Boletín semanal de precios y volúmenes de país Abril de 2016

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
Abril de 2016
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
8
9
11
12
13
15
16
18
20
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Martes
0
5.042
0
0
5.966
0
Miércoles
840
4.959
6.933
7.083
5.966
6.103
Jueves
0
5.239
6.933
0
5.798
0
Viernes
0
5.705
6.933
6.653
5.798
6.048
0
4.878
6.933
6.525
5.672
0
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
Cebolla
Variedad
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
0
800
0
0
1.160
0
Miércoles
70
970
80
140
940
380
Fuente: elaborado por Odepa.
5
0
810
60
0
1.160
0
Jueves
Viernes
0
700
140
84
960
330
0
780
100
53
1.240
0
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Conconina
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Marina
Marina
Marina
Mercado
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
3.324
4.790
3.277
4.202
0
0
0
Lunes
2.924
4.790
3.277
4.420
4.862
5.261
7.143
Martes
4.797
5.226
5.686
6.723
5.282
0
4.412
6.323
5.630
0
4.790
5.042
0
0
3.982
4.435
4.412
6.723
5.042
0
4.412
5.108
6.543
6.929
3.541
4.202
0
4.820
Fuente: elaborado por Odepa.
6
Miércoles
2.978
0
3.277
3.980
5.522
0
0
Miércoles
3.992
4.428
4.412
6.723
4.874
0
4.832
4.855
5.702
0
4.034
4.388
3.992
0
Jueves
3.134
0
3.277
0
0
0
0
Jueves
0
4.866
0
6.723
4.832
5.217
4.832
0
5.306
0
3.529
0
3.992
0
Viernes
3.483
5.681
3.277
3.595
4.813
0
0
Viernes
4.412
4.069
4.622
6.723
4.706
6.113
4.832
6.050
6.353
0
3.422
4.202
3.992
0
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Conconina
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Marina
Marina
Marina
Mercado
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
1.340
50
290
150
0
0
0
Lunes
2.400
50
170
270
70
480
50
Martes
120
570
150
50
700
0
440
210
25
0
250
50
0
0
105
4.500
100
50
2.000
0
270
770
350
510
350
45
0
170
Fuente: elaborado por Odepa.
7
Miércoles
2.270
0
300
212
35
0
0
Miércoles
110
1.060
110
70
2.500
0
450
270
140
0
250
90
260
0
Jueves
Viernes
1.900
0
160
0
0
0
0
Jueves
0
1.100
0
80
3.000
120
260
0
430
0
250
0
150
0
900
480
260
270
110
0
0
Viernes
140
1.800
160
60
2.500
510
440
250
420
0
580
55
250
0
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
11.243
0
11.391
0
14.286
9.580
13.072
15.531
0
Martes
11.502
8.323
10.466
0
12.512
9.580
12.240
14.861
12.185
Miércoles
Jueves
10.866
8.323
10.430
13.445
12.545
8.193
12.008
13.099
0
11.673
0
9.664
0
13.375
8.319
10.430
13.852
0
Viernes
11.144
0
0
0
12.763
8.313
10.436
14.782
12.185
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
6.054
0
180
0
130
280
180
135
0
6.486
410
220
0
135
320
230
95
600
Fuente: elaborado por Odepa.
8
Miércoles
6.512
410
170
50
175
360
190
85
0
Jueves
10.153
0
200
0
120
510
510
155
0
Viernes
9.419
0
0
0
160
420
430
110
600
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Red Chief
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Scarlett
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Red Chief
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Lunes
84.706
136.555
0
56.723
119.748
61.158
0
67.227
0
115.546
65.546
0
84.034
0
0
Lunes
0
0
6.561
0
0
6.599
6.548
Martes
100.840
0
80.882
52.221
0
73.179
0
67.227
58.281
115.686
56.532
0
0
0
64.776
Martes
0
3.902
6.561
3.099
0
6.723
0
Fuente: elaborado por Odepa.
9
Miércoles
97.479
0
0
54.022
119.748
71.429
0
0
51.747
0
0
0
84.034
0
67.227
Miércoles
8.403
4.021
6.218
3.225
6.513
6.331
0
Jueves
100.840
165.966
0
55.882
119.748
73.900
67.227
0
51.484
119.748
57.143
64.573
75.630
0
61.224
Jueves
7.983
4.094
6.349
3.221
6.318
6.303
0
Viernes
100.840
165.966
0
55.386
119.748
73.296
0
0
54.375
123.950
58.824
0
0
128.151
61.158
Viernes
0
0
6.723
3.138
0
6.513
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Red Chief
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Scarlett
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Red Chief
Royal Gala
Scarlett
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Martes
50
18
0
36
20
9
0
16
0
20
10
0
16
0
0
Lunes
Miércoles
28
0
8
42
0
12
0
12
62
15
11
0
0
0
12
Martes
0
0
130
0
0
170
120
10
30
0
0
42
16
2
0
0
76
0
0
0
20
0
3
Miércoles
0
42
130
32
0
100
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
70
58
200
37
140
150
0
Viernes
48
20
0
40
20
17
15
0
79
20
15
19
16
0
14
Jueves
24
20
0
44
20
9
0
0
34
20
4
0
0
20
9
Viernes
120
47
180
45
135
160
0
0
0
80
47
0
120
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Martes
205.635
0
220.588
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Miércoles
222.089
199.580
220.588
213.819
0
Martes
10.084
0
0
10.571
0
0
Jueves
210.084
203.782
0
205.416
0
Miércoles
0
10.294
5.187
10.738
0
9.874
Viernes
206.483
0
224.790
213.819
0
Jueves
10.504
10.714
5.882
11.108
6.723
0
201.681
0
224.790
0
252.101
Viernes
0
0
5.515
11.438
6.723
0
0
11.345
5.882
11.465
0
8.824
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
Naranja
Variedad
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
34
0
20
0
0
Lunes
Miércoles
42
20
16
18
0
Martes
480
0
0
38
0
0
11
24
20
0
9
0
Miércoles
0
80
580
45
0
500
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
160
120
550
80
20
0
Viernes
42
0
20
9
0
Jueves
18
0
20
0
3
Viernes
0
0
800
90
35
0
0
100
400
70
0
600
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Ester
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Hass
Hass
Mercado
Martes
0
1.830
0
1.972
2.101
1.681
1.618
1.972
Lunes
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Miércoles
1.429
1.711
1.492
1.979
2.197
1.814
0
2.061
Martes
1.468
0
1.429
1.662
1.534
1.897
2.269
1.810
0
2.067
Miércoles
1.552
1.639
1.552
0
Jueves
Viernes
0
1.691
0
1.888
2.269
1.821
1.660
2.054
Jueves
0
1.763
0
1.975
2.305
1.814
1.744
2.056
Viernes
1.635
0
1.646
1.660
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
Palta
Variedad
Ester
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Martes
0
955
0
65
30
25
300
56
Lunes
Miércoles
86
1.280
300
55
70
34
0
85
Martes
95
0
Fuente: elaborado por Odepa.
12
85
606
360
70
40
28
0
25
Miércoles
280
600
Jueves
280
0
Viernes
0
790
0
85
40
42
360
80
Jueves
0
596
0
60
70
44
340
65
Viernes
220
0
170
600
Unidad de
comercialización
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Unidad de
comercialización
Caja de 17 kilos
Caja de 17 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Variedad
Karú
Mercado
Central Lo Valledor
Lunes
8.842
0
9.874
0
0
11.975
8.282
0
6.723
8.193
0
0
7.960
0
6.723
0
0
0
0
0
8.163
11.298
0
Lunes
Martes
Miércoles
8.803
0
9.874
10.644
8.847
0
8.146
9.046
0
7.983
0
8.814
0
9.034
0
7.563
0
0
0
0
8.163
11.306
8.217
Martes
8.908
13
8.821
0
9.874
0
0
0
7.968
0
0
7.886
0
0
7.972
0
6.933
7.563
9.024
0
0
0
8.151
0
8.403
Miércoles
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
8.833
0
9.874
10.482
0
0
8.820
8.600
0
7.283
8.673
0
8.836
8.782
6.933
0
0
6.933
0
8.005
0
0
0
Jueves
0
8.810
Viernes
8.795
7.989
9.874
0
0
0
8.630
8.824
0
7.563
8.143
0
7.970
8.824
6.933
0
0
6.933
8.798
0
0
0
8.206
Viernes
8.811
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 40 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Variedad
Karú
Mercado
Central Lo Valledor
Lunes
Martes
1.380
0
960
0
0
1.000
2.290
0
200
800
0
0
720
0
200
0
0
0
0
0
140
180
0
Lunes
Miércoles
1.240
0
740
150
530
0
1.470
170
0
1.000
0
450
0
180
0
800
0
0
0
0
140
220
180
Martes
1.000
14
1.710
0
1.000
0
0
0
3.030
0
0
1.300
0
0
780
0
200
500
105
0
0
0
100
0
90
Miércoles
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
2.150
0
800
190
0
0
2.240
320
0
1.500
280
0
1.360
200
400
0
0
400
0
190
0
0
0
Jueves
0
1.240
Viernes
3.710
710
1.000
0
0
0
3.820
160
0
1.300
735
0
950
160
200
0
0
200
810
0
0
0
170
Viernes
2.430
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 40 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Abate Fetel
Beurre Bosc
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Coccia
Packham's Triumph
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
58.824
58.824
84.034
161.765
81.232
174.370
Lunes
Miércoles
58.824
58.824
80.672
0
84.034
0
Martes
0
8.403
0
Jueves
0
0
84.034
161.765
80.079
0
Miércoles
0
8.057
0
Viernes
58.824
58.824
81.513
165.966
75.630
174.370
Jueves
0
0
0
100.840
0
84.034
158.163
0
165.966
Viernes
6.723
6.335
7.563
0
7.563
7.563
Unidad de
comercialización
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
Pera
Variedad
Abate Fetel
Beurre Bosc
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Coccia
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Martes
24
16
24
24
24
20
Lunes
Miércoles
18
20
40
0
18
0
Martes
0
70
0
15
0
0
24
20
34
0
Miércoles
0
170
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
18
18
60
20
24
20
Jueves
0
0
0
18
0
18
28
0
20
Viernes
50
130
50
0
70
50
Unidad de
comercialización
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Mapocho Venta Directa
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Mapocho Venta Directa
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
3.992
7.143
8.030
7.190
0
6.303
0
5.278
Lunes
4.202
0
7.965
0
0
7.563
0
0
Martes
0
6.489
4.202
0
0
5.103
0
5.462
0
4.809
3.973
4.286
0
4.832
6.071
4.202
0
0
4.916
7.369
6.303
3.151
4.412
4.857
5.252
5.248
Fuente: elaborado por Odepa.
16
Miércoles
4.092
8.403
8.000
0
0
6.723
0
0
Miércoles
4.892
5.693
4.202
0
0
4.862
0
5.462
3.151
3.992
4.562
5.252
0
Jueves
3.361
0
0
0
9.724
6.723
7.983
0
Jueves
0
5.985
4.202
0
0
4.740
0
5.462
0
4.382
4.493
5.126
0
Viernes
3.546
0
0
0
0
4.125
0
0
Viernes
0
5.858
4.202
5.688
5.336
4.911
0
0
0
4.007
4.865
5.126
0
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Mapocho Venta Directa
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Mapocho Venta Directa
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Lunes
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Martes
800
550
180
720
0
350
0
480
Lunes
200
0
115
0
0
1.200
0
0
Martes
0
270
1.000
0
0
2.400
0
950
0
270
110
400
0
440
200
3.000
0
0
1.000
650
1.350
500
180
660
240
510
Fuente: elaborado por Odepa.
17
Miércoles
250
950
250
0
0
1.200
0
0
Miércoles
280
200
4.000
0
0
350
0
960
560
200
350
400
0
Jueves
100
0
0
0
350
1.250
120
0
Jueves
0
450
3.000
0
0
4.250
0
1.500
0
210
72
240
0
Viernes
570
0
0
0
0
2.200
0
0
Viernes
0
170
3.000
1.300
400
1.600
0
0
0
205
855
360
0
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Autumn Royal
Autumn Royal
Blanca Italia
Blanca Italia
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Moscatel Blanca
Moscatel Blanca
Princess Seedless
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Ribier
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Superior Seedless
Thompson Seedless
Thompson Seedless
Thompson Seedless
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Vega Central Mapocho
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Variedad
Crimson Seedless
Red Globe
Red Globe
Sultanina
Superior Seedless
Thompson Seedless
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Lunes
0
8.403
0
0
0
0
0
0
7.143
6.556
0
6.341
0
6.555
0
6.092
0
0
0
0
0
0
10.084
14.286
0
0
7.563
0
0
6.513
0
0
Lunes
0
0
8.403
0
0
7.563
Martes
0
0
0
0
0
6.723
0
0
0
6.609
4.412
6.331
11.345
6.723
6.076
0
0
8.030
0
0
0
8.193
0
0
6.513
6.069
6.723
7.563
0
5.948
10.294
7.143
Martes
0
0
0
0
7.983
6.933
Fuente: elaborado por Odepa.
18
Miércoles
0
7.563
0
0
0
0
10.084
0
0
6.284
4.118
6.349
0
6.707
6.326
6.106
0
0
0
0
11.765
0
0
0
6.513
5.882
6.723
7.563
0
6.589
0
0
Miércoles
0
0
8.403
7.563
0
7.222
Jueves
0
0
7.563
0
10.336
6.723
0
7.563
7.143
6.454
0
6.331
8.824
6.448
6.264
0
5.882
0
0
7.073
10.504
0
0
0
0
6.050
7.475
7.296
0
6.723
0
0
Jueves
6.723
6.933
8.403
0
7.983
7.563
Viernes
5.882
0
0
5.882
0
6.723
0
0
6.723
6.723
0
6.232
10.504
5.882
6.082
4.851
0
8.403
8.193
0
0
0
0
0
0
6.050
0
6.723
9.244
7.157
8.824
0
Viernes
0
7.353
8.403
0
0
7.438
Unidad de
comercialización
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 25 kilos
$/caja 25 kilos
$/caja 25 kilos
$/caja 25 kilos
$/caja 25 kilos
$/caja 25 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
Uva
Variedad
Autumn Royal
Autumn Royal
Blanca Italia
Blanca Italia
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Moscatel Blanca
Moscatel Blanca
Princess Seedless
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Ribier
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Superior Seedless
Thompson Seedless
Thompson Seedless
Thompson Seedless
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Vega Central Mapocho
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Variedad
Crimson Seedless
Red Globe
Red Globe
Sultanina
Superior Seedless
Thompson Seedless
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Martes
0
50
0
0
0
0
0
0
68
630
0
110
0
500
0
170
0
0
0
0
0
0
60
60
0
0
400
0
0
300
0
0
Lunes
Miércoles
0
0
0
0
0
90
0
0
0
552
360
150
80
550
65
0
0
45
0
0
0
300
0
0
240
90
400
180
0
890
80
300
Martes
0
0
80
0
0
350
Fuente: elaborado por Odepa.
19
0
50
0
0
0
0
150
0
0
905
240
90
0
578
53
150
0
0
0
0
350
0
0
0
200
70
478
200
0
550
0
0
Miércoles
0
0
0
0
220
200
Jueves
0
0
50
100
0
400
Viernes
0
0
100
0
100
45
0
95
110
830
0
150
80
578
33
0
5
0
0
120
180
0
0
0
0
100
478
110
0
650
0
0
Jueves
150
0
0
200
0
50
0
0
160
450
0
120
80
850
42
220
0
95
400
0
0
0
0
0
0
100
0
160
400
1.500
80
0
Viernes
120
500
370
0
200
220
0
200
100
0
0
1.010
Unidad de
comercialización
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
caja 25 kilos
caja 25 kilos
caja 25 kilos
caja 25 kilos
caja 25 kilos
caja 25 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
15.546
0
7.388
7.983
8.734
7.923
8.193
11.317
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
15.966
6.532
7.168
9.664
10.084
0
8.193
0
7.151
Martes
42
47
Jueves
15.966
6.349
7.123
9.664
9.244
7.105
8.193
10.084
0
Miércoles
40
46
Viernes
17.647
516
6.723
9.664
7.843
7.263
8.193
11.345
0
Jueves
42
0
0
6.115
7.143
9.664
7.923
6.601
8.193
11.345
0
Viernes
0
42
42
46
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de marzo al 1 de abril 2016
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Martes
90
0
120
60
330
35
200
15
0
Lunes
22.000
13.000
140
3.300
170
100
500
0
170
0
510
Martes
42.000
39.000
Fuente: elaborado por Odepa.
20
Miércoles
160
1.800
105
80
500
110
200
40
0
Miércoles
35.000
0
Jueves
Viernes
120
30.600
55
160
600
140
170
30
0
Jueves
0
31.000
0
760
50
60
700
830
240
40
0
Viernes
34.000
41.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad