Boletín semanal de precios y volúmenes de país diciembre de 2015

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
diciembre de 2015
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
6.079
5.798
0
3.151
5.664
0
5.336
5.683
Lunes
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Martes
0
5.798
0
0
0
7.339
5.336
5.810
Martes
0
0
1.637
1.721
2.101
0
2.353
2.056
0
1.425
1.891
2.101
1.436
0
Miércoles
Jueves
0
5.798
0
0
0
0
5.336
5.271
Miércoles
0
0
8.403
0
4.817
0
5.336
4.821
Jueves
0
0
1.467
1.888
1.914
0
2.390
1.591
0
1.261
1.555
0
1.419
2.521
Viernes
0
0
0
0
0
0
5.588
5.252
Viernes
1.466
2.050
1.429
1.553
1.591
1.326
0
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
470
1.000
0
1.000
810
0
1.600
950
Lunes
0
0
81.000
680
12.000
0
25.000
0
700
0
0
0
300
800
1.450
Martes
28.000
0
136.000
700
15.000
11.000
0
Fuente: elaborado por Odepa.
5
Miércoles
0
1.000
0
0
0
0
1.200
550
Miércoles
0
0
79.000
850
18.000
0
16.000
Jueves
0
0
50
0
410
0
800
1.860
Jueves
30.000
0
159.000
800
0
9.000
20.000
Viernes
0
0
0
0
0
0
1.000
700
Viernes
29.000
5.000
132.000
1.050
15.000
15.500
0
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Escarola
Lunes
Mercado
Martes
2.045
0
3.067
2.749
0
0
Lunes
Vega Monumental Concepción
Miércoles
2.032
2.414
3.067
2.697
0
2.722
Martes
0
Jueves
2.101
2.687
3.067
2.521
0
0
Miércoles
0
Viernes
1.960
0
3.067
2.521
3.361
0
Jueves
0
2.022
2.701
3.067
2.521
3.361
2.141
Viernes
0
2.059
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 18 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Escarola
Mercado
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
1.670
0
260
175
0
0
Lunes
Miércoles
1.680
55
190
310
0
1.150
Martes
0
6
1.030
38
270
240
0
0
Miércoles
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
2.230
0
200
190
120
0
Jueves
0
1.820
140
280
230
45
1.250
Viernes
0
700
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 18 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
3.166
0
3.101
5.252
3.181
3.962
4.122
5.602
5.434
0
3.204
4.113
3.137
5.462
3.641
4.359
4.118
5.733
5.424
3.571
Miércoles
Jueves
2.704
3.696
3.119
5.462
0
4.538
4.160
5.691
4.846
0
2.731
0
3.157
0
3.146
4.813
4.543
5.262
5.714
0
Viernes
2.941
0
3.575
5.462
2.661
4.435
4.543
5.277
5.696
3.571
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
2.500
0
400
80
700
140
410
300
150
0
3.100
550
370
50
600
160
360
590
220
700
Fuente: elaborado por Odepa.
7
Miércoles
3.300
500
330
40
0
250
400
330
150
0
Jueves
3.200
0
370
0
820
110
460
420
250
0
Viernes
2.400
0
240
50
600
180
480
500
180
700
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Red Delicious
Red Starking
Royal Gala
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Red Chief
Red Delicious
Royal Gala
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
151.261
235.294
283.613
252.101
109.244
0
0
168.067
Lunes
Miércoles
0
210.084
0
0
0
210.084
210.084
0
Martes
11.765
0
0
0
0
10.924
11.765
Jueves
0
268.908
0
0
0
0
0
0
Miércoles
11.765
8.718
0
8.727
0
0
11.765
Viernes
0
268.908
291.783
268.908
0
0
0
0
Jueves
11.765
8.777
10.924
8.785
10.924
0
11.765
0
268.908
0
0
0
0
218.487
0
Viernes
12.605
8.740
13.445
8.740
0
12.605
12.605
12.605
0
13.445
0
0
0
12.605
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Red Delicious
Red Starking
Royal Gala
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Red Chief
Red Delicious
Royal Gala
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Martes
5
24
20
18
8
0
0
4
Lunes
Miércoles
0
24
0
0
0
24
22
0
Martes
70
0
0
0
0
50
70
8
0
26
0
0
0
0
0
0
Miércoles
70
80
0
130
0
0
50
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
80
180
60
110
50
0
60
Viernes
0
24
18
12
0
0
0
0
Jueves
0
16
0
0
0
0
20
0
Viernes
50
50
70
50
0
70
70
70
0
80
0
0
0
70
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navelina
Valencia
Valencia
Valencia
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Lane Late
Lane Late
Navel Late
Navel Late
Valencia
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Martes
0
149.160
142.857
151.261
0
142.857
153.361
0
148.969
0
149.760
Lunes
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Monumental Concepción
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Miércoles
140.756
149.160
193.277
0
140.756
0
153.501
130.252
149.049
140.756
0
Martes
4.790
0
0
0
8.193
4.832
0
Jueves
144.834
0
0
0
144.725
0
153.361
0
144.725
144.958
149.160
Miércoles
0
0
0
3.992
0
4.900
0
Viernes
0
166.077
142.857
0
0
0
165.966
0
144.725
0
166.106
Jueves
0
5.882
7.923
0
0
4.879
6.536
0
165.966
142.857
139.948
0
0
165.966
0
136.855
0
165.966
Viernes
0
0
8.067
0
0
4.832
0
0
0
8.824
0
0
4.202
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
Naranja
Variedad
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navelina
Valencia
Valencia
Valencia
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Lane Late
Lane Late
Navel Late
Navel Late
Valencia
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Monumental Concepción
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
0
20
10
26
0
18
20
0
44
0
28
Lunes
Miércoles
20
16
2
0
20
0
15
32
76
20
0
Martes
50
0
0
0
60
800
0
0
0
0
600
0
1.180
0
Fuente: elaborado por Odepa.
9
Jueves
17
0
0
0
18
0
20
0
54
20
20
Miércoles
0
40
70
0
0
490
180
Viernes
0
19
6
0
0
0
16
0
54
0
15
Jueves
0
20
4
52
0
0
20
0
42
0
20
Viernes
0
0
100
0
0
800
0
0
0
80
0
0
750
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Edranol
Edranol
Edranol
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Martes
0
1.071
819
0
0
1.277
1.933
1.378
1.240
1.387
Lunes
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Miércoles
779
0
0
1.185
1.154
1.227
1.849
1.462
0
1.387
Martes
1.215
0
0
0
0
1.387
1.240
1.237
1.933
1.466
0
1.387
Miércoles
1.310
1.471
1.314
0
Jueves
Viernes
0
1.092
0
1.322
0
1.378
1.969
1.465
1.324
1.384
Jueves
0
0
0
1.236
0
1.391
1.970
1.465
1.324
1.378
Viernes
1.301
0
1.306
1.493
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
Palta
Variedad
Edranol
Edranol
Edranol
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Martes
0
80
200
0
0
130
30
50
300
80
Lunes
Miércoles
220
0
0
1.736
320
100
60
50
0
100
Martes
110
0
Fuente: elaborado por Odepa.
10
0
0
0
240
300
90
40
90
0
30
Miércoles
170
700
Jueves
110
0
Viernes
0
50
0
300
0
100
70
70
350
85
Jueves
0
0
0
430
0
90
90
140
310
50
Viernes
175
0
65
650
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Désirée
Désirée
Karú
Karú
Karú
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Rosara
Rosara
Yagana
Mercado
Lunes
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal La Palmera de La Serena
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Feria Lagunitas de Puerto Montt
0
13.635
0
0
0
17.227
0
16.807
13.904
18.908
10.924
12.075
13.445
17.997
10.730
10.234
0
13.037
12.605
0
Martes
0
13.031
13.920
13.053
20.616
17.227
18.067
17.437
12.605
0
0
11.301
13.043
0
9.991
10.924
12.185
12.168
12.605
0
Miércoles
Jueves
22.297
11.733
13.445
0
22.269
17.227
0
17.647
13.045
18.151
0
10.639
12.605
0
8.824
10.532
0
13.025
11.765
0
19.568
12.560
13.782
0
19.590
17.227
16.807
17.647
11.330
0
0
10.682
11.765
0
6.303
0
0
11.338
0
17.227
Viernes
0
11.920
13.072
12.815
0
17.227
15.514
17.691
12.205
0
0
10.127
12.165
0
7.046
9.150
13.025
12.250
0
16.492
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Désirée
Désirée
Karú
Karú
Karú
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Rosara
Rosara
Yagana
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal La Palmera de La Serena
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Lunes
Martes
0
1.460
0
0
0
1.040
0
150
330
80
500
3.200
180
120
1.300
280
0
370
400
0
0
3.610
230
750
1.500
800
200
160
110
0
0
3.150
230
0
1.800
180
700
250
300
0
Fuente: elaborado por Odepa.
11
Miércoles
1.500
2.420
240
0
1.200
1.040
0
160
105
50
0
3.650
180
0
2.000
300
0
220
500
0
Jueves
1.400
2.630
250
0
800
840
550
160
290
0
0
2.630
148
0
2.000
0
0
305
0
100
Viernes
0
3.350
270
500
0
1.100
650
380
105
0
0
4.470
105
0
1.300
180
900
260
0
80
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
216.387
151.261
220.588
Lunes
Miércoles
0
155.844
0
Martes
10.084
0
0
Jueves
0
151.261
0
Miércoles
0
11.765
0
Viernes
216.153
151.261
220.588
Jueves
10.084
11.345
0
220.588
0
220.588
Viernes
10.084
0
10.399
10.084
13.827
0
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Martes
20
14
20
Lunes
Miércoles
0
44
0
Martes
80
0
0
12
0
26
0
Miércoles
0
40
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
18
22
16
Jueves
50
40
0
20
0
20
Viernes
80
0
80
80
110
0
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Lunes
Mercado
Martes
2.661
0
0
6.658
0
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Miércoles
1.494
0
0
7.563
0
Martes
0
0
6.092
7.899
2.941
0
3.941
3.472
0
0
1.541
5.462
11.312
0
6.723
Miércoles
5.882
3.582
5.652
7.372
2.941
0
3.923
3.042
3.992
0
Jueves
Viernes
1.418
0
0
0
8.001
Jueves
0
3.558
5.665
0
2.941
3.711
3.917
3.992
0
0
1.961
0
0
0
0
Viernes
0
0
5.672
0
2.941
0
3.904
3.782
0
0
5.882
0
5.665
6.256
3.782
0
3.888
3.385
3.571
3.541
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
450
0
0
130
0
Lunes
Miércoles
900
0
0
75
0
Martes
0
0
300
100
5.000
0
880
7.950
0
0
1.350
380
310
220
5.000
0
660
1.250
700
0
Fuente: elaborado por Odepa.
13
Jueves
1.200
2.100
130
0
270
Miércoles
0
320
290
0
5.000
90
820
5.600
0
0
Viernes
800
0
0
0
230
Jueves
0
0
280
0
5.000
0
660
1.330
0
0
900
0
0
0
0
Viernes
1.200
0
290
180
10.000
0
760
1.430
500
350
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Flame Seedless
Flame Seedless
Superior Seedless
Superior Seedless
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
8.870
0
0
0
Miércoles
0
0
0
0
8.862
12.605
12.605
15.126
Jueves
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/bandeja 10 kilos
$/bandeja 10 kilos
$/bandeja 10 kilos
$/bandeja 10 kilos
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
Bandeja 10 kilos
Bandeja 10 kilos
Bandeja 10 kilos
Bandeja 10 kilos
Viernes
8.727
0
12.605
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
Uva
Variedad
Flame Seedless
Flame Seedless
Superior Seedless
Superior Seedless
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
90
0
0
0
Miércoles
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
14
110
15
130
25
Jueves
Viernes
130
0
120
0
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Mapocho Venta Directa
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
0
5.402
7.563
9.580
8.067
0
6.502
8.613
8.785
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
20.028
0
7.563
9.748
8.067
5.509
7.458
8.613
0
6.513
Martes
37
0
Jueves
0
5.628
7.563
8.824
8.403
0
8.080
0
0
0
Miércoles
38
38
Viernes
0
5.327
7.563
9.761
7.563
0
0
8.613
8.713
0
Jueves
38
38
0
6.170
7.563
8.403
7.563
0
0
9.034
8.824
6.933
Viernes
37
42
32
38
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 14 al 18 de diciembre 2015
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Mapocho Venta Directa
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Lunes
0
2.100
80
50
500
0
95
200
55
0
Lunes
45.000
0
Martes
60
0
55
100
500
1.800
100
160
0
700
Martes
45.000
44.000
Fuente: elaborado por Odepa.
15
Miércoles
0
3.100
55
60
400
0
130
0
0
0
Miércoles
53.000
28.000
Jueves
0
3.100
65
130
400
0
0
160
95
0
Jueves
65.000
34.000
Viernes
0
3.650
55
70
500
0
0
240
120
500
Viernes
55.000
42.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad