Boletín semanal de precios y volúmenes de país Abril de 2016

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
Abril de 2016
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 18 al 22 de abril 2016
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
8
9
11
12
13
15
16
17
19
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
4.910
6.723
5.653
5.336
Lunes
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
12.605
0
Miércoles
5.045
7.353
5.462
5.336
Martes
Jueves
5.078
7.563
0
5.336
Miércoles
12.605
0
4.837
7.563
6.303
5.336
Jueves
12.605
14.570
11.765
0
Viernes
4.847
7.143
0
5.336
Viernes
0
14.931
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 50 kilos
$/malla 50 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de abril 2016
Cebolla
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Lunes
Martes
630
50
110
1.240
Lunes
1.840
120
70
920
Martes
1.000
0
1.000
0
Fuente: elaborado por Odepa.
5
Miércoles
1.350
60
0
1.240
Miércoles
1.500
37
Jueves
1.850
150
60
940
Jueves
2.000
0
Viernes
1.720
40
0
1.260
Viernes
0
28
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 50 kilos
Malla 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Conconina
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Marina
Marina
Milanesa
Mercado
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
4.872
0
3.277
4.004
0
0
0
Lunes
4.854
5.305
3.277
4.404
6.723
5.236
5.882
Martes
4.622
6.533
0
7.143
5.882
6.032
5.252
0
0
0
0
4.202
6.723
0
4.202
5.712
4.377
7.386
5.582
0
5.252
5.680
4.706
5.247
0
4.202
0
3.782
Fuente: elaborado por Odepa.
6
Miércoles
4.412
5.217
3.277
4.405
0
0
0
Miércoles
4.428
5.272
4.822
7.563
5.042
6.057
4.832
5.657
4.562
0
0
4.622
0
4.034
Jueves
3.576
0
3.277
0
6.275
0
0
Jueves
3.992
5.020
4.832
6.723
5.462
6.122
4.832
0
5.882
0
4.020
4.202
6.723
0
Viernes
3.612
4.779
3.277
4.019
5.882
4.419
0
Viernes
4.202
4.855
4.811
6.933
5.402
6.127
4.412
5.798
5.882
5.120
3.978
4.622
6.513
0
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de abril 2016
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Conconina
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Marina
Marina
Milanesa
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Femacal de La Calera
Martes
790
0
240
85
0
0
0
Lunes
Miércoles
760
40
150
135
75
650
135
Martes
145
510
0
20
3.000
70
460
0
0
0
0
50
25
0
80
690
120
190
3.500
0
240
435
125
450
0
50
0
50
Fuente: elaborado por Odepa.
7
480
60
240
155
0
0
0
Miércoles
130
1.040
105
60
2.000
120
400
280
35
0
0
55
0
55
Jueves
1.250
0
160
0
75
0
0
Jueves
110
1.470
110
120
3.000
70
260
0
75
0
600
58
80
0
Viernes
1.540
32
250
230
95
620
0
Viernes
50
830
100
80
3.500
60
440
475
145
650
600
50
80
0
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
11.668
0
10.532
0
10.444
7.479
11.383
12.185
0
Martes
Miércoles
11.862
7.422
10.434
14.706
11.525
7.899
10.669
12.163
13.025
Jueves
11.747
7.479
11.317
0
11.951
7.899
10.551
12.115
0
11.381
0
11.275
14.286
11.531
8.109
10.781
12.185
0
Viernes
12.032
0
11.306
14.706
12.138
8.109
10.747
13.063
13.025
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de abril 2016
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
3.529
0
150
0
35
320
220
100
0
5.606
460
120
160
35
300
230
190
600
Fuente: elaborado por Odepa.
8
Miércoles
2.590
495
150
0
270
320
180
60
0
Jueves
3.793
0
120
80
180
340
470
300
0
Viernes
3.330
0
110
120
270
260
190
220
600
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Golden
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Jazz
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Central Mapocho
Variedad
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Richared Delicious
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Lunes
0
0
84.034
60.024
119.748
58.824
72.829
0
58.824
119.748
0
70.588
0
Lunes
5.042
6.303
4.393
0
5.042
5.882
4.382
5.042
Martes
0
78.992
0
61.345
0
56.532
67.227
52.521
0
119.748
60.733
60.924
60.504
Martes
4.867
0
4.382
0
4.889
0
4.382
0
Fuente: elaborado por Odepa.
9
Miércoles
0
0
0
66.927
115.546
58.824
0
0
0
0
0
0
0
Miércoles
5.042
0
4.106
0
5.042
0
4.106
5.042
Jueves
0
0
0
59.565
119.748
56.303
73.529
52.521
53.501
119.748
0
68.969
0
Jueves
5.042
0
3.968
5.042
5.042
0
3.454
0
Viernes
88.235
0
0
0
119.748
58.824
74.230
52.941
52.521
119.748
0
68.197
0
Viernes
5.042
0
4.393
0
5.042
0
3.962
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de abril 2016
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Golden
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Jazz
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Central Mapocho
Variedad
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Richared Delicious
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Martes
0
0
16
42
18
7
3
0
8
20
0
5
0
Lunes
Miércoles
0
5
0
20
0
11
3
4
0
12
11
6
10
Martes
70
30
110
0
100
30
140
50
10
0
0
0
28
14
5
0
0
0
0
0
0
0
Miércoles
120
0
35
0
110
0
35
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
70
0
350
0
70
0
140
70
Viernes
0
0
0
34
20
10
6
8
30
20
0
41
0
Jueves
6
0
0
0
20
8
3
5
16
20
0
13
0
Viernes
120
0
180
100
120
0
100
0
80
0
220
0
70
0
140
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
New Hall
Valencia
Valencia
Valencia
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Martes
0
226.891
0
216.387
Lunes
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Miércoles
0
232.371
203.782
220.588
Martes
10.924
0
6.303
7.731
7.143
0
Jueves
0
239.029
203.782
0
Miércoles
12.605
13.205
6.723
9.580
0
10.168
Viernes
235.294
241.112
0
224.981
Jueves
0
0
0
11.306
0
0
0
277.311
0
224.981
Viernes
11.666
13.025
6.062
0
0
0
0
12.185
6.303
0
0
8.824
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de abril 2016
Naranja
Variedad
New Hall
Valencia
Valencia
Valencia
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
0
24
0
20
Lunes
Miércoles
0
23
24
16
Martes
240
0
240
25
20
0
11
0
18
20
0
Miércoles
160
70
430
25
0
500
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
0
0
0
110
0
0
Viernes
15
52
0
22
Jueves
0
20
0
22
Viernes
725
80
210
0
0
0
0
80
230
0
0
500
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Champion
Champion
Champion
Champion
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Variedad
Champion
Hass
Hass
Lunes
Mercado
Martes
0
1.008
0
0
1.856
0
2.054
2.269
2.134
1.954
2.059
1.092
Lunes
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Miércoles
0
0
1.282
1.092
1.810
1.786
2.063
2.269
2.221
0
2.053
1.092
Martes
0
1.558
0
0
0
0
0
1.807
1.702
1.979
2.269
2.054
0
2.053
0
Miércoles
0
1.460
1.887
0
1.462
0
Jueves
Viernes
1.429
924
0
0
1.810
0
2.038
2.353
1.971
1.870
2.059
0
Jueves
0
0
0
0
1.730
0
2.017
2.353
1.969
1.828
2.052
0
Viernes
0
1.381
0
1.513
1.390
1.891
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de abril 2016
Palta
Variedad
Champion
Champion
Champion
Champion
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Variedad
Champion
Hass
Hass
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
0
20
0
0
1.125
0
90
20
50
340
20
50
Lunes
Miércoles
0
0
260
50
730
400
55
30
35
0
70
20
Martes
0
205
0
Miércoles
0
290
550
Fuente: elaborado por Odepa.
12
0
0
0
0
612
400
55
20
180
0
35
0
0
250
0
Jueves
Viernes
86
20
0
0
1.103
0
80
80
110
360
80
0
Jueves
0
0
0
0
1.191
0
40
100
35
320
60
0
Viernes
0
320
0
45
260
500
Unidad de
comercialización
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Unidad de
comercialización
Caja de 17 kilos
Caja de 17 kilos
Caja de 17 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Désirée
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Rosara
Yagana
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Variedad
Karú
Yagana
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Lunes
9.645
0
10.294
0
0
0
8.805
8.799
7.563
8.193
0
0
0
8.806
9.244
6.933
7.563
9.874
9.244
0
0
0
9.446
0
0
9.244
0
8.806
Lunes
8.603
0
Martes
9.659
8.594
10.294
10.441
8.013
0
8.837
8.824
8.403
8.207
10.484
0
13.025
8.415
8.848
7.143
7.563
9.874
9.244
5.882
7.974
14.362
0
8.403
0
0
7.563
0
Martes
43.930
0
Fuente: elaborado por Odepa.
13
Miércoles
Jueves
9.668
8.777
10.294
0
0
0
8.824
8.836
8.403
8.661
0
0
0
8.001
9.244
7.563
8.403
9.874
8.847
0
0
0
9.459
0
0
0
0
0
Miércoles
Viernes
9.673
0
10.294
0
0
7.983
8.829
9.675
8.403
8.315
10.449
0
0
7.983
9.687
7.983
7.563
9.874
9.677
5.882
0
14.286
0
0
11.465
9.244
0
0
Jueves
0
0
9.660
0
10.294
11.367
0
6.933
8.838
9.644
0
8.053
10.434
7.975
0
8.000
9.653
6.933
7.563
9.874
10.084
5.882
7.990
0
0
0
0
9.244
7.563
8.835
Viernes
0
0
0
8.813
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 40 kilos
$/malla 40 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de abril 2016
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Désirée
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Rosara
Yagana
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Variedad
Karú
Yagana
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Lunes
Martes
2.510
0
1.000
0
0
0
1.570
170
1.500
200
0
0
0
730
80
160
1.500
840
95
0
0
0
770
0
0
80
0
730
Lunes
3.200
220
760
165
430
0
2.250
180
800
150
210
0
600
1.470
170
400
1.000
700
80
500
450
1.100
0
80
0
0
1.000
0
Martes
1.350
0
1.230
0
Fuente: elaborado por Odepa.
14
Miércoles
Jueves
2.200
180
1.000
0
0
0
1.640
175
1.000
620
0
0
0
1.400
80
300
1.000
960
180
0
0
0
760
0
0
0
0
0
Miércoles
Viernes
3.310
0
800
0
0
100
2.490
185
800
190
115
0
0
1.560
180
300
1.000
760
155
800
0
600
0
0
280
80
0
0
Jueves
0
0
2.320
0
1.100
190
0
200
2.280
105
0
240
120
510
0
1.540
185
400
1.000
1.000
80
500
590
0
0
0
0
90
500
720
Viernes
0
0
0
1.230
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 40 kilos
Malla 40 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Forelle
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
0
93.838
153.361
0
84.034
144.958
0
Lunes
Miércoles
0
0
0
0
0
0
0
Martes
5.882
8.908
0
0
Jueves
0
0
153.485
0
0
144.958
0
Miércoles
5.882
0
0
7.143
Viernes
0
100.840
153.361
0
75.630
144.958
0
Jueves
0
0
0
0
89.636
0
0
121.849
0
0
84.034
Viernes
5.882
0
5.882
0
5.882
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de abril 2016
Pera
Variedad
Forelle
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Martes
0
48
20
0
12
18
0
Lunes
Miércoles
0
0
0
0
0
0
0
Martes
70
50
0
0
15
0
0
17
0
0
14
0
Miércoles
70
0
0
20
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
0
12
20
0
16
18
0
Jueves
0
0
0
0
3
0
0
6
0
0
2
Viernes
100
0
80
0
60
0
0
0
Unidad de
comercialización
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Lunes
Mercado
0
0
0
5.882
4.202
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Martes
Miércoles
3.151
0
7.995
4.584
4.622
Martes
6.723
0
6.513
4.202
5.126
5.258
0
0
5.042
4.286
0
Jueves
4.622
0
8.403
5.672
4.442
Miércoles
0
4.832
6.513
5.042
5.126
4.592
5.440
4.412
0
4.496
4.426
Viernes
0
0
9.054
5.268
4.435
Jueves
0
5.252
6.503
5.042
0
0
0
4.412
0
4.496
0
5.252
9.604
9.719
4.590
4.467
Viernes
0
0
6.517
5.882
0
5.444
0
0
0
4.496
0
0
0
6.290
6.002
5.672
5.424
6.495
0
0
5.126
3.581
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de abril 2016
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Semiduro
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
0
0
0
1.000
60
Lunes
200
0
175
2.200
80
Martes
600
0
200
1.500
400
515
0
0
80
300
0
0
450
190
3.000
200
941
950
400
0
240
750
Fuente: elaborado por Odepa.
16
Miércoles
Jueves
200
0
55
800
70
Miércoles
0
450
210
2.000
0
0
0
400
0
440
0
Viernes
0
0
155
650
45
Jueves
0
0
290
2.500
0
2.300
0
0
0
140
0
700
140
115
1.300
95
Viernes
0
0
340
3.500
300
550
1.200
0
0
360
1.150
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Flame Seedless
Moscatel Blanca
Princess Seedless
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Ribier
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Sultanina
Sultanina
Thompson Seedless
Thompson Seedless
Torontel Blanca
Torontel Blanca
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Vega Central Mapocho
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Crimson Seedless
Red Globe
Thompson Seedless
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Lunes
Martes
0
0
0
7.563
0
6.723
0
7.143
7.983
7.462
5.972
6.723
7.143
0
7.143
0
0
12.605
0
0
0
0
9.244
0
Lunes
6.092
7.563
5.798
0
0
6.303
4.412
0
0
7.323
0
6.723
7.937
0
0
0
8.319
0
6.513
0
0
0
0
10.084
Martes
0
0
0
6.933
7.563
0
Fuente: elaborado por Odepa.
17
Miércoles
0
7.361
0
0
0
6.243
4.832
8.021
0
7.471
6.933
6.723
7.983
0
8.043
0
8.193
0
6.513
0
0
0
0
0
Miércoles
7.983
7.240
9.244
Jueves
0
5.882
0
7.563
0
6.572
0
6.331
0
0
0
6.723
0
0
8.088
11.765
0
12.605
0
8.043
0
0
10.084
0
Jueves
5.882
7.143
7.983
Viernes
5.042
6.303
0
0
7.983
5.958
0
8.067
8.824
7.383
6.092
7.143
0
6.303
8.021
0
0
0
0
0
8.403
5.462
0
0
Viernes
7.353
6.629
0
Unidad de
comercialización
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 25 kilos
$/caja 25 kilos
$/caja 25 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de abril 2016
Uva
Variedad
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Flame Seedless
Moscatel Blanca
Princess Seedless
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Ribier
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Rosada Pastilla
Sultanina
Sultanina
Thompson Seedless
Thompson Seedless
Torontel Blanca
Torontel Blanca
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Vega Central Mapocho
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Crimson Seedless
Red Globe
Thompson Seedless
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Martes
0
0
0
25
0
840
0
80
60
50
150
40
100
0
60
0
0
30
0
0
0
0
80
0
Lunes
Miércoles
100
95
500
0
0
750
260
0
0
35
0
100
90
0
0
0
220
0
190
0
0
0
0
20
Martes
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
18
0
135
0
0
0
350
290
55
0
110
200
85
50
0
70
0
240
0
180
0
0
0
0
0
Miércoles
150
200
0
Jueves
100
260
120
Viernes
0
120
0
45
0
810
0
150
0
0
0
90
0
0
80
100
0
30
0
70
0
0
58
0
Jueves
205
80
0
0
200
1.030
0
50
60
140
180
60
0
500
55
0
0
0
0
0
450
300
0
0
Viernes
192
550
200
200
360
0
Unidad de
comercialización
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
caja 25 kilos
caja 25 kilos
caja 25 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de abril 2016
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
0
7.114
9.545
0
7.563
6.565
7.773
0
10.542
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
0
6.082
8.008
10.084
7.803
6.949
7.773
9.653
10.504
8.001
Martes
0
50
Jueves
18.067
6.218
7.963
9.244
7.563
7.958
7.773
0
0
0
Miércoles
0
63
Viernes
0
7.126
8.403
10.084
7.563
7.725
8.193
0
10.084
0
Jueves
42
0
0
6.344
8.008
9.664
8.403
7.754
8.193
0
0
6.496
Viernes
42
50
38
50
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de abril 2016
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Martes
0
430
78
0
500
80
240
0
55
0
Lunes
0
18.000
Miércoles
0
970
170
50
700
130
160
78
30
480
Martes
0
32.000
Fuente: elaborado por Odepa.
19
Jueves
150
700
105
60
500
170
200
0
0
0
Miércoles
24.000
0
Viernes
0
500
50
100
500
65
170
0
25
0
Jueves
32.000
41.000
0
510
85
80
500
110
240
0
0
650
Viernes
45.000
34.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad