445
95.138
126.050
123.950
0
111.555
94.538
0
123.950
0
109.244
94.538
0
126.050
0
Miércoles
0
0
4.490
0
4.449
0
4.202
4.809
0
0
0
0
Jueves
112.235
0
0
123.950
121.467
111.607
0
117.647
123.950
140.056
0
0
123.826
117.647
117.647
Jueves
0
0
4.465
0
0
6.050
4.378
4.790
0
7.143
4.190
5.042
Viernes
114.470
0
0
123.950
0
114.591
0
0
123.826
158.463
0
0
0
0
0
Viernes
0
0
4.412
0
4.202
0
4.370
4.802
3.992
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
Naranja
Variedad
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Thompson
Thompson
Thompson
Valencia
Valencia
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Variedad
Atwood Navel
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Valencia
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Vega Monumental Concepción
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Martes
36
0
0
20
0
127
0
0
20
0
0
0
0
6
0
Lunes
Miércoles
36
20
10
16
0
110
20
0
14
10
10
0
0
0
0
Martes
0
0
200
0
150
0
400
70
0
0
0
0
11
40
28
34
18
0
80
20
0
18
0
16
20
0
8
0
Miércoles
500
70
600
45
370
0
600
45
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
0
0
1.020
0
510
0
320
180
0
0
0
0
Viernes
59
0
0
20
22
96
0
10
20
6
0
0
17
6
10
Jueves
82
0
0
20
0
66
0
0
17
35
0
0
0
0
0
Viernes
0
0
740
0
0
50
500
250
0
440
700
150
0
0
800
0
300
0
1.000
140
600
0
0
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Bacon
Bacon
Edranol
Edranol
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Edranol
Fuerte
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Martes
0
0
0
0
0
1.008
0
885
1.478
0
1.300
0
1.580
1.282
1.606
Lunes
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Miércoles
840
652
1.134
945
0
0
693
0
1.404
1.198
1.299
1.975
1.485
0
1.597
Martes
0
0
1.176
0
Jueves
0
0
0
0
0
0
694
0
1.302
1.113
1.312
2.017
1.467
0
1.613
Miércoles
0
840
1.214
1.471
Viernes
0
0
1.008
0
886
0
0
0
1.313
0
1.305
1.975
1.544
1.197
1.535
Jueves
0
840
1.261
0
0
0
1.008
0
912
0
0
733
1.318
0
1.311
2.017
1.462
1.199
1.471
Viernes
796
0
1.224
0
0
840
1.261
1.555
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
Palta
Variedad
Bacon
Bacon
Edranol
Edranol
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Edranol
Fuerte
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Martes
0
0
0
0
0
60
0
280
981
0
150
0
50
350
45
Lunes
Miércoles
45
190
65
200
0
0
160
0
1.421
350
130
60
45
0
50
Martes
0
0
55
0
12
0
0
0
0
0
0
190
0
1.003
310
130
30
110
0
25
Miércoles
0
70
180
500
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
0
0
150
0
220
0
0
0
1.585
0
150
60
80
240
95
Jueves
0
60
90
0
0
0
472
0
140
0
0
180
1.530
0
100
50
50
280
70
Viernes
105
0
115
0
0
45
50
600
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Karú
Pukará
Rodeo
Rosara
Mercado
Lunes
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal La Palmera de La Serena
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
0
15.900
0
20.798
0
0
0
0
Martes
0
0
27.311
20.798
15.126
0
0
0
Miércoles
Jueves
0
15.905
0
20.798
0
15.126
0
0
Viernes
28.431
0
28.398
20.798
15.126
0
23.950
15.126
0
0
0
20.798
0
15.126
0
0
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Karú
Pukará
Rodeo
Rosara
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal La Palmera de La Serena
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
0
760
0
1.100
0
0
0
0
0
0
1.800
980
90
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
13
Miércoles
0
690
0
1.200
0
80
0
0
Jueves
Viernes
600
0
630
960
95
0
600
100
0
0
0
1.160
0
110
0
0
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
195.378
0
132.653
186.975
Lunes
Miércoles
0
0
0
0
Martes
8.403
0
0
8.403
Jueves
191.176
0
138.655
0
Miércoles
8.403
0
0
8.403
Viernes
203.782
178.571
137.455
195.378
Jueves
8.403
0
0
8.908
203.782
0
147.059
212.185
Viernes
8.403
7.563
10.420
9.244
8.403
0
0
8.403
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Martes
20
0
56
16
Lunes
Miércoles
0
0
0
0
Martes
150
0
0
80
14
16
0
32
0
Miércoles
70
0
0
40
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
80
0
0
100
Viernes
20
24
84
20
Jueves
16
0
24
16
Viernes
150
78
100
70
100
0
0
50
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Martes
0
0
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Miércoles
2.941
0
Martes
5.367
0
5.259
7.773
5.602
6.723
4.861
5.882
0
Jueves
0
0
Miércoles
5.042
4.838
5.242
10.294
5.357
6.489
4.794
5.462
6.083
Viernes
0
9.594
Jueves
4.622
4.817
5.612
9.244
5.322
6.489
4.803
5.462
0
3.369
8.788
Viernes
0
0
5.667
10.294
6.256
7.304
0
6.145
0
6.723
0
5.762
9.724
7.143
7.323
6.485
7.057
7.364
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
0
0
Lunes
Miércoles
200
0
Martes
620
0
290
80
4.500
60
1.160
770
0
1.500
350
210
60
4.000
180
880
1.800
1.150
Fuente: elaborado por Odepa.
15
Jueves
0
0
Miércoles
1.050
280
280
60
3.000
180
1.160
500
0
Viernes
0
600
Jueves
0
0
390
80
4.500
130
0
880
0
550
350
Viernes
1.400
0
560
140
5.000
140
1.200
780
950
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
0
14.706
12.605
0
12.605
14.039
9.454
0
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
16.387
11.635
11.765
13.655
12.138
13.769
9.034
0
0
13.831
Martes
79
0
Jueves
0
10.984
11.765
12.185
11.765
0
0
0
15.486
0
Miércoles
63
50
Viernes
0
11.001
11.365
12.269
12.080
12.979
9.034
12.605
15.579
0
Jueves
55
50
0
11.270
12.605
0
12.605
0
9.454
0
13.841
12.207
Viernes
54
50
55
54
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 2 al 6 de noviembre 2015
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Martes
0
800
50
0
700
85
200
0
0
0
Lunes
13.000
0
80
15.600
35
60
900
130
170
0
0
240
Martes
22.000
41.000
Fuente: elaborado por Odepa.
16
Miércoles
0
2.800
55
60
400
0
0
0
35
0
Miércoles
30.000
31.000
Jueves
0
2.200
105
50
800
180
160
68
130
0
Jueves
35.000
34.000
Viernes
0
3.400
80
0
500
0
180
0
170
380
Viernes
35.000
42.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad