Boletín semanal de precios y volúmenes de país Febrero de 2016

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
Febrero de 2016
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
0
5.126
0
Lunes
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
Miércoles
8.016
5.126
6.112
Martes
1.468
1.389
0
Jueves
8.016
5.126
0
Miércoles
1.385
1.345
1.681
Viernes
8.003
0
0
Jueves
1.470
1.303
0
0
5.126
5.659
Viernes
1.472
1.306
1.681
1.762
1.304
1.681
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
$/paquete 20 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
Cebolla
Variedad
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Lunes
Martes
0
1.040
0
Lunes
106.000
850
0
Miércoles
130
800
330
Martes
112.000
600
12.000
Fuente: elaborado por Odepa.
5
Jueves
130
1.100
0
Miércoles
114.000
800
0
Viernes
210
0
0
Jueves
117.000
650
18.000
0
1.080
320
Viernes
93.000
830
12.000
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Paquete 20 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Martes
2.214
0
0
2.731
2.696
0
Miércoles
2.057
0
3.109
2.731
2.631
3.167
Jueves
2.126
0
3.109
2.605
0
0
2.157
0
0
2.605
3.137
0
Viernes
2.051
5.252
3.109
2.605
2.918
3.166
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
2.350
0
0
280
120
0
2.650
0
100
180
305
650
Fuente: elaborado por Odepa.
6
Miércoles
1.810
0
50
290
0
0
Jueves
1.810
0
0
180
215
0
Viernes
1.460
100
50
280
360
430
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
5.424
0
5.236
7.563
5.882
0
5.806
7.909
8.850
0
Miércoles
7.091
5.803
5.229
7.353
5.882
0
5.798
7.803
9.244
6.341
Jueves
6.118
5.798
0
7.773
0
8.740
5.798
7.796
0
0
6.272
0
6.723
7.563
0
7.083
5.798
9.567
8.403
0
Viernes
6.253
0
5.462
7.383
5.882
0
5.798
9.412
9.699
6.529
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
7.803
0
130
60
100
0
450
170
160
0
7.356
550
180
140
400
0
370
280
70
330
Fuente: elaborado por Odepa.
7
Miércoles
3.245
430
0
140
0
50
400
180
0
0
Jueves
5.782
0
120
70
0
140
470
260
150
0
Viernes
8.749
0
110
140
300
0
340
250
120
650
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Mercado
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Lunes
Martes
0
100.840
157.563
0
102.941
161.765
0
117.647
165.966
Lunes
Miércoles
165.666
88.836
0
70.283
96.392
0
78.216
100.840
0
Martes
14.706
8.403
0
6.040
8.403
0
0
Jueves
0
80.938
157.563
69.853
96.639
0
0
117.647
0
Miércoles
0
8.403
8.193
6.050
8.403
7.983
6.050
Viernes
0
87.395
157.563
100.840
96.639
161.765
75.630
0
0
Jueves
0
8.403
0
6.050
8.403
0
6.050
0
84.034
153.595
100.840
95.705
165.966
75.630
0
0
Viernes
0
8.036
7.983
6.073
8.403
7.983
6.050
0
8.403
7.983
0
8.403
7.983
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
Manzana
Variedad
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Mercado
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Lunes
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
0
24
20
0
36
20
0
18
20
Lunes
Miércoles
7
42
0
11
34
0
13
18
0
Martes
200
80
0
80
70
0
0
8
0
38
14
8
36
0
0
18
0
Miércoles
0
40
180
50
50
140
50
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
0
40
20
8
36
20
9
0
0
Jueves
0
90
0
50
75
0
50
0
24
18
5
36
20
6
0
0
Viernes
0
160
100
110
85
100
50
0
100
100
0
120
80
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Martes
0
0
194.118
0
210.084
Lunes
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Miércoles
180.147
174.370
195.378
148.969
0
Martes
0
4.682
Jueves
171.669
170.168
0
0
0
Miércoles
0
4.202
Viernes
173.454
0
195.378
164.332
0
Jueves
9.664
4.622
0
0
195.378
0
0
Viernes
9.664
4.575
0
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
Naranja
Variedad
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Martes
0
0
50
0
6
Lunes
Miércoles
32
20
16
11
0
Martes
0
700
9
42
20
0
0
0
Miércoles
0
600
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
80
800
Viernes
78
0
10
18
0
Jueves
100
1.080
0
0
20
0
0
Viernes
0
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Hass
Hass
Hass
Mercado
Martes
1.304
0
1.294
0
1.378
1.238
1.467
Lunes
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Miércoles
1.347
1.155
1.297
1.765
1.381
0
1.465
Martes
0
1.261
0
1.365
1.155
1.261
0
1.378
0
1.551
Miércoles
0
1.244
0
0
1.285
0
Jueves
Viernes
1.338
0
1.306
0
1.397
1.240
1.548
Jueves
1.349
0
1.261
0
0
1.283
1.465
Viernes
0
1.312
0
1.786
1.261
1.441
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
Palta
Variedad
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Hass
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Martes
795
0
100
0
50
330
55
Lunes
Miércoles
661
340
70
180
35
0
80
Martes
0
50
0
Fuente: elaborado por Odepa.
10
490
300
70
0
50
0
55
Miércoles
0
155
0
Jueves
0
140
0
Viernes
866
0
175
0
80
240
60
Jueves
593
0
90
0
0
330
80
Viernes
0
155
0
80
80
350
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Cardinal
Désirée
Désirée
Désirée
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Rosara
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Lunes
0
8.830
0
0
17.997
7.105
12.395
8.776
7.983
0
8.179
9.646
8.123
7.563
7.323
0
0
0
0
0
5.882
12.185
7.953
9.069
0
11.134
0
0
0
7.563
Martes
18.067
8.011
0
10.588
18.067
7.131
12.395
0
7.923
10.475
8.807
9.244
7.773
8.403
0
0
0
0
7.353
9.244
0
0
7.550
9.024
7.923
10.714
0
0
0
7.143
Fuente: elaborado por Odepa.
11
Miércoles
18.717
8.354
0
0
0
7.131
12.395
7.977
7.958
0
8.800
9.244
7.983
8.403
0
0
0
0
0
9.244
5.882
0
8.821
9.024
7.330
10.714
0
0
9.244
7.563
Jueves
0
0
0
0
17.546
7.117
12.395
0
8.030
0
8.804
9.244
7.283
8.403
0
0
0
0
7.353
9.244
7.143
14.286
7.950
8.859
7.330
10.714
11.365
0
0
0
Viernes
0
8.577
7.563
0
17.979
0
12.395
0
7.923
0
8.841
9.024
7.353
7.563
0
11.375
11.353
8.830
7.353
9.024
7.563
14.636
7.173
9.244
7.323
10.714
10.466
5.516
9.244
0
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Cardinal
Désirée
Désirée
Désirée
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Rosara
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Lunes
Martes
0
690
0
0
600
550
1.100
1.400
400
0
1.480
230
150
1.000
140
0
0
0
0
0
1.500
500
2.890
240
0
900
0
0
0
500
600
750
0
250
1.200
720
840
0
350
430
1.500
65
200
500
0
0
0
0
300
65
0
0
4.590
210
140
760
0
0
0
1.000
Fuente: elaborado por Odepa.
12
Miércoles
550
1.370
0
0
0
720
1.120
710
170
0
1.440
100
200
500
0
0
0
0
0
110
1.000
0
1.390
210
180
900
0
0
100
500
Jueves
0
0
0
0
500
640
860
0
450
0
2.310
130
300
500
0
0
0
0
200
150
1.000
440
3.800
240
180
600
210
0
0
0
Viernes
0
2.800
500
0
430
0
1.100
0
350
0
2.360
210
200
500
0
280
510
690
300
210
500
600
1.400
110
140
900
220
330
90
0
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Bartlett de verano
Packham's Triumph
Mercado
Vega Central Mapocho
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Bartlett de verano
Favorita de Clapp
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
0
165.966
Lunes
Miércoles
100.840
0
Martes
6.723
0
Jueves
0
165.966
Miércoles
6.723
0
Viernes
100.840
166.317
Jueves
6.723
0
0
170.168
Viernes
6.723
0
6.723
10.084
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
Pera
Variedad
Bartlett de verano
Packham's Triumph
Mercado
Vega Central Mapocho
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Bartlett de verano
Favorita de Clapp
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Martes
0
20
Lunes
Miércoles
10
0
Martes
80
0
13
0
16
Miércoles
40
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
10
12
Jueves
80
0
0
20
Viernes
95
0
95
75
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Lunes
Mercado
Martes
6.303
0
5.336
Lunes
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Miércoles
5.672
4.282
5.588
Martes
6.454
2.521
4.197
0
5.462
0
4.172
6.723
3.081
4.832
0
Jueves
0
0
5.588
Miércoles
6.486
2.521
3.636
5.660
4.622
3.661
4.202
5.182
2.701
4.832
5.658
Viernes
5.672
0
5.588
Jueves
6.327
2.521
3.302
0
5.042
3.648
4.445
5.672
2.511
4.832
0
6.363
0
5.588
Viernes
6.348
2.101
2.805
0
5.042
0
4.031
5.261
2.209
4.832
0
6.268
2.101
3.029
0
5.042
0
3.866
6.303
2.701
4.958
4.902
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
Tomate
Variedad
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Martes
360
0
240
Lunes
360
8.000
8.700
0
2.800
0
430
80
300
260
0
Miércoles
120
420
200
Martes
320
10.000
5.200
850
2.800
480
65
300
350
240
750
Fuente: elaborado por Odepa.
14
Jueves
0
0
300
Miércoles
345
10.000
3.900
0
3.500
530
190
120
800
290
0
Viernes
160
0
200
Jueves
370
10.000
10.500
0
4.200
0
270
250
350
220
0
350
0
300
Viernes
240
10.000
4.800
0
2.500
0
250
120
700
280
900
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Variedad
Torontel Blanca
Lunes
Mercado
Martes
12.605
0
Lunes
Central Lo Valledor
Miércoles
0
0
Martes
0
Jueves
0
7.773
Miércoles
0
Viernes
11.765
0
Jueves
0
0
0
Viernes
6.723
0
Unidad de
comercialización
$/bandeja 10 kilos
$/bandeja 10 kilos
Unidad de
comercialización
$/bandeja 8 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
Uva
Variedad
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Variedad
Torontel Blanca
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Martes
100
0
Lunes
Miércoles
0
0
Martes
0
15
0
240
Miércoles
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
112
0
Jueves
0
0
0
Viernes
100
0
Unidad de
comercialización
Bandeja 10 kilos
Bandeja 10 kilos
Unidad de
comercialización
Bandeja 8 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
0
7.823
7.563
0
7.563
0
7.773
0
10.924
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
14.286
7.173
7.563
9.888
7.003
7.878
7.773
8.403
0
7.376
Martes
0
0
Jueves
0
7.105
7.563
0
6.723
8.170
0
0
0
0
Miércoles
34
46
Viernes
0
6.663
8.050
12.185
0
8.174
7.773
0
9.748
0
Jueves
37
46
13.045
7.121
7.563
0
7.563
7.083
7.773
0
10.084
0
Viernes
44
0
40
46
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 8 al 12 de Febrero 2016
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
0
2.100
55
0
300
0
200
0
30
0
Lunes
180
2.800
90
150
600
80
160
53
0
450
Martes
0
0
25.000
28.000
Fuente: elaborado por Odepa.
16
Miércoles
0
2.200
60
0
500
180
0
0
0
0
Miércoles
27.000
29.000
Jueves
0
3.500
95
100
0
110
170
0
50
0
Jueves
33.000
0
Viernes
210
3.800
65
0
300
140
240
0
50
0
Viernes
33.000
34.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad