Crianza Manejo de Ganado Vacuno y

Crianza y Manejo
de Ganado Vacuno
SEDER
Crianza y Manejo
de Ganado
Vacuno
o
care~
CARE Peru· CINFO
SEDER
© CARE - PERÚ • SEDER
Equipo Proyecto SEDER
Cajamarca:
Marleni Cerna, Gladys Gálvez,
Enrique Pérez, Martín Maguiña
Huaraz:
José Cardón. Luis Ca macho,
Walter Maguiña, Ester Puscan
Puno:
Juan Paredes, Mauro Monzón.
Nemesio Linache
Ayacucho:
Jackeline Castañeda, Pedro Jerí.
Wilgen Santa Cruz
Lima:
Inés Gonzáles Y, Coordinadora Nacional
Lucy Corsano. Asistente de Gerencia
Presentación
Cuando hace un año sacáramos nuestra primera
edición, lo hicimos pensando en mejorar la calidad técnica
del Manejo de Ganado de la población rural destinataria.
No esperábamos el impacto que se iba a lograr ni lo
rápido que se agotaría esta primera edición, para su validación se hicieron sesiones de revisión de todo el material, producto de estas reuniones surgieron aportes y
críticas que hoy cimientan esta segunda edición, también
se expresaron inquietudes e interrogantes que motivaron
un mayor avance en la investigación y actualización de
Colaborador:
José Quevedo - Lima
datos que hoy podemos ofrecerles en esta nueva versión.
Supervisión f écnica:
Ing. Jorge Quiroz U.
Agradecemos de antemano a todas las personas
que nos hicieron llegar sus aportes, en una expresión de
Diseño y Cuidado de Edición:
Lucía Córdova S.
trabajo colectivo que sabemos finalmente redundará en
una mayor efectividad de nuestra intervención, orientada
Ilustraciones:
Federico Gutiérrez V
a mejorar la calidad de vida de la población rural.
Preprensa y Prensa:
Visual Service S.R.L.
CARE - SEDER
1ra. Edición: 1,000 ejemplares - Setiembre, 1999
2da. Edición: 1,000 ejemplares - Setiembre, 2000
3
Caracteres zootécnicos
del ganado vacuno
(
Clasificación de los vacunos por
aptitud productiva
Partes externas del ganado vacuno
Los vacunos se pueden clasificar por aptitud productiva
en animales de tipo carne, tipo lechero y animales de
doble propósito.
I
pa eta
Tipo lechero
punta de anca
grupa
dorso
cola
morro ..-"-<L..__
....
boca
papada
garganta
yugular
cinchera
-r-t+--_
muslo
--r--,H+-- hijar
-mJ---=c.::..:.orrej ón
pierna
\---L-"-
caña
•
•
•
•
•
6
poseen una formación triangular
ubre bien desarrollada
cuerpo amplio y largo
patas largas y descarnadas
cuello largo y delgado
7
Tipo c:arne
Doble propósito
• Posee una formación rectangular.
• dorso y lomo ancho y largo bien
cubierto por carne
• cabeza ancha y corta
• patas fuertes y cortas
• cuello corto y ancho
El ganado tipo carne engorda rápido.
Los animales de este tipo se adaptan mejor al clima.
alimentación y manejo.
• Se puede adecuar la explotación del ganado hacia lechero
o productor de carne según sean las exigencias.
• patas medianas
• ubre mediana
cuerpo grande. fuerte y largo
/
I
I
I - - - ",-
/
I
- -/ - {I
I
I
I
I
'----1
/1
I
/
I
I
I
¡
~~'--
8
9
Ganado tipo leche
HOLSTEIN
Ganado tipo carne
RAZA CHAROLAIS
BROWN SWISS
RAZA HEREFORD
JERSEY
10
11
RAZA ANGUS
Alimentación del
ganado vacuno
RAZA CRIOLLA
12
Forrajes
Los forrajes verdes permiten la asimilación del calcio.
Existen dos especies importantes, las gramíneas y
las leguminosas.
Las gramíneas se caracterizan por su alta
productividad y fácil manejo, por ejemplo:
Ir
Ir
(~I\
I•
I
pasto verde o ray-grass
cebada
• Las leguminosas proporcionan proteínas y calcio.
alfalfa
14
trébol
15
Cómo conservar los forrajes
Ensilaje
Es un método de almacenamiento de pasto fresco, consiste
en almacenar el forraje en ausencia del aire.
1.50 m
Capa
de hierba
Piedras gruesas
El éxito de un buen
ensilaje depende de lograr
una buena compactación
(por capas) que permita
eliminar todo el aire
posible. Este proceso se
basa en la fermentación
de forrajes a partir de
ciertas bacterias que
sólo proliferan en
ausencia de aire
(anaeróbicas).
Henificación
• Es un proceso que convierte a los forrajes en más o
menos secos, por medio del corte y secado al sol.
• Consiste en cortar el pasto y dejarlo secar al sol. Después de algunos días (volteándolo para que seque parejo)
queda listo para empacarlo.
El pasto henificado es muy útil en períodos de escasez de
pasto fresco.
Tiura y piedras
para cerrar el silo
\
y luego se cubre el pasto
amontonado con un
plástico y se coloca
piedras encima
del plástico.
.-.
16
Capas
de hierba
comprimida
17
Suplementos
Los suplementos proporcionan proteínas y minerales que
ayudan al ganado a producir leche y carne de alto
valor nutritivo. Tenemos entre ellos:
Suplementos proteínicos
• cáscara de quínua
• desecho de habas
• cañihua
Suplementos energéticos
Harina de torta de algodón
Harina de torta de soya
Melaza
Granos
Harina de pescado
CENTE.NO
AVENA
18
Urea
Suplementos minerales
Sal común
19
Suplementos vitamínicos
• Vitaminas: A. B.
e
Sistemas de explotación
del ganado vacuno
Otros suplementos:
Totora
L1achú
yuca
caña de azúcar
Panca de maíz
(seca o verde)
corontas
20
camotes
Sistema estabulado
•
El área que se utiliza para la
explotación es relativamente
reducida en relación con la cantidad
de animales y la producción que se
obtiene.
Sistema semi-estabulado
• En este sistema se requiere de un
área mayor a la del rebaño.
• Las inversiones en instalación,
equipos y maquinaria son menores
que las del sistema estabulado.
Se concentran las inversiones y el
trabajo de la hacienda.
22
23
Sistema pastoreo
Reproducción
de ganado vacuno
Es un sistema extensivo.
Se practica en grandes superficies
• En el pastoreo contínuo, el ganado
estará en el potrero.
• El pastoreo rotativo es mejor para
el manejo del pasto.
24
Selección
El manejo de la reproducción en vacunos requiere conocer
acerca de:
• Selección
• Anatomía del aparato reproductor vacuno
- en el macho
- en la hembra
• Celo
• Como servir a una vaca o novilla
- Monta natural
- Inseminación artificial
• El parto
- Señales de parto
- Trabajo de parto
• El toro debe estar sano, no debe tener defectos hereditarios que pudieran afectar a las crías.
• Ni haber tenido enfermedades infecto-contagiosas que
pudiera transmitir a las vacas que monta.
• Antes de la selección del semental es importante realizar
un examen del estado físico general del toro, en especial de
los genitales.
26
27
Anatomía del aparato
reproductor masculino
EN EL MACHO
EN LA HEMBRA
vesículas seminales
útero
cervix
uretra
rumen
vagina
pelvis
pelvis
ovarios
vejiga
vejiga
conducto
deferente
trompa de
falopio
epidimio
escroto
28
29
Celo
Cómo servir a una vaca o novilla
La etapa del celo empieza entre el año y medio y 2 años. Se
reconoce a una vaca en celo, por estar inquieta, quiere
montar a sus compañeras. Levanta el rabo, sus partes se
hinchan, y les sale un moco transparente, claro y limpio.
El celo puede durar de 1 a 3 días.
puede recibir al toro, éste la preñará
nacerá un hermoso ternero. En caso
vaca volverá a estar en celo cada 21
30
En esos días la vaca
y después de 9 meses
de no salir preñada, la
días.
Monta natural
Mediante este sistema un toro podría cubrir hasta 100
vacas al año, si se tiene previsto un semental adecuado.
Sin embargo, este método también adolece de inexactitudes, por lo cual se requiere llevar un Registro para
lograr determinar la fecha exacta del celo.
31
Parto
Inseminación artificial
Consiste en depositar semen en el tracto genital de la vaca por
medio de una pipeta (tubo delgado). Ello se hace a través del
método recto-vaginal.
Señales de parto
Durante las 24 horas previas al parto ocurren los siguientes
cambios:
•
•
•
•
•
•
El área entre los huesos de la cadera y la cola se hundirá.
Se relaja la pelvis.
La vulva se dilata, se enrojece.
Abundante moco (vulva)
La ubre se llena y se hincha (aparece calostro).
Inquietud, pérdida del apetito.
Recto
Cuerno
uterino
Vejiga
Las ventajas de este método:
• Se evitan las enfermedades infecto-contagiosas.
• No es necesario comprar o mantener un semental
en el ganado.
• Se puede mejorar la calidad genética.
32
33
Trabajo de parto
Prácticas
más utilizadas en el
manejo de vacunos
Durante el parto, por lo general, aparecen primero las patas
delanteras con la cabeza entre ellas. Otras veces pueden
aparecer primero las patas traseras.
Si la vaca tiene dificultad para expulsar al ternero se le ayuda
jalándolo. La placenta es expulsada unas horas después. Si
ello no ocurre en 12 horas debe llamarse al veterinario, pero
nunca extraerse a la fuerza.
34
Cuidados después del parto
Estos son los pasos necesarios para lograr el mejor manejo
de tu ganado:
Inmediátamente después del parto se debe secar y
friccionar al becerro con paños limpios.
• Cuidados después del parto
Luego se coloca al becerro al lado de su madre para que
mame su primer ·calostro. Este le proveerá de defensas
contra microorganismos del medio ambiente. Finalmente,
se procede a limpiarle y desinfectarle el ombligo con yodo.
• Crianza
• Descarne
Vacunación
• Identificación y marcaje
• Registros
• Determinación de la edad
• Ordeño
36
37
Crianza
Descome
La madre podría alimentar al becerro hasta los 7 meses,
pero es conveniente iniciar un destete gradual a partir de
los 3 meses. En ese momento se provee a los terneros la
ingestión de forrajes y alimentos secos. Esto estimula el
desarrollo del rumen.
Es recomendable el descarne de los becerros pues esto facilita
su manejo así como evita que se lastimen entre sí y ocupen
menos espacio en el corral.
En los casos de vacuno de doble propósito, la succión del
becerro previa al ordeño ayuda a extraer una mayor cantidad de leche.
• Menos de 2 semanas: Método químico-pasta caústica
• Más de 2 semanas a
6 meses:
Cauterización mediante cuchilla o
quemador eléctrico.
• Mayores de 6 meses: Tijera descornadora.
• Mayores de 1 año:
38
Es preferible despuntarlos.
39
Método Químico
Se aplica una pasta caústica
sobre la zona de crecimiento
del cuerno.
Alrededor se unta vaselina
para que no se expanda
la pasta.
Calendario sanitario
Meses del año
Actividades
E
1. Vacunaciones:
a. Fiebre aftosa
b. Fiebre carbonosa
c. Bacterina triple (septicemia
hemorrágica. carbunclo sintomático
y edema maligno
d. Cepa 19 (brucelosis)
F
M
A
M
X
J
2. Dosificaciones:
a. Parásitos gastro int6stinales y
pulmonares.
b. Distoma hepático (fasciola)
X
3. Baños para octoparásitos
(Acaros. piojos. pulgas. garrapatas)
X
A
S
o
N
D
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
J
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
XIX
X
X
X
X
X
X
Vacunación
Existen 3 tipos de vacunación:
Cauterización
Mediante el uso de un
quemador eléctrico.
Se aplica con
anestesia local.
40
intramuscular
('en el músculo)
Yugular
(intravenosa)
41
Identificación y marcaje
Registros
Existen varios métodos de identificación que nos permiten
ubicar al animal y determinar quién es su propietario.
Al nacer, se puede numerar al ganado mediante aretes
(numerados) o tatuajes.
A través de un Registro es posible un control más eficiente
del manejo de ganado. Se pueden detectar las causas de
los problemas que aquejan al ganado para lograr, por ejemplo, un mayor control sanitario.
Tiempo después se puede complementar con placas o
collares.
Para ello, se deben consignar datos precisos, de manera
organizada y permanente que permitan conocer y evaluar el
desarrollo de vida de cada animal.
aretado
Inventario de animales
Fecha
1980 Descripción
La identificación
con tatuaje tiene
la ventaja de ser
permanente y se
nllP-den consignar
en él ",atos
como fecha de
nacimiento, cruces,
enfermedades, etc.
42
becerros
hasta
1 año
toros
,
becerras
hasta
1 año
vaquillas
'-2
años
vaquillas
más de
2 años
14
10
6
vacas
total
-
28
-1
66
-2
10
6
27
-
64
+4
-2
+2
-
1-1
3-'
Existencia
Muerte
7
-1
6-1
Existencia
Nacimiento
Traspaso
6
+2
Existencia
Traspaso
8
-1
1
+1
16
-2
10
+2
4
29
68
Existencia
Compra
Venta
7
2
14
-
12
4
-
-
-
-
-1
29
+4
-1
68
+4
-8
Existencia
1
14
12
3
32
64
8-1
9-1
1
-
6
2
14
+2
43
Determinación de la edad
3 a 31/2 años
Salen los nuevos dientes
adultos. se llaman
SEGUNDOS MEDIANOS.
Esta es la boca de un
ternero de 1 año de edad.
Sus dientes de leche son
de color blanco y más
pequeños (8 en total).
11/2 a 2 años
4 años
Este es un vacuno de 2
dientes adultos.
Salen estos nuevos
dientes adultos y se
llaman EXTREMOS.
Estos dientes grandes se
llaman PINZAS y salen
cuando el ganado tiene
1 1/2 a 2 años.
2 a 21/2 años
Los cuatro dientes
grandes se llaman
PRIMEROS MEDIANOS.
Los dientes adultos son
más grandes y amarillos.
44
•
6 años
Esta es la boca de un
ganado viejo.
Los dientes adultos se
han desgastado y están
separados, el ganado
tiene más de 6 años.
45
Ordeño
alveólo
membra na
Antes de comenzar el ordeño, la vaca debe ser estimulada
(masaje) así su cerebro ordena a la glándula hipófisis la
secreción de la hormona oxitoxina.
_.J-.\-4~~ft--v-r:)
cisterna
de la
ubre
bajada
de la
leche
cisterna del
pezón
Mediante el ordeño se extrae la leche de la glándula mamaria
(ubre) de los animales. La leche se origina a partir de la
sangre que llega a los alveólos. De estos alveólos la leche
fluye hacia la cisterna de la ubre, la cual concluye en el
pezón, que es por donde sale finalmente la leche.
46
La oxitocina induce la bajada de la leche contenida en la ubre.
En algunos casos, el becerro puede apoyar la bajada de la
leche estimulando la ubre mediante la succión natural durante un par de minutos.
47
Recomendaciones para un buen ordeño
Instalaciones básicas
para la crianza y
engorde de vacunos
Lavarse las manos con agua y jabón y secarse con un
paño limpio.
Masajear durante unos minutos las ubres para propiciar la bajada de la leche.
• Botar el primer chorro y lavar la ubre con agua limpia y
secarla con paño limpio.
• Ordeñar mientras la leche fluya con facilidad.
• Finalmente, untar con UBRESAN las ubres de la vaca,
para repeler moscas y microbiQs.
48
Cercos
Antes de construir
tus instalaciones debes
tener en cuenta el tipo de
manejo y explotación que le
vas a dar a tu ganado ...
Los cercos pueden ser muros de tapial o adobe. También es
común utilizar postes de madera conectados entre sí con
alambres de púas o cables.
Portada de madera
Las puertas para corrales deben ser lo suficientemente
anchas para que pasen por ella los animales sin dañarse,
en especial las vacas preñadas.
50
Cuando se trate
de vacas lecheras o
becerros es preferible no
usar los alambres de púas
para evitar se lastimen.
51
T
Comederos
Pueden ser fijos o portátiles. Asimismo pueden ser hechos
con cemento, metal o madera.
Comederos fijos
Los comederos fijos, sean de
cemento o de madera, deben
construirse sobre una base
de concreto.
Comederos portátiles
Comedero con
llanta de carro y
madera
-
....
Guillotinas
de Madera
comedero
en batea de madera
Patio
Los comederos portátiles tienen la ventaja que pueden
cambiarse de sitio o guardarse en caso de lluvia. Pero sólo
pueden comer uno o dos animales a la vez.
52
53
1
Bebederos
Alar para dar
sombra a mi ganado
Pozo de cemento con
caño de agua
Manga de piedras
para bañar al
ganado
Tina de aluminio
55
54
En caso de construcciones fijas como este salero es
imprescindible el techo para protegerlo de la lluvia.
Salero con techo
Las cunas para terneros
deben ser hechas en
madera y contener
suficiente paja para
darles calor.
56
Enfermedades
de vacunos
y sanidad
CARBONOSA
Síntomas
Existen dos formas de presentación:
Enfermedades infecciosas
CARBONOSA
CARBUNClO SINTOMÁTICO
DIARREAS
DIFTERIA
FIEBRE AFTOSA
MASTITIS
METRITIS
NEUMONIA
QUERATITIS y CONJUNTIVITIS
• Una que es de curso rápido, es
frecuente al comienzo del brote,
no habiendo signos de enfermedad y
los animales mueren violentamente.
• En la otra forma hay síntomas como
fiebre alta, depresión, respiración
agitada, falta de apetito y a veces
puede haber diarrea.
Enfermedades parasitarias
PIROPLASMOSIS
PARÁSITOS INTESTINALES
ALlCUYA
PARÁSITOS PULMONARES
PEDERA U HORMIGUERO
Enfermedades fungosas
SARNA
58
59
Control
La prevención incluirá la vacunación
de los animales, si la enfermedad se
presenta en la zona, se debe desinfectar
periódicamente y tomar medidas de higiene.
Los animales muertos por esta
enfermedad deben ser incinerados
y enterrados con el material infectado.
Finalmente, deben aplicarse desinfectantes
fuertes y establecer cuarentena.
Determinar si existen indicios de otros
animales con fiebre.
El tratamiento de los animales
enfermos es a base de antibióticos.
CARBUNCLO SINTOMÁTICO
Síntomas
• Se manifiesta por una cojera del animal, con la zona muscular
afectada, hinchada, dolorosa y caliente al principio.
• Luego se vuelve fría, sin dolor, con retención excesiva de
líquido y de gas en los tejidos.
• La piel se seca y agrieta.
Control
• Vacunación a los becerros a los tres meses de edad con la
triple bovina (carbón sintomático, edema maligno, septicemia
hemorrágica).
• Los animales enfermos se deben aislar del rebaño.
• Incinerar y enterrar a los cadáveres.
60
61
DIARREAS
Control
Las diarreas se pueden presentar en dos formas:
•
Diarrea dl8estlva
•
• Es causada por tomar leche en exceso,
o por empleo de utensilios sucios.
•
•
•
Dar calostro inmediátamente a los
becerros recién nacidos.
Apartar a los animales enfermos de
los sanos.
Limpieza de sus cunas y corrales.
Darles agua y alimentos limpios.
No cambiar bruscamente el
alimento.
Desparasitar cuando la diarrea es
por parásitos.
Diarrea la'ecclou
• Es provocada por microorganismos (bacterias y virus),
o cambios bruscos en la alimentación.
• Ataca al ganado de
cualquier edad.
• Cola y patas aparecen
sucias de guano.
• El excremento es delgado
y de color blanco y amarillo.
• Se notan los ojos hundidos
y sin brillo.
• El pelo se seca y se
adelgaza súbitamente.
62
63
DIFTERIA
La difteria es propicia en épocas de mucha humedad y/o mucho
calor. Puede atacar al ganado a cualquier edad.
FIEBRE AFTOSA
Es una enfermedad infecte-contagiosa.
Síntomas
• Presentan fiebre alta (40-41°C).
• Heridas en la lengua, encías labios, pezones, ubre, luego
se ulceran y sangran.
• No pueden comer, pierden el apetito.
• Tosen y babean, tienen saliva abundante y espesa.
Síntomas
• Cojean.
• Heridas en la garganta o boca.
• El animal saca la lengua fuera, por el dolor bucal.
Control
•
•
•
•
• Vacunar a partir del cuarto mes de edad y revacunar dos
veces al año.
• Someter a cuarentena a los animales procedentes de
zonas de alta incidencia.
• En caso de rebrotes, restringir el movimiento de animales
del lugar afectado. Desinfectar las instalaciones y equipos.
Fiebre.
Moco en la nariz.
Sonido en la garganta al respirar.
En el caso de becerros no pueden mamar,
adelgazan súbitamente.
• Pueden morir en una semana.
64
65
MASTITIS
METRITIS
La mastitis es una enfermedad de [a ubre, se transmite de un
animal a otro por [as manos de [os que ordeñan, por [a suciedad
de los corrales y establos o por [as moscas.
La principal causa de esta enfermedad son [os partos
complicados donde se debe intervenir para [a extracción del
ternero sin guardar [as medidas higiénicas necesarias, retenciones de placenta no tratada oportunamente y abortos provocados por bruce[osis, etc.
Síntomas
Síntomas
• En los cuartos afectados se nota inflamación de la
glándula, con dolor, color y rubor.
• Hay una disminución de la producción de [eche y cambio en
el aspecto físico de la misma como: sabor salado, grumos,
olor fétido, coloración alterada.
66
•
•
•
•
Las vacas presentan aumento de temperatura.
Inapetencia y dorso arqueado.
Por la vulva sale un líquido amaril[ento de olor fétido.
Disminución de [a producción de leche.
Tratamiento
• E[ tratamiento se basa en estimular al útero para que se
vacíe por sí mismo. E[[o se logra con [a aplicación de
estrógenos por vía paretal, [o cual se completa con lavajes
uterinos, con soluciones antisépticas o introducción de bo[os uterinos.
67
NEUMONÍA
QUERATITIS Y CONJUNTIVITIS
Enfermedad caracterizada por la lesión del tejido pulmonar
y bronquios. También una causa importante de neumonía es
la administración indebida y forzada de medicamentos
por vía oral.
Síntomas
•
•
•
•
•
Dificultad respiratoria.
Falta de apetito
Secreción nasal (moco)
Tos seca, ojos llorosos
La nariz y el cuerpo
queman
• Fiebre a veces no
apreciada.
• Dificultad para
caminar.
I
Control
Síntomas
• Proteger a los terneros del frío y la humedad.
• Evitar la deglución por "falsa vía", mediante adecuada
administración oral de medicamentos.
• El tratamiento se efectuará a base de antibióticos y
expectorantes y debe realizarse inmediatamente de
hacerse el diagnóstico.
• No puede comer.
• El animal baja de peso.
• El ojo está hinchado y
lloroso.
• Baja la producción de
leche.
68
• El ojo puede reventar.
69
PIROPLASMOSIS
Es una enfermedad transmitida por las garrapatas.
Síntomas
•
•
•
•
Fiebre alta
Falta de apetito. tristeza. anemia
Alteraciones digestivas
Orina de color pardo o rojo
Control
• Los animales que presentan garrapatas deben ser
bañados con soluciones garrapaticidas
• Los animales enfermos se tratan con drogas
efectivas a base de compuestos como acriflavina.
pentamidina y vitaminas del complejo B.
71
PARÁSITOS INTESTINALES
Los parásitos son microorganismos que viven en la tierra y
aguas contaminadas.
Existen gran número de especies de parásitos redondos
(gusanos o vermes) que se localizan desde el abomaso
hasta el intestino grueso.
Síntomas
•
•
•
•
Los animales presentan pérdidas de peso.
Decaimiento, anemia, diarrea.
Pelo áspero y sin brillo.
Ojos y lengua pálidos.
Control
Teniendo en cuenta que esta
enfermedad es causada por varias
especies de parásitos, se debe
proceder a la dosificación con
drogas antihelmínticas eficaces de
amplio espectro.
agua
contaminada
planta
\
CICLO DE
PARÁSITOS
heces
caracol
huevo
..............
larva
~
)
@
~
72
73
ALICUYA
PARÁSITOS PULMONARES
Síntomas
• La lombriz del pulmón origina
mayores daños en tiempo húmedo
que en tiempo frío seco.
• El animal tose, se queja y no puede
respirar.
• En casos graves el animal llega a
respirar con la boca abierta y la
lengua afuera.
• Come poco y tiene mucha sed.
heces
comen y beben
en lugar contaminado
CICLO
, DE
PARASITOS
Control
caracol
~
• El mismo tratamiento que se aplica para [os
parásitos intestinales.
Síntomas
• No come; sus ojos y lengua
están pálidos, se le hincha el
pecho y la quUada.
• Orejas caídas; animal
triste, baja de peso.
• Produce diarrea.
• Baja su producción de leche.
74
75
SARNA
PEDERA U HORMIGUERO
Síntomas
•
Esta enfermedad afecta a las patas del animal cuando los
vacunos están mayor tiempo encerrados en corrales que
están sucios.
Es una enfermedad contagiosa que ataca a la piel de los
animales. Es producida por ácaros.
Síntomas
•
Se presentan en época de lluvias cuando los vacunos están
encerrados en corrales sucios.
•
La Pedera se presenta después de 10 a 20 días de estar en
lugares barrosos.
• Se presenta con intensa picazón.
• La piel se espesa y aparece apergaminada.
• Se localiza principalmente en la cabeza. cuello. patas y cola.
• Generalmente se encuentra acompañada de hongos.
•
•
Se siente un olor fuerte a podrido.
Hay deformidad en las pezuñas de los animales enfermos.
Control
Control
•
Es importante que cada cierto tiempo recorte las
pezuñas de sus bovinos.
•
Separe los animales enfermos de los sanos.
76
• Se debe evitar el contacto de los animales enfermos con
los sanos.
• Todos los instrumentos y paredes deben desinfectarse
con sustancias químicas fuertes.
77
Botiquín y equipo
instrumental
para ganado vacuno
Analgésicos y antiparasitarios
Para equipar tu
Botiquín de ganado
vacuno necesitas
lo siguiente:
•
Derivados de la Pirazolona
•
Metamizol
Antimicrobianos
•
Ampicilina
•
Aureomicina
•
Ciprofloxina
•
Estreptomicina
•
Gentamicina
•
Kanamicina
•
Oxitetracina
• Antimicrobianos
•
•
Penicilina
Sulfaclorobiridazina
• Antídotos
•
Sulfadoxina
•
Tilosina
•
Trimetropín
• Analgésicos y antiparasitarios
• Antihelmínticos
• Antinflamatorios
• Antisépticos y desinfectantes
Antídotos
• Estimulantes, vitaminas y antiaminiacos
•
•
Atropina
Acido acético
• Laxantes y purgantes
•
Barbitúricos
• Insecticidas y garrapaticidas
• Productos biológicos
• Quimoterápicos específicos
• Instrumental y material
• Equipo
80
81
Antihelmínticos
•
Avermectinas
•
Benzimidazoles
•
Levamisol
•
Niclofolán
• Rafoxanide
Antiinnamatorios
•
Preparados a base de ácido salicílico,
creosota y salicilato de metilo.
•
Preparado a base de cortisona.
Antisépticos y Desinfectantes
Estimulantes, Vitaminas y Antianémicos
• Alcohol
• Carbonato de sodio
• Compuestos cuaternarios de amonio
• Compuestos yodóforos
• Antianémicos
• Adrenalina
• Cafeína
• Cacolidato de sodio
• Preparados arseniales (para anemia)
• Vitaminas A, D3, E
• Vitaminas B
• Expectorantes a base de
aceites etéreos, balsámicos
• Creolina
• Formaldehído
• Tintura de yodo
ALC~a.
--,
I
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82
f .
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Laxantes y Purgantes
•
•
Aceite mineral
Sulfato de magnesio
83
Insectic:idas y Garrapatic:idas
Agujas hipodérmicas No. 14, 16 Y 18
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Ir!
~
• Avermectinas
• Compuestos órgano clorados
• Compuestos órgano fosforados
Piretroides, piretrinas
\\.\.
Productos biológic:os
~--------------
Bacteriana contra carbunclo sintomático
Vacuna contra aftosa
Vacuna anti carbonosa
bJ)===~==~
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Q:
~
~~
Naricera
Trocar
Quimioterápic:os espec:ífic:os
Compuesto a base de Diaminazina
Imido Carb (Piroplasmosis)
Instrumental y Material
Aplicador de Calcio
Jeringas metálicas de 10 cc y 20 cc
Jeringas de plásticos de 10 cc y 20 cc
Inyectores (para aplicación endovenosa)
Pistola dosificadora
Sondas ruminales
•
•
•
•
Abreboca
bisturí No. 4, agujas de sutura,
Pinzas, tUeras e hilo quirúrgico
Cuchillo, bandeja
Termómetro
Jeringa
~ ,,, 1",,'"'' ,",,JIDP
h
84
85
INDleE
Equipo
•
Esterilizador
Presentación
• Balanza
• Equipo para desinfección
1.
Caracteres zootécnicos del ganado vacuno
2.
Alimentación del ganado vacuno
13
3.
Sistemas de explotación del ganado vacuno
21
4.
Reproducción de ganado vacuno
25
S.
Prácticas más utilizadas en el manejo
de vacunos
35
Instalaciones básicas para la crianza
y engorde de vacunos
49
,.
Enfermedades de vacunos y sanidad
• Enfermedades infecciosas
• Enfermedades parasitarias
• Enfermedades fungosas
57
59
71
77
8.
Botiquín y equipo instrumental para
ganado vacuno
79
6.
Bomba motomochila
86
3
5