Reuni n 07 de setiembre de 2012

COMISIÓN DE INVESTIGACIÓN Y CAPACITACIÓN
Reunión 07 de setiembre de 2012
Objetivos
o Incrementar el acceso, desarrollo y utilización de tecnología de avanzada.
o Mejorar la productividad.
o Promover el desarrollo de tecnología de origen nacional en la producción aviar.
o Estudiar, mejorar y difundir el tratamiento y uso de los residuos de la cadena.
o Profundizar en la generación de sistemas de información que faciliten tanto al sector
público como al privado la toma de decisiones y la formulación de políticas
sectoriales.
o Promover la conservación y caracterización de los recursos genéticos como forma de
preservar la biodiversidad.
Capacitación
Se propone aprovechar la relación generada a partir del PEA2 entre las universidades y
las escuelas agrotécnicas.
Se deberían identificar las audiencias (encargados, granjeros, estudiantes, técnicos,
profesionales, etc) y plantear contenidos temáticos específicos a cubrir.
También se menciona la necesidad de analizar la propuesta educativa en temas
avícolas, materias, horas cátedra, cantidad de alumnos cursando posgrados, etc. (Dr.
Ariel Vagnozzi), como así también trabajar en el cuarto nivel, buscando financiamiento
para aquellos alumnos que quieran cursar postgrados en avicultura (Dr. Mauricio De
Franceschi).
El INET (Instituto Nacional de Educación Técnica) definió a través de una ley “familias”
de trabajos, entre ellas a todos los tipos de trabajadores avícolas, representando una
buena base para comenzar a operar (K. Lamelas)
El Dr. Ernesto Benavídez plantea la posibilidad de trabajar de manera inmediata en un
sistema de diplomatura, que no necesitaría la aprobación de la CONEAU.
Se definen los puntos de coincidencia y se avanza en la distribución de tareas a realizar:
Se implementaría la capacitación a través del
esquema de relación Universidad -
Escuelas Agrotécnicas.
Las capacitaciones se realizarían en las Escuelas Agrotécnicas a efectos de tener una
mejor cobertura territorial y mejor capacidad de convocatoria.
Inicialmente las audiencias a capacitar serían tres:
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 Alumnos, granjeros (galponeros),
 Técnicos especialistas (incubación, faena, instalaciones, alimentación)
 Docentes y profesionales.
Es necesario generar los contenidos, el cronograma de las actividades, determinar su
costo e identificar la fuente de financiamiento.
En una primera instancia, este esquema de capacitaciones se implementaría en una
zona piloto (Buenos Aires, Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba) para luego extender la tarea
hacia otros territorios con desarrollo avícola (NEA, NOA, Cuyo, Patagonia, etc.).
Tareas acordadas:
- La Dra. Zulma Canet (INTA) enviará documento borrador a M.Schang con contenidos
para circular, analizar y proponer cambios.
- Cada universidad enviará el listado de las escuelas agrotécnicas que apadrinan
(nombre y locación).
- En la próxima reunión de la comisión se trabajaría en el armado del cronograma, en la
identificación y postulación de posibles capacitadores y en la definición del costo de la
propuesta.
Investigación
Se plantea que un buen punto de partida sería generar propuestas de trabajo
integrando grupos provenientes de Universidades, INTA, INTI, etc a efectos de
potencializar al máximo las limitadas capacidades existentes, estableciendo alianzas e
implementando el trabajo en red (Dr.Alfonso Galvani, Dra. Elena Del Barrio, Dr. Miguel
Muller),
Se plantea la posibilidad de que los grupos de trabajo que apliquen para los fondos no
solo estén formados por expertos, sino también por jóvenes, para ayudar a su formación
en investigación (Lic. Claudia Gallinger, Dr. Raúl Miazzo, Dra. Silvia Viora).
Se propone que la comisión pueda participar de la selección de proyectos para luego
proponer su financiamiento al MINCyT mediante la asignación de un fondo específico
para la Mesa Avícola del PEA2 (M.Schang), siendo necesario definir las Areas y los
temas de trabajo pensando en 2020 (Dr. Miguel Petruchelli).
Se definen los puntos de coincidencia y se avanza en la distribución de tareas a realizar:
Las áreas de trabajo para la elaboración y propuesta de temas de investigación serían:
 Sanidad
 Nutrición
 Genética (Avicultura familiar y conservación de recursos genéticos)
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 Productividad (Incluye instalaciones, manejo, equipamiento, etc)
 Gestión ambiental
 Bienestar animal
 Calidad e inocuidad
 Formación de RRHH (Sistema de capacitación de RRHH dedicados a investigación)
Se acuerda en que:
- Cada participante enviará a M. Schang para su distribución y análisis, un listado de
aportes/ideas/temas de interés estratégico que demanden investigación en cada área,
considerando su impacto en el cumplimiento de las metas planteadas para cada objetivo
PEA2-Aves.
- En la próxima reunión de la comisión se trabajaría en la priorización del listado de
temas a investigar, en la identificación y postulación de posibles grupos de investigación
para abordarlos y en el análisis de los mecanismos conducentes a su financiamiento,
incluyendo un programa de capacitación permanente de los RRHH que garanticen el
crecimiento de masas criticas dedicadas a investigación en avicultura.
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