Boletín semanal de precios y volúmenes de país Agosto de 2016

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
Agosto de 2016
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
Victor Gonzalez Paredes
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
7
9
11
12
13
14
15
16
17
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Vega Modelo de Temuco
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Martes
0
0
0
4.826
6.723
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Miércoles
5.462
9.664
4.622
4.822
6.723
Martes
5.140
6.933
5.252
5.672
5.812
Jueves
0
0
0
0
0
Miércoles
5.022
6.723
5.252
5.672
5.691
Viernes
0
0
0
0
0
Jueves
5.237
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Viernes
4.821
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 16 kilos
$/malla 16 kilos
$/malla 16 kilos
$/malla 16 kilos
$/malla 16 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Vega Modelo de Temuco
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Martes
0
0
0
175
120
Lunes
Miércoles
100
60
300
210
150
Martes
2.140
40
100
800
310
2.060
420
200
560
440
Fuente: elaborado por Odepa.
5
Jueves
0
0
0
0
0
Miércoles
950
0
0
0
0
Viernes
0
0
0
0
0
Jueves
2.270
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Viernes
0
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 16 kilos
Malla 16 kilos
Malla 16 kilos
Malla 16 kilos
Malla 16 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Conconina
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Marina
Lunes
Mercado
Martes
4.842
5.882
3.445
5.681
0
0
6.723
Lunes
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Miércoles
4.334
5.042
3.445
5.217
5.882
6.947
6.723
Martes
4.823
4.809
5.220
0
5.252
6.513
5.126
0
6.499
0
0
0
Jueves
4.349
0
0
5.271
0
0
0
Miércoles
4.842
5.239
5.261
7.330
0
5.672
5.126
4.851
6.460
6.334
4.848
5.882
Viernes
4.362
0
0
0
0
0
0
Jueves
0
4.862
0
0
5.042
0
0
4.824
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Viernes
0
4.894
0
0
5.462
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5.315
0
0
0
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
$/caja 15 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Conconina
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Marina
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Martes
800
500
160
115
0
0
80
Lunes
Miércoles
1.080
800
120
240
90
430
120
Martes
115
830
130
0
3.000
100
240
0
750
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
6
910
0
0
165
0
0
0
Miércoles
105
790
115
720
0
200
240
440
400
540
800
440
Jueves
0
840
0
0
1.000
0
0
250
0
0
0
0
Viernes
970
0
0
0
0
0
0
Jueves
0
1.850
0
0
900
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Viernes
0
0
0
0
2.000
0
0
0
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Caja 15 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
3.551
0
3.128
4.363
2.857
3.550
4.855
0
Lunes
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Martes
Miércoles
3.563
2.861
3.128
4.289
2.857
3.604
5.042
3.742
Martes
5.882
2.941
Jueves
3.366
0
0
0
0
3.537
0
0
Miércoles
5.226
3.235
Viernes
3.496
0
0
0
0
3.558
0
0
Jueves
0
3.163
0
3.238
0
0
0
0
0
0
0
0
Viernes
0
3.073
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 16 kilos
$/malla 16 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Lunes
8.811
0
270
130
420
400
135
0
Lunes
Martes
17.738
470
180
120
300
520
65
630
Martes
20
1.390
210
1.000
Fuente: elaborado por Odepa.
7
Miércoles
6.932
0
0
0
0
430
0
0
Miércoles
0
550
Jueves
Viernes
13.799
0
0
0
0
470
0
0
Jueves
0
1.020
0
0
0
0
0
0
0
0
Viernes
0
1.750
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 16 kilos
Malla 16 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Golden
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Lunes
109.244
88.235
136.555
0
75.630
63.025
119.748
0
61.035
115.546
61.345
65.126
0
71.429
128.151
92.437
88.235
136.555
Lunes
4.832
3.576
5.042
0
0
4.902
4.011
Martes
0
0
0
98.139
71.429
63.025
119.910
98.439
58.824
115.546
0
0
0
84.034
0
0
84.034
0
Martes
5.042
3.634
5.042
3.538
5.042
5.042
3.962
Fuente: elaborado por Odepa.
8
Miércoles
Jueves
0
92.437
0
97.785
0
75.630
0
0
58.824
0
0
0
0
87.635
0
0
84.034
0
Miércoles
Viernes
0
105.042
0
97.239
0
72.588
0
96.919
63.025
0
0
0
100.840
88.235
0
0
88.235
0
Jueves
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Golden
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Gala
Scarlett
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
10
32
20
0
10
32
20
0
38
20
10
8
0
24
20
6
24
20
Lunes
Miércoles
0
0
0
14
20
30
13
14
24
12
0
0
0
28
0
0
20
0
Martes
240
51
180
0
0
240
55
9
0
20
0
11
0
16
0
0
12
0
0
0
0
28
0
0
16
0
Miércoles
120
40
100
38
100
100
28
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
0
56
0
14
0
58
0
15
56
0
0
0
18
30
0
0
32
0
Jueves
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Atwood Navel
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
New Hall
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Variedad
Atwood Navel
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Thompson
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Lunes
0
73.045
0
0
77.731
61.879
0
73.529
113.063
63.025
0
79.832
73.529
58.824
Lunes
Martes
0
70.428
65.126
75.630
77.731
63.025
65.126
0
0
58.824
69.328
0
0
63.025
Martes
0
0
3.112
0
5.042
0
3.943
0
0
4.018
0
0
3.361
0
3.592
0
2.941
3.476
5.098
2.941
0
5.262
Fuente: elaborado por Odepa.
10
Miércoles
0
0
0
0
0
60.924
0
0
0
63.025
0
0
0
0
Miércoles
0
0
0
0
0
2.941
0
0
2.941
0
0
Jueves
Viernes
63.025
0
0
0
0
61.625
0
0
0
61.450
0
0
0
0
Jueves
2.941
0
0
0
0
0
0
0
3.361
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Viernes
0
3.140
0
0
0
2.521
0
0
2.941
0
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
Naranja
Variedad
Atwood Navel
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
New Hall
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Variedad
Atwood Navel
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Thompson
Lunes
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Martes
0
26
0
0
20
110
0
20
11
28
0
20
20
18
Lunes
Miércoles
0
42
20
20
16
60
20
0
0
10
20
0
0
26
Martes
0
0
135
0
240
0
52
0
0
160
0
11
0
0
0
0
0
24
0
0
0
40
0
0
0
0
Miércoles
0
350
0
310
0
250
55
330
200
0
210
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
0
0
0
0
0
350
0
0
400
0
0
Viernes
36
0
0
0
0
45
0
0
0
64
0
0
0
0
Jueves
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Viernes
300
0
0
0
0
0
0
0
500
0
0
0
380
0
0
0
250
0
0
400
0
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Bacon
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Zutano
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Lunes
Martes
924
0
0
1.261
1.307
0
1.665
2.107
1.317
0
Miércoles
924
0
1.513
1.261
1.304
1.301
0
2.107
0
798
Jueves
0
1.513
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Caja de 15 kilos
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
Palta
Variedad
Bacon
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Zutano
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Lunes
Martes
105
0
0
50
27
0
625
65
60
0
Miércoles
86
0
86
45
27
250
0
65
0
85
Fuente: elaborado por Odepa.
12
0
120
0
0
0
0
0
0
0
0
Jueves
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Désirée
Karú
Patagonia
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rosara
Rosara
Yagana
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
12.992
15.042
0
0
0
13.445
12.605
0
12.605
0
10.924
13.445
0
12.605
0
Martes
12.915
15.042
13.971
10.084
12.989
0
0
13.000
13.045
11.251
10.924
13.445
0
13.092
0
Miércoles
Jueves
13.796
0
0
0
13.012
0
0
13.062
0
12.138
10.924
0
0
0
12.167
13.007
0
14.753
0
12.907
0
0
13.852
0
12.161
0
13.109
13.043
0
0
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
11.765
13.445
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
$/saco 50 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Désirée
Karú
Patagonia
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rosara
Rosara
Yagana
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Central Lo Valledor
Lunes
Martes
1.000
600
0
0
0
120
110
0
80
0
1.000
500
0
80
0
1.030
600
160
350
810
0
0
1.830
210
1.210
1.000
500
0
190
0
Fuente: elaborado por Odepa.
13
Miércoles
910
0
0
0
950
0
0
810
0
1.170
800
0
0
0
710
Jueves
940
0
270
0
1.030
0
0
910
0
1.040
0
500
710
0
0
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1.100
850
0
0
0
Unidad de
comercialización
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Saco 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Beurre Bosc
Forelle
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
67.227
71.429
82.043
140.756
0
117.647
157.563
Lunes
Miércoles
0
0
88.235
0
89.341
0
0
Martes
5.728
5.882
Jueves
0
0
100.840
0
0
109.244
0
Miércoles
5.725
5.882
Viernes
0
63.025
93.037
0
87.089
105.042
0
Jueves
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Viernes
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
$/bin (450 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
Pera
Variedad
Beurre Bosc
Forelle
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Martes
6
16
38
20
0
16
20
Lunes
Miércoles
0
0
30
0
19
0
0
Martes
190
120
14
0
0
16
0
0
10
0
Miércoles
160
80
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
0
12
56
0
22
14
0
Jueves
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Viernes
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Bin (450 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Comercializadora del Agro de Limarí
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
Martes
5.480
0
10.084
Lunes
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Miércoles
4.622
6.933
0
Martes
7.330
7.130
7.143
0
7.353
7.129
0
Jueves
0
0
0
Miércoles
7.115
7.108
7.563
6.933
7.353
6.494
7.363
Viernes
0
0
0
Jueves
7.563
0
7.563
0
0
0
0
0
0
0
Viernes
8.008
0
7.143
0
0
0
0
0
0
7.143
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Comercializadora del Agro de Limarí
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
960
0
80
Lunes
Miércoles
200
360
0
Martes
900
330
4.000
0
500
3.100
0
1.500
240
4.000
200
360
1.100
1.050
Fuente: elaborado por Odepa.
15
Jueves
0
0
0
Miércoles
1.200
0
2.200
0
0
0
0
Viernes
0
0
0
Jueves
1.700
0
3.200
0
0
0
0
0
0
0
Viernes
0
0
5.000
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Mercado
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Unidad de
comercialización
Viernes
Unidad de
comercialización
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
Uva
Variedad
Mercado
Lunes
Martes
Fuente: elaborado por Odepa.
16
Miércoles
Jueves
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
0
8.067
7.314
10.714
6.723
7.143
9.748
Miércoles
14.368
7.143
0
11.561
6.723
0
0
0
0
0
0
6.723
0
0
Jueves
Viernes
0
0
0
0
6.723
0
0
0
0
0
0
6.723
0
0
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de agosto 2016
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
0
400
135
30
500
100
50
Miércoles
255
640
0
310
500
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
17
0
0
0
0
500
0
0
Jueves
Viernes
0
0
0
0
600
0
0
0
0
0
0
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Envase 40 kilos
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