Boletín semanal de precios y volúmenes de país Julio de 2016

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
Julio de 2016
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 18 al 22 de julio 2016
Victor González Paredes
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
8
9
11
13
14
16
17
18
19
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Vega Modelo de Temuco
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Martes
5.672
0
4.622
4.817
5.847
6.639
0
Lunes
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Miércoles
0
14.286
0
4.832
5.768
6.639
6.092
Martes
4.898
7.143
5.336
Jueves
0
13.325
0
4.822
0
6.513
0
Miércoles
4.997
6.723
5.336
Viernes
0
0
4.427
4.813
5.844
0
0
Jueves
4.849
6.903
5.126
0
13.445
4.015
4.842
5.854
6.513
6.050
Viernes
4.919
6.941
5.126
4.885
6.933
5.126
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 16 kilos
$/malla 16 kilos
$/malla 16 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de julio 2016
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Vega Modelo de Temuco
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Martes
340
0
300
205
57
200
0
Lunes
Miércoles
0
35
0
150
47
200
80
Martes
1.080
25
800
1.450
240
600
Fuente: elaborado por Odepa.
5
Jueves
0
35
0
210
0
400
0
Miércoles
1.880
35
860
Viernes
0
0
140
220
78
0
0
Jueves
1.950
250
700
0
100
450
105
72
400
250
Viernes
910
180
880
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 16 kilos
Malla 16 kilos
Malla 16 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Marina
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Conconina
Conconina
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Española
Española
Marina
Marina
Marina
Marina
Mercado
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
5.279
0
3.445
6.540
0
0
0
0
Lunes
4.685
6.073
3.445
5.425
7.203
6.536
0
0
Martes
5.681
0
5.290
6.092
0
5.882
6.116
5.126
0
6.956
0
0
0
4.855
0
0
0
5.682
0
5.404
6.102
8.403
5.882
6.073
5.126
6.073
7.073
5.963
0
0
4.454
0
0
4.423
Fuente: elaborado por Odepa.
6
Miércoles
4.881
5.882
3.445
0
0
0
5.882
0
Miércoles
5.462
0
5.436
6.082
0
5.882
6.141
5.126
0
6.914
0
4.851
4.958
4.855
0
4.958
0
Jueves
5.023
5.882
3.445
5.241
7.330
0
0
0
Jueves
5.242
0
5.766
5.672
8.403
5.882
6.127
5.126
5.691
6.963
0
0
4.958
4.809
0
0
0
Viernes
4.829
0
3.445
5.233
7.353
6.517
0
6.536
Viernes
5.241
5.882
5.264
6.103
8.184
0
6.105
5.126
5.702
7.083
6.506
0
4.958
4.431
7.983
4.958
0
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de julio 2016
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Marina
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Conconina
Conconina
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Española
Española
Marina
Marina
Marina
Marina
Mercado
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
1.540
0
280
115
0
0
0
0
Lunes
2.010
55
140
280
140
450
0
0
Martes
115
0
1.170
110
0
1.500
90
340
0
270
0
0
0
180
0
0
0
105
0
650
105
350
3.000
110
200
440
600
480
0
0
250
0
0
95
Fuente: elaborado por Odepa.
7
Miércoles
1.570
20
280
0
0
0
25
0
Miércoles
45
0
790
105
0
3.000
130
380
0
110
0
110
200
270
0
200
0
Jueves
1.980
35
120
190
90
0
0
0
Jueves
105
0
1.300
100
320
2.000
120
200
330
700
0
0
80
270
0
0
0
Viernes
1.720
0
280
220
120
510
0
45
Viernes
95
4.500
890
95
670
0
170
400
420
350
620
0
200
220
320
200
0
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Martes
3.862
0
2.941
0
3.529
2.867
3.361
4.042
0
Lunes
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Miércoles
3.586
2.610
2.941
6.264
0
2.857
0
4.482
3.749
Martes
3.361
0
Jueves
3.522
2.443
2.941
5.882
3.981
2.857
3.175
4.818
0
Miércoles
3.361
2.749
Viernes
3.382
0
2.941
5.882
4.412
2.857
3.112
4.412
0
Jueves
3.361
0
3.633
0
2.941
5.786
4.388
2.857
3.550
4.566
3.575
Viernes
3.361
0
3.361
0
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 16 kilos
$/malla 16 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de julio 2016
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
5.784
0
100
0
250
440
250
105
0
Lunes
6.207
480
90
330
0
280
0
165
650
Martes
380
0
1.110
480
Fuente: elaborado por Odepa.
8
Miércoles
5.370
390
90
20
380
400
360
75
0
Miércoles
210
0
Jueves
Viernes
10.082
0
80
150
200
390
370
190
0
Jueves
13.669
0
90
700
450
340
400
150
530
Viernes
863
0
670
0
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 16 kilos
Malla 16 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Jazz
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Red Chief
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Lunes
88.235
71.040
119.748
0
62.056
115.546
0
79.832
56.723
62.395
115.546
0
119.748
65.126
123.950
88.235
71.977
132.353
Lunes
5.042
3.950
0
0
3.950
5.042
0
Martes
0
84.454
0
92.437
67.227
115.546
0
0
0
63.025
115.546
0
0
67.227
0
0
79.832
0
Martes
5.042
0
0
0
0
5.462
0
Fuente: elaborado por Odepa.
9
Miércoles
0
88.235
0
88.235
63.025
0
0
0
0
67.227
0
0
0
64.826
124.090
0
84.034
132.353
Miércoles
5.042
3.992
0
0
3.992
5.462
3.866
Jueves
96.639
88.235
128.151
0
63.926
123.950
0
87.185
0
63.025
115.546
0
0
75.630
132.353
88.235
82.633
140.756
Jueves
5.042
3.992
3.361
5.042
0
5.042
3.992
Viernes
71.429
81.448
128.151
0
63.025
123.950
82.094
75.630
58.824
58.824
115.546
58.824
0
71.429
132.353
75.630
84.034
140.756
Viernes
5.042
3.992
0
0
3.992
5.042
3.992
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de julio 2016
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Jazz
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Red Chief
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Royal Gala
Royal Gala
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
8
54
20
0
65
20
0
12
8
40
20
0
20
48
20
8
46
20
Lunes
Miércoles
0
50
0
8
18
14
0
0
0
24
12
0
0
20
0
0
24
0
Martes
90
250
0
0
50
90
0
10
0
20
0
16
24
0
0
0
0
8
0
0
0
28
15
0
18
14
Miércoles
90
0
0
0
0
50
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
90
500
0
0
100
80
250
Viernes
10
30
20
0
56
20
0
16
0
32
20
0
0
12
20
12
30
20
Jueves
12
26
20
0
24
20
13
8
5
16
20
5
0
12
20
8
10
20
Viernes
110
200
100
90
0
110
100
50
200
0
0
100
60
200
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel
Navel
Navel Late
Navel Late
New Hall
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
Lane Late
New Hall
New Hall
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Lunes
71.429
0
0
90.336
92.437
64.426
0
86.134
0
90.336
100.840
0
0
0
Lunes
Martes
75.630
73.529
0
90.336
0
61.975
65.126
0
73.529
0
0
54.622
0
58.824
Martes
7.563
2.941
4.370
0
0
0
0
0
2.521
0
0
2.941
0
3.132
0
0
0
4.398
2.521
0
Fuente: elaborado por Odepa.
11
Miércoles
70.228
79.832
0
0
0
61.663
65.126
0
73.529
0
0
0
0
0
Miércoles
0
2.941
0
0
0
5.042
0
4.412
2.521
2.711
Jueves
71.429
0
79.832
90.336
0
62.185
0
86.134
0
90.336
126.050
58.824
0
0
Jueves
5.182
3.361
0
0
0
5.042
2.941
0
2.941
0
Viernes
69.853
0
0
90.336
0
60.840
0
86.134
0
90.336
89.636
63.025
90.336
0
Viernes
588
3.361
0
0
3.548
0
0
0
2.941
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de julio 2016
Naranja
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel
Navel
Navel Late
Navel Late
New Hall
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
Lane Late
New Hall
New Hall
Lunes
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Martes
32
0
0
20
6
42
0
20
0
20
21
0
0
0
Lunes
Miércoles
16
20
0
16
0
40
20
0
20
0
0
40
0
28
Martes
10
300
50
0
0
0
0
0
250
0
12
28
20
0
0
0
74
20
0
20
0
0
0
0
0
Miércoles
0
350
0
165
0
0
0
150
180
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
0
370
0
0
0
160
0
200
280
420
Viernes
32
0
32
20
0
110
0
20
0
20
30
14
0
0
Jueves
32
0
0
20
0
50
0
20
0
20
9
12
20
0
Viernes
300
230
0
0
0
160
180
0
300
0
200
940
0
0
270
0
0
0
370
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Zutano
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Variedad
Edranol
Hass
Negra de la Cruz
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
0
0
1.308
0
0
0
2.107
0
0
0
Lunes
Miércoles
0
1.639
1.345
0
1.300
0
2.392
0
1.639
0
Martes
1.261
1.681
0
Jueves
1.681
1.621
1.345
0
0
2.437
2.126
0
0
0
Miércoles
1.210
1.719
0
Viernes
1.513
1.642
1.092
0
0
2.521
2.101
1.176
0
756
Jueves
0
1.681
1.008
1.462
1.593
1.176
1.450
1.303
2.472
0
1.261
0
0
Viernes
0
1.681
0
0
1.681
0
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de julio 2016
Palta
Variedad
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Zutano
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Variedad
Edranol
Hass
Negra de la Cruz
Lunes
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Martes
0
0
115
0
0
0
65
0
0
0
Lunes
Miércoles
0
333
80
0
150
0
75
0
40
0
Martes
35
55
0
13
140
370
80
0
0
50
50
0
0
0
Miércoles
200
328
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
160
305
85
0
0
40
220
85
0
80
Jueves
0
80
50
476
608
40
240
140
60
0
50
0
0
Viernes
0
75
0
0
80
0
Unidad de
comercialización
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Unidad de
comercialización
Caja de 17 kilos
Caja de 17 kilos
Caja de 17 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Désirée
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rosara
Spunta
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Variedad
Asterix
Mercado
Central Lo Valledor
Lunes
Martes
0
11.711
0
0
0
14.076
15.126
10.478
14.286
12.605
0
0
0
0
0
10.084
9.664
11.015
10.695
0
15.126
Lunes
18.487
11.818
14.286
11.377
0
14.076
15.126
11.870
0
12.605
9.792
11.391
0
15.126
0
10.084
0
11.648
0
15.126
0
Martes
0
13.445
Fuente: elaborado por Odepa.
14
Miércoles
Jueves
18.067
10.812
0
0
0
14.076
15.126
10.531
0
0
0
0
8.917
14.286
11.312
10.084
0
11.154
12.113
15.126
0
Miércoles
Viernes
19.748
10.858
12.989
0
0
14.076
12.605
9.352
0
0
0
0
0
12.605
11.306
0
0
9.459
12.372
12.605
0
Jueves
0
0
11.223
13.811
10.084
11.765
14.076
0
0
0
0
0
0
0
12.605
11.391
0
0
10.946
0
11.765
0
Viernes
0
0
Unidad de
comercialización
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 40 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de julio 2016
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Cardinal
Désirée
Karú
Karú
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Patagonia
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rosara
Spunta
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Variedad
Asterix
Mercado
Central Lo Valledor
Lunes
Martes
0
1.480
0
0
0
400
90
790
110
500
0
0
0
0
0
1.000
180
830
220
0
80
Lunes
Miércoles
600
790
190
650
0
300
90
640
0
1.000
230
450
0
80
0
1.000
0
650
0
90
0
Martes
0
15
300
1.790
0
0
0
400
90
790
0
0
0
0
1.210
80
130
1.000
0
2.670
205
90
0
Miércoles
280
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
600
2.270
175
0
0
300
120
850
0
0
0
0
0
90
220
0
0
1.600
180
140
0
Jueves
0
0
2.220
230
250
90
1.000
0
0
0
0
0
0
0
150
180
0
0
1.520
0
90
0
Viernes
0
0
Unidad de
comercialización
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 40 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Beurre Bosc
Forelle
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
67.227
67.227
88.235
140.756
88.235
140.756
Lunes
Miércoles
0
0
86.325
0
92.437
0
Martes
5.462
0
Jueves
0
0
94.729
140.756
92.437
0
Miércoles
0
0
Viernes
0
0
98.549
149.160
92.437
144.958
Jueves
5.462
5.882
0
0
0
149.160
0
144.958
Viernes
5.462
0
5.462
0
Unidad de
comercialización
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de julio 2016
Pera
Variedad
Beurre Bosc
Forelle
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Martes
12
12
48
20
20
20
Lunes
Miércoles
0
0
44
0
10
0
Martes
90
0
16
0
0
44
10
8
0
Miércoles
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
110
80
Viernes
0
0
44
20
20
20
Jueves
0
0
0
20
0
20
Viernes
50
0
95
0
Unidad de
comercialización
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
Martes
2.731
5.402
0
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Miércoles
0
5.264
4.412
0
0
Martes
3.962
4.851
0
4.622
4.922
4.286
4.832
0
Jueves
3.151
6.106
4.832
0
10.399
Miércoles
4.435
4.842
7.983
4.622
5.011
4.286
4.843
4.842
Viernes
3.555
0
0
0
0
Jueves
4.442
4.832
0
4.622
5.830
5.168
5.294
0
4.202
0
0
6.156
0
Viernes
5.660
5.426
7.591
5.462
5.388
5.168
5.696
0
6.134
5.442
8.403
5.042
5.226
5.798
5.672
4.822
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de julio 2016
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
700
350
0
0
0
Lunes
Miércoles
0
850
300
0
0
Martes
1.050
220
0
4.000
49
400
2.400
0
450
210
480
5.000
356
300
1.900
1.050
Fuente: elaborado por Odepa.
17
Jueves
200
750
360
0
40
Miércoles
350
220
0
3.000
80
500
250
0
Viernes
130
0
0
0
0
Jueves
850
350
600
5.000
85
300
2.700
0
700
0
0
46
0
Viernes
500
210
460
5.000
57
500
1.000
1.050
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Red Globe
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
8.824
Miércoles
9.244
Jueves
0
Viernes
0
8.782
Unidad de
comercialización
$/bandeja 8 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de julio 2016
Uva
Variedad
Red Globe
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
80
Miércoles
95
Fuente: elaborado por Odepa.
18
Jueves
0
Viernes
0
100
Unidad de
comercialización
bandeja 8 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 18 al 22 de julio 2016
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
0
10.294
6.723
0
9.604
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
0
10.924
6.723
0
0
5.430
Martes
42
0
Jueves
0
10.714
6.723
0
0
0
Miércoles
40
46
Viernes
0
9.724
6.723
0
9.244
0
Jueves
38
42
14.766
10.698
6.723
7.874
0
0
Viernes
39
0
37
0
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 18 al 22 de julio 2016
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Martes
0
20
500
0
35
0
Lunes
28.000
0
Miércoles
0
120
500
0
0
650
Martes
57.995
37.000
Fuente: elaborado por Odepa.
19
Jueves
0
20
500
0
0
0
Miércoles
47.000
29.000
Viernes
0
140
500
0
30
0
Jueves
63.000
0
70
130
800
54
0
0
Viernes
33.000
0
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad