Boletín semanal de precios y volúmenes de país Enero de 2016

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
Enero de 2016
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
0
0
4.958
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Martes
Miércoles
0
4.482
4.958
0
0
Martes
1.260
1.468
2.010
1.436
2.017
Jueves
7.983
0
4.832
4.202
0
Miércoles
1.257
1.466
2.007
1.604
2.017
Viernes
0
4.342
0
0
0
Jueves
1.259
1.388
1.755
0
0
0
0
4.958
0
5.665
Viernes
1.258
1.220
1.762
0
0
1.256
1.131
1.757
1.436
0
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
Cebolla
Variedad
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
0
0
1.200
0
0
Lunes
91.000
850
26.000
5.500
15.000
Miércoles
0
300
800
0
0
Martes
108.000
1.000
18.000
11.000
15.000
Fuente: elaborado por Odepa.
5
Jueves
120
0
1.000
750
0
Miércoles
104.000
780
18.000
0
0
Viernes
0
120
0
0
0
Jueves
109.000
680
29.000
0
0
0
0
1.000
0
310
Viernes
101.000
550
22.000
11.000
0
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Martes
2.464
0
2.437
3.157
0
Miércoles
2.243
3.132
2.437
2.716
3.167
Jueves
2.063
3.109
2.437
2.657
0
2.050
3.121
2.605
2.626
0
Viernes
2.243
3.109
2.605
2.754
3.175
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
1.900
0
280
156
0
2.180
110
180
280
650
Fuente: elaborado por Odepa.
6
Miércoles
1.530
50
290
310
0
Jueves
1.970
140
180
320
0
Viernes
1.770
50
280
270
450
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
6.335
0
5.977
0
5.882
6.599
5.805
6.723
0
0
Miércoles
5.835
5.805
5.978
0
0
6.723
5.798
5.664
7.639
6.513
Jueves
6.281
6.639
5.980
0
0
6.723
5.798
5.707
8.403
0
6.298
0
5.846
7.983
5.882
7.463
6.635
5.696
7.983
0
Viernes
5.401
0
6.073
8.403
0
7.497
6.634
6.122
7.656
6.513
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
4.433
0
530
0
350
85
390
100
0
0
7.588
390
300
0
0
80
340
770
220
600
Fuente: elaborado por Odepa.
7
Miércoles
8.415
470
380
0
0
50
400
600
40
0
Jueves
15.248
0
350
80
400
105
450
450
200
0
Viernes
18.101
0
220
60
0
95
510
350
180
500
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Granny Smith
Red Chief
Red Chief
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Granny Smith
Granny Smith
Royal Gala
Mercado
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
0
168.067
216.387
Lunes
Miércoles
0
210.084
0
Martes
13.445
0
0
Jueves
0
0
0
Miércoles
0
0
0
Viernes
252.101
235.294
0
Jueves
0
0
14.286
235.294
0
0
Viernes
0
0
14.286
14.286
11.765
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
Manzana
Variedad
Granny Smith
Red Chief
Red Chief
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Granny Smith
Granny Smith
Royal Gala
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Femacal de La Calera
Martes
0
24
20
Lunes
Miércoles
0
24
0
Martes
40
0
0
8
0
0
0
Miércoles
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
12
16
0
Jueves
0
0
30
16
0
0
Viernes
0
0
50
50
40
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Lane Late
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Lane Late
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Martes
0
130.719
0
191.176
146.218
Lunes
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Miércoles
0
138.107
149.160
0
0
Martes
6.303
8.613
10.504
5.042
7.563
0
0
Jueves
0
181.436
165.966
0
0
Miércoles
0
0
9.626
5.042
8.637
5.217
7.773
Viernes
0
163.025
0
191.176
0
Jueves
5.882
8.613
9.604
0
8.523
0
0
218.487
168.067
0
190.826
0
Viernes
0
0
0
0
9.010
0
0
5.882
0
9.724
4.874
9.197
0
6.303
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
Naranja
Variedad
Lane Late
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Lane Late
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Martes
0
54
0
20
20
Lunes
Miércoles
0
69
20
0
0
Martes
300
1.600
80
430
33
0
0
9
0
44
16
0
0
Miércoles
0
0
110
340
45
120
400
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
150
1.600
70
0
42
0
0
Viernes
0
40
0
20
0
Jueves
2
24
0
12
0
Viernes
0
0
0
0
45
0
0
150
0
70
500
45
0
500
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Edranol
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Martes
1.092
1.382
0
1.311
1.849
0
1.453
1.367
1.477
Lunes
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Miércoles
0
1.366
1.240
1.387
1.818
1.429
1.395
0
1.471
Martes
1.261
0
0
1.371
1.240
1.382
1.849
1.429
1.385
0
1.471
Miércoles
1.196
1.551
1.200
0
Jueves
Viernes
1.176
1.384
0
1.383
1.813
0
1.404
1.408
1.468
Jueves
0
1.411
0
1.381
1.813
0
1.317
1.367
1.471
Viernes
1.154
0
1.176
1.555
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
Palta
Variedad
Edranol
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Hass
Hass
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
30
2.831
0
100
40
0
35
340
140
Lunes
Miércoles
0
1.263
360
80
110
150
45
0
120
Martes
75
0
Miércoles
175
650
Fuente: elaborado por Odepa.
10
0
391
300
90
40
600
31
0
80
105
0
Jueves
Viernes
40
1.630
0
110
70
0
45
360
150
Jueves
0
690
0
70
70
0
42
330
180
Viernes
170
0
85
500
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Cardinal
Désirée
Désirée
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Yagana
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Lunes
15.966
10.493
13.235
0
0
15.966
0
14.916
11.345
10.516
10.504
10.924
10.529
0
0
10.084
7.843
0
0
10.003
8.170
13.072
9.913
0
Martes
0
9.218
13.235
12.111
10.476
0
0
14.916
11.377
10.482
10.524
10.924
10.504
7.563
9.183
10.300
7.843
0
0
9.355
8.764
13.072
9.868
7.964
Fuente: elaborado por Odepa.
11
Miércoles
0
9.648
13.235
0
0
16.807
0
14.916
11.597
10.420
0
0
10.504
8.824
8.811
10.375
7.143
7.923
0
8.640
7.923
0
10.084
0
Jueves
17.227
9.368
12.815
11.442
0
17.227
0
14.496
11.373
10.482
9.664
0
10.504
7.563
7.972
9.711
6.723
0
0
8.503
8.123
0
9.244
0
Viernes
17.227
8.401
11.134
11.765
10.466
17.227
8.813
13.655
9.904
10.504
9.644
0
10.542
7.563
0
9.677
6.723
8.174
10.564
8.421
8.163
13.445
9.664
7.970
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Cardinal
Désirée
Désirée
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Yagana
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Lunes
Martes
700
1.480
920
0
0
700
0
1.100
100
370
200
500
170
0
0
110
1.500
0
0
5.400
180
180
135
0
0
1.620
740
170
750
0
0
840
650
380
210
500
160
500
970
165
1.500
0
0
3.250
140
180
185
670
Fuente: elaborado por Odepa.
12
Miércoles
0
2.410
900
0
0
1.200
0
1.120
500
250
0
0
300
1.000
1.340
260
1.000
140
0
3.550
350
0
90
0
Jueves
640
2.240
760
130
0
600
0
860
750
380
420
0
300
1.000
760
270
500
0
0
2.450
300
0
110
0
Viernes
640
3.330
900
115
550
600
780
1.100
700
400
210
0
330
1.000
0
165
500
110
350
4.820
140
140
200
620
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Bartlett de verano
Mercado
Vega Central Mapocho
Variedad
Coccia
Favorita de Clapp
Packham's Triumph
Lunes
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Martes
0
Lunes
Miércoles
0
Martes
9.664
0
0
Jueves
0
Miércoles
0
0
0
Viernes
134.454
Jueves
13.025
0
0
132.653
Viernes
0
10.924
14.706
13.445
9.769
0
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
Pera
Variedad
Bartlett de verano
Mercado
Vega Central Mapocho
Variedad
Coccia
Favorita de Clapp
Packham's Triumph
Lunes
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Martes
0
Lunes
Miércoles
0
Martes
80
0
0
13
0
Miércoles
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
6
Jueves
60
0
0
14
Viernes
0
30
100
240
80
0
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Lunes
Mercado
5.462
0
0
0
4.855
Lunes
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Martes
Miércoles
4.202
9.473
0
4.202
4.779
Martes
0
4.825
3.361
4.849
0
0
0
0
0
3.908
Jueves
3.782
9.046
0
5.042
0
Miércoles
3.162
4.842
3.782
4.496
4.622
5.426
0
2.708
0
3.908
3.782
0
7.563
3.361
0
Jueves
3.571
4.825
3.361
4.206
4.412
0
3.361
3.162
4.282
3.950
0
4.857
2.941
4.206
4.832
0
0
0
3.950
3.943
Viernes
3.810
0
0
0
3.973
Viernes
0
4.884
3.361
4.206
4.458
5.435
0
0
0
3.796
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Lunes
Martes
60
0
0
0
1.800
Lunes
0
310
8.000
750
0
0
0
0
0
300
300
220
0
3.200
800
Martes
380
210
10.000
300
2.900
1.750
0
270
0
240
Fuente: elaborado por Odepa.
14
Miércoles
400
170
0
2.500
0
Miércoles
360
290
8.000
760
5.000
0
1.500
380
1.150
590
Jueves
200
0
450
1.850
0
Jueves
0
250
8.000
570
4.750
0
0
0
5.000
430
Viernes
750
0
0
0
1.100
Viernes
0
240
10.000
760
3.240
1.550
0
0
0
540
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Flame Seedless
Red Globe
Rosada Pastilla
Superior Seedless
Superior Seedless
Mercado
Lunes
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Martes
0
0
0
0
0
Miércoles
0
0
0
0
9.664
Jueves
6.723
0
0
0
0
Viernes
0
0
0
5.882
9.664
0
10.084
12.605
0
0
Unidad de
comercialización
$/bandeja 10 kilos
$/bandeja 10 kilos
$/bandeja 10 kilos
$/bandeja 10 kilos
$/bandeja 10 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
Uva
Variedad
Flame Seedless
Red Globe
Rosada Pastilla
Superior Seedless
Superior Seedless
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Lunes
Martes
0
0
0
0
0
Miércoles
0
0
0
0
100
Fuente: elaborado por Odepa.
15
240
0
0
0
0
Jueves
Viernes
0
0
0
270
100
0
200
380
0
0
Unidad de
comercialización
Bandeja 10 kilos
Bandeja 10 kilos
Bandeja 10 kilos
Bandeja 10 kilos
Bandeja 10 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
15.966
7.983
8.003
0
10.084
0
8.613
0
10.084
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
0
7.227
8.403
13.025
10.084
7.923
8.613
8.038
10.084
6.078
Martes
32
46
Jueves
0
7.497
8.057
13.219
10.084
8.740
0
0
10.924
0
Miércoles
29
46
Viernes
0
6.828
7.961
13.254
0
10.364
8.613
0
10.084
0
Jueves
29
46
16.354
6.513
7.563
10.504
9.244
9.580
8.613
0
10.479
6.285
Viernes
30
47
30
0
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de Enero 2016
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Lunes
140
2.800
105
0
600
0
170
0
65
0
Lunes
33.000
15.000
Martes
0
4.000
55
240
300
350
160
92
120
750
Martes
36.000
33.000
Fuente: elaborado por Odepa.
16
Miércoles
0
4.450
85
130
800
50
0
0
60
0
Miércoles
50.000
31.000
Jueves
0
4.000
95
220
0
300
170
0
120
0
Jueves
33.000
33.000
Viernes
130
3.200
55
240
500
50
240
0
170
480
Viernes
55.000
0
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad