Boletín semanal de precios y volúmenes de país diciembre de 2015

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
diciembre de 2015
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
0
0
0
5.798
6.116
Lunes
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Martes
Miércoles
0
0
0
0
0
Martes
0
0
1.842
2.213
0
6.494
6.081
0
5.798
5.252
Miércoles
0
0
0
0
0
Jueves
0
0
3.968
5.798
5.672
Jueves
0
1.468
0
1.755
1.611
1.928
1.426
1.974
2.067
1.681
Viernes
0
5.652
0
5.336
5.649
Viernes
7.937
1.429
1.929
2.213
1.604
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
Cebolla
Variedad
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
0
0
0
1.600
900
Lunes
Miércoles
0
0
0
0
0
Martes
0
0
1.280
13.500
0
Miércoles
0
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
5
440
550
0
1.700
600
0
93.000
0
18.000
12.000
Jueves
0
0
180
1.100
2.400
Jueves
34.000
95.000
910
20.000
5.000
Viernes
0
710
0
1.600
1.800
Viernes
27.000
130.000
480
18.000
11.000
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Martes
2.464
0
0
3.133
0
Miércoles
0
0
0
0
0
Jueves
2.456
2.784
0
3.137
0
2.123
2.689
0
2.742
0
Viernes
1.947
0
3.067
2.725
2.815
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
1.230
0
0
175
0
Miércoles
0
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
6
1.580
80
0
215
0
Jueves
3.040
50
0
190
0
Viernes
1.750
0
280
330
1.000
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
2.883
0
3.122
5.210
2.754
3.361
3.319
3.966
4.924
0
Miércoles
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Jueves
3.160
2.854
3.129
5.042
2.941
4.202
3.319
3.560
4.688
0
3.159
0
3.353
5.143
2.941
4.202
3.281
3.944
6.367
0
Viernes
3.082
0
3.521
5.042
3.911
4.202
3.452
4.004
8.403
3.571
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
6.576
0
400
40
900
130
340
410
125
0
Miércoles
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
7
2.800
530
650
50
200
130
400
530
190
0
Jueves
12.278
0
475
100
420
80
490
570
295
0
Viernes
13.745
0
410
50
1.300
140
400
530
60
700
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Red Delicious
Red Delicious
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Red Chief
Red Delicious
Red Starking
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Lunes
Martes
235.294
275.210
226.891
0
0
210.084
210.084
147.899
Lunes
Miércoles
0
0
0
0
0
0
0
0
Martes
11.765
7.826
10.924
7.456
0
10.924
6.723
10.924
0
Jueves
204.334
0
0
163.585
0
0
0
0
Miércoles
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Viernes
206.264
0
226.891
184.874
250.000
0
0
0
Jueves
11.765
7.563
10.924
0
0
0
0
10.924
6.723
218.487
275.210
0
0
0
0
0
0
Viernes
11.765
0
11.765
0
11.765
0
0
11.765
0
11.765
0
0
0
0
0
0
11.765
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Red Delicious
Red Delicious
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Red Chief
Red Delicious
Red Starking
Royal Gala
Royal Gala
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
28
14
11
0
0
5
30
5
Lunes
Miércoles
0
0
0
0
0
0
0
0
Martes
70
40
100
47
0
70
35
60
0
8
38
0
0
30
0
0
0
0
Miércoles
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
44
0
18
16
20
0
0
0
Jueves
70
42
80
0
0
0
0
70
35
18
20
0
0
0
0
0
0
Viernes
70
0
70
0
70
0
0
80
0
60
0
0
0
0
0
0
50
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navelina
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Navel Late
New Hall
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Martes
0
140.756
114.496
0
126.050
0
140.880
0
126.050
0
0
140.880
Lunes
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Miércoles
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Martes
5.042
0
0
5.042
Jueves
107.143
140.756
112.845
0
142.857
115.546
140.756
117.647
128.571
107.143
151.261
0
Miércoles
0
0
0
0
Viernes
0
144.958
107.563
147.059
146.592
0
149.160
0
140.820
0
0
144.958
Jueves
5.042
0
7.899
5.042
0
144.834
0
0
144.034
0
149.160
0
135.254
0
0
144.958
Viernes
4.880
0
0
5.042
5.042
3.992
0
5.042
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
Naranja
Variedad
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navelina
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Navel Late
New Hall
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Martes
0
16
16
0
24
0
17
0
40
0
0
17
Lunes
Miércoles
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Martes
62
0
0
300
9
20
20
14
0
24
20
20
25
40
20
10
0
Miércoles
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
95
0
50
650
Viernes
0
20
15
8
36
0
20
0
66
0
0
20
Jueves
0
17
0
0
50
0
20
0
84
0
0
16
Viernes
65
0
0
400
55
500
0
900
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Edranol
Edranol
Edranol
Edranol
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Edranol
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Martes
0
0
1.050
0
1.198
0
1.131
2.017
1.309
1.071
1.333
Lunes
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Miércoles
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Martes
924
1.092
0
0
821
0
0
1.066
1.073
1.135
1.933
1.385
0
1.345
Miércoles
0
0
0
0
985
0
Jueves
Viernes
966
0
1.008
0
1.256
0
1.141
1.933
1.409
0
1.331
Jueves
0
0
0
819
1.282
0
1.215
1.849
1.395
1.153
1.354
Viernes
840
1.028
0
0
1.008
1.555
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
Palta
Variedad
Edranol
Edranol
Edranol
Edranol
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Edranol
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Martes
0
0
60
0
606
0
148
30
38
340
35
Lunes
Miércoles
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Martes
65
55
0
Miércoles
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
10
0
220
0
0
250
330
120
30
46
0
30
0
155
0
Jueves
Viernes
110
0
50
0
1.364
0
140
40
52
0
60
Jueves
0
0
0
240
875
0
110
50
30
270
45
Viernes
40
165
0
0
60
600
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Désirée
Désirée
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Rosara
Rosara
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal La Palmera de La Serena
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Martes
16.357
0
0
0
20.588
0
18.109
15.462
0
14.659
15.584
22.129
11.205
13.819
0
0
15.526
0
Miércoles
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Jueves
14.529
16.409
0
0
19.748
22.269
17.647
15.524
0
12.910
15.566
0
11.405
12.509
0
0
15.526
0
14.458
16.364
0
0
19.748
18.908
17.647
14.089
20.588
12.677
14.066
0
11.450
12.796
0
0
12.941
14.286
Viernes
13.243
0
13.025
23.109
17.227
18.067
17.647
13.886
19.664
11.383
13.846
0
11.135
12.510
16.484
13.063
13.045
14.286
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Désirée
Désirée
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Rosara
Rosara
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal La Palmera de La Serena
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Lunes
Martes
1.400
0
0
0
1.040
0
400
300
0
900
220
120
1.200
180
0
0
420
0
Miércoles
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
11
1.210
190
0
0
1.040
100
120
190
0
3.250
210
0
700
140
0
0
210
0
Jueves
1.510
190
0
0
900
100
400
320
100
2.570
210
0
800
110
0
0
300
300
Viernes
2.320
0
700
1.300
1.100
100
100
210
100
3.350
210
0
800
230
130
550
210
200
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Martes
0
0
0
0
Lunes
Miércoles
0
0
0
0
Martes
10.084
0
0
Jueves
0
0
151.261
0
Miércoles
0
0
0
Viernes
212.185
0
151.261
212.185
Jueves
10.924
0
0
216.263
142.857
151.261
220.588
Viernes
10.084
0
10.084
10.924
12.920
0
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Martes
0
0
0
0
Lunes
Miércoles
0
0
0
0
Martes
80
0
0
12
0
0
20
0
Miércoles
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
20
0
24
20
Jueves
70
0
0
17
9
20
16
Viernes
70
0
50
70
40
0
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Lunes
Mercado
Martes
2.311
0
7.750
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Miércoles
0
0
0
Martes
4.202
0
5.451
7.797
3.820
4.373
5.613
0
0
2.731
0
0
Miércoles
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Jueves
0
5.882
0
Jueves
5.882
3.968
5.596
8.043
2.941
4.157
3.824
0
4.112
0
0
5.742
0
3.200
4.129
3.692
0
4.106
Viernes
2.311
0
0
Viernes
0
0
5.903
0
2.521
3.944
3.403
5.252
3.529
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
900
0
90
Lunes
Miércoles
0
0
0
Martes
1.500
0
740
90
5.500
740
1.250
0
0
Miércoles
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
13
500
0
0
1.950
270
440
70
3.000
800
2.000
0
750
Jueves
0
1.500
0
Jueves
0
0
420
0
6.500
740
5.600
0
350
Viernes
2.000
0
0
Viernes
0
0
400
0
4.000
840
2.000
1.200
500
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Flame Seedless
Superior Seedless
Thompson Seedless
Mercado
Lunes
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Martes
0
0
0
Miércoles
0
0
0
9.626
12.605
0
Jueves
Viernes
8.403
0
10.084
8.403
0
10.084
Unidad de
comercialización
$/bandeja 10 kilos
$/bandeja 10 kilos
$/bandeja 10 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
Uva
Variedad
Flame Seedless
Superior Seedless
Thompson Seedless
Mercado
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
0
0
0
Miércoles
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
14
110
130
0
Jueves
Viernes
80
0
70
80
0
60
Unidad de
comercialización
Bandeja 10 kilos
Bandeja 10 kilos
Bandeja 10 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
0
7.653
9.244
10.084
8.403
0
9.034
9.716
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Martes
50
42
Jueves
0
4.674
9.244
0
8.067
0
0
0
0
Miércoles
0
0
Viernes
15.546
5.423
9.244
10.084
8.067
8.740
8.613
10.084
0
Jueves
38
38
0
5.369
9.244
0
7.983
6.471
8.613
8.403
8.824
Viernes
37
0
37
42
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 7 al 11 de diciembre 2015
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
0
1.120
120
30
300
0
200
80
0
Lunes
Miércoles
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Martes
60.000
9.500
Miércoles
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
15
0
3.200
80
0
500
0
0
0
0
65.000
33.000
Jueves
200
2.650
75
40
500
50
160
80
0
Jueves
33.000
0
Viernes
0
2.700
45
0
600
50
240
80
400
Viernes
45.000
42.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad