Boletín semanal de precios y volúmenes de país Junio de 2016

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
Junio de 2016
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 13 al 17 de junio 2016
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
8
9
11
13
15
17
18
19
20
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de junio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Martes
0
6.523
0
7.143
5.243
0
Lunes
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Miércoles
0
6.315
11.954
7.983
5.244
5.840
Martes
0
12.605
14.286
0
0
Jueves
0
6.523
0
7.143
4.822
5.829
Miércoles
14.286
12.605
0
0
15.534
Viernes
0
9.684
0
0
5.173
0
Jueves
0
12.605
14.286
0
0
8.740
9.682
13.445
7.803
5.207
0
Viernes
13.445
13.445
0
0
0
0
13.445
14.286
16.807
16.354
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 50 kilos
$/malla 50 kilos
$/malla 50 kilos
$/malla 50 kilos
$/malla 50 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de junio 2016
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
0
210
0
200
230
0
Lunes
Miércoles
0
165
155
200
125
56
Martes
0
2.000
45
0
0
350
3.000
0
0
350
Fuente: elaborado por Odepa.
5
Jueves
0
105
0
120
210
44
Miércoles
0
2.000
35
0
0
Viernes
0
105
0
0
320
0
Jueves
260
3.000
0
0
0
50
115
150
140
305
0
Viernes
0
2.000
35
650
260
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 50 kilos
Malla 50 kilos
Malla 50 kilos
Malla 50 kilos
Malla 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de junio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Variedad
Conconina
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Marina
Marina
Mercado
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
4.876
0
0
3.655
6.080
6.723
0
0
Lunes
4.871
7.395
5.229
3.655
4.855
6.723
6.532
0
Martes
4.402
5.575
5.672
7.323
5.042
5.751
4.958
0
6.723
0
4.388
0
0
4.412
4.800
5.682
7.955
5.294
6.573
4.958
6.933
7.143
6.517
0
0
4.779
Fuente: elaborado por Odepa.
6
Miércoles
5.681
0
4.867
3.655
5.546
0
0
0
Miércoles
4.412
5.652
5.262
7.773
5.882
5.624
4.958
5.683
7.143
0
4.916
0
4.862
Jueves
5.155
0
4.748
3.655
5.424
0
0
0
Jueves
4.622
5.335
5.449
7.773
5.882
5.707
4.958
7.096
7.293
0
4.853
6.933
4.622
Viernes
4.642
0
0
3.655
5.667
7.315
6.312
5.042
Viernes
4.412
5.912
5.682
8.193
5.882
6.050
5.126
7.334
8.403
6.317
4.423
6.933
0
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de junio 2016
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Variedad
Conconina
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Marina
Marina
Mercado
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
1.390
0
0
240
85
45
0
0
Lunes
Miércoles
640
100
45
140
450
65
440
0
Martes
105
1.010
110
70
2.000
80
360
0
75
0
180
0
0
100
800
105
150
5.000
70
280
800
130
510
0
0
160
Fuente: elaborado por Odepa.
7
500
0
60
260
250
0
0
0
Miércoles
100
620
105
80
3.000
130
400
380
55
0
600
0
140
Jueves
1.560
0
50
150
220
0
0
0
Jueves
65
1.060
163
120
2.000
60
280
450
140
0
510
80
160
Viernes
1.050
0
0
260
195
110
450
150
Viernes
90
2.800
105
160
2.000
150
360
330
95
580
380
120
0
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de junio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
4.627
0
3.591
7.143
4.370
4.118
5.690
5.252
0
Miércoles
3.967
2.853
4.006
6.140
4.382
4.160
0
6.256
4.837
Jueves
3.779
2.861
3.919
5.798
4.015
4.160
0
6.303
0
3.717
0
3.863
6.249
3.973
4.123
4.795
5.672
0
Viernes
3.545
0
3.896
6.283
0
3.697
0
6.256
5.668
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de junio 2016
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
3.060
0
220
60
100
430
175
80
0
6.666
430
150
980
140
300
0
90
820
Fuente: elaborado por Odepa.
8
Miércoles
2.460
460
220
100
180
300
0
40
0
Jueves
5.664
0
370
550
110
320
170
160
0
Viernes
8.190
0
220
420
0
390
0
90
450
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de junio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Red Chief
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Golden
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Red Chief
Red Delicious
Richared Delicious
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Lunes
73.529
59.801
119.748
0
71.047
62.763
128.151
0
0
0
58.824
119.748
50.420
84.034
136.555
Lunes
0
5.042
3.548
5.042
3.552
0
0
5.042
5.042
3.552
0
Martes
67.227
56.238
119.748
73.368
70.588
60.924
128.313
56.460
50.420
0
64.617
0
0
84.034
0
Martes
0
4.867
3.624
5.042
3.552
0
5.042
0
5.042
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
9
Miércoles
0
56.723
0
0
0
58.824
0
58.824
42.017
77.311
63.025
119.748
0
79.832
0
Miércoles
0
4.887
3.541
5.042
3.529
0
0
0
4.902
3.548
0
Jueves
0
58.824
123.950
73.763
0
58.824
128.151
0
0
79.832
59.874
0
0
0
136.555
Jueves
5.042
4.908
3.548
5.042
3.552
4.015
0
5.042
5.042
0
3.968
Viernes
73.229
58.824
123.950
74.230
73.830
58.824
128.151
0
0
84.034
0
119.748
56.723
81.562
136.555
Viernes
0
5.042
3.541
5.042
3.973
0
0
4.855
4.867
3.541
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de junio 2016
Manzana
Variedad
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Red Chief
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Golden
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Red Chief
Red Delicious
Richared Delicious
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
6
86
20
0
11
64
20
0
0
0
68
20
6
24
20
Lunes
Miércoles
5
39
14
13
5
16
13
16
4
0
66
0
0
14
0
Martes
0
180
270
80
110
0
0
100
100
110
0
10
0
32
0
0
0
15
0
6
3
20
24
14
0
24
0
Miércoles
0
120
160
80
110
0
70
0
70
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
0
190
140
70
50
0
0
0
150
270
0
Viernes
0
54
20
9
0
16
20
0
0
12
48
0
0
0
20
Jueves
7
20
20
9
7
12
16
0
0
5
0
20
12
17
20
Viernes
70
220
270
100
110
270
0
120
150
0
270
0
120
140
70
110
0
0
90
120
140
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de junio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
Navel
New Hall
New Hall
New Hall
New Hall
New Hall
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Navel
New Hall
New Hall
Thompson
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Macroferia Regional de Talca
Lunes
120.448
0
123.950
0
138.655
100.840
115.546
142.857
96.214
0
115.546
97.608
0
Lunes
Martes
123.672
102.941
123.950
115.313
138.655
0
0
139.256
100.840
102.941
0
0
0
Martes
6.723
0
4.202
0
0
5.042
0
0
0
0
3.361
0
6.723
0
0
0
0
4.382
0
3.361
5.402
3.361
Fuente: elaborado por Odepa.
11
Miércoles
120.997
102.941
123.950
112.979
0
0
0
0
100.840
102.941
0
0
155.462
Miércoles
6.303
6.933
3.782
5.642
0
0
0
0
0
0
3.361
Jueves
119.448
0
119.748
0
0
109.244
111.345
142.857
100.840
0
111.345
0
132.586
Jueves
0
7.073
4.202
5.649
0
7.325
0
10.084
3.361
0
3.361
Viernes
96.919
0
119.748
0
138.189
0
111.345
140.756
0
0
111.345
0
129.412
Viernes
0
6.723
3.950
5.642
7.143
7.983
4.614
10.084
0
0
3.361
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de junio 2016
Naranja
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
Navel
New Hall
New Hall
New Hall
New Hall
New Hall
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Navel
New Hall
New Hall
Thompson
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Macroferia Regional de Talca
Martes
54
0
20
0
6
10
20
8
178
0
20
13
0
Lunes
Miércoles
53
20
14
18
4
0
0
7
36
20
0
0
0
Martes
180
0
610
0
0
90
0
0
0
0
100
12
74
20
14
9
0
0
0
0
46
20
0
0
4
Miércoles
0
200
0
0
0
0
700
0
650
140
200
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
400
120
510
140
0
0
0
0
0
0
180
Viernes
112
0
20
0
0
29
20
6
30
0
20
0
18
Jueves
60
0
20
0
9
0
20
6
0
0
20
0
5
Viernes
0
480
250
270
0
185
0
80
160
0
200
0
340
500
140
50
80
550
45
0
0
200
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de junio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Edranol
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fuerte
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Central Mapocho
Lunes
0
0
0
0
1.261
0
2.540
0
2.588
2.731
2.703
2.668
0
0
1.345
0
1.681
Lunes
1.429
2.773
0
0
Martes
1.933
0
1.882
0
1.261
0
2.714
2.500
2.449
0
2.471
0
2.894
0
0
0
0
Martes
0
2.904
2.804
1.513
Fuente: elaborado por Odepa.
13
Miércoles
0
1.744
0
1.660
1.261
2.050
2.827
2.500
2.605
2.899
2.655
0
2.827
0
0
0
0
Miércoles
0
2.941
0
0
Jueves
0
0
1.731
0
1.261
0
2.623
0
2.599
2.941
2.983
2.668
2.899
1.849
0
0
0
Jueves
2.857
2.818
0
1.560
Viernes
0
0
1.681
0
1.261
0
2.824
0
2.521
0
2.979
2.668
2.913
1.681
0
1.966
0
Viernes
0
2.829
0
1.513
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de junio 2016
Palta
Variedad
Edranol
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fuerte
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
0
0
0
0
30
0
1.231
0
50
30
175
360
0
0
25
0
40
Lunes
Miércoles
75
0
216
0
25
0
518
360
70
0
50
0
45
0
0
0
0
Martes
40
110
0
0
14
0
240
0
300
30
50
374
360
50
30
100
0
55
0
0
0
0
Miércoles
0
160
330
75
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
0
0
145
0
50
0
620
0
65
120
100
300
50
150
0
0
0
Jueves
0
80
0
0
0
0
138
0
40
0
612
0
25
0
110
340
60
120
0
100
0
Viernes
60
130
0
160
0
135
0
40
Unidad de
comercialización
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Unidad de
comercialización
Caja de 17 kilos
Caja de 17 kilos
Caja de 17 kilos
Caja de 17 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de junio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Karú
Karú
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rosara
Yagana
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal La Palmera de La Serena
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Variedad
Yagana
Mercado
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
19.328
12.837
11.536
14.916
0
0
16.597
0
12.605
11.319
0
12.605
0
9.668
8.403
11.099
0
0
8.403
0
Lunes
19.069
12.631
11.776
14.916
11.358
22.185
16.597
0
12.605
10.549
0
11.765
0
9.691
8.403
11.513
0
0
0
10.487
Martes
0
11.765
Fuente: elaborado por Odepa.
15
Miércoles
0
11.826
11.590
13.235
0
0
14.916
0
12.605
10.480
0
0
0
9.643
7.143
11.612
0
10.924
0
9.682
Miércoles
11.525
Jueves
Viernes
20.952
11.690
11.849
13.235
0
0
14.916
0
12.605
11.235
11.555
0
11.092
9.633
7.563
0
12.239
10.924
0
9.682
Jueves
0
11.742
10.682
13.235
10.480
0
14.496
11.429
12.605
10.490
0
9.664
0
8.833
7.563
10.479
11.561
10.924
0
9.689
Viernes
0
0
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 40 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de junio 2016
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Karú
Karú
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rosara
Yagana
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal La Palmera de La Serena
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Variedad
Yagana
Mercado
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
0
3.950
220
600
0
0
300
0
500
830
0
500
0
930
800
240
0
0
500
0
Lunes
Miércoles
1.300
3.930
380
500
620
1.250
240
0
500
1.790
0
500
0
1.220
1.500
150
0
0
0
730
Martes
0
Miércoles
150
Fuente: elaborado por Odepa.
16
0
2.340
240
600
0
0
400
0
500
1.230
0
0
0
1.010
2.000
220
0
1.000
0
710
350
Jueves
Viernes
750
5.370
250
500
0
0
300
0
500
1.190
80
0
200
2.050
1.000
0
620
500
0
710
Jueves
0
3.650
260
600
530
0
400
500
500
910
0
1.000
0
1.330
800
170
680
1.000
0
680
Viernes
0
0
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 40 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de junio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Abate Fetel
Beurre Bosc
Forelle
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Forelle
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
58.824
58.824
58.824
102.323
136.555
98.549
105.042
144.958
64.964
Lunes
Miércoles
0
0
0
100.840
0
0
0
0
0
Martes
5.042
5.882
8.053
5.042
Jueves
0
58.824
58.824
102.975
136.555
0
100.840
0
0
Miércoles
0
0
0
0
Viernes
58.824
58.824
56.723
0
136.555
86.707
0
0
0
Jueves
5.042
5.042
0
5.042
0
0
0
100.840
136.555
0
0
0
0
Viernes
5.042
5.042
0
5.042
0
5.042
0
5.042
Unidad de
comercialización
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de junio 2016
Pera
Variedad
Abate Fetel
Beurre Bosc
Forelle
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Forelle
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Martes
10
20
10
68
20
11
24
20
13
Lunes
Miércoles
0
0
0
22
0
0
0
0
0
Martes
50
100
60
70
17
0
12
8
63
12
0
18
0
0
Miércoles
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
60
150
0
50
Viernes
16
12
16
0
20
11
0
0
0
Jueves
0
0
0
12
20
0
0
0
0
Viernes
70
180
0
100
0
100
0
50
Unidad de
comercialización
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de junio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Comercializadora del Agro de Limarí
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
Martes
7.353
0
0
12.478
9.454
0
Lunes
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Miércoles
0
11.334
7.773
12.325
9.538
5.661
Martes
10.924
7.983
11.345
8.824
0
8.613
0
0
Jueves
7.143
10.439
8.199
11.817
9.034
6.513
Miércoles
9.476
8.844
12.045
8.824
0
8.697
9.699
8.809
Viernes
0
0
0
11.645
9.034
0
Jueves
0
8.804
0
8.824
10.084
8.319
0
0
5.882
0
0
11.590
8.697
0
Viernes
8.485
8.174
10.738
8.403
0
8.319
8.613
0
8.788
8.203
0
8.403
10.084
7.773
7.782
9.677
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de junio 2016
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Comercializadora del Agro de Limarí
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
800
0
0
165
200
0
Lunes
Miércoles
0
800
360
60
170
380
Martes
550
315
40
4.000
0
300
0
0
760
210
120
5.000
0
200
1.200
870
Fuente: elaborado por Odepa.
18
Jueves
200
640
350
80
240
400
Miércoles
0
210
0
4.000
45
300
0
0
Viernes
0
0
0
63
160
0
Jueves
930
220
90
5.000
0
180
1.800
0
700
0
0
60
260
0
Viernes
590
210
0
4.000
55
300
1.250
620
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de junio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Red Globe
Red Globe
Mercado
Lunes
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Comercializadora del Agro de Limarí
Vega Central Mapocho
Martes
0
0
0
0
Miércoles
0
9.034
6.489
0
0
9.034
6.513
0
Jueves
Viernes
10.399
0
0
10.084
9.617
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de junio 2016
Uva
Variedad
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Red Globe
Red Globe
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Comercializadora del Agro de Limarí
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
0
0
0
0
Miércoles
0
150
270
0
Fuente: elaborado por Odepa.
19
0
150
300
0
Jueves
Viernes
80
0
0
40
45
0
0
0
Unidad de
comercialización
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
caja 20 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 13 al 17 de junio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
0
6.092
7.344
9.664
6.723
7.709
7.773
0
10.084
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
0
6.055
7.046
10.714
6.723
7.083
7.773
6.723
0
6.101
Martes
34
0
Jueves
0
6.079
7.563
11.176
6.723
6.723
7.773
6.555
0
0
Miércoles
0
47
Viernes
16.238
5.920
6.723
10.504
6.723
6.603
7.773
6.723
9.244
0
Jueves
0
45
0
5.882
7.077
10.924
6.723
6.723
8.193
0
0
6.363
Viernes
0
47
46
50
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 13 al 17 de junio 2016
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Lunes
0
1.200
115
80
500
230
200
0
25
0
Lunes
25.000
0
Martes
0
1.950
130
80
1.100
140
160
250
0
520
Martes
0
27.000
Fuente: elaborado por Odepa.
20
Miércoles
0
3.500
50
100
700
95
240
250
0
0
Miércoles
0
20.000
Jueves
340
2.650
55
80
500
70
140
250
90
0
Jueves
0
33.000
Viernes
0
3.300
95
50
500
70
200
0
0
350
Viernes
53.000
33.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad