02 008

M. RUIZ ALTISENT y J. ORTIZ-CAÑAVATE
Mecanización del cultivo del cacahuete
I.
Siembra y cuidados culturales
Publicado en
M A G
Volumen Vil. Núm. 12. Diciembre 1973.
Depósito legal: M . Sep.
19034.—1967.
Gráficas O r b e , S. L , Padilla, 8 2 , M a d r i d . — 1 9 7 3 .
W*Ií
FIG.
I.—Sembradora
utilizada en la experiencia
Benicalap, V a l e n c i a ) .
(INIA,
mecanización del
cultivo del cacahuete
Siembra
Por M . RUIZ ALTISENT
Ingeniero
1.
agrónomo
y cuidados
y
culturales
J. ORTIZ-CAÑAVATE
Dr. i n g .
agrónomo
INTRODUCCIÓN
En un artículo anterior (1) * se trató del cultivo del
cacahuete en España, sus problemas y las posibilidades d e mecanización del mismo. El presente trabajo
presenta los estudios y ensayos realizados d u r a n t e las
pasadas campañas de 1972 y 1973, los cuales muestran
la realidad de esas soluciones mecánicas en pequeña y
e n g r a n escala. Puede realizarse un cultivo de cacahuete
total o casi totalmente mecanizado, tanto en el caso de
grandes superficies como en parcelas del tamaño m e d i o
(alrededor de 1/2 ha), usual en la región valenciana,
utilizando medios mecánicos naturalmente adaptados a
cada t i p o de explotación.
En fincas pequeñas, cuyos medios mecánicos se basan en el motocultor y / o en el tractor p e q u e ñ o de 182 0 CV, es adecuado sembrar el cacahuete en surcos
separados 62,5 c m , lo q u e p e r m i t e la realización de
las labores de f o r m a mecanizada por m e d i o de este
tractor con las ruedas en la posición más estrecha. Así
puede realizarse la siembra, el cultivo y el arranque
con los distintos aperos. La trilla y la limpieza pueden realizarse m a n u a l m e n t e o por m e d i o de una cosechadora de alquiler arrastrada por un tractor mayor
* Los números entre paréntesis se refieren a las reseñas
ficas.
bibliográ-
(ver Recolección en el p r ó x i m o número) d e 1,25 m d e
anchura.
En las explotaciones mayores, con tractores grandes,
la siembra adecuada será en líneas pareadas, siendo la
distancia entre surcos 125-180 c m , según variedades y
según se cultive en regadío o en secano (1), o en mesetas de unos 190 c m , con cuatro filas de plantas. La
mecanización en estos casos está mejor adaptada y
más justificada económicamente.
Para el cultivo mecánico habrán de elegirse, d e n t r o
de las variedades existentes, las más adecuadas. Las
cultivadas actualmente en la zona valenciana están
m u y degeneradas y es necesaria su mejora, pero están
bien adaptadas a las condiciones climáticas y resultan
bastante adecuadas para su mecanización. A l g u n a s variedades americanas ensayadas en el I N I A (Benicalap,
Valencia), m u y atractivas por sus frutos grandes y d e
g r a n calidad, vienen de o r i g e n adaptadas a la mecanización, pero por ser en general de ciclo largo, presentan problemas en relación a la climatología de la
zona; en las experiencias realizadas se han d a d o campañas d e extraordinaria producción y otras d e una producción m u y baja. Para el cultivo de estas variedades
se hace realmente necesaria la recolección mecanizada,
a base d e arranque con arrancadora, uno o dos días
de secado en el campo, recogida y trilla con cosechadora y desecación artificial. Todo ello con el f i n de
3
La sembradora de una sola línea estaba montada en
un tractor articulado Pasquali 9 4 5 , de 18 CV, q u e f u n cionaba a una velocidad media d e 25 m / m i n , equivalente a 1,5 k m / h . Su r e n d i m i e n t o , por consiguiente, era
escaso, resultando ser para parcelas de 6 0 m de l o n g i t u d , y tardando en los virajes 0,60 m i n , d e unas quince
horas por hectárea (media hectárea por ¡ornada de
ocho horas). N o conviene en cualquier caso sobrepasar
la velocidad de 3 k m / h , siendo preferible aumentar el
n ú m e r o de cuerpos de siembra.
Eliminación de
semillas en exceso
Alimentación y
arrastre
Expulsión y
¡beración
FIG.
2.—Sembradora
a golpes
de
plato
distribuidor
horizontal.
Este tipo de sembradora no es el más adecuado para
algunas variedades de grano d e cacahuete, ya q u e el
plato horizontal de alvéolos r o m p e bastantes semillas,
y en ocasiones los granos partidos llegan a obturar d i chos alvéolos. El n ú m e r o d e granos partidos o dañados
d e p e n d e mucho de la v a r i e d a d ; asi, para la variedad
NC-2, se o b t u v o un 1 5 % de semillas dañadas y un
13 % de semillas partidas, mientras q u e para la variedad A r g e n t i n e sólo había un 2,5 % de semillas dañadas y un 3,5 % de semillas partidas. Las características
de las semillas de cada una de las variedades son, por
tanto, importantes a la hora de la siembra por medios
mecánicos. Unos granos irregulares en tamaño y f o r m a
se adaptan d i f í c i l m e n t e a los alvéolos d e un plato d e
siembra horizontal ( f i g . 2). En este caso parece necesaria la utilización d e otros sistemas diferentes d e siembra mecánica (2): cangilones o plato d e alvéolos o b l i cuos ( f i g . 3) o procedimientos neumáticos ( f i g . 4). Con el
p r i m e r sistema se evita la presión d e las semillas en
el plato contra el resto d e las partes mecánicas, q u e
producen su aplastamiento en cuanto no se adaptan perfectamente al alvéolo. En el segundo sistema, las semillas se sitúan en su posición, no por su f o r m a y
t a m a ñ o , sino d e b i d o a una succión ejercida en los p u n tos adecuados q u e adhiere el g r a n o a la pared del
elemento d e siembra g i r a t o r i o .
Por otro lado, hemos observado que en lo q u e respecta a la colocación de la semilla en el t e r r e n o , es
más perfecto el trabajo de una máquina sembradora
(la cual prepara el lecho y apisona la tierra alrededor
de la semilla de f o r m a m u y conveniente), q u e el realizado m a n u a l m e n t e .
abreviar lo más posible el proceso, evitando el p e l i g r o
d e q u e las lluvias mojen r e p e t i d a m e n t e las plantas una
vez arrancadas y colocadas en hileras en el campo para
su desecación natural. Esto ú l t i m o viene siendo la causa
d e unas pérdidas de cosecha enormes por p u d r i c i ó n
de los frutos.
2.
La sembradora deja el terreno f o r m a n d o pequeños
surcos, en contraste con la siembra m a n u a l , tras ía
cual se dan dos pases de tabla y el terreno queda totalmente allanado. Este allanado no es en teoría necesario con la utilización d e la sembradora, p e r o si se
cree conveniente, p u e d e colocarse detrás d e la misma
sencillamente una barra o un arco de hierro sujeto
SIEMBRA
El ensayo de siembra mecánica se realizó con una
sembradora a golpes de plato horizontal, M o n o s e m 102,
fabricada por Hijos de O r t i z de Zarate ( f i g . 1).
CUADRO I
ENSAYO COMPARATIVO DE SIEMBRA M A N U A L Y
MECÁNICA DE LA VARIEDAD DE CACHUETE NC-2
VALORES TEÓRICOS
Distancia
de siembra
en cm
9
12
15
4
N ú m . teórico
de plantas
en 50 m
555
416
333
SIEMBRA
Distancia
media real
en cm
29,29
43,45
45,37
SIEMBRA
MANUAL
N ú m . real
de plantas
172
115
110
Porcentaje
d e pérdidas
p o r falta de
germinación
69
63
67
MECÁNICA
Porcentaje
Distancia
media real
en cm
39,26
61,05
45,41
N ú m . real
de plantas
Totales
127
82
110
76
81
67
de
pérdidas
Debidas a
la sembradora
7
18
0
con cadenas, el cual nivela el terreno q u e va q u e d a n d o
sembrado.
El cuadro n ú m e r o 1 recoge los resultados de una
experiencia en la q u e se han m e d i d o las distancias
reales entre plantas nacidas, procedentes d e siembra
mecánica y de siembra m a n u a l , en parcelas de 218 m 2
en bloques al azar a tres distancias de siembra con
dos repeticiones. Se indica la distancia media real, el
máquina lo más libre d e p o l v o suelto posible. Esto e l i m i n ó el p r o b l e m a del t a p o n a m i e n t o d e los alvéolos
casi totalmente.
Este ensayo se realizó con tres variedades (NC-2, Palma y G-119-20), a base de seis bloques completos con
parcelas d e 5 0 X 4,375 m 2 , y el resultado f u e altamente satisfactorio. Se f i j ó la distancia de siembra d e
la máquina en 12 c m , y la distancia media real, medida en el campo, osciló entre 11,2 y 15 c m , con variab i l i d a d pequeña.
El sistema d e siembra más perfeccionado actualmente es el neumático, con el cual la adaptación a semilla
de f o r m a y tamaño irregulares queda p l e n a m e n t e log r a d a , como hemos p o d i d o comprobar en otras experiencias realizadas este año.
La sembradora de una línea q u e nos sirvió para las
experiencias ( f i g . 1) p u e d e ser ampliada a dos o cuatro cuerpos, con los mismos resultados y unos r e n d i mientos correlativamente dobles o cuádruples.
Por lo q u e respecta a la densidad
de siembra, es
necesario tener en cuenta q u e al aumentar la distancia entre las líneas hay q u e d i s m i n u i r la distancia entre
plantas para conservar la misma d e n s i d a d . En regadío
se v i e n e n sembrando del orden de 130.000 p l a n t a s / h a ,
lo q u e e q u i v a l e a una distancia de 12 cm en surcos
separados 62,5 cm. Esta densidad conviene aumentarla
para variedades erectas (9-10 cm entre plantas) y disminuirla para variedades rastreras; sin aumentar en
éstas últimas la distancia a la hora de sembrar, pues su
Liberación ele
las semillas
FIG.
3.—Sembradora
a golpes
de
plato
distribuidor
oblicuo.
i
¡
¡
¡
í
n ú m e r o teórico de plantas sembradas, el n ú m e r o d e
plantas nacidas y los tantos por ciento de pérdidas totales y parciales.
Puede observarse q u e , en g e n e r a l , las pérdidas son
m u y altas, es decir q u e un porcentaje m u y alto de la
semilla sembrada no g e r m i n ó . Este porcentaje se ve
q u e es m u y alto t a m b i é n en la siembra m a n u a l , pues
la semilla tenía un índice de germinación m u y bajo,
d e b i d o a las condiciones climáticas en q u e transcurrió
la recolección el año anterior. El cuadro muestra, sin
e m b a r g o , q u e las pérdidas q u e pueden atribuirse a la
sembradora son bajas (7 % , 18 % y 0 % ) , a u n q u e m u y
variables, esto indica q u e la siembra mecánica por este
sistema no es necesariamente peor q u e la m a n u a l , aunq u e sí g e n e r a l m e n t e la causa d e un cierto porcentaje de
pérdidas.
En esta pasada campaña (mayo 1973) se realizó un
n u e v o ensayo de siembra mecánica utilizando la misma m á q u i n a , a la q u e se limó los bordes de los alvéolos para d i s m i n u i r los daños debidos a erosión d e la
semilla por los bordes afilados d e los mismos. O t r o
aspecto importante f u e el dejar la semilla secar completamente después del tratamiento con los productos
fungicida e insecticida, e introducirla en la tolva de la
germinación es en general más imperfecta, y ello compensa el sobrante de plantas. No conviene en n i n g ú n
caso q u e las plantas se extiendan mucho sobre el terreno, pues la fructificación se hace más irregular y se
dificultan las labores.
5
3.
OPERACIONES DE CULTIVO
Los cuidados culturales, lo m i s m o q u e la preparación
del terreno, pueden realizarse con maquinaria y métodos convencionales. No así la siembra y la recolección,
q u e e x i g e n maquinaria especialmente concebida y adapda para el cacahuete.
La preparación del terreno consiste en una primera
labor no m u y p r o f u n d a con arado d e discos o vertedera
y una segunda labor de preparación del lecho con grada o cultivador, o t a m b i é n puede hacerse mediante
una única labor con fresadora.
Las labores d e cultivo tienen por f i n a l i d a d la destrucción de malas hierbas mientras las plantas son pequeñas, así como m u l l i r el terreno y recalzar las plantas
para una buena penetración de los g i n ó f o r o s y f o r m a ción de los frutos. Son efectivos contra las malas hierbas los weeders o ruedas de dientes, q u e conviene
sean independientes unas de otras en su g i r o . Pueden
utilizarse t a m b i é n rejas de cultivador o extirpadoras
normales.
A l crecer las plantas, y si no se ha realizado la
siembra en mesetas de cuatro líneas, se hace necesario
trabajar unas bandas de tierra cada vez más estrechas.
Por otro lado, conviene reducir en lo posible el n ú m e r o
de pases para evitar la compactación del suelo (3).
Para la bina y el recalce se utilizan rejas binadoras,
cuya f o r m a es i m p o r t a n t e . N o conviene para el cacahuete p r o f u n d i z a r en las inmediaciones de las raíces. La
labor adecuada consiste en levantar el f o n d o del surco
y amontonar tierra en la base d e la planta, sin llegar
a tapar el cuello de la misma. Esta f o r m a de cultivo en
6
surcos o caballones es m u y conveniente en contra def
c u l t i v o en llano, pues facilita las labores d e recolección y evita, en parte, los daños por la excesiva h u m e d a d en la época de las lluvias o por el mismo riego.
El tractor, además, puede avanzar por el f o n d o de los
surcos con f a c i l i d a d .
La utilización d e herbicidas, ya m u y e x t e n d i d a en los
Estados Unidos, será la solución más eficaz en el c u l t i v o
del cacahuete en la lucha contra las malas hierbas, para
eliminar en lo posible el apisonamiento p r o d u c i d o p o r
repetidas huellas del tractor, pero sin suplir completamente el cultivo mecánico. Su aplicación, así como la
de los productos fitosanitarios, se realiza con p u l v e r i z a dores normales, mientras sea posible el paso con el
tractor. Más adelante el p r o b l e m a se complica, pues
habrá de hacerse el tratamiento m a n u a l m e n t e , o incluso en avionetas, como se ha llegado a hacer en grandes
extensiones. Este p r o b l e m a t a m b i é n se soluciona a base
del cultivo en mesetas norteamericano, ideado precisamente con esta f i n a l i d a d del paso sin trabas del tractor.
BIBLIOGRAFÍA
1.
RUIZ ALTISENT, M.: "Recolección
v o l . VI
2.
mecánica del cacahuete", M A G ,
( 1 9 7 2 ) , n ú m . 7-8, 315-318.
C A N D E L O N , P.: Las máquinas agríco/as, Ed. Mundi-Prensa, M a d r i d r
1971.
3.
LABROUSSE, G., y
G A D R O N , E.: "Mécamsation
l'arachide", Machinisme
Agricole
Tropical,
de
la culture
11 bis, 1965.
de