SECRETARÍA DE ESTADO DE EDUCACIÓN Y FORMACIÓN PROFESIONAL MINISTERIO DE EDUCACIÓN DIRECCIÓN GENERAL DE FORMACIÓN PROFESIONAL INSTITUTO NACIONAL DE LAS CUALIFICACIONES PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES CUALIFICACIÓN PROFESIONAL: ACTIVIDADES DE CULTIVO DE PLANCTON Y CRÍA DE ESPECIES ACUÍCOLAS Código: MAP402_1 NIVEL: 1 CUESTIONARIO DE AUTOEVALUACIÓN PARA LAS TRABAJADORAS Y TRABAJADORES UNIDAD DE COMPETENCIA “UC1303_1: Realizar actividades de reproducción e incubación de especies acuícolas” LEA ATENTAMENTE LAS INSTRUCCIONES Conteste a este cuestionario de FORMA SINCERA. La información recogida en él tiene CARÁCTER RESERVADO, al estar protegida por lo dispuesto en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de protección de datos de carácter personal. Su resultado servirá solamente para ayudarle, ORIENTÁNDOLE en qué medida posee la competencia profesional de la “UC1303_1: Realizar actividades de reproducción e incubación de especies acuícolas”. No se preocupe, con independencia del resultado de esta autoevaluación, Ud. TIENE DERECHO A PARTICIPAR EN EL PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN, siempre que cumpla los requisitos de la convocatoria. Nombre y apellidos del trabajador/a: Firma: NIF: Nombre y apellidos del asesor/a: Firma: NIF: UC1303_1 Hoja 1 de 6 INSTRUCCIONES CUMPLIMENTACIÓN DEL CUESTIONARIO: Cada actividad profesional principal (APP) se compone de varias actividades profesionales secundarias (APS). Lea atentamente cada APP y a continuación sus APS. En cada APS marque con una cruz el indicador de autoevaluación que considere más ajustado a su grado de dominio de las APS. Dichos indicadores son los siguientes: 1. 2. 3. 4. No sé hacerlo. Lo puedo hacer con ayuda Lo puedo hacer sin necesitar ayuda Lo puedo hacer sin necesitar ayuda, e incluso podría formar a otro trabajador o trabajadora. INDICADORES DE AUTOEVALUACIÓN APP1: Efectuar el mantenimiento de uso en las instalaciones, equipos y material, al inicio y durante las actividades de reproducción e incubación de especies acuícolas para evitar alteraciones en su funcionamiento, según protocolos establecidos, siguiendo las indicaciones del encargado y cumpliendo el plan de prevención de riesgos laborales y las normas higiénico sanitarias. 1 2 3 APS1.1: Revisar la maquinaria, equipos y materiales comunicando las incidencias al encargado. APS1.2: Reparar los elementos averiados o desgastados comunicando las incidencias al encargado. APS1.3: Comprobar los equipos para evitar desajustes en la operatividad de los mismos APS1.4: Preparar las instalaciones para su uso para realizar las tareas del proceso productivo en condiciones de limpieza y desinfección. APS1.5: Contabilizar las existencias de consumibles teniendo en cuenta la vida útil de los mismos para cumplimentar los registros establecidos teniendo en cuenta la vida útil de los consumibles. APS1.6: Utilizar la indumentaria y los equipos de protección individual para garantizar sus condiciones de seguridad. UC1303_1 Hoja 2 de 6 4 INDICADORES DE AUTOEVALUACIÓN APP2: Efectuar las actividades para la obtención, aclimatación, acondicionamiento y alimentación de los reproductores de especies acuícolas, según los protocolos establecidos y las especificaciones del encargado, para conseguir la maduración y puesta de los mismos cumpliendo el plan de producción y la normativa higiénico sanitaria y de riesgos laborales. 1 2 3 APS2.1: Obtener los reproductores, seleccionándolos atendiendo a criterios de calidad, para su posterior transporte. APS2.2: Recepcionar los individuos minimizando los riesgos de estrés. APS2.3: Medir los parámetros de transporte, procediendo a su registro en la recepción de los reproductores. APS2.4: Hacer las adaptaciones (ajustar temperatura, fotoperíodo, cantidad de oxigeno) precisas para que los reproductores estén en óptimas condiciones. APS2.5: Marcar los reproductores para facilitar la identificación de los individuos. APS2.6: Preparar la dieta para cada fase de cultivo para el mantenimiento y maduración de los reproductores. APS2.7: Administrar la dieta para cada fase de cultivo para el mantenimiento y maduración de los reproductores. APS2.8: Medir los parámetros físico-químicos, registrándolos durante el cultivo para corregir los desajustes en las condiciones de cultivo. APS2.9: Muestrear los individuos cubriendo los registros correspondientes para comprobar la evolución de la maduración. APS2.10: Inducir la maduración y puesta en los reproductores para cumplir el cronograma de producción de puestas. UC1303_1 Hoja 3 de 6 4 INDICADORES DE APP3: Desarrollar las actividades para la manipulación e incubación de AUTOEVALUACIÓN las puestas y de los huevos embrionados hasta la eclosión siguiendo los protocolos establecidos y las especificaciones del encargado para 2 3 4 la obtención de individuos viables de especies acuícolas, cumpliendo la 1 normativa higiénico-sanitaria y de seguridad. APS3.1: Recoger las puestas para cada especie para conseguir huevos viables. APS3.2: Realizar los masajes abdominales en reproductores para obtener gametos con la cantidad y calidad requerida para la fecundación artificial. APS3.3: Realizar la fecundación artificial, bajo supervisión del encargado, a partir de los gametos seleccionados para obtener huevos o embriones viables. APS3.4: Sembrar los huevos y embriones trasladándolos a los tanques de incubación para obtener larvas con la calidad requerida. APS3.5: Retirar los huevos no viables para obtener larvas con la calidad requerida. APS3.6: Registrar los parámetros fisicoquímicos durante la incubación para mantener las condiciones durante el desarrollo de los huevos o embriones. APS3.7: Recontar gametos, huevos y/o larvas para cubrir los registros establecidos. INDICADORES DE AUTOEVALUACIÓN APP4: Llevar a cabo las medidas de prevención y control previamente determinadas por el personal técnico correspondiente para minimizar los efectos contaminantes sobre el cultivo según las instrucciones del responsable del área de cría de especies acuícolas, cumpliendo los protocolos de control de calidad y la normativa higiénico-sanitaria y de seguridad. 1 2 3 APS4.1: Manipular los cultivos aplicando protocolos de prevención y transmisión de enfermedades para evitar contaminaciones cruzadas. APS4.2: Tomar las muestras del cultivo para realizar controles sanitarios. UC1303_1 Hoja 4 de 6 4 INDICADORES DE APP4: Llevar a cabo las medidas de prevención y control previamente AUTOEVALUACIÓN determinadas por el personal técnico correspondiente para minimizar los efectos contaminantes sobre el cultivo según las instrucciones del responsable del área de cría de especies acuícolas, cumpliendo los 1 2 3 4 protocolos de control de calidad y la normativa higiénico-sanitaria y de seguridad. APS4.3: Aplicar los tratamientos sanitarios prescritos ajustándose a su posología para evitar el riesgo de efectos secundarios. APS4.4: Identificar la presencia de síntomas externos en los individuos para detectar problemas patológicos. APS4.5: Identificar la presencia de cambios en el comportamiento de los individuos para detectar problemas patológicos comunicándoselo al responsable. INDICADORES DE APP5: Efectuar la selección, clasificación y acondicionamiento de los AUTOEVALUACIÓN huevos y/o larvas de especies acuícolas según criterios de calidad establecidos por la empresa para su comercialización o traslado a la siguiente fase de cultivo, siguiendo las directrices del responsable de 1 2 3 4 planta y cumpliendo la normativa medioambiental, higiénico sanitaria y de riesgos laborales. APS5.1: Contabilizar la cantidad de huevos y/o larvas producidos para su comercialización o traslado. APS5.2: Clasificar los huevos y/o larvas atendiendo a criterios de origen, tamaño y calidad prefijados para destinarlos a la siembra y a la comercialización. APS5.3: Seleccionar los huevos y/o larvas atendiendo a criterios de origen, tamaño y calidad prefijados para destinarlos a la siembra y a la comercialización. APS5.4: Acondicionar los huevos embrionados y/o larvas en función de la especie y el traslado. APS5.5: Embalar el producto final para su traslado o venta. UC1303_1 Hoja 5 de 6 INDICADORES DE APP5: Efectuar la selección, clasificación y acondicionamiento de los AUTOEVALUACIÓN huevos y/o larvas de especies acuícolas según criterios de calidad establecidos por la empresa para su comercialización o traslado a la siguiente fase de cultivo, siguiendo las directrices del responsable de 1 2 3 4 planta y cumpliendo la normativa medioambiental, higiénico sanitaria y de riesgos laborales. APS5.6: Registrar la preparación del producto final para su traslado o venta. UC1303_1 Hoja 6 de 6