Boletín semanal de precios y volúmenes de país Abril de 2016

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
Abril de 2016
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 11 al 15 de abril 2016
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
8
9
10
11
12
14
15
16
18
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
4.783
6.513
5.624
5.252
Lunes
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
12.605
13.806
Miércoles
4.654
6.303
0
5.252
Martes
Jueves
4.752
6.303
5.630
5.126
Miércoles
12.605
13.806
Viernes
5.166
6.513
0
5.336
Jueves
11.765
0
4.930
6.513
6.471
5.336
Viernes
12.605
0
12.605
13.378
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 50 kilos
$/malla 50 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de abril 2016
Cebolla
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Lunes
Martes
1.860
80
130
1.200
Lunes
1.190
100
0
920
Martes
1.500
35
2.500
35
Fuente: elaborado por Odepa.
5
Miércoles
Jueves
680
80
50
1.240
Miércoles
2.000
0
Viernes
950
140
0
940
Jueves
1.500
0
720
100
100
1.260
Viernes
2.000
50
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 50 kilos
Malla 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Variedad
Conconina
Conconina
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Marina
Marina
Mercado
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Lunes
Martes
4.565
4.790
3.277
4.082
0
0
6.232
Lunes
3.964
0
3.277
3.489
5.672
4.397
0
Martes
3.982
0
0
3.968
6.723
5.042
0
5.252
0
4.884
0
0
4.202
0
4.202
0
6.344
4.202
6.933
5.522
6.471
4.832
5.691
6.076
5.240
3.576
4.202
0
Fuente: elaborado por Odepa.
6
Miércoles
3.496
5.222
3.277
4.011
0
0
0
Miércoles
4.004
0
4.718
3.981
6.933
5.462
6.471
4.832
0
5.691
0
4.142
4.202
0
Jueves
2.965
0
3.277
3.577
5.882
0
0
Jueves
3.908
6.933
5.236
3.982
0
5.462
0
4.832
5.261
5.365
0
4.034
3.782
0
Viernes
3.159
4.370
3.151
3.981
5.672
5.268
0
Viernes
3.908
0
4.814
3.982
6.956
5.042
0
4.832
0
5.672
0
4.391
4.202
5.882
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de abril 2016
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Variedad
Conconina
Conconina
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Marina
Marina
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Martes
880
50
290
140
0
0
600
Lunes
Miércoles
850
0
170
330
80
430
0
Martes
105
0
0
90
40
1.500
0
440
0
640
0
0
50
0
40
0
510
50
160
3.500
50
270
440
650
530
508
40
0
Fuente: elaborado por Odepa.
7
780
35
300
220
0
0
0
Miércoles
85
0
1.090
95
60
3.000
50
460
0
110
0
450
40
0
Jueves
2.080
0
160
195
40
0
0
Jueves
100
120
800
105
0
3.000
0
260
250
650
0
250
55
0
Viernes
1.330
50
270
152
60
650
0
Viernes
100
0
590
105
90
1.500
0
440
0
240
0
620
50
60
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
10.162
0
10.532
13.025
13.445
7.773
10.084
12.325
0
Martes
Miércoles
11.765
7.479
10.476
12.605
13.216
7.773
0
13.235
13.025
Jueves
11.330
7.479
10.542
13.445
12.693
7.479
10.470
12.897
0
10.924
0
10.542
13.445
11.765
7.479
0
13.049
0
Viernes
10.084
0
10.434
13.445
11.603
7.479
0
12.280
0
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de abril 2016
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
5.793
0
150
60
90
300
120
45
0
1.450
435
150
120
110
340
0
120
600
Fuente: elaborado por Odepa.
8
Miércoles
870
450
220
70
120
360
185
115
0
Jueves
1.500
0
220
50
120
360
0
180
0
Viernes
1.050
0
120
300
130
360
0
155
0
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Jazz
Red Chief
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Scarlett
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Granny Smith
Granny Smith
Richared Delicious
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
0
53.157
119.748
68.908
0
0
61.625
52.221
119.939
0
69.328
136.555
0
0
Lunes
Miércoles
0
58.619
0
64.706
69.028
54.622
0
64.893
123.950
58.824
0
0
64.893
0
Martes
4.855
3.902
5.042
4.887
3.114
0
Jueves
84.034
69.094
123.950
67.227
71.429
54.622
0
61.224
0
58.824
0
0
67.227
0
Miércoles
4.945
4.015
0
4.860
3.652
0
Viernes
0
65.359
124.141
56.985
75.630
0
0
54.622
123.950
75.630
0
136.555
0
0
Jueves
4.979
4.030
0
4.984
0
4.862
117.647
63.025
119.939
65.611
0
0
0
0
119.748
56.561
0
0
64.426
42.017
Viernes
5.042
3.558
0
5.042
3.296
5.042
5.042
3.529
0
5.042
3.165
5.042
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de abril 2016
Manzana
Variedad
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Jazz
Red Chief
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Scarlett
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Granny Smith
Granny Smith
Richared Delicious
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Fuente: elaborado por Odepa.
Martes
0
109
20
15
0
0
36
56
22
0
48
20
0
0
Lunes
Miércoles
0
41
0
20
7
8
0
18
16
6
0
0
18
0
Martes
180
42
80
190
34
0
9
Jueves
4
27
16
8
6
4
0
35
0
4
0
0
8
0
Miércoles
130
45
0
120
65
0
160
44
0
230
0
140
Viernes
0
27
22
16
20
0
0
14
24
15
0
20
0
0
Jueves
2
8
22
13
0
0
0
0
20
13
0
0
9
5
Viernes
250
32
0
125
77
120
80
75
0
80
75
50
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Martes
0
0
224.981
0
Lunes
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Miércoles
0
195.378
220.588
294.118
Martes
10.084
10.588
6.303
10.484
0
0
Jueves
210.084
195.569
0
252.101
Miércoles
10.924
10.924
6.241
10.504
0
7.983
Viernes
0
0
220.779
0
Jueves
10.924
10.084
6.061
10.924
0
0
205.882
0
220.588
0
Viernes
0
10.684
6.303
10.601
11.450
0
0
11.154
5.882
10.740
10.444
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de abril 2016
Naranja
Variedad
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
0
0
22
0
Lunes
Miércoles
0
24
18
1
Martes
80
50
440
42
0
0
10
24
22
0
3
Miércoles
100
160
550
55
0
400
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
240
70
400
55
0
0
Viernes
0
0
22
0
Jueves
24
0
20
0
Viernes
0
70
170
52
40
0
0
220
230
50
35
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mexicola
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Martes
1.764
0
1.979
2.227
1.966
1.828
2.059
0
Lunes
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Miércoles
1.803
1.744
1.979
2.269
1.972
0
2.063
0
Martes
1.849
0
1.835
1.828
1.972
0
1.976
0
2.057
0
Miércoles
1.809
1.891
1.809
0
Jueves
Viernes
1.824
0
2.073
2.269
1.887
1.954
2.188
0
Jueves
1.796
0
2.067
2.269
1.895
1.954
2.194
672
Viernes
1.812
0
1.811
0
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de abril 2016
Palta
Variedad
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Mexicola
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Hass
Hass
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
1.065
0
55
40
30
340
30
0
Lunes
Miércoles
660
360
55
60
26
0
45
0
Martes
60
0
Fuente: elaborado por Odepa.
11
540
360
65
0
31
0
95
0
Miércoles
190
500
Jueves
170
0
Viernes
500
0
75
40
33
360
125
0
Jueves
240
0
50
50
31
320
45
15
Viernes
250
0
180
0
Unidad de
comercialización
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Unidad de
comercialización
Caja de 17 kilos
Caja de 17 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Yagana
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Variedad
Karú
Mercado
Central Lo Valledor
Lunes
Martes
0
8.811
9.874
0
0
7.972
8.220
6.933
7.563
7.743
0
0
8.003
8.403
6.933
7.563
9.454
8.403
0
0
0
0
7.995
7.347
Lunes
14.609
8.804
9.874
10.516
8.001
8.191
8.633
6.933
7.563
7.743
0
8.815
7.963
8.848
6.933
7.563
9.454
0
0
14.916
0
10.542
8.207
0
Martes
0
7.375
Fuente: elaborado por Odepa.
12
Miércoles
0
8.809
9.874
0
0
7.961
8.901
0
7.003
7.743
0
0
7.980
8.789
6.933
7.563
9.454
8.403
6.933
0
0
0
8.403
7.347
Miércoles
7.350
Jueves
Viernes
14.426
9.040
9.874
10.468
0
7.894
8.844
0
7.563
7.300
0
0
0
8.877
6.933
7.563
9.454
9.244
6.933
14.221
7.510
0
8.403
0
Jueves
0
8.818
9.874
10.588
7.959
7.989
8.836
6.933
7.563
7.754
10.557
8.003
8.007
8.824
0
7.563
9.454
0
6.933
0
0
0
0
0
Viernes
0
7.347
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 40 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de abril 2016
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Yagana
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Variedad
Karú
Mercado
Central Lo Valledor
Lunes
Martes
0
3.300
960
0
0
2.340
195
80
500
140
0
0
1.510
110
200
1.000
760
90
0
0
0
0
175
700
Lunes
Miércoles
650
2.540
800
175
480
3.450
220
400
800
350
0
510
1.490
170
400
1.500
700
0
0
600
0
330
150
0
Martes
0
Miércoles
670
Fuente: elaborado por Odepa.
13
0
3.090
1.000
0
0
2.320
135
0
1.500
140
0
0
1.450
120
200
1.500
960
80
200
0
0
0
80
760
1.220
Jueves
Viernes
600
1.900
800
175
0
1.880
210
0
1.000
80
0
0
0
195
300
500
760
80
400
650
790
0
80
0
Jueves
0
2.190
1.100
125
530
2.310
165
400
1.000
110
160
420
720
160
0
1.500
1.000
0
400
0
0
0
0
0
Viernes
0
2.450
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 40 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Beurre Bosc
Forelle
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
67.227
71.429
86.258
0
84.034
0
Lunes
Miércoles
0
0
70.228
0
0
0
Martes
5.702
7.843
0
0
Jueves
0
0
82.330
157.563
0
157.563
Miércoles
5.042
0
5.882
0
Viernes
0
0
84.034
153.361
0
149.160
Jueves
5.882
0
0
0
0
0
0
149.160
0
145.149
Viernes
5.882
0
6.723
0
5.882
7.869
6.723
7.878
Unidad de
comercialización
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de abril 2016
Pera
Variedad
Beurre Bosc
Forelle
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Martes
12
18
68
0
24
0
Lunes
Miércoles
0
0
42
0
0
0
Martes
140
45
0
0
14
0
0
37
20
0
16
Miércoles
70
0
45
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
0
0
16
20
0
20
Jueves
70
0
0
0
0
0
0
20
0
22
Viernes
120
0
70
0
70
55
50
40
Unidad de
comercialización
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Lunes
Martes
3.099
7.143
5.882
0
Mercado
Lunes
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Miércoles
3.151
5.602
4.004
4.202
Martes
0
5.688
4.202
0
4.664
0
4.622
0
4.406
4.370
4.748
0
Jueves
3.011
0
3.721
4.202
Miércoles
3.277
5.630
3.697
0
4.412
4.642
0
2.731
4.202
3.025
4.496
4.428
2.941
0
4.056
4.202
Jueves
3.277
5.682
4.202
5.252
4.151
0
0
2.731
4.396
2.689
4.286
0
0
6.075
3.782
5.266
4.348
0
0
0
4.491
4.046
4.286
0
Viernes
2.731
6.303
3.735
0
Viernes
0
0
4.202
5.126
4.622
4.396
0
0
0
4.370
4.286
4.121
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de abril 2016
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
400
500
1.500
0
Lunes
200
150
1.700
100
Martes
0
390
3.000
0
3.000
0
1.250
0
185
50
400
0
460
250
5.000
0
1.100
1.050
0
500
110
240
240
650
Fuente: elaborado por Odepa.
15
Miércoles
240
0
2.800
40
Miércoles
440
210
3.000
400
1.250
0
0
400
205
50
480
0
Jueves
200
0
2.300
90
Jueves
0
240
4.000
150
1.150
0
0
0
160
175
140
0
Viernes
700
200
1.800
0
Viernes
0
0
2.000
400
420
1.300
0
0
0
50
200
480
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Crimson Seedless
Moscatel Blanca
Princess Seedless
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Ribier
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Thompson Seedless
Torontel Blanca
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Vega Central Mapocho
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Variedad
Crimson Seedless
Princess Seedless
Red Globe
Ribier
Thompson Seedless
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Lunes
0
0
5.882
6.057
0
6.232
8.824
7.563
6.286
6.106
6.723
0
0
6.357
12.605
0
10.084
12.834
0
5.696
0
7.983
0
6.081
0
Lunes
0
0
7.563
8.403
8.403
Martes
5.422
0
5.702
5.155
4.412
6.303
7.773
0
0
0
0
0
7.983
0
11.765
8.193
0
0
6.513
6.387
7.563
0
0
6.933
10.084
Martes
7.143
0
6.394
0
7.826
Fuente: elaborado por Odepa.
16
Miércoles
0
0
6.303
5.818
4.412
6.349
7.773
0
6.363
6.092
0
7.983
0
6.723
0
8.193
0
0
6.639
5.649
7.773
0
6.723
0
0
Miércoles
0
7.563
6.396
0
7.482
Jueves
5.882
7.563
7.143
5.613
0
7.955
7.750
6.723
6.109
0
6.723
0
0
8.011
0
0
0
12.605
0
7.213
7.773
0
8.403
0
10.924
Jueves
0
8.824
6.723
0
7.563
Viernes
5.882
0
0
0
0
7.190
8.703
0
6.548
6.092
0
0
0
7.083
0
0
0
0
0
6.335
8.924
0
8.403
0
0
Viernes
0
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 25 kilos
$/caja 25 kilos
$/caja 25 kilos
$/caja 25 kilos
$/caja 25 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de abril 2016
Uva
Variedad
Crimson Seedless
Moscatel Blanca
Princess Seedless
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Ribier
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Sultanina
Thompson Seedless
Torontel Blanca
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Vega Central Mapocho
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Variedad
Crimson Seedless
Princess Seedless
Red Globe
Ribier
Thompson Seedless
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Lunes
Martes
0
0
240
1.300
0
120
40
200
50
150
70
0
0
115
250
0
50
55
0
90
0
230
0
570
0
Lunes
Miércoles
155
0
350
1.300
340
100
100
0
0
0
0
0
400
0
150
200
0
0
180
100
80
0
0
450
100
Martes
0
0
360
40
140
Miércoles
150
0
460
0
400
Fuente: elaborado por Odepa.
17
0
0
250
1.310
280
90
80
0
70
160
0
400
0
50
0
200
0
0
180
90
100
0
70
0
0
0
200
540
0
650
Jueves
Viernes
100
50
240
1.590
0
150
180
120
26
0
60
0
0
150
0
0
0
45
0
120
160
0
100
0
120
Jueves
100
0
0
0
0
90
280
0
60
180
0
0
0
70
0
0
0
0
0
65
210
0
80
0
0
Viernes
0
200
300
0
120
0
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
caja 25 kilos
caja 25 kilos
caja 25 kilos
caja 25 kilos
caja 25 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 11 al 15 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
0
5.492
7.398
0
8.403
7.083
8.193
9.664
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
14.706
6.908
8.403
12.395
7.563
7.311
8.193
9.580
8.030
Martes
42
0
Jueves
0
6.243
7.563
12.605
7.563
0
8.193
0
0
Miércoles
42
46
Viernes
0
5.462
7.970
12.605
8.403
7.899
8.193
8.343
0
Jueves
42
0
14.286
6.361
8.003
12.605
7.563
7.311
7.773
9.664
6.513
Viernes
40
0
42
45
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 11 al 15 de abril 2016
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
0
1.400
140
0
500
35
240
20
0
Lunes
28.000
0
Miércoles
240
860
80
140
500
50
150
25
450
Martes
32.000
44.000
Fuente: elaborado por Odepa.
18
0
560
85
40
300
0
200
0
0
Miércoles
31.000
0
Jueves
0
3.600
155
60
500
50
170
70
0
Jueves
30.000
0
Viernes
70
650
105
60
1.000
50
240
40
400
Viernes
31.000
49.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad