Boletín semanal de precios y volúmenes de país Enero de 2016

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
Enero de 2016
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 4 al 8 de enero 2016
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 4 al 8 de enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Martes
0
0
0
4.958
5.236
Lunes
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Miércoles
6.303
0
4.958
4.958
4.469
Martes
1.469
1.602
2.101
0
2.017
0
Jueves
0
0
0
4.958
0
Miércoles
1.469
1.555
2.101
7.001
2.017
2.012
0
0
0
4.958
4.202
Jueves
1.470
1.560
2.034
0
0
0
1.302
1.132
2.101
0
2.017
0
Viernes
0
5.653
3.571
4.958
4.202
Viernes
1.302
1.304
2.101
0
2.017
0
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 4 al 8 de enero 2016
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
0
0
0
800
650
Lunes
69.000
750
18.000
0
12.000
0
800
0
1.500
900
550
Martes
88.000
800
18.000
17.500
6.000
17.000
Fuente: elaborado por Odepa.
5
Miércoles
0
0
0
1.000
0
Miércoles
86.000
680
20.000
0
0
0
Jueves
0
0
0
960
1.000
Jueves
96.000
1.050
17.000
0
30.000
0
Viernes
0
550
300
1.160
500
Viernes
100.000
185
12.000
0
24.000
0
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 4 al 8 de enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Variedad
Escarola
Lunes
Mercado
Martes
2.242
0
0
4.003
0
Lunes
Vega Monumental Concepción
Miércoles
2.406
2.521
0
2.932
3.128
Martes
0
Jueves
2.233
2.871
2.437
3.132
0
Miércoles
2.219
Viernes
2.442
2.445
2.437
3.019
0
Jueves
0
2.632
0
2.437
2.664
2.876
Viernes
0
2.299
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 18 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 4 al 8 de enero 2016
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Variedad
Escarola
Mercado
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
1.190
0
0
190
0
Lunes
Miércoles
880
25
0
480
630
Martes
0
6
890
60
270
220
0
Miércoles
470
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
920
55
180
322
0
Jueves
0
870
0
280
410
1.030
Viernes
0
530
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 18 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 4 al 8 de enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
5.651
0
5.707
6.723
6.891
5.798
0
7.563
0
Martes
Miércoles
6.234
5.378
5.798
6.122
6.903
5.798
5.882
10.084
0
Jueves
6.675
5.383
6.092
5.882
6.471
5.798
6.122
0
0
6.077
0
6.494
6.723
7.190
5.810
6.046
8.777
0
Viernes
5.266
0
6.914
5.424
6.494
5.792
6.078
0
7.983
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 4 al 8 de enero 2016
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
3.647
0
120
320
250
420
0
55
0
7.170
480
200
350
140
340
240
120
0
Fuente: elaborado por Odepa.
7
Miércoles
6.344
500
200
500
250
400
140
0
0
Jueves
11.823
0
330
500
180
370
180
270
0
Viernes
13.324
0
220
880
110
420
150
0
600
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 4 al 8 de enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Granny Smith
Red Chief
Red Starking
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Variedad
Granny Smith
Royal Gala
Lunes
Mercado
Martes
0
0
0
Lunes
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Miércoles
0
0
0
Martes
0
0
Jueves
336.134
0
336.134
Miércoles
14.286
0
Viernes
336.134
252.101
294.118
Jueves
0
0
0
0
0
Viernes
13.445
0
0
14.286
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 4 al 8 de enero 2016
Manzana
Variedad
Granny Smith
Red Chief
Red Starking
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Variedad
Granny Smith
Royal Gala
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Martes
0
0
0
Lunes
Miércoles
0
0
0
Martes
0
0
8
24
0
18
Miércoles
50
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
24
18
16
Jueves
0
0
0
0
0
Viernes
40
0
0
40
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 4 al 8 de enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Lane Late
Valencia
Valencia
Valencia
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Lane Late
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Martes
0
142.857
0
174.370
Lunes
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Miércoles
0
147.382
0
0
Martes
7.931
8.403
6.723
4.777
0
Jueves
184.874
149.616
149.160
0
Miércoles
0
7.983
0
4.562
8.403
Viernes
0
151.261
0
178.571
Jueves
0
0
7.937
4.575
0
189.076
171.142
0
178.805
Viernes
0
8.403
9.636
5.042
0
0
0
10.684
4.202
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 4 al 8 de enero 2016
Naranja
Variedad
Lane Late
Valencia
Valencia
Valencia
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Lane Late
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Martes
0
30
0
20
Lunes
Miércoles
0
52
0
0
Martes
80
1.400
80
380
0
0
1.600
0
700
250
Fuente: elaborado por Odepa.
9
Jueves
5
46
20
0
Miércoles
0
0
90
900
0
Viernes
0
28
0
16
Jueves
10
41
0
18
Viernes
0
800
150
220
0
0
0
210
200
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 4 al 8 de enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Edranol
Edranol
Edranol
Edranol
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Edranol
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Martes
0
0
1.008
0
1.311
0
1.297
0
0
1.549
1.280
1.218
Lunes
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Miércoles
1.176
1.029
0
0
1.377
1.197
1.310
1.681
0
1.719
0
1.475
Martes
0
1.127
0
1.176
1.029
1.092
0
1.375
1.197
1.303
1.681
0
1.563
0
1.479
Miércoles
0
1.131
1.555
0
1.243
0
Jueves
Viernes
1.176
0
1.092
1.113
1.377
0
1.294
0
1.261
1.465
1.283
1.475
Jueves
0
0
0
1.112
1.378
0
1.307
2.353
0
0
1.321
1.464
Viernes
924
1.225
0
0
1.194
1.555
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 4 al 8 de enero 2016
Palta
Variedad
Edranol
Edranol
Edranol
Edranol
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Edranol
Hass
Hass
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
0
0
60
0
1.886
0
140
0
0
140
330
40
Lunes
Miércoles
105
240
0
0
845
340
120
70
0
110
0
45
Martes
0
85
0
Miércoles
0
120
700
Fuente: elaborado por Odepa.
10
142
200
30
0
611
300
80
40
0
50
0
25
0
165
0
Jueves
Viernes
124
0
50
300
1.855
0
100
0
200
70
330
45
Jueves
0
0
0
330
1.659
0
90
90
0
0
270
60
Viernes
85
190
0
0
95
600
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 4 al 8 de enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Cardinal
Désirée
Désirée
Karú
Karú
Karú
Karú
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Lunes
16.807
11.688
0
12.521
0
0
16.188
0
13.361
11.765
0
12.232
0
0
0
10.698
12.605
0
9.244
10.084
10.504
11.523
0
0
12.220
Martes
0
12.388
0
12.521
12.605
11.377
0
12.170
13.361
12.185
11.555
12.115
12.185
0
0
10.586
11.765
0
8.080
10.084
0
11.505
0
0
12.165
Fuente: elaborado por Odepa.
11
Miércoles
0
10.496
0
12.521
12.605
0
0
10.478
13.361
11.975
11.933
12.605
12.185
11.765
12.045
0
12.167
0
7.563
10.084
0
9.414
0
0
12.165
Jueves
0
10.492
0
12.521
12.149
0
0
9.960
13.361
0
11.858
12.165
0
10.924
11.597
0
12.263
0
7.843
0
0
9.796
8.452
13.063
12.163
Viernes
16.290
11.016
6.613
12.521
12.138
11.365
16.471
10.930
13.361
0
0
12.203
11.555
10.924
10.504
9.193
0
11.345
0
0
0
9.643
10.084
12.987
12.207
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 4 al 8 de enero 2016
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Cardinal
Désirée
Désirée
Karú
Karú
Karú
Karú
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
400
550
0
600
0
0
950
0
800
600
0
135
0
0
0
650
120
0
1.100
150
80
1.320
0
0
240
0
1.510
0
700
190
650
0
830
800
400
160
240
80
0
0
3.150
110
0
1.300
180
0
2.950
0
0
210
Fuente: elaborado por Odepa.
12
Miércoles
0
2.900
0
800
220
0
0
1.450
900
100
100
50
100
500
60
0
115
0
1.400
220
0
3.260
0
0
210
Jueves
0
2.330
0
760
175
0
0
2.300
860
0
450
210
0
500
250
0
135
0
1.500
0
0
4.470
215
330
190
Viernes
650
2.190
2.300
900
180
1.050
750
1.430
1.100
0
0
230
200
500
100
1.480
0
200
0
0
0
1.620
240
220
190
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 4 al 8 de enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Carmen
Mercado
Vega Central Mapocho
Variedad
Packham's Triumph
Lunes
Mercado
Martes
0
Lunes
Femacal de La Calera
Miércoles
0
Martes
0
Jueves
0
Miércoles
10.924
Viernes
164.706
Jueves
0
0
Viernes
10.924
0
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 4 al 8 de enero 2016
Pera
Variedad
Carmen
Mercado
Vega Central Mapocho
Variedad
Packham's Triumph
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Martes
0
Lunes
Miércoles
0
Martes
0
13
0
Miércoles
70
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
20
Jueves
0
0
Viernes
50
0
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 4 al 8 de enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Lunes
Mercado
Martes
5.042
0
0
0
0
0
0
10.084
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
5.462
8.403
13.025
0
0
8.403
0
0
Martes
6.723
0
10.924
7.143
0
8.319
11.765
0
0
0
0
0
Miércoles
Jueves
4.622
9.244
0
0
8.870
0
10.924
0
Miércoles
0
4.832
10.142
6.723
7.563
7.773
9.897
8.204
6.723
10.504
0
9.466
6.092
0
0
9.244
0
5.882
0
7.563
Jueves
0
4.418
9.762
5.882
0
6.390
10.084
0
0
0
0
0
0
0
8.034
5.042
0
6.403
7.346
0
4.622
0
0
0
Viernes
5.462
0
0
0
0
5.696
10.084
7.563
Viernes
0
0
7.948
4.202
0
5.688
7.143
8.196
4.202
0
4.963
0
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 4 al 8 de enero 2016
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Fuente: elaborado por Odepa.
Martes
600
0
0
0
0
0
0
90
Lunes
4.300
0
300
5.000
0
200
50
0
0
0
0
0
300
1.200
100
0
0
1.500
0
0
Martes
14
0
300
290
8.000
70
240
2.700
950
500
100
0
1.700
Miércoles
160
2.400
0
0
450
0
50
0
Miércoles
0
330
470
8.000
0
660
2.000
0
0
0
0
0
Jueves
180
0
0
75
0
4.800
0
85
Jueves
0
0
250
8.500
0
530
14.500
0
1.800
0
0
0
Viernes
700
0
0
0
0
5.400
100
70
Viernes
0
0
240
12.000
0
760
500
3.450
4.000
0
540
0
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 4 al 8 de enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Superior Seedless
Superior Seedless
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Variedad
Superior Seedless
Mercado
Lunes
Martes
8.403
0
Lunes
Macroferia Regional de Talca
Miércoles
0
0
Martes
0
Jueves
0
10.504
Miércoles
8.403
Viernes
7.563
10.504
Jueves
0
0
0
Viernes
0
0
Unidad de
comercialización
$/bandeja 10 kilos
$/bandeja 10 kilos
Unidad de
comercialización
$/bandeja 8 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 4 al 8 de enero 2016
Uva
Variedad
Superior Seedless
Superior Seedless
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Variedad
Superior Seedless
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Lunes
Martes
2.200
0
Lunes
Miércoles
0
0
Martes
0
15
0
80
Miércoles
170
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
1.350
100
Jueves
0
0
0
Viernes
0
0
Unidad de
comercialización
Bandeja 10 kilos
Bandeja 10 kilos
Unidad de
comercialización
Bandeja 8 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 4 al 8 de enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
18.908
9.412
7.123
0
0
10.084
8.613
0
8.403
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
24.370
7.996
7.129
13.025
11.204
10.434
8.613
0
0
9.713
Martes
47
0
Jueves
0
7.983
7.563
0
10.324
0
0
0
10.084
0
Miércoles
39
59
Viernes
0
7.227
8.403
0
10.458
9.611
8.613
8.403
12.395
0
Jueves
42
50
0
7.224
7.963
7.353
0
9.639
8.613
0
10.084
9.302
Viernes
42
47
40
46
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 4 al 8 de enero 2016
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
140
2.000
105
0
0
75
140
0
25
0
Lunes
33.000
0
Miércoles
120
660
155
80
600
120
160
0
0
340
Martes
52.982
36.000
Fuente: elaborado por Odepa.
16
Jueves
0
460
80
0
700
0
0
0
50
0
Miércoles
26.000
31.000
Viernes
0
600
55
0
900
80
160
95
400
0
Jueves
26.000
33.000
0
570
105
100
0
85
240
0
50
2.155
Viernes
44.000
41.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad