PREFACIO.pdf
Anuncio
PREFACIO Esta tesis es presentada como parte de los requisitos para optar el grado Académico de Magíster en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, de la Universidad Nacional del Sur y no ha sido presentada previamente para la obtención de ningún otro título de esta Universidad u otras. La misma contiene los resultados obtenidos en investigaciones llevadas a cabo en el Laboratorio de Radioisótopos, dependiente del Departamento de Química, durante el período comprendido entre Febrero de 2002 y Diciembre del 2008, bajo la dirección de la Dra. Clara Ana Croci, Profesor Titular de Radioquímica 22 de Diciembre de 2008.- Vet. Francisco Principe. Departamento de Química UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR
