Boletín semanal de precios y volúmenes de del país Julio de 2016

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas
del país
Julio de 2016
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
8
9
11
12
14
15
16
17
18
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Vega Modelo de Temuco
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Martes
0
0
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Miércoles
0
15.666
7.323
4.868
Martes
0
0
0
0
0
0
7.321
4.813
Miércoles
13.445
13.445
13.819
15.532
Jueves
Viernes
0
0
0
4.841
Jueves
0
12.605
14.622
0
7.983
13.445
7.143
4.832
Viernes
0
12.605
14.622
0
0
0
14.622
16.375
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 50 kilos
$/malla 50 kilos
$/malla 50 kilos
$/malla 50 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Vega Modelo de Temuco
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Martes
0
0
0
0
Lunes
Miércoles
0
140
350
145
Martes
0
0
0
0
120
2.000
180
290
Fuente: elaborado por Odepa.
5
Jueves
0
0
885
220
Miércoles
0
2.000
500
0
Viernes
0
0
0
230
Jueves
0
2.000
50
0
160
65
140
180
Viernes
0
0
250
370
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 50 kilos
Malla 50 kilos
Malla 50 kilos
Malla 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Variedad
Conconina
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Española
Marina
Marina
Marina
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
4.880
0
7.563
0
3.445
5.687
7.563
6.520
5.882
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
4.832
5.421
5.681
8.235
0
6.471
5.798
5.804
7.143
6.519
0
4.622
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
6
Miércoles
4.992
0
0
5.642
3.445
5.299
0
0
0
Miércoles
4.822
5.436
5.262
8.167
5.882
6.483
5.798
0
7.143
0
0
4.874
0
0
Jueves
4.851
6.933
0
0
3.445
0
0
0
0
Jueves
4.822
5.655
5.681
7.788
5.882
6.483
5.798
6.073
7.198
0
0
4.370
0
5.233
Viernes
4.816
0
0
0
3.445
6.062
7.143
6.501
0
Viernes
4.842
5.901
5.682
8.163
5.882
6.489
5.798
0
7.308
6.516
4.431
4.435
6.494
0
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Variedad
Conconina
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Española
Marina
Marina
Marina
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
Miércoles
1.040
0
500
0
160
215
45
580
2.000
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Miércoles
80
820
115
100
0
50
270
320
45
620
0
180
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
7
1.940
0
0
140
280
180
0
0
0
105
790
105
160
2.000
350
380
0
40
0
0
250
0
0
Jueves
1.100
100
0
0
160
0
0
0
0
Jueves
105
3.000
115
410
2.000
140
280
220
115
0
0
250
0
110
Viernes
1.300
0
0
0
260
175
90
530
0
Viernes
105
4.600
105
210
1.700
180
360
0
140
590
220
270
220
0
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Martes
0
0
0
0
0
0
3.162
2.689
3.681
4.202
3.067
4.836
Miércoles
Jueves
3.220
2.689
3.644
4.202
3.067
0
2.830
0
3.631
4.082
2.689
0
Viernes
3.136
0
3.436
4.202
2.689
4.828
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
0
0
0
0
0
0
2.914
390
250
80
300
570
Fuente: elaborado por Odepa.
8
Miércoles
1.712
430
220
85
320
0
Jueves
8.187
0
280
70
390
0
Viernes
3.026
0
180
95
330
570
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
0
54.622
123.950
68.908
71.429
67.227
0
72.956
0
67.227
0
71.429
84.034
0
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
5.042
3.782
4.887
0
5.042
4.869
3.782
0
Fuente: elaborado por Odepa.
9
Miércoles
0
54.622
0
71.429
0
56.956
0
0
0
60.399
119.748
0
79.832
136.555
Miércoles
5.042
3.658
5.042
0
4.889
4.902
3.585
4.002
Jueves
79.832
55.437
123.950
69.328
84.034
56.786
132.353
0
75.630
60.837
119.748
79.832
0
136.555
Jueves
5.192
3.581
5.882
4.388
5.042
5.218
3.548
3.922
Viernes
79.832
52.754
123.950
0
84.034
50.420
132.353
73.338
75.630
50.420
119.748
80.214
84.034
136.555
Viernes
5.042
3.591
5.042
0
0
5.042
0
4.065
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
Manzana
Variedad
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
Miércoles
0
56
14
15
8
16
0
11
0
24
0
4
24
0
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
10
0
24
0
7
0
36
0
0
0
32
14
0
18
14
Miércoles
150
30
190
0
100
170
25
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
150
85
80
0
110
150
47
42
Viernes
20
67
20
16
15
33
20
0
15
48
20
30
0
20
Jueves
8
36
20
0
8
12
20
11
3
12
20
22
20
20
Viernes
280
42
180
45
150
310
27
45
150
55
60
0
0
120
0
37
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
New Hall
New Hall
New Hall
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Atwood Navel
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
New Hall
New Hall
New Hall
Lunes
Mercado
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
Macroferia Regional de Talca
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Miércoles
77.385
81.933
111.485
126.050
0
73.529
0
0
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Jueves
80.191
81.933
111.345
0
0
73.529
0
0
Miércoles
0
6.092
0
5.042
0
0
4.396
5.462
0
0
4.597
4.281
Viernes
78.834
0
102.941
113.445
79.832
0
94.538
126.050
Jueves
0
6.513
4.074
4.899
4.398
0
0
0
3.361
3.361
9.244
0
71.486
0
98.740
113.445
0
0
90.336
122.449
Viernes
3.361
0
0
4.855
3.956
0
0
0
0
0
8.030
0
0
6.555
3.782
4.842
0
4.809
4.428
0
0
3.361
0
4.123
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
Naranja
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
New Hall
New Hall
New Hall
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Atwood Navel
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
New Hall
New Hall
New Hall
Lunes
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Fuente: elaborado por Odepa.
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
Miércoles
91
20
15
6
0
20
0
0
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
82
20
12
0
0
20
0
0
Miércoles
0
80
0
40
0
0
650
320
0
0
170
530
11
Jueves
0
60
330
53
150
0
0
0
200
200
40
0
Viernes
160
0
20
24
34
0
20
10
Jueves
73
0
20
10
0
0
20
7
Viernes
350
0
0
36
205
0
0
0
0
0
90
0
0
100
300
42
0
90
650
0
0
280
0
490
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Bacon
Edranol
Edranol
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Zutano
Zutano
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Variedad
Bacon
Fuerte
Hass
Negra de la Cruz
Lunes
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
0
1.429
1.240
0
0
0
1.345
0
2.640
2.584
2.521
2.689
0
0
0
0
0
Martes
0
0
0
0
1.008
0
2.223
0
Fuente: elaborado por Odepa.
12
Miércoles
1.123
0
0
0
1.730
1.490
1.261
0
2.646
0
2.521
0
1.981
1.345
0
957
0
Miércoles
0
0
2.228
1.513
Jueves
1.092
0
0
1.324
1.765
0
1.261
1.576
2.706
0
2.727
2.689
1.765
1.345
1.681
953
840
Jueves
0
0
1.849
1.513
Viernes
924
0
0
1.324
1.681
0
1.261
1.576
2.773
0
2.738
2.689
0
1.345
1.655
0
0
Viernes
0
1.092
1.849
0
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
Palta
Variedad
Bacon
Edranol
Edranol
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Zutano
Zutano
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Variedad
Bacon
Fuerte
Hass
Negra de la Cruz
Lunes
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
Miércoles
0
90
240
0
0
0
30
0
490
200
50
60
0
0
0
0
0
Martes
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
13
103
0
0
0
180
320
38
0
218
0
38
0
107
25
0
209
0
Miércoles
30
0
220
0
Jueves
0
0
195
60
Viernes
120
0
0
240
86
0
40
260
315
0
55
40
75
60
18
131
30
Jueves
75
0
0
200
86
0
25
300
105
0
43
40
0
50
40
0
0
Viernes
0
0
95
50
0
55
90
0
Unidad de
comercialización
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Unidad de
comercialización
Caja de 17 kilos
Caja de 17 kilos
Caja de 17 kilos
Caja de 17 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Mercado
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Lunes
Martes
0
Mercado
Lunes
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Macroferia Regional de Talca
Miércoles
11.405
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Jueves
0
Miércoles
0
0
0
0
10.458
0
11.009
9.638
0
0
15.966
0
Viernes
0
Jueves
0
0
14.076
0
0
11.345
10.373
8.688
7.563
0
0
0
0
Viernes
0
13.813
14.076
12.130
0
11.765
10.660
8.704
7.563
10.084
0
10.924
19.328
12.931
14.076
12.205
10.472
0
0
8.710
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
Unidad de
comercialización
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
Papa
Variedad
Asterix
Mercado
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Lunes
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Macroferia Regional de Talca
Martes
0
Lunes
Miércoles
140
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
450
0
2.530
1.290
0
0
600
0
Fuente: elaborado por Odepa.
14
Jueves
0
Miércoles
0
0
400
0
0
1.000
1.310
990
1.000
0
0
0
Viernes
0
Jueves
0
960
400
115
0
500
2.920
1.580
1.000
60
0
500
0
Viernes
600
940
500
210
650
0
0
1.520
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Unidad de
comercialización
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Abate Fetel
Beurre Bosc
Forelle
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Miércoles
0
58.824
58.824
96.113
0
95.588
98.439
0
Martes
0
0
Jueves
0
0
58.824
100.840
140.918
0
0
0
Miércoles
5.042
5.882
Viernes
58.824
0
63.492
99.694
140.756
0
98.740
144.958
Jueves
5.042
4.802
0
0
0
100.840
140.756
0
100.840
144.958
Viernes
0
0
5.736
5.882
Unidad de
comercialización
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
Pera
Variedad
Abate Fetel
Beurre Bosc
Forelle
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
Miércoles
0
8
10
64
0
8
28
0
Martes
0
0
15
0
0
12
38
13
0
0
0
Miércoles
150
60
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
130
140
Viernes
12
0
18
88
20
0
20
20
Jueves
0
0
0
20
20
0
12
20
Viernes
0
0
230
50
Unidad de
comercialización
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Comercializadora del Agro de Limarí
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
Martes
0
0
0
0
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Miércoles
4.412
0
6.513
8.319
0
4.832
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
4.622
7.227
6.513
7.773
0
4.832
Miércoles
6.723
6.923
9.484
7.563
11.285
7.059
7.983
7.132
Jueves
Viernes
5.462
7.563
0
7.773
0
0
Jueves
0
6.954
9.244
6.723
6.843
6.513
7.563
0
4.647
0
0
7.773
12.185
0
Viernes
5.882
6.504
9.010
6.723
6.256
6.513
7.430
0
0
6.523
9.435
6.723
7.083
6.513
7.892
6.494
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Comercializadora del Agro de Limarí
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
0
0
0
0
0
0
Lunes
Miércoles
80
0
300
180
0
360
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
690
210
140
4.000
140
200
1.200
780
Fuente: elaborado por Odepa.
16
Jueves
200
1.000
340
240
0
300
Miércoles
0
200
90
4.000
700
300
55
0
Viernes
120
450
0
170
0
0
Jueves
400
250
540
4.000
180
180
2.850
0
850
0
0
240
190
0
Viernes
0
210
440
3.000
350
320
1.150
550
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Mercado
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Variedad
Mercado
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Thompson Seedless
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
0
0
0
0
7.815
0
7.923
5.266
0
6.723
0
0
0
0
7.143
0
0
6.723
7.143
0
Unidad de
comercialización
Unidad de
comercialización
$/bandeja 8 kilos
$/bandeja 8 kilos
$/bandeja 8 kilos
$/bandeja 8 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
Uva
Variedad
Variedad
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Thompson Seedless
Mercado
Lunes
Mercado
Lunes
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Martes
Martes
0
0
0
0
100
0
140
150
Fuente: elaborado por Odepa.
17
Miércoles
Jueves
Miércoles
Jueves
0
324
0
0
Viernes
Viernes
0
0
300
0
0
280
160
0
Unidad de
comercialización
Unidad de
comercialización
bandeja 8 kilos
bandeja 8 kilos
bandeja 8 kilos
bandeja 8 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
0
6.108
0
0
6.723
7.105
8.403
0
Martes
0
0
Jueves
0
6.321
0
10.504
0
0
9.244
0
Miércoles
40
50
Viernes
0
6.325
0
9.025
6.723
7.059
9.244
0
Jueves
40
0
14.726
6.303
6.723
10.084
6.723
7.083
8.403
7.330
Viernes
40
50
36
50
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 27 de junio al 1 de julio 2016
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
Lunes
0
2.050
0
0
500
110
25
0
Martes
0
0
27.000
24.000
Fuente: elaborado por Odepa.
18
Miércoles
0
2.300
0
60
0
0
20
0
Miércoles
33.000
0
Jueves
0
1.900
0
250
500
50
35
0
Jueves
38.000
33.000
Viernes
105
3.200
80
140
400
140
30
450
Viernes
43.000
31.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad