27032009 riesgos alimentarios BOPV
Anuncio
EHAA - 2009ko martxoak 27, ostirala • N.º 60 ZK. • BOPV - viernes 27 de marzo de 2009 Xedapen Orokorrak Disposiciones Generales NEKAZARITZA, ARRANTZA ETA ELIKADURA SAILA DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN 1719 1719 63/2009 DEKRETUA, martxoaren 10ekoa, Euskal Autonomia Erkidegoko elikadura arriskuak ebaluatzeko, aztertzeko eta horien gaineko aholkuak emateko organoak sortzen dituena. DECRETO 63/2009, de 10 de marzo, de creación de los órganos de evaluación, estudio y asesoramiento en materia de riesgos alimentarios de la Comunidad Autónoma de Euskadi. Duela gutxiko elikagai krisiek agerian utzi dute elikagaiak ekoizteko prozesua konplexua dela eta elikagaien segurtasunari planteamendu orokorretik abiatuta heldu behar zaiola, hau da, elikakate osoa hartuta: ekoizpen primariotik elikagaien kontsumora. Horretarako, gai honen ardura duten agintariek neurri jakin batzuk ezarri behar dituzte lehengaiei, nekazaritza eta abeltzaintzako praktikei eta elikagaiak prozesatu, banatu eta kontsumitzeko jarduerei lotuta dauden osasunerako arriskuak ebaluatu eta kudeatzeko sistemen garapena sendotu, hobetu eta babesteko. Las recientes crisis alimentarias han puesto en evidencia la complejidad del proceso de producción de alimentos y la necesidad de abordar la seguridad alimentaria con un planteamiento global que comprenda toda la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta el consumo de los alimentos. Esto exige que las autoridades responsables pongan en práctica medidas destinadas a reforzar, mejorar y proteger el desarrollo de los sistemas de evaluación y de gestión de los riesgos para la salud vinculados a las materias primas, las prácticas agrícolas y ganaderas y las actividades de procesamiento, distribución y consumo de los alimentos. Europako Batzordeko Elikagaien Segurtasunerako Liburu Zuriak «baserritik mahaira» kontzeptua sartu zuen. Izan ere, abereen osasuna eta ongizatea, landare osasuna, ingurumena, gizakien nutrizioa eta kontsumo politikak ezarri zituen gizakien osasunaren babeserako oinarrizko ardatz moduan. El Libro Blanco de Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea introduce el concepto «de la granja a la mesa», estableciendo la sanidad y bienestar de los animales, la sanidad vegetal, el medio ambiente, la nutrición humana y las políticas de consumo como ejes fundamentales sobre los que basar la protección de la salud humana. Europako Parlamentuaren eta Kontseiluaren urtarrilaren 28ko 178/2002 Araudiaren bidez, elikagaiei buruzko legeen printzipio eta betekizun orokorrak ezarri dira, elikagaien segurtasunean aginpidea izango duen Europako organoa sortu da eta elikagaien segurtasunari buruzko prozedurak ezarri dira. Bada, araudi horretan ezarri da elikagaien segurtasunerako politikek arriskuak aztertzeko prozedura bat izan behar dutela oinarri gisa, eta prozedura horrek hiru fase hauek izan behar dituela: arriskuaren ebaluazioa, kudeaketa eta jakinarazpena. El Reglamento (CE) 178/2002, del Parlamento Europeo y del Consejo de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la autoridad europea de seguridad alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria, establece que las políticas de seguridad alimentaria deben basarse en un procedimiento de análisis de riesgos que incluya tres fases: evaluación, gestión y comunicación del riesgo. Beste alde batetik, Kontsumitzaile eta Erabiltzaileen Defentsarako Lege Orokorreko testu bategina eta beste lege osagarri batzuk onetsi dituen azaroaren 16ko 1/2007 Errege Dekretuak eta Kontsumitzaile eta Erabiltzaileen Estatutuaren abenduaren 22ko 6/2003 Legeak ezarri dute kontsumitzaileek, besteak beste, beren osasun edo segurtasunerako kaltegarriak izan daitezkeen arriskuen aurrean babesteko eskubidea dutela. Por otro lado, el Real Decreto 1/2007, de 16 de noviembre, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios y Otras Leyes Complementarias y la Ley 6/2003, de 22 de diciembre, de Estatuto de las Personas Consumidoras y Usuarias, establecen entre los derechos básicos de los consumidores el derecho a la protección contra los riesgos que puedan afectar a su salud o seguridad. Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Sailaren egitura organikoa eta funtzionala ezarri duen urriaren 11ko 290/2005 Dekretuaren arabera, sail horrek izango ditu elikagaien trazabilitatearen eta segurtasunaren gaineko eginkizunak baina Elikagaien Kalitateko Zuzendaritzak El Decreto 290/2005, de 11 de octubre, por el que se establece la estructura orgánica y funcional del Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación, establece que este Departamento ejercerá las funciones sobre trazabilidad y seguridad alimentaria y designa a 2009/1719 • (1) EHAA - 2009ko martxoak 27, ostirala • N.º 60 ZK. • BOPV - viernes 27 de marzo de 2009 egingo ditu elikagaien ekoizpen eta kontsumo katean dagoen arriskua ebaluatzeko azterlanak. la Dirección de Calidad Alimentaria como competente en la elaboración de estudios de evaluación de riesgo en la cadena de producción y consumo de productos alimenticios. Europar Batasunean agertu diren azken elikagai krisiek herritarren elikagaien segurtasunari buruzko interesa piztu dute, eta agerian utzi dute elikadura arriskuak prebenitzeko bide berriak ezarri behar direla. Hain zuzen, tartean dauden administrazio publikoek kudeaketarako organo egokien bitartez koordinatuta lan egiteko bideak ezarri behar dira. La aparición en la Unión Europea de las últimas crisis alimentarias, ha generado el interés de los ciudadanos y ciudadanas por la seguridad alimentaria, y ha puesto de manifiesto la necesidad de establecer nuevas vías de prevención de los riesgos alimentarios que faciliten la coordinación de las distintas administraciones públicas implicadas, mediante los órganos de gestión adecuados. Elikadura arriskuen gaineko azterketak eta ebaluazioak ez du zentzurik elikakatearen maila bakoitza banaka hartzen bada. Aitzitik, elikagaien ekoizpena, eraldaketa, banaketa eta kontsumoa hartuko dituen azterketa egin behar da. El análisis y evaluación de riesgos alimentarios no tiene sentido considerando independiente cada uno de los eslabones de la cadena alimentaria, sino que es necesario un análisis conjunto que implique la producción, transformación, distribución y consumo de los alimentos. Ildo horretan, EAEko administrazio publikoko organo ezberdinen eta komunitate zientifikoaren artean parte hartzeko, aztertzeko eta koordinatzeko bitarteko egonkorrak instituzionalizatzea aurreikusi behar da; horrela, ezagutza maila hobetuko da eta, ondorioz, Euskal Autonomia Erkidegoko elikaduran arriskuak gutxitzeko neurri egokiak hartuko dira, betiere arriskuak ebaluatuz eta aholku zientifiko lokabeak, bikainak eta gardenak hartuz. En este sentido, se hace necesario prever la institucionalización de cauces estables de participación, análisis y coordinación entre los distintos órganos de la Administración Pública Vasca y la comunidad científica, con el objetivo de mejorar los niveles de conocimiento, que suponga la adopción de medidas adecuadas para la disminución de riesgos alimentarios en la Comunidad Autónoma de Euskadi, basadas en la evaluación de riesgos, mediante un asesoramiento científico independiente, excelente y transparente. Dekretu honek elikadura arriskuei lotutako gaiak ebaluatzeko organoak sortzen ditu. Eta organo hauek, arriskuen kudeaketan azterketak egin eta aholkuak emango dituzte, EAEko administrazio publikoaren eta komunitate zientifikoaren artean informazio-trukea erraza izan dadin eta, horrela, elikagaien segurtasunerako esparruan koordinatuta lan egin dezaten. El presente Decreto crea los órganos de evaluación en materia de riesgos alimentarios con el objeto de que puedan llevar a cabo el estudio y asesoramiento en la gestión de dichos riesgos, favoreciendo un intercambio de información fluida entre la Administración Pública Vasca y la Comunidad Científica que facilite la coordinación en materia de seguridad alimentaria. Dekretu hau lantzean Arabako, Bizkaiko eta Gipuzkoako foru aldundietan nekazaritza esparruan eskumena duten sailei kontsulta egin zaie eta Emakumeen eta Gizonen Berdintasunerako otsailaren 18ko 4/2005 Legean xedatutako izapideak bete dira. En la elaboración del presente Decreto, han sido consultados los Departamentos competentes en materia de agricultura de las Diputaciones Forales de Álava, Bizkaia y Gipuzkoa y se han cumplido los trámites dispuestos en la Ley 4/2005, de 18 de febrero, de Igualdad de Mujeres y Hombres. Hori dela bide, Jaurlaritzari buruzko ekainaren 30eko 7/1981 Legeko 18. artikuluan xedatutakoarekin bat etorriz eta Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura sailburuak proposatuta, Jaurlaritzaren Kontseilua 2009ko martxoaren 10ean bildu ostean hauxe En su virtud, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 18 de la Ley 7/1981, de 30 de junio, de Gobierno, a propuesta del Consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación y previa deliberación del Consejo de Gobierno en su sesión celebrada el día 10 de marzo de 2009, XEDATU DUT: DISPONGO: 1. artikulua.– Helburua. Artículo 1.– Objeto. 1.– Dekretu honen xedea da elikadura arriskuen kudeaketarako ebaluazio, azterketa eta aholkularitza organoak sortzea eta organo horien osaketa eta eginkizunak arautzea. 1.– El objeto del presente Decreto es la creación de los órganos de evaluación, estudio y asesoramiento en materia de gestión de riesgos alimentarios así como regular su composición y funciones. 2009/1719 • (2) EHAA - 2009ko martxoak 27, ostirala • N.º 60 ZK. • BOPV - viernes 27 de marzo de 2009 2.– Honakoak dira elikadura arriskuen kudeaketarako ebaluazio, azterketa eta aholkularitza organoak: Elikagaien Segurtasunerako Batzorde Kudeatzailea (aurrerantzean Batzorde Kudeatzailea), Elikagaien Segurtasunerako Batzorde Zientifikoa (aurrerantzean Batzorde Zientifikoa) eta Batzorde Teknikoak. Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Sailari atxikita egongo dira baina ez dira sail horren egitura hierarkikoan sartuko. 2. artikulua.– Izaera. 2.– Los órganos de evaluación, estudio y asesoramiento en materia de gestión de riesgos alimentarios son el Comité Gestor de Seguridad Alimentaria, en adelante Comité Gestor, el Comité Científico de Seguridad Alimentaria, en adelante Comité Científico y los Comités Técnicos, que estarán adscritos al Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación, aunque no se integrarán en su estructura jerárquica. Artículo 2.– Naturaleza. Batzorde Zientifikoa eta Batzorde Teknikoak aholku batzordeak dira eta horien helburua da Batzorde Kudeatzaileari elikadura arriskuen gainean erabakiak hartzeko aholkularitza zuzena ematea. 3. artikulua.– Definizioak. El Comité Científico y los Comités Técnicos son órganos consultivos cuya finalidad es el correcto asesoramiento al Comité Gestor para la toma de decisiones en materia de riesgos alimentarios. Artículo 3.– Definiciones. Dekretu honen aplikazioaren ondorioetarako, ondorengo termino eta definizioak finkatu dira: A los fines de aplicación del presente Decreto, se establecen los términos y definiciones siguientes: 1.– Arriskuen ebaluazioa: jardun batzuk egingo dira arriskuak kualitatiboki eta kuantitatiboki identifikatu eta baloratzeko eta elikagaietan egon daitezkeen eragile fisiko, kimiko edo biologikoen ondorioz gizakiaren osasunak duen arriskua ebaluatu eta ezaugarritzeko. Halaber, abere eta landareen osasunari zuzendutako jardunak ere egingo dira. 1.– Evaluación de riesgos: el conjunto de actuaciones dirigidas a identificar y valorar cualitativa y cuantitativamente los peligros así como a evaluar y caracterizar el riesgo para la salud humana, derivado de la exposición a un agente físico, químico o biológico procedente de los alimentos, así como a la sanidad animal y vegetal. 2.– Arriskuaren kudeaketa: osasunerako arriskutsua dena saihesteko edo arrisku hori murrizteko jardunak egingo dira. Horretarako, prebentzio eta kontrolerako neurri egokienak (arauak garatzekoak barne) hautatu eta aplikatuko dira eta arriskuaren ebaluazioaren emaitzak kontuan hartuko dira. 2.– Gestión del riesgo: engloba las actuaciones dirigidas a evitar o minimizar un riesgo para la salud, mediante la selección y la aplicación de las medidas de prevención y control más apropiadas, incluidas las de desarrollo reglamentario y deberá tener en cuenta los resultados de la evaluación de riesgo. 3.– Arriskuaren jakinarazpena: ebaluazioan eta kudeaketan eskumena duten agintarien, kontsumitzaileen, komunitate zientifikoaren eta interesa duten beste batzuen artean arriskuei lotutako informazioa eta iritziak trukatuko da modu interaktiboan. 3.– Comunicación del riesgo: intercambio interactivo de información y de opiniones relacionadas con los peligros y los riesgos entre las autoridades competentes en la evaluación y la gestión, los consumidores, la comunidad científica y demás partes interesadas. 4.– Elikadura arriskuak: Dekretu honen ondorioetarako, elikadura arriskuak dira nekazaritza edo abeltzaintzako ekoizpenean, erauzteko jardueretan eta elikagaiak landu edota eraldatzean sortzen direnak. 4.– Riesgos alimentarios: a los efectos de este Decreto se entiende por riesgos alimentarios aquellos que tienen su origen en la producción agrícola o ganadera, en la actividad extractiva, así como en la elaboración y/o transformación de los alimentos. 4. artikulua.– Batzorde Kudeatzailearen helburua. Gai honetan eskumena duten administrazio publikoek parte hartzen dute Batzorde Kudeatzailean, eta honen helburua da Euskal Autonomia Erkidegoko elikakatean gerta daitezkeen arriskuak (zoonosia barne) murrizteko ekintzak aztertu, baloratu eta bultzatzea. Horretarako, Batzorde Zientifikoak egindako ebaluazioaren ondoriozko irizpide zientifikoak hartuko ditu oinarri moduan. 5. artikulua.– Batzorde Kudeatzailearen osaketa. 1.– Gai honetan eskumena duten EAEko administrazio publikoko organoen ordezkariek osatuko dute Batzorde Kudeatzailea, elikadura arriskuen eta horietan duten parte hartzearen arabera. Horrela, Batzorde Artículo 4.– Finalidad del Comité Gestor. El Comité Gestor, en el que participan las administraciones públicas competentes por razón de la materia, tiene como finalidad analizar, valorar e impulsar acciones que disminuyan los riesgos que puedan entrar en la cadena alimentaria de la Comunidad Autónoma de Euskadi, incluidas las zoonosis, basándose en criterios científicos obtenidos de la evaluación de riesgos que lleva a cabo el Comité Científico. Artículo 5.– Composición del Comité Gestor. 1.– El Comité Gestor estará compuesto por las personas representantes de los órganos de la Administración Pública Vasca competentes por razón de la materia, en función de los riesgos alimentarios y sus respectivas 2009/1719 • (3) EHAA - 2009ko martxoak 27, ostirala • N.º 60 ZK. • BOPV - viernes 27 de marzo de 2009 Zientifikoak egindako arriskuen ebaluazioa betetzeko erabakiak hartuko dituzte. 2.– Hauek dira Batzorde Kudeatzailearen kideak: implicaciones, con el objeto de hacer efectiva la labor de evaluación de riesgos llevada a cabo por el Comité Científico mediante la consiguiente toma de decisiones. 2.– Serán miembros del Comité Gestor: a) Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Saileko Teknologiaren Berrikuntza eta Garapeneko zuzendaria. a) La persona titular de la Dirección de Innovación y Desarrollo Tecnológico del Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno Vasco. b) Eusko Jaurlaritzako Osasun Saileko Osasun Publikoko zuzendaria. b) La persona titular de la Dirección de Salud Pública del Departamento de Sanidad del Gobierno Vasco. c) Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Saileko Elikagaien Kalitateko zuzendaria. c) La persona titular de la Dirección de Calidad Alimentaria del Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno Vasco. d) Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Saileko Arrantza eta Akuikulturako zuzendaria. d) La persona titular de la Dirección de Pesca y Acuicultura del Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno Vasco. e) Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Saileko Nekazaritza eta Abeltzaintzako zuzendaria. e) La persona titular de la Dirección de Agricultura y Ganadería del Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno Vasco. f ) Arabako Foru Aldundiko gai honetan eskumena duen pertsona. f ) La persona competente por razón de la materia de la Diputación Foral de Álava. g) Bizkaiko Foru Aldundiko gai honetan eskumena duen pertsona. g) La persona competente por razón de la materia de la Diputación Foral de Bizkaia. h) Gipuzkoako Foru Aldundiko gai honetan eskumena duen pertsona. h) La persona competente por razón de la materia de la Diputación Foral de Gipuzkoa. 3.– Bileran eztabaidatuko denaren arabera, Eusko Jaurlaritzako Industria, Merkataritza eta Turismo Saileko Kontsumoko zuzendaria Batzorde Kudeatzailera deitu ahal izango da. 3.– En el caso de que el objeto de la reunión así lo requiera la persona titular de la Dirección de Consumo del Departamento de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno Vasco podrá ser citado al Comité Gestor. 4.– Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura sailburuak izendatuko du Batzorde Kudeatzaileko burua. 4.– El Consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación nombrará al presidente o a la presidenta del Comité Gestor. 5.– Batzordeburuak gonbidatuz gero, elikadura arriskuei lotuta lan egiten duten pertsona ospetsuek parte hartu ahal izango dute Batzorde Kudeatzailean. 5.– A invitación del presidente o de la presidenta, podrán asistir al Comité Gestor personas de reconocido prestigio cuya actividad tenga relación con los riesgos alimentarios. 6.– Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura sailburuak izendatuko du Batzorde Kudeatzaileko idazkaria. Honek karguak berez dakartzan eginkizunak izango ditu, baita batzordeburuak berariaz ematen dizkionak ere. 6.– El secretario o la secretaria del Comité Gestor será nombrada por el Consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación, que realizará las funciones inherentes a su cargo así como aquéllas que le sean atribuidas por delegación expresa del presidente o la presidenta. 7.– Batzorde Kudeatzaileak ezarriko ditu bere barruko funtzionamenduaren araubideari buruzko gainerako kontuak. 7.– El propio Comité Gestor establecerá las demás cuestiones relativas a su régimen de funcionamiento interno. 6. artikulua.– Batzorde Kudeatzailearen eginkizunak. Artículo 6.– Funciones del Comité Gestor. Batzorde Zientifikoaren eta Batzorde Teknikoen laguntzarekin, eta Batzorde Zientifikoak emandako aholkuen gainean hartutako erabakia oinarritzat hartuta, Batzorde Kudeatzaileak hurrengo eginkizunak hartuko ditu bere gain: Con el apoyo del Comité Científico y de los Comités Técnicos y en base a la decisión adoptada respecto a las recomendaciones emitidas por el Comité Científico, el Comité Gestor deberá asumir las siguientes funciones: 1.– Arriskuak antzeman, Batzorde Zientifikoak ebalua ditzan, eta eskudun beste erakunde batzuek ere 1.– Detectar los posibles riesgos con el objeto de que el Comité Científico los evalúe así como impulsar la 2009/1719 • (4) EHAA - 2009ko martxoak 27, ostirala • N.º 60 ZK. • BOPV - viernes 27 de marzo de 2009 horiek antzeman ditzaten bultzatu. Funtzio honek bere baitan dakar antzemandako balizko elikadura-arriskuei buruzko txostena egitea eta arriskuen detekzioa bultzatzea erakunde eskudunen aldetik. detección de los mismos por parte de otras entidades competentes. Esta función conlleva la emisión de informe sobre los posibles riesgos alimentarios detectados y el impulso de la detección de riesgos por entidades competentes. 2.– Elikadura-arriskuen ebaluazioen ondorioz hartu beharreko ekintzei eta gomendioei buruzko nahitaezko txosten loteslea egitea. 2.– Emitir informe preceptivo y vinculante sobre acciones y recomendaciones a adoptar como consecuencia de las evaluaciones de riesgos alimentarios. 3.– Elikadura-arriskuen arloan onartutako ekintzen eta gomendioen eginkortasuna ebaluatzea. 3.– Evaluar la eficiencia de las acciones y recomendaciones adoptadas para riesgos alimentarios. 4.– Gomendioak abian jartzeko bideragarritasun teknikoari buruzko azterketarik egin behar den baloratu; horrela bada, hori burutuko duen Batzorde Teknikoa izendatu eta burutzapenaren epea ezarri. 4.– Valorar la necesidad de realizar un estudio de viabilidad técnica de la puesta en marcha de las recomendaciones, y en su caso, designar el Comité Técnico responsable que lo lleve a cabo y determinar el plazo para su ejecución. 5.– Garrantzitsuak diren informazioa eta datuak Batzorde Zientifikoari eman, honek eskatu den arriskuaren ebaluazioa egin dezan. 5.– Suministrar la información y los datos relevantes al Comité Científico, con el objeto de que éste pueda llevar a cabo la evaluación del riesgo solicitada. 6.– Batzorde Zientifikoaren eta Batzorde Teknikoen osaketa onartu. 6.– Aprobar la composición del Comité Científico y de los Comités Técnicos. 7.– Batzorde Teknikoetako burua eta idazkaria izendatu. 7.– Nombrar al presidente o presidenta y al secretario o secretaria de los Comités Técnicos. 7. artikulua.– Batzorde Zientifikoaren helburua. Artículo 7.– Finalidad del Comité Científico. Batzorde Zientifikoaren helburua da Elikagaien Segurtasunerako Batzorde Kudeatzaileari aholku egokiak ematea, horretarako, elikagaien segurtasunari buruzko irizpen zientifikoak emanez. El Comité Científico tiene como finalidad el correcto asesoramiento al Comité Gestor de Seguridad Alimentaria mediante la formulación de Dictámenes Científicos en materia de Seguridad Alimentaria. 8. artikulua.– Batzorde Zientifikoaren osaketa. Artículo 8.– Composición del Comité Científico. 1.– Gehienez ere hamar profesionalek osatuko dute Batzorde Zientifikoa; ospetsuak izango dira eta curriculum vitae-aren arabera hautatuko dira. 1.– El Comité Científico estará constituido por un máximo de diez profesionales de reconocido prestigio que serán seleccionados en función de su curriculum vital. 2.– Diziplina anitzeko kideek osatuko dute Batzorde Zientifikoa eta elikadura arriskuei eta horrek dakartzan ondorioei lotutako ezagutza guztiak jasoko ditu: arriskuak ebaluatzeko metodologia, abereen ekoizpena eta osasuna, landareen ekoizpena eta osasuna, kimika eta toxikologia, elikagaien eta abereen mikrobiologia eta parasitologia, elikagaien bromatologia eta teknologiak eta gizakien medikuntza. 2.– La composición del Comité Científico será multidisciplinar y abarcará todos los conocimientos relacionados con los riesgos alimentarios y sus implicaciones: metodología de evaluación de riesgos, producción y sanidad animal, producción y sanidad vegetal, química y toxicología, microbiología y parasitología alimentaria y veterinaria, bromatología y tecnologías alimentarias y medicina humana. 3.– Batzorde Zientifikoko kideak bere kontura izango dira batzorde horretako kide; ez dira izango lan egiten duten erakundeen ordezkari. 3.– Los miembros del Comité Científico formarán parte del Comité a título individual, y no ostentarán representación de las instituciones en las que efectúan su actividad laboral. 4.– Batzorde Kudeatzaileak onartuko du Batzorde Zientifikoaren osaketa, dekretu honetako 6. artikuluan ezarritakoa betez, eta Batzorde Kudeatzaileko buruak izendatuko ditu haren kideak. 4.– La composición del Comité Científico será aprobada por el Comité Gestor tal y como se establece en el artículo 6 del presente Decreto y sus miembros serán nombrados por la presidencia de este último. 5.– Batzorde Zientifikoaren osaketa 4 urterako izango da, baina aldi horren amaieran osaketa aldatu edo luzatu ahal izango da. 5.– La composición del Comité Científico tendrá una duración de 4 años, pudiendo ser modificada o prorrogada al final de dicho periodo. 6.– Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura sailburuak izendatuko du Batzorde Zientifikoko idazkaria. Honek 6.– El Consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación nombrará al secretario o secretaria del Comité 2009/1719 • (5) EHAA - 2009ko martxoak 27, ostirala • N.º 60 ZK. • BOPV - viernes 27 de marzo de 2009 karguak berez dakartzan eginkizunak izango ditu, baita agintzen zaizkionak ere. Científico y que desarrollará las funciones inherentes a su cargo, así como aquellas que le sean encomendadas. 7.– Batzorde Zientifikoak ezarriko ditu bere barruko funtzionamenduaren araubideari buruzko gainerako kontuak. 7.– El propio Comité Científico establecerá las demás cuestiones relativas a su régimen de funcionamiento interno. 9. artikulua.– Batzorde Zientifikoaren eginkizunak. Artículo 9.– Funciones del Comité Científico. Batzorde Zientifikoak egingo du arriskuen azterketaren lehenengo fasea, arriskuen ebaluazioa. Izan ere, ondoko eginkizunak hartuko ditu bere gain: El Comité Científico llevará a cabo la primera fase del análisis de riesgos, la evaluación del riesgo, debiendo asumir las siguientes funciones: 1.– Arrisku berriak identifikatu edo berriz agertu diren arriskuak antzeman. 1.– Identificar nuevos riesgos o detectar riesgos reemergentes. 2.– Euskal Autonomia Erkidegoan dauden elikadura arriskuak ebaluatu, eta horiek ezaugarritu. 2.– Evaluar la exposición a riesgos alimentarios de la Comunidad Autónoma de Euskadi así como realizar la caracterización de los mismos. 3.– Arriskuen ebaluazioan antzeman diren ziurgabetasunak eta hauek arriskuak ezaugarritzean izango duten eragina zehaztu. 3.– Definir las incertidumbres detectadas en la evaluación del riesgo y la consecuente influencia en la caracterización del riesgo. 4.– Arriskua murrizteko ezar daitezkeen neurri guztiak bildu eta horiek Euskal Autonomia Erkidegoan aplikatzeko azterketa egin. 4.– Recopilar todas las medidas existentes para la reducción del riesgo y realizar un análisis de su aplicación en la Comunidad Autónoma de Euskadi. 5.– Ebaluatutako arriskuen gaineko irizpen zientifikoak proposatu. Horietan, garrantzitsua den informazio zientifikoa eta arriskuak murriztuko dituzten jarduteko gomendioak jaso behar dira. 5.– Formular Dictámenes Científicos sobre los riesgos evaluados, que incluyan información científica relevante y recomendaciones de actuación para reducir dichos riesgos. 6.– Euskal Autonomia Erkidegoko administrazio publikoei arriskuen ebaluazioak aurkeztu. 6.– Presentar las evaluaciones de riesgos ante las administraciones públicas de la Comunidad Autónoma de Euskadi. 10. artikulua.– Klausulak sinatzea. Artículo 10.– Firma de cláusulas. Batzorde Zientifikoko kide bakoitzak inpartzialtasunari, isilpekotasunari eta jabetza intelektualaren eskubideei buruzko klausulak sinatu behar ditu izendapena jaso ahal izateko. 11. artikulua.– Inpartzialtasuna. Cada miembro del Comité Científico deberá firmar para que sea efectivo su nombramiento las cláusulas de imparcialidad, confidencialidad y derechos de la propiedad intelectual. Artículo 11.– Imparcialidad. Batzorde Zientifikoko kideek inpartzialtasunez jokatu behar dute Batzordeko kide bezala dituzten eginkizunak betetzean, eta beren objektibotasuna eta gardentasuna arriskuan jar dezaketen interesen arteko gatazkak saihestu behar dituzte. 12. artikulua.– Isilpekotasuna. Los miembros del Comité Científico estarán vinculados por el deber de imparcialidad en el ejercicio de sus labores como miembros del Comité, y deberán evitar los conflictos de intereses que puedan comprometer su objetividad y transparencia. Artículo 12.– Confidencialidad. Batzorde Zientifikoko kideek, irizpen zientifikoetan jasotako ondorioen eta gomendioen berri ez emateko konpromisoa hartu behar dute; halaber, ezin dute Batzordeko kide bezala jardutean eskuratu duten informazio teknikoaren edo zientifikoaren berri eman. Los miembros del Comité Científico deberán comprometerse a no revelar las conclusiones y recomendaciones recogidas en el Dictamen Científico así como las informaciones técnicas o científicas a las que hayan podido acceder en el ejercicio de su cargo como miembros del Comité. Oro har, ez diete hirugarrenei ezagutzera emango isilpekoak izateko eskatu eta justifikatu den informaziorik; baina, osasun publikoa babeste aldera informazioa ezagutzera eman behar bada, Batzorde Zientifikoari emango diote horren berri. En general, no revelarán a terceras partes la información que reciban, para la que se haya solicitado y justificado un tratamiento confidencial, salvo que las circunstancias exijan que deba hacerse pública para proteger la salud pública, lo que deberá ponerse en conocimiento del Comité Científico. 2009/1719 • (6) EHAA - 2009ko martxoak 27, ostirala • N.º 60 ZK. • BOPV - viernes 27 de marzo de 2009 13. artikulua.– Jabetza intelektualaren eskubideak. Artículo 13.– Derechos de la propiedad intelectual. Batzorde Zientifikoko kide bakoitzak beretzat gordeko ditu egile edo asmatzaile moduan aurkezten dituen lanen jabetza intelektualaren eskubideak. Cada miembro integrante del Comité Científico conservará los derechos de la propiedad intelectual de los trabajos que pudiera aportar como autor o inventor de los mismos. 14. artikulua.– Batzorde Teknikoen helburua. Batzorde Teknikoen helburua da Batzorde Kudeatzaileari eta Batzorde Zientifikoari laguntza eta aholkuak ematea. 15. artikulua.– Batzorde Teknikoen osaketa. Artículo 14.– Finalidad de los Comités Técnicos. Los Comités Técnicos se crean con el objeto de ejercer labores de apoyo y asesoramiento al Comité Gestor y al Comité Científico. Artículo 15.– Composición de los Comités Técnicos. 1.– Abeltzaintzaren Batzorde Teknikoa eta Nekazaritzaren Batzordea Teknikoa eratu dira. Lagundu eta aholkuak emateko beharrizanak sortu ahala joango dira eratzen batzorde tekniko berriak, dekretu honetako 6. artikuluan ezarritakoa betez. 1.– Se crea el Comité Técnico de Ganadería y el Comité Técnico de Agricultura. En la medida en que surjan necesidades de apoyo y asesoramiento se crearán nuevos Comités Técnicos tal y como se establece en el artículo 6 del presente Decreto. 2.– Hauek dira Abeltzaintzako Batzorde Teknikoko kideak: 2.– Serán miembros del Comité Técnico de Ganadería: a) Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Saileko Teknologiaren Berrikuntza eta Garapeneko Zuzendaritzari atxikitako arduradun bat. a) Un responsable adscrito a la Dirección de Innovación y Desarrollo Tecnológico del Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno Vasco. b) Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Saileko Nekazaritza eta Abeltzaintzako Zuzendaritzaren Abeltzaintza Zerbitzuari atxikitako arduradun bat. b) Un responsable adscrito al servicio de Ganadería de la Dirección de Agricultura y Ganadería del Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno Vasco. c) Arabako Foru Aldundian abeltzaintzari lotutako eskumenak dituen zerbitzuari atxikitako arduradun bat. c) Un responsable adscrito al servicio competente en materia de Ganadería de la Diputación Foral de Álava. d) Bizkaiko Foru Aldundian abeltzaintzari lotutako eskumenak dituen zerbitzuari atxikitako arduradun bat. d) Un responsable adscrito al servicio competente en materia de Ganadería de la Diputación Foral de Bizkaia. e) Gipuzkoako Foru Aldundian abeltzaintzari lotutako eskumenak dituen zerbitzuari atxikitako arduradun bat. e) Un responsable adscrito al servicio competente en materia de Ganadería de la Diputación Foral de Gipuzkoa. f ) Neikerreko abereen ekoizpen eta osasun saileko arduradun bat. f ) Un responsable del Departamento de Producción y Sanidad Animal de Neiker. g) Batzorde Zientifikoko idazkaria. g) El secretario o secretaria del Comité Científico. 3.– Hauek dira Nekazaritzako Batzorde Teknikoko kideak: 3.– Serán miembros del Comité Técnico de Agricultura: a) Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Saileko Teknologiaren Berrikuntza eta Garapeneko Zuzendaritzari atxikitako arduradun bat. a) Un responsable adscrito a la Dirección de Innovación y Desarrollo Tecnológico del Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno Vasco. b) Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Saileko Nekazaritza eta Abeltzaintzako Zuzendaritzaren Nekazaritza Zerbitzuari atxikitako arduradun bat. b) Un responsable adscrito al servicio de Agricultura de la Dirección de Agricultura y Ganadería del Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno Vasco. c) Arabako Foru Aldundian nekazaritzari lotutako eskumenak dituen zerbitzuari atxikitako arduradun bat. c) Un responsable adscrito al servicio competente en materia de Agricultura de la Diputación Foral de Álava. d) Bizkaiko Foru Aldundian nekazaritzari lotutako eskumenak dituen zerbitzuari atxikitako arduradun bat. d) Un responsable adscrito al servicio competente en materia de Agricultura de la Diputación Foral de Bizkaia. 2009/1719 • (7) EHAA - 2009ko martxoak 27, ostirala • N.º 60 ZK. • BOPV - viernes 27 de marzo de 2009 e) Gipuzkoako Foru Aldundian nekazaritzari lotutako eskumenak dituen zerbitzuari atxikitako arduradun bat. e) Un responsable adscrito al servicio competente en materia de Agricultura de la Diputación Foral de Gipuzkoa. f ) Neikerreko landareen ekoizpen eta babes saileko arduradun bat. f ) Un responsable del Departamento de Producción y Protección Vegetal de Neiker. g) Batzorde Zientifikoko idazkaria. g) El secretario o secretaria del Comité Científico. 4.– Batzorde Kudeatzaileak onartu behar du batzorde teknikoen osaketa, dekretu honetako 6. artikuluan ezarritakoaren arabera, baita horien buruaren eta idazkariaren izendapena ere. 4.– La composición de los Comités Técnicos deberá ser aprobada por el Comité Gestor, tal y como se establece en el artículo 6 del presente Decreto, así como el nombramiento del presidente o presidenta y secretario o secretaria de los mismos. 5.– Batzorde Teknikoek ezarriko dituzte bere barruko funtzionamenduaren araubideari buruzko kontuak. 5.– Los propios Comités Técnicos establecerán las cuestiones relativas a su régimen de funcionamiento interno. 16. artikulua.– Batzorde Teknikoaren eginkizunak. Artículo 16.– Funciones del Comité Técnico. Batzorde Teknikoak honako eginkizunak izango ditu: El Comité Técnico tendrá las siguientes funciones: 1.– Egon daitezkeen arriskuak identifikatu, gero Batzorde Zientifikoak ebaluatu ditzan. 1.– Identificar posibles riesgos para que puedan ser evaluados por el Comité Científico. 2.– Batzorde Zientifikoak arriskuak ebaluatzeko beharrezkoak diren informazio eta datu guztiak bildu eta eman. 2.– Recopilar y aportar toda la información y datos necesarios para que los riesgos puedan ser evaluados por el Comité Científico. 3.– Batzorde Zientifikoak emandako gomendioak abian jartzearen gaineko bideragarritasun teknikoa aztertu, Batzorde Kudeatzaileak horrela eskatzen duenean. 3.– Estudiar la viabilidad técnica de la puesta en marcha de las recomendaciones emitidas por el Comité Científico, cuando sea requerido por el Comité Gestor. 17. artikulua.– Koordinazio-funtzioa. Artículo 17.– Función de coordinación. Dekretu honetan sortutako organoek eta Osasun Sailari atxikitako Elikadura Segurtasun eta Higienerako Kontseiluak elkarren berri emateko bide iraunkorrak ezarriko dituzte guztion jarduketak koordinatzeko. 18. artikulua.– Jarduera-gastuak. Los órganos creados en el presente Decreto y el Consejo de Seguridad e Higiene Alimentaria adscrito al Departamento de Sanidad establecerán permanentes cauces de comunicación con el objetivo de coordinar sus respectivas actuaciones. Artículo 18.– Gastos de funcionamiento. Dekretu honetan sortutako kide anitzeko organoetako kideek ez dute lansaririk jasoko. Nolanahi ere, kideek kalteordainen dietak jaso ahalko dituzte otsailaren 2ko 16/1993 Dekretuan eta aplikatzekoak diren gainerako arauetan ezarritakoarekin bat etorriz. La pertenencia a los órganos colegiados que se crean en el presente Decreto no dará lugar a retribución alguna, sin perjuicio de las dietas en indemnizaciones que, con arreglo a lo establecido en el Decreto 16/1993, de 2 de febrero, y demás normativa vigente, corresponda a sus miembros. 19. artikulua.– Informazioaren eta komunikazioen teknologia berriak. Artículo 19.– Nuevas tecnologías de la información y las comunicaciones. Dekretu honetan sortutako organoek, euren helburua betetzeko, teknologia berrien erabilera sustatuko dute, bai eta, eginkortasuna hobetzeko, bilerak prestatzeko lanak interkomunikazio telematikoan eta sarean jarriko dira, lankidetzarako lan-tresnak erabiliz. Los órganos creados en el presente decreto promoverán, en el ejercicio de sus funciones, la utilización de las nuevas tecnologías y, para obtener ganancias en eficiencia, la intercomunicación telemática y la ejecución en red de los trabajos preparatorios de las reuniones utilizando herramientas de trabajo colaborativo. AZKEN XEDAPENAK DISPOSICIONES FINALES Lehenengoa.– Ordezkotasuna. Primera.– Supletoriedad. Dekretu honetan eta, hala badagokio, barruko funtzionamenduaren arauetan ezartzen ez den guztirako, En todo lo no previsto en el presente Decreto y en su caso en las normas de funcionamiento interno, los 2009/1719 • (8) EHAA - 2009ko martxoak 27, ostirala • N.º 60 ZK. • BOPV - viernes 27 de marzo de 2009 Administrazio Publikoen Araubide Juridikoari eta Administrazio Prozedura Erkideari buruzko azaroaren 26ko 30/1992 Legeko II. tituluko II. kapituluan kide anitzeko organoei buruz ezartzen diren arauak aplikatuko zaizkie elikadura arriskuen ebaluazio, azterketa eta aholkularitza organoei. Bigarrena.– Garapena. Órganos de evaluación, estudio y asesoramiento en materia de riesgos agroalimentarios se regirán por las normas relativas a los órganos colegiados establecidas en el Capítulo II del Título II de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común. Segunda.– Desarrollo. Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura sailburuari ahalmena eman zaio dekretu honetan xedatutakoa aplikatu eta garatzeko beharrezkoak diren xedapenak eman ditzan, bere eskumenen esparruan betiere. Hirugarrena.– Indarrean jartzea. Se faculta al Consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación para dictar en el ámbito de sus competencias cuantas disposiciones sean necesarias para la aplicación y desarrollo de lo dispuesto en el presente Decreto. Tercera.– Entrada en vigor. Euskal Herriko Agintaritzaren Aldizkarian argitaratzen den egunaren biharamunean jarriko da indarrean dekretu hau. Vitoria-Gasteizen, 2009ko martxoaren 10ean. El presente Decreto entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el Boletín Oficial del País Vasco. Dado en Vitoria-Gasteiz, a 10 de marzo de 2009. Lehendakaria, El Lehendakari, JUAN JOSÉ IBARRETXE MARKUARTU. JUAN JOSÉ IBARRETXE MARKUARTU. Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura sailburua, El Consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación, GONZALO SÁENZ DE SAMANIEGO BERGANZO. GONZALO SÁENZ DE SAMANIEGO BERGANZO. 2009/1719 • (9)