7. ¿Cómo crea valor Tortas Gaby?
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TORTAS GABY TRABAJO FINAL CURSO: COMERCIO ELECTRÓNICO BLOQUE: VIRT09A2MK PROFESOR: JOSÉ VILLANUEVA ALUMNA: STEPHANIE CABRERA ALCEDO NOVIEMBRE 2010 Contenido 1. El comercio electrónico: su aporte a los negocios .......................................................................... 5 1.1. Características fundamentales del comercio electrónico ........................................................ 5 1.1.1. Las decisiones estratégicas centrales se basa en la tecnología ........................................ 5 1.1.2. Una capacidad de respuesta en tiempo real..................................................................... 5 1.1.3. La tienda siempre está abierta .......................................................................................... 5 1.1.4. Una interfaz con el cliente basada en la tecnología.......................................................... 6 1.1.5. El cliente controla la interacción ....................................................................................... 6 1.1.6. Conocimiento del comportamiento del cliente ................................................................ 7 1.1.7. Economía de redes ............................................................................................................ 7 1.2. Proceso de toma de decisiones en el e-commerce.................................................................. 7 1.2.1. Encuadrar la oportunidad del mercado ............................................................................ 7 1.2.2. Modelo de negocios .......................................................................................................... 7 1.2.3. Interfaz con el cliente ........................................................................................................ 7 1.2.4. Comunicación de mercado y establecimiento de marcas................................................. 8 2. La empresa ...................................................................................................................................... 9 2.1. La empresa ............................................................................................................................... 9 2.2. Descripción de la empresa ....................................................................................................... 9 2.3. Misión ..................................................................................................................................... 10 2.4. Visión ...................................................................................................................................... 10 3. Ubicación de la empresa ............................................................................................................... 10 4. Número de empleados .................................................................................................................. 11 Página 2 de 27 5. Línea de productos ........................................................................................................................ 12 6. La oportunidad de mercado .......................................................................................................... 13 6.1. Crear oportunidad .................................................................................................................. 13 6.2. Descubrir el núcleo de la oportunidad ................................................................................... 13 6.3. Identificar a los clientes meta ................................................................................................ 13 6.4. Declarar la oportunidad de la empresa de acuerdo con sus recursos ................................... 13 6.5. Evaluar lo atractivo de la oportunidad ................................................................................... 13 7. ¿Cómo crea valor Tortas Gaby? .................................................................................................... 14 7.1. Personaliza la oferta ............................................................................................................... 14 7.2. Extender el alcance y el acceso .............................................................................................. 14 7.3. Crear una comunidad ............................................................................................................. 14 7.4. Permite la colaboración entre personas en distintos lugares y tiempos ............................... 14 7.5. Introducir funcionalidad y experiencias nuevas para el mundo ............................................ 14 8. ¿Cómo Tortas Gaby ha determinado los clientes que busca? ...................................................... 15 9. Identificación de los competidores ............................................................................................... 17 10. Interfaz de las 7 Cs ...................................................................................................................... 18 10.1. Contexto ............................................................................................................................... 18 10.2. Contenido ............................................................................................................................. 19 10.3. Comunidad ........................................................................................................................... 20 10.4. Conversión............................................................................................................................ 21 10.5. Comunicación ....................................................................................................................... 21 10.6. Conexión............................................................................................................................... 23 10.7. Comercio .............................................................................................................................. 23 11. Páginas Web de los competidores .............................................................................................. 25 12. Análisis FODA .............................................................................................................................. 26 Página 3 de 27 12.1. Fortalezas ............................................................................................................................. 26 12.2. Oportunidades ..................................................................................................................... 26 12.3. Debilidades ........................................................................................................................... 26 12.4. Amenazas ............................................................................................................................. 26 13. Conclusiones................................................................................................................................ 27 Página 4 de 27 1. El comercio electrónico: su aporte a los negocios El comercio electrónico es una herramienta muy importante y útil para las empresas. Sus atributos permiten a la pastelería Tortas Gaby llegar a más clientes. Estos son: Permite el intercambio de información digital entre grupos.- Esto se da por medio de su página web (www.tortasgaby.com), en la cual permite la comunicación entre los consumidores y la empresa. Es tecnología habilitada.- gracias a la World Wide web, permite a la empresa realizar diferentes operaciones desde su página. Como por ejemplo, ventas. Los consumidores pueden comprar a través de la página web. Esta mediado por la tecnología.- la tecnología permite que el cliente este en un espacio virtual y puede hacer diferentes operaciones y actividades. Operación dentro de la página de la empresa puede ser el de comprar una torta personalizada. Dentro de las actividades, es el hecho de que el cliente pueda buscar información dentro de la página, para que así vea sus diferentes opciones. Esto se refleja en la página, ya que esta tiene tortas y bocaditos por ocasiones. 1.1. Características fundamentales del comercio electrónico 1.1.1. Las decisiones estratégicas centrales se basa en la tecnología Las decisiones tecnológicas que se llevan a cabo en la pastelería, con respecto al mundo virtual, influye mucho en su producto final (la pagina web), es por eso que se debe haber contado con un diseño de su página web. 1.1.2. Una capacidad de respuesta en tiempo real La página permite que las empresas y consumidores se mantengan en contacto con la empresa. Por medio del correo, pueden hacer preguntas sobre los costos, el tipo de tortas que quieren, etc. Este medio permite ofrecer soluciones rápidas en un mundo que cada vez es tan acelerado. 1.1.3. La tienda siempre está abierta A diferencia de un espacio físico, en donde tiene una hora de cierre. Mediante la página, podemos aprovechar que esta siempre está abierta. Entonces, el cliente ya no tiene, como antes era, que esperar al día siguiente, sino que puede simplemente entrar a la pagina y tomar su tiempo en ver los diferentes tipos de tortas o bocaditos que ofrece la empresa. Página 5 de 27 1.1.4. Una interfaz con el cliente basada en la tecnología Por medio de la página web, el cliente tiene una interacción con la empresa. La página tiene que ser lo más amigable con el cliente y permitir que tenga una experiencia que no olvide. En otras palabras, que el cliente vea algo que las otras páginas de pastelería no ofrecen. Esto permitirá que tenga un mayor nivel de recordación con la página. Actualmente, la página de Tortas Gaby, es fácil de usar, ni bien entras a la página hay varios slides: tortas y postres, tortas infantiles, tortas especiales, bocaditos salados y masitas dulces. A continuación se muestra una imagen de la página web. 1.1.5. El cliente controla la interacción Debido a que estamos en un mundo virtual, el cliente tiene el poder. El hecho de que exista la Internet, permite al cliente que tenga una variedad de opciones de lo que quiere buscar. Es por eso que la pagina de la empresa tiene que ser lo más original posible, Página 6 de 27 ofrecer lo que la competencia no ofrezca, hacer que la pagina tenga un atractivo hacia cualquier persona. Además, de que tiene que estar bien diseñada. 1.1.6. Conocimiento del comportamiento del cliente Con la pagina web, Tortas Gaby puede ver cuántos pedidos hay en su carrito de compras, cuantas veces se ha visto una torta o bocadito, el número total de pedidos. 1.1.7. Economía de redes Como lo dice la ley de Metcalfe, el valor de un producto (aquí seria la pagina web) aumenta en función de la cantidad de usuarios que usan el producto (o en este caso la cantidad de personas que entran a la pagina). Este punto guarda relación con los otros puntos, ya que en orden para que la pagina sea visitada cada vez más, esta tiene que estar bien elaborada, el cliente no tiene que tener dificultad alguna para navegar en ella, no debe ser complicado realizar simples operaciones como son la búsqueda, compra, etc. 1.2. Proceso de toma de decisiones en el e-commerce 1.2.1. Encuadrar la oportunidad del mercado Ya este punto ya está hecho. Debido a que el rubro ya lo escogió la empresa, el cual es la pastelería. Y dentro de sus asociados potenciales, debido a que es retail, sus asociados potenciales serian sus diferentes proveedores y su buena relación que tiene con ellos. Como sabemos, siempre hay que prevenir antes de lamentar, es por esto que la pastelería sabe que no puede depender de un solo proveedor. 1.2.2. Modelo de negocios Comprende 4 decisiones importantes: La propuesta de valor La oferta del producto Los recursos que se usaran para entregar los beneficios El modelo financiero a seguir 1.2.3. Interfaz con el cliente Ya se hablo de este punto con anterioridad. Página 7 de 27 1.2.4. Comunicación de mercado y establecimiento de marcas Dentro de la comunicación de mercado, los medio que se usan para transmitir los beneficios que ofrece la pastelería, son por medio de: Mail.- comunicación inter diaria a los clientes de Tortas Gaby sobre los nuevos arreglos que se han hecho. Pagina web.- Por medio de www.tortasgaby.com, los clientes pueden ver los tipos de variedades que se ofrecen. La marca tiene que ver con el logo de la empresa. Página 8 de 27 2. La empresa 2.1. La empresa Nombre de la empresa: Tortas Gaby Domicilio: Surco: Av. Ayacucho 600, Los Rosales San Miguel: Shopping Center San Miguel Tda. 18 Call Center: 617-1500 Página Web: www.tortasgaby.com.pe Tamaño: Mediana Propietarios: Sra. Gaby Logo: 2.2. Descripción de la empresa En l978 la Señora Gaby, impulsada por la gran acogida entre las clientas de su salón de belleza (a las que ofrecía sus postres en sus ratos de espera), y motivada por su gran vocación por la repostería puso al servicio del público lo que para ella fue siempre su hobby. Así de forma casera, con implementos y herramientas propios de un ama de casa, nació Tortas Gaby. Nuestro esfuerzo permanente por ofrecer productos originales, incluyendo diversas frutas tropicales de nuestro país, marcó nuestra diferencia inicial. Con el tiempo la calidad, aunada a la variedad, cariño y el gran deseo de estar a la vanguardia de las exigencias actuales y especialmente gracias al reconocimiento de nuestros clientes, nos ha permitido ubicarnos en un lugar importante en el mercado nacional, convirtiéndonos en una pastelería moderna. Sin embargo, a pesar de nuestro crecimiento no hemos dejado de lado nuestras raíces, manteniendo siempre en la elaboración de nuestros postres el mismo toque casero y el cuidado que le imprime la supervisión personal de la misma señora Gaby. Actualmente contamos con una moderna planta de producción, así como dos atractivos locales de venta -en Surco y San Miguel- donde atendemos a nuestros distinguidos clientes, también mediante Call Center, servicio de Delivery y nuestra renovada página web. Todo ello con un equipo de más de 130 profesionales debidamente capacitados e implementados con maquinaria de alta tecnología para ofrecer un producto y servicio con la calidad que nuestros clientes se merecen. Página 9 de 27 Como Empresa hemos sido premiados durante 10 años consecutivos con el importante galardón Cinta de ORO a “La Mejor del Año”, asimismo con el premio “Manos Pyme del Perú” otorgado por Indecopi por nuestro posicionamiento de marca y a la calidad de nuestros productos y atención. Estos reconocimientos y en especial el del público que día a día nos acompaña son nuestro mayor aliciente y también un reto constante que nos compromete a seguir adelante ofreciendo cada vez una mejor experiencia de compra a nuestros clientes. 2.3. Misión Brindar satisfacción a través de un servicio excelente con productos de gran sabor y calidad en un agradable ambiente. 2.4. Visión Ser una empresa sostenible, líder y consolidada dentro del mercado local; para que una vez alcanzada esta meta obtener una mejora en el desarrollo del negocio. 3. Ubicación de la empresa TIENDA EN SURCO Página 10 de 27 TIENDA EN SAN MIGUEL 4. Número de empleados Cuenta con un equipo de más de 130 profesionales debidamente capacitados e implementados con maquinaria de alta tecnología para ofrecer un producto y servicio con la calidad que nuestros clientes se merecen. Página 11 de 27 5. Línea de productos Nuestra línea de productos estará dividida en 5 partes principales: Tortas y Postres - Kekes Bizcochos Mousse y semifríos Souflés Cheeseccakes y Pies Tortas Infantiles Tortas Especiales - Bautizo Primera Comunión Fototortas Graduación Matrimonio Fechas Especiales Toda Ocasión Masitas Dulces Bocaditos Salados - Bocaditos calientes - Bocaditos fríos Página 12 de 27 6. La oportunidad de mercado 6.1. Crear oportunidad La oportunidad ya estaba creada, debido a que las pastelerías ya tienen un buen tiempo en el mercado peruano. En donde unas son más conocidas por otras 6.2. Descubrir el núcleo de la oportunidad Tortas Gaby, se dio cuenta que dentro del mercado donde iba a operar había una gran demanda por los dulces. Es así que se descubrió un núcleo de oportunidad, la oportunidad de ofrecer tortas, la oportunidad de hacer delivery, la oportunidad de hacer sentir al consumidor cómodo con su compra y tener la confianza en la Tortas Gaby, para la entrega de sus pedidos. 6.3. Identificar a los clientes meta Los clientes meta son las personas de nivel socioeconómico, A, B y C. Esto es debido al tipo de cliente que Tortas Gaby ha tenido y sigue manteniendo. 6.4. Declarar la oportunidad de la empresa de acuerdo con sus recursos La empresa tiene diferentes recursos, la cual la ayuda a ofrecer lo que promete. Tiene el capital para poder realizar sus compras semana tras semana. Tiene la mano de obra que permite realizar los arreglos. Tiene otro recurso importante que es delivery, ya que ellos mismo hacen la entrega. Y algo importante es que tiene la página web, un medio virtual en el que más personas pueden conocer la empresa. 6.5. Evaluar lo atractivo de la oportunidad Para ver el atractivo de este rubro, había que tener en cuenta 3 cosas: o La situación financiera.- esto se refiere al tamaño del segmento, el cual es bastante amplio. Y su tasa de crecimiento, que cada vez más este rubro se va incrementando, sobre todo la demanda. o Lo tecnológico.- la tecnología que usa la empresa es la pagina web, esto permite que las personas puedan ver los arreglos que se ofrecen. Así como también ahí se encuentra el número y el correo de contacto con la empresa. o La competitividad del mercado.- las necesidades insatisfechas de las que ya se hablo en el segundo punto Página 13 de 27 7. ¿Cómo crea valor Tortas Gaby? 7.1. Personaliza la oferta Esto se da en dos ámbitos. El primero es mediante la venta personal. El hecho de que el cliente vaya a la tienda y vea que dulce le gusta, es una oportunidad para personalizar la oferta. Normalmente, durante la semana, vienen los clientes y ellos mismo escogen. Además que nos ofrecen una oportunidad adicional, y esta es que los clientes pueden dar sugerencias de cómo mejorar el local. Por el otro lado, tenemos el uso de la Internet, que mediante la página web de la empresa, los clientes pueden ver y si gustan escriben un mail detallando que cambio quiere que se haga a su pedido. 7.2. Extender el alcance y el acceso Mediante la creación de la página web, Tortas Gaby ha extendido su alcance que tiene con los clientes. Ahora ya no solo saben los clientes de la zona que existe la pastelería, sino que otras personas pueden entrar en la página y saber esto también. 7.3. Crear una comunidad Esto es una de las sugerencias que se hace en el trabajo para la empresa. Y es que dentro de su página web tiene que haber como una especie de foro, para así crear un ambiente en donde las personas pongan sus opiniones. 7.4. Permite la colaboración entre personas en distintos lugares y tiempos Esto efectivamente lo realiza mediante el uso de la página web y el correo, en el que no necesariamente tienen que estar en la tienda física para comprar, sino que también pueden comprar mediante la página. 7.5. Introducir funcionalidad y experiencias nuevas para el mundo Esto es lo que se hablaba en el tercer punto, y es que la empresa tiene que implementar algo nuevo, que otras no ofrecen. Y esto es lo que tiene más valor para el cliente, tanto valor como el servicio al cliente. Página 14 de 27 8. ¿Cómo Tortas Gaby ha determinado los clientes que busca? La manera que lo ha hecho es segmentando su mercado: Demográfica.- Cualquier persona puede de cualquier edad puede comprar una torta. Geográfica.- Por el momento solo los consumidores ubicados en Lima es a quienes se atienden. Ocasional.- Los momentos oportunos como Bautizo, Primera Comunión, Fototortas, Matrimonios, Graduación, etc. representan una gran oportunidad. Tortas Infantiles Tortas Especiales - Bautizo - Primera Comunión - Fototortas - Graduación Página 15 de 27 Masitas dulces Bocaditos salados Página 16 de 27 9. Identificación de los competidores Tortas Gaby tiene como cualquier pastelería fina como competidores. Estos competidores se pueden clasificar en: - Competidores de la zona.- se encuentran dentro de la zona donde opera la tienda. - Competidores top.- la competencia más conocida. Página 17 de 27 10. Interfaz de las 7 Cs 10.1. Contexto Como podemos notar, el sitio goza de un atractivo especial. El sitio es amigable, un buen diseño. Dimensiones del contexto Función el carrito de compras mi cuenta ayuda lista de productos mi lista de compras o Velocidad.- Hay que tener en cuenta de la cantidad de gráficos y videos que se pongan en la página web, ya que este determinara la velocidad de acceso del usuario con el sitio. La velocidad puede representar un problema, ya que no todos los usuario tienen la misma velocidad de Internet. o Confiabilidad.- El sitio web de la pastelería tiene que estar diariamente actualizado y ver siempre las posibles fallas que puede presentar en el futuro, como es la caída temporal de la pagina web o el fallo de algunas funciones. Otro factor, es que se debe ser precavido y estar al tanto si la pagina muestra su totalidad en las pantallas de los usuarios. Página 18 de 27 o Independencia de la plataforma.- El sitio web tiene que estar desarrollado y tiene que ser compatible con los diferentes sistemas operativos. Por lo tanto, el sitio debe múltiples plataformas, ya sea si tienen navegadores o hardware de versiones anteriores. o Acceso a los medios.- Este punto lo hemos interpretado de la manera que cada vez mas, conforme va pasando el tiempo, no solo las PC’s tienen acceso a Internet, sino que también otros dispositivos que sirven como medio para la Internet. Como es el caso de los celulares, incluso plataformas de juegos, como el playstation 3, el psp, entre otros. El lenguaje de programación que se usa para la pagina web, debe ser capaz de soportar estos diferentes medios, para que así el usuario no tenga problemas al ingresar a la pagina desde cualquier dispositivo que use. o Valor práctico.- La página web tiene que ser atractiva para el usuario. Y no solo basta esto, sino que también debe ser capaza de no aburrir al usuario, debe despertar interés en el. Esquema de colores.- La decisión acerca de qué tipo de colores se usaran para la pagina web es muy importante. En el caso de Tortas Gaby, los colores son los siguientes: Blanco Rosado Marrón 10.2. Contenido En cuanto al contenido, se ve que tiene imágenes, no solo cuando haces clic en las categorías, sino que también al entrar a la página inmediatamente muestra un slide show. Otro factor que tiene la página es que tiene audio, así que puedes escucharlo mientras navegas. No cuenta con videos. Página 19 de 27 Mezcla de ofertas El sitio virtual de Tortas Gaby si ofrece una mezcla de categoría dentro de la misma línea de producto que ofrece al mercado. Mezcla de multimedia Lo mismo va con la sección de multimedia. La pagina web debe implementar el uso de videos, y no solo que la empresa cuelgue videos como por ejemplo un video sobre la preparación de un dulce. Sino que también, los usuarios sean capaces de colgar videos propios, claro está relacionado a la pastelería. Tipo de contenido Si bien el contenido actual de la página web pasado una semana puede que resulte obsoleto, debido a que constantemente se hacen diferentes arreglos, mayormente diario. El caso no es el mismo en el tipo de contenido de referencia, en el que si sirve esa data. 10.3. Comunidad La pagina no cuenta con esta C. Página 20 de 27 Las comunidades La pagina web de Tortas Gaby tiene que mejorar, y uno de los puntos que necesita implementar en su página, es el uso de comunidades por medio de Blogs. Y ya que hablamos de las comunidades, creíamos que sería necesario especificar qué tipo de comunidad debería haber dentro de la pagina web. Y este tipo de comunidad debería Entusiastas, quiere decir que comparten un interés especial. La pagina debería implementar un Blog, en el que las personas comenten sobre temas relacionados a la pastelería. Esto no solo beneficiara a la empresa, sino que también los usuarios podrán encontrar personas con el mismo grado o tal vez mayor grado de pasión por ese tema. Así, ellos podrán saber más de las tortas, su preparación y aprender cosas nuevas que antes no sabían. 10.4. Conversión No cuenta con esa C Recomendaciones Adaptarse al usuario. Esto se lograría poniendo un link que diga “Quiero convertirme en miembro”. Aquí se le pediría al usuario a que ingrese sus datos personales. Entonces, la empresa tendría estos datos, los guardaría y usaría ciertos datos, como por ejemplo el año de nacimiento. Con esta información se puede programar para que la pagina le envíe un correo a esa persona avisándole de nuevas promociones u ofertas. El otro punto es que el usuario ajuste la pagina en cierto grado claro esta. Para esto, se puede hacer que el usuario al entrar a su cuenta, tiene la posibilidad de personalizarla. En este sentido nos referimos a que puede poner lo que le guste, ya sea fotos, hobbies, fechas especiales, no solo de el, sino que de otras personas cercanas, etc. 10.5. Comunicación Dentro de la página existe la comunicación de usuario a sitio, a través del correo de la empresa. Pero le falta algo innovador en esta parte. Hacer que el usuario al entrar a la página tenga una opción de poder establecer como una especie de videoconferencia, y durante la cual mientras este navegaba la pagina, Página 21 de 27 hay un asesor que lo acompaña al mismo tiempo. De esto modo, creemos que el usuario se va a sentir bien a gusto, y además sentirá algo que no ha visto antes, por lo menos en paginas peruanas de pastelerías. Dimensiones de la comunicación Creemos que la comunicación que la empresa tenga con sus usuarios de la web sea interactiva. Esto da entender al usuario que la empresa se preocupa por escuchar algún inconveniente que tenga este. Además, también permite que los usuarios tengan un sentido de pertenencias y de identificación con la empresa. Al tener este tipo de comunicación, el posicionamiento se reforzara, ya que los consumidores verán de manera positiva esto. Página 22 de 27 10.6. Conexión No cuenta con esto la pagina web. Recomendación Establecer vínculos con otras pagina que tengan mucha frecuencia como por ejemplo Facebook, el comercioperu, entre otros. Para que así cuando otras personas entren a estas páginas, pueden ver el pop up de la página de la empresa. Dimensión de la conexión Se recomienda que la pagina web se dedique por el momento a un Vinculo con los sitios. Esto lo recomendamos con el fin de que sea mas conocida la pagina a través de la recomendación. Por ejemplo, pongamos el caso en que dentro del sitio web se ponga el símbolo de Factbook. Mediante este símbolo, el usuario puede recomendar la pagina de la pastelería a través de Factbook. Como se sabe, el Factbook es un medio que últimamente muchos usuarios lo usan. Es por esto, que hay que aprovechar el boom que esta teniendo para que los usuarios comenten sobre la pastelería. 10.7. Comercio La pagina es obvio que cuenta con transacciones de venta para el usuario, ya que este puede hacer sus compras vía e-mail. Cuenta con un carrito de compras. Página 23 de 27 Comunicaciones de marketing en línea Estas comunicaciones se pueden dar de dos formas: 1. Enfoques generales en línea Correo electrónico.- Debido al rubro de la empresa, se debe aprovechar el uso que se da al e-mail entre los usuarios para que las personas puedan conocer nuestras ofertas, saber más de nuestros productos. Básicamente, hacerlos sentir que nos preocupamos por sus necesidades y hacerles saber que estamos ahí para ellos. Marketing viral.- Otra herramienta importante. Esto se puede aplicar para Tortas Gaby, haciendo que el sitio envío un correo invitando a la persona a formar parte de la familia Tortas Gaby, y mencionarles los beneficios que logra al ser miembro. 2. Comunicaciones en línea personalizada Marketing de permiso.- Se recomienda que el sitio web de Tortas Gaby aplique este tipo de marketing. Esto consiste en ofrecerle al cliente beneficios y este nos da información acerca de ellos mismos. Esto se puede usar para clubes por ejemplo. La empresa puede contactar al club ofrecerle algún tipo de descuento por su afiliación con la pastelería y a cambio este puede darle la oportunidad de hacer llegar correos a sus socios del club sobre la pastelería. Recomendaciones personalizadas.- Teniendo como base compras anteriores de los clientes, el sitio puede ofrecer recomendaciones personalizadas para cada cliente. Tiendas personalizadas de comercio electrónico.- El sitio puede ofrecer a sus clientes de manera individual un catalogo recomendado para cada uno de ellos. Como se dijo anteriormente, para esto se necesita tener una base de datos, ya sea de gustos, preferencias, compras, etc. Página 24 de 27 11. Páginas Web de los competidores PASTELERÍA FINA VLADY PASTELERÍA FINA DUZKA Página 25 de 27 12. Análisis FODA 12.1. Fortalezas - Existencia de formas de pago Personal de chefs altamente calificados y competentes. Personal de atención al cliente. Insumos de primera calidad. Facilidad para encontrar variedades de productos 12.2. Oportunidades - El estar en un sitio virtual - Logra ventajas avasalladoras ante la competencia para su exclusividad. 12.3. Debilidades - Falta de actualización diaria - Obtención de los insumos con la oportunidad requerida. 12.4. Amenazas - Surgimiento de otra empresa que pretendan copiar la novedad de Tortas Gaby. Página 26 de 27 13. Conclusiones En si la empresa Tortas Gaby ya tiene varios años introducido en el mercado peruano. Todo este tiempo marcó diferencia, ofreciendo productos originales, incluyendo diversas frutas tropicales de nuestro país. La tienda que se ha ido a visitar ofrece un trato cordial, el personal es atento y ayuda a las personas a escoger y hacer una buena elección. Nos dimos cuenta que cuentan con muchas fotos, pero no cuenta con videos. Le está yendo bien en el mundo online, con la ayuda del internet han aumentado sus ventas en los últimos años. La página web de la pastelería no necesita muchas cosas, ya que con el tiempo y la experiencia que tienen en el mercado, han sabido diseñar su página web, pero como todo no es perfecto, se le tiene que adicionar videos. y donde el cliente pueda identificarse con la empresa. Y esto lo puede lograr conociendo bien las decisiones de marca, el proceso de decisión de compra del cliente. Página 27 de 27
