Fertilización Post cosecha Cerezos

Manejos de Post Cosecha en Cerezos.-
1) Fertilización Post Cosecha.Como fertilización al suelo, se recomienda aplicar principalmente
Nitrógeno y Potasio, en el caso de Fósforo es conveniente incluirlo
sólo en los caso donde los niveles se encuentren muy bajos (>015
ppm), o que el huerto tengan un historial de daño de raíces
(burrito, fitóptora etc.). Es conveniente efectuar esta fertilización
lo más temprano posible desde Marzo en adelante, con follaje
activo.
a) En huertos que no tengan Riego Tecnificado se recomienda
utilizar:
Urea (45% N) a dosis de 150 a 200 kgs / Ha.
Cloruro de Potasio (60%K) 200 kgs / Ha.
Superfosfato Triple
180 Kgs/Ha. (en caso de tener que aplicar
Fósforo)
b) En huertos que cuenten con Riego tecnificado, se puede fertilizar
por el sistema con:
Urea a dosis de 120 a 180 Kgs / Ha
Sulfato de Potasio Cristalizado (50% K) 200 Kgs /Ha. Otra
alternativa para Potasio es el Nitrato de Potasio (15% de N y 44%
de K) aplicando las mismas unidades y considerando también el
aporte de Nitrógeno.
Acido Fosfórico aplicado por el sistema a dosis de 7.0 Lts/Ha. (en los
casos donde tengamos que incluir el Fósforo).
Al Follaje se recomienda también hacer una fertilización
complementaria con Nitrógeno y Boro como:
Urea
1.0 kgs
Solubor 250 grs
Profert 300 CC
/ 100 lts de agua
Con respecto al Zinc, se recomienda incluirlo en las aplicaciones
de poscosecha sólo en el caso donde los Análisis Foliares arrojen
niveles bajos (> 20 ppm). En estos casos se recomienda aplicar
también Basfoliar Zn-Mn 35-15 a dosis de 200 grs. / 100 lts de
agua.
2) Control Preventivo de Fitóptora.- La Fitóptora es una
enfermedad muy relacionada con la mortalidad de plantas en
huertos nuevos y también esta muy relacionada con los problemas
de cáncer bacterial.
Los árboles afectados por Fitóptora
generalmente son afectados también por Pseudomonas.
Porta injertos provenientes de Prunus Mahaleb como Santa Lucía
64 y Ferci Pontaleb son muy susceptibles a esta enfermedad. Luego
sigue en susceptibilidad el Mazzard y por último el Colt. Con
respecto a los porta injertos como Maxma y Gisela no existe mucha
experiencia, se han presentado problemas en algunos huertos
nuevos sobre Maxma 14.
Según el Dr W.Wilcox (U. de Cornell E. E. Geneva N.York) , el
género Fitóptora incluye como a una docena de especies, las cuales
están presentes en suelo como esporas (oosporas) ó como micelio
sobre tejidos infectados. En todos los casos, la incidencia de
infección se ve favorecida por las condiciones de extrema saturación
de humedad en el suelo. Las temperaturas de suelo más bien frías
y moderadas son más favorables, aún cuando esto varía según la
especie de Fitóptora.
Cuando se producen condiciones de saturación del suelo de
humedad ó inundación ó apozamientos de agua, las oosporas
germinan y forman un Esporangio, de cada Esporangio salen 40
zoosporas que es la unidad más infectiva del hongo, las zoosporas
son flageladas y nadan en el agua por los espacios porosos del
suelo en busca de las raíces. Se dice que son químicamente
atraídas por las raíces. La población máxima de zoosporas se han
encontrado bajo condiciones de extrema saturación del suelo o agua
estancada (0.0 centibares). Esta población baja a un 35% cuando
los tensiometros marcan 0.5 centibares, y sólo se encuentra un 10%
cuando la tensión marca 1.0 centibares. A una tensión de 2.5
centibares no se encuentran zoosporas. La severidad de infección
es generalmente proporcional a la duración del período de
saturación de humedad.
Por lo tanto, el mejor control preventivo de Fitóptora tiene que
ver con el manejo del suelo y del riego. Esto es básico.
El control preventivo vía química
es un complemento, se
recomienda efectuar ahora en Marzo Abril y repetirlo a inicios de
brotación en primavera.
Las alternativas recomendables son:
 ALIETTE ó DEFENSE.- Aplicados al follaje a dosis de 300
grs. / 100 lts de agua con un volumen de 2000 lts /Ha.
También se pueden aplicar al suelo a la misma concentración
dirigido al cuello de la planta a una dosis de 4.0- 6.0 lts /
planta de la solución. Al aplicarlos por el sistema de goteo se
recomienda utilizar una dosis de 4.0 kgs /Ha.
 ACIDO FOSFOROSO.- Aplicado al suelo a una dosis de 400
grs. / 100 Lts de agua neutralizado con Hidróxido de Potasio a
dosis de 400 grs. / 100 lts de agua. Aplicarlos dirigidos al
cuello de las plantas a una dosis de 4.0 -6.0 lts / planta de
esta solución. El Acido Fosforoso también se puede aplicar
por el sistema de riego tecnificado a una dosis de 4.0 kgs /Ha
neutralizado con Hidróxido de Potasio a dosis de 4.0 kgs/Ha.
NOTA: Tener el cuidado al hacer la mezcla de disolver primero
el hidróxido y después verter el ácido.
 RIDOMIL 5 GR
Aplicado alrededor de la base del
tronco a dosis entre 20- 40 grs. / planta. Dosis menor
en árboles nuevos y mayor en árboles en producción
 METALAXIL 25 DP
Aplicarlo alrededor de las base
del tronco a dosis de 4.0 a 10 grs. / planta.
3) Control Preventivo de Cáncer Bacterial.-
a) Pintura con Caldo Bordales Concentrado.Como una
medida preventiva de protección, se recomienda pintar la base del
tronco hasta 1.0 metros de altura, pintando también las heridas de
las curaciones hechas en verano, inserciones muy cerradas, heridas
ocasionadas por la torcedura de ramas, cancros etc.- Para esto se
recomienda utilizar Caldo Bordales concentrado a una dosis de :
1.0 Kgs de Sulfato de Cobre
1.0 Kgs de Cal Hidratada (Hidróxido de Calcio)
20 Litros de Agua.-
b) Aplicaciones Cúpricas.La estrategia de control es
preventiva, protegiendo con aplicaciones cúpricas en los momentos
de mayor presión de infección. Se recomienda partir desde inicios
de caída de hojas cubriendo todo el período, con aplicaciones de
Oxido Cuproso u Oxicloruros a intervalos de 10 a 12 días,
repitiendo el tratamiento con lluvias de 10 mm., hasta término de
caida de hojas. Posteriormente en Invierno se recomienda seguir
con las aplicaciones de cobre a intervalos de 25 a 30 días.
 OXIDO CUPROSO : Cuprodul, Cobre Novartis,
Nordox Super 75.
A dosis de 300 grs. / 100 lts más Break a 10cc / 100 lts
de agua. Nordox usar dosis de 200 grs. / 100 lts.
 OXICLORUROS : Oxi-Cup WG, Oxi-Cup WP.
A dosis de 500 grs. / 100 lts de agia más Break a 10 CC /
100 lts de agua.
c) Control de Malezas.- El manejo de las malezas es muy
importante en el control de cancer bacterial debido principalmente a
que estas son huéspedes de la bacteria Pseudomonas. La presencia
de malezas aumenta la presión de infección.
OSCAR AIAGA ORTEGA
INGENIERO AGRONOMO.-