GASTEROPODOS ¿QUÉ SON? • Los gasterópodos son una clase de animales invertebrados, pertenecientes al filo de los moluscos, y que usualmente, según el tipo, son llamados como caracoles, babosas terrestres, babosas de mar, lapas, liebres de mar, mariposas de mar, entre otros. CARACTERÍSTICAS GENERALES • El grupo está conformado por más de 65.000 especies • Han conquistado distintos medios: el marino, terrestre y el agua dulce. • Cuentan con un tamaño variado: en las especies marinas encontramos a los más diminutos, de apenas casi un milímetro de diámetro, mientras que existen caracoles de tierra que miden alrededor de 20 centímetros de largo. • En esencia su simetría es bilateral. • Existe diversidad de tipos de alimentación: muchas especies son herbívoras, pero también los hay carnívoros y carroñeros. • Pueden practicar distintos tipos de respiración: es común que diversas especies respiren por branquias, otros a través del manto, y también hay quienes lo hacen por medio de una estructura de tipo pulmonar. • El sistema circulatorio es abierto. FAMILIA: MURICIDAE • La familia Muricidae es la más diversificada entre las familias popularmente conocidas de Neogastropoda, con una amplia diversidad de formas: complejas espinas, lamelas, tubérculos y otras ornamentaciones, además de que algunas especies producen un tinte púrpura, que era usado como pigmento para telas (Keen, 1971). • El pie tiene un órgano perforador en el extremo anterior; al encontrar una presa con concha, la perfora con una acción combinada de este órgano y la rádula, que contiene púrpura. • La mayor parte de las especies fija sus huevos a las rocas agrupados en cápsulas con forma de vaso. ESPECIE: MARICANTHUS NIGRITUS • Hábitat: El caracol chino negro (Muricanthus nigritus) es un gasterópodo marino, cuyo hábitat en el área infralitoral presenta un rango de profundidad que abarca desde pocos centímetros hasta 60 metros, en sustratos de arena, lodo y grava ( Stump, 1975 ; Brusca, Kimrey y Moore, 2004). • Distribución geográfica: A lo largo del Golfo de California hasta Manzanillo, Colima, México. • Reproducción y ciclo de vida: La mayoría de los pescadores de caracol entrevistados opinan que la época de reproducción del caracol chino negro es junio y julio. Esto coincide con estudios biológicos, los cuales muestran que el período reproductivo se concentra en los mismos meses pero se extiende desde mayo hasta agosto. • Importancia: Comercialización: cuando se captura cerca del puerto se vende entero con concha. Otra manera de venderlo es romper la concha y traer el musculo enhielado al puerto. En otros lados lo cuecen de 10 a 12 minutos y se limpia para congelarse. Aproximadamente 16 caracoles hacen un kilo de musculo. Se comercializa el opérculo en el mercado asiático, se usa como fijador para la producción de incienso. Su concha también es comercializada como adorno o fabricación de artesanías. HALIOTIDAE • Los haliotis (Haliotidae) son una familia de moluscos gasterópodos con un único género, Haliotis, muy estimado por su carne. Son conocidos como orejas de mar y abulones, o con el término inglés de "abalone". La mayoría de las especies son originarias de las costas de las islas de Oceanía, África, Asia y el archipiélago japonés. • El género comprende más de un centenar de especies ampliamente distribuidas por todas las regiones tropicales y subtropicales de los océanos y mares del mundo. MORFOLOGÍA GENERAL • Tienen una conchilla larga, plana, de forma ovalada, en una espiral de dos o tres vueltas, la más externa de las cuales les da su característica forma auricular. • En el margen anterior muestran cuatro a diez orificios a través de los cuales expulsan en caso de peligro el agua contenida en el interior de la concha, de modo a sujetarse más firmemente a su sustrato. • El exterior de la conchilla es rugoso y de color variable; el interior es de nácar irisado y muy vistoso. No muestran opérculo. • Se adhieren vigorosamente a las rocas en zonas sublitorales mediante su pie muscular. • El cuerpo de los haliótidos sigue el modelo de todos los moluscos, presenta tres regiones: el pie, la masa visceral y el manto. • El pie es un músculo plano de forma oval, provisto de numerosos surcos transversales que permiten la fijación del organismo al sustrato; este músculo es grueso y es esta la parte de consumo humano. • La masa visceral contiene los aparatos y sistemas de órganos, es aplanada y ocupa espacio localizado entre pie y la concha. • El manto es membranoso y se extiende sobre la masa visceral, cubriendo el borde de los orificios respiratorios y cumple con la función de formación y crecimiento de la concha. REPRODUCCIÓN • Presentan sexos separados y la producción de las células reproductoras está regulada por algunos factores como son: el grado de madurez de las gónadas del animal y por la temperatura del medio. • Las células sexuales son expulsados por una serie de contracciones musculares y expelidas a través de los orificios de la concha para quedar libres en el agua del mar, dando lugar a un proceso de fecundación externa de los óvulos por parte de los espermatozoides. • El posterior tiempo de desarrollo sexual varía con la especie. ALIMENTACIÓN Los hábitos alimentarios de los haliótidos varían de acuerdo con la etapa de desarrollo. • Las larvas, en sus primeros estadios, son vida libre, formando parte del plancton y se alimentan de algas microscópicas y animales planctónicos • Conforme crecen se fijan al sustrato, su alimentación se modifica para componerse principalmente de diatomeas • De adultos consumen algas macroscópicas que están adheridas al sustrato. ESPECIES DE INTERÉS COMERCIAL Algunas de estas especies presentando gran valor comercial debido a su gran tamaños y volumen; siendo productos de consumo humano. Su carne es un plato muy apreciado en Asia Oriental, y se ha adoptado con fervor en algunas zonas de Estados Unidos y recientemente en México, lo que ha llevado a problemas de conservación. HALIOTIS CORRUGATA • popularmente conocido como abulón amarillo o corrugado, su concha es redonda, gruesa y elevada, con una longitud total de 16 a 17 centímetros de largo; la cara externa es áspera, con arrugas onduladas, carácter al que alude su nombre, presenta de 2 a 4 agujeros; la cara interna de la concha es iridiscente, es decir, cambia de tono según recibe la luz, desde el color verde oscuro hasta el rosado. Habita a profundidades entre los 5 y los 29 metros. HALIOTIS FULGENS • denominado abulón azul, presenta concha ovalada ligeramente gruesa; la superficie externa es de color café rojizo, con numerosos surcos espiralados, presentando una talla 18 centímetros de longitud; los orificios respiratorios son pequeños y circulares; el interior de la concha es iridiscente y en él domina el color azul brillante; se localiza habitando entre los 9 y 27 metros de profundidad. HALIOTIS RUFESCENS • popularmente conocido como abulón rojo, se caracteriza por ser el abulón que presenta la concha más grande en el estado adulto, su concha es gruesa y ovalada presentando tallas de 25 a 27 centímetros de longitud, la cara externa es de color rojizo y la interna iridiscente; vive a profundidades de 14 a 16 metros. HALIOTIS POURTALESII • conocido como abulón de Pourtales, aunque la concha es ovalada y pequeña no superando los 2 centímetros de longitud total, es una especie altamente estimada entre los coleccionistas de conchas dado lo poco frecuentes que son los individuos de esta especie; el hábitat de esta especie se ubica entre los 30 a 100 m de profundidad.
