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CONTROL Nº 2. COMPOSICIÓN DE LA MATERIA VIVA.
Nombre: ______________________________________________ Curso: _________ Fecha: ___________
Responde V (verdadero) o F (falso) según corresponda. Justifica tus respuestas falsas. (1 punto c/u). Las preguntas
falsas, justificadas de forma incorrecta o no justificadas, no tendrán puntaje.
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F La glucosa, la celulosa, el glucógeno y almidón son sustancias energéticas. Los seres vivos obtienen energía de
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ellas o las usan para almacenar energía.
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Todas, excepto la celulosa que no tiene función energética sino estructural.
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F Los lípidos con ácidos grasos saturados suelen ser líquidos (aceites).
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Los aceites tienen ácidos grasos insaturados, es decir con presencia de enlaces dobles.
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V Los bioelementos primarios son el C, O, H, N, P y S.
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V En las proteínas que constituyen los seres vivos hay 20 aminoácidos diferentes.
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F Todos los glúcidos tienen sabor dulce.
Sólo los azúcares de cadena corta como los monosacáridos tienen sabor dulce.
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V Los fosfolípidos tienen función estructural pues son componentes fundamentales de las membranas celulares.
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F En la molécula de agua el oxígeno tiene una leve carga positiva.
La molécula de agua no tiene carga. Su átomo de oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno.
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F Los anticuerpos son lípidos.
Los anticuerpos o inmunoglobulinas son proteínas con rol de defensa.
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Los
siguientes elementos químicos son todos ellos oligoelementos: C, H, Cu y P.
F
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Sólo el Cu es oligoelemento; los demás son bioelementos primarios.
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V Los fosfolípidos contienen, entre otras sustancias, ácidos grasos en su estructura.
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F Los fosfolípidos no son sustancias anfipáticas.
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Son anfipáticos: una parte de su estructura tiene carácter hidrofílico (cabezas) y otra, hidrofóbica (colas).
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V La quitina es una sustancia estructural. Es un polisacárido que forma parte de la cubierta o exoesqueleto de ciertos
animales.
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F La gran mayoría de las enzimas son proteínas.
Todas las enzimas son proteínas.
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V La desoxirribosa es un monosacárido que forma parte del ADN.
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F Los monómeros son moléculas de elevada masa molecular.
De baja masa molecular, pues son moléculas pequeñas, a diferencia de los polímeros que son macromoléculas.
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F La estructura secundaria de una proteína corresponde a la secuencia de aminoácidos.
La estructura primaria es el orden o secuencia de aminoácidos.
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F La ribosa es una hexosa que forma parte de muchas sustancias orgánicas de gran interés biológico, como el ATP o
el ARN.
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La ribosa es una pentosa es decir un azúcar de 5 carbonos.
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F Las proteínas son polímeros formados por la unión, mediante enlaces éster, de unidades de menor masa
molecular llamadas aminoácidos.
Los aminoácidos se unen mediante enlaces peptídicos.
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La
capilaridad del agua es debida al elevado calor específico de ésta.
F
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La capilaridad del agua se debe a los puentes de hidrógeno.
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F La estructura terciaria de una proteína puede ser en hélice α, o en conformación ß.
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Esa es la estructura secundaria.
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F En las membranas plasmáticas de los animales no hay colesterol.
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En las membranas plasmáticas animales sí hay colesterol. En las vegetales no existe este lípido.
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V Los oligosacáridos se encuentran entre las sustancias que constituyen la membrana plasmática.
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V Los elementos químicos que se encuentran en los seres vivos en porcentaje menor del 0,1% se llaman
oligoelementos.
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V Los disacáridos están formados por la unión de dos monosacáridos mediante un enlace glicosídico.
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V Cuando los fosfolípidos forman una bicapa se disponen con los grupos hidrófilos hacia la parte acuosa y la parte
hidrófoba de cada molécula hacia el interior.
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F El monómero de los ácidos nucleicos se llama aminoácido.
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Se llama nucléotido y está formado por una pentosa, un grupo fosfato y una base nitrogenada.
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F El enlace peptídico se forma cuando se unen los grupos amino de dos aminoácidos.
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Se forma siempre entre un grupo amino de un aminoácido con el grupo carboxilo de otro aminoácido.