SESIÓN DE APRENDIZAJE
“OLEMOS Y DEGUSTAMOS”
Fecha:
Área:
Propósito
de la
actividad:
Docente:
03 de marzo del 2023
CIENCIA Y TECNOLOGIA
Hoy explicaremos el funcionamiento de los sentidos del olfato y
gusto.
Mauro Inga Mantari
Propósitos de aprendizaje:
Competencias /
capacidades
Desempeños
Indaga mediante métodos científicos para
construir conocimientos.
- Problematiza situaciones para hacer
indagación
- Diseña estrategias para hacer indagación
- Genera y registra datos e información
- Analiza datos e información
- Evalúa y comunica el proceso y resultados
de su indagación
-
ESTÁNDAR
¿Qué nos dará evidencias de aprendizaje?
Elabora esquemas acerca de la indagación de los sentidos del olfato
y gusto.
Criterios de evaluación
Identifican las funciones del sentido del olfato y del gusto
Instrumentos
Lista de Cotejo
Cuaderno de campo
Indaga al establecer las causas de un hecho o fenómeno para formular preguntas y posibles
respuestas sobre estos sobre la base de sus experiencias. Propone estrategias para obtener
información sobre el hecho o fenómeno y sus posibles causas, registra datos, los analiza
estableciendo relaciones y evidencias de causalidad. Comunica en forma oral, escrita o gráfica sus
procedimientos, dificultades, conclusiones y dudas.
Preparación de la sesión:
Enfoque transversal
ENFOQUE DE DERECHO
Actitudes o acciones observables
Disposición a conocer, reconocer y valorar los derechos individuales y
colectivos que tenemos las personas en el ámbito privado y público
Disposición a elegir de manera voluntaria y responsable la propia forma de
actuar dentro de una sociedad
Disposición a conversar con otras personas, intercambiando ideas o afectos
de modo alternativo para construir juntos una postura común
“SE DESENVUELVE EN
ENTORNOS VIRTUALES
GENERADOS POR LAS
TIC”
Configura aplicaciones y herramientas digitales cuando desarrolla actividades de
aprendizaje. Ejemplo: El estudiante cambia el fondo de pantalla de cualquier
dispositivo
MOMENTOS DE LA SESIÓN
Presentamos carteles con rimas de los sentidos del gusto y olfato, los niños lo leen.
La vida es
hermosa, la vida es
feliz percibes
aromas con tu nariz
La vida es hermosa
pues siempre
disfrutas con tu
sentido del gusto
de todas las frutas
Responden: ¿De qué sentidos se hablan en las rimas? ¿Creen que el sentido del gusto con el del tacto se
relacionan? ¿Cuándo comemos, también sentimos que lo que comemos es agradable porque ya lo hemos
olido? ¿Creen que el sentido del olfato está incluído en el sentido del gusto?
PROPÓSITO DE LA
ACTIVIDAD:
Hoy explicaremos el funcionamiento de los sentidos del olfato
y gusto
Acuerda con los niños y las niñas las normas de convivencia que los ayudarán a trabajar en equipo: escuchar y
respetar la opinión de los compañeros, compartir los materiales y utilizarlos con responsabilidad.
Planteamiento del problema
Leen y analizan la siguiente situación:
Nancy y Daniel van a hacer un experimento. Ambos se tapan los ojos, pero Nancy también se tapa la
nariz. Los dos niños comen trozos de diferentes frutas, pero solo Daniel adivina cuales son todas las que
comió. Nancy piensa que no pudo adivinar por que no podía oler.
De acuerdo a la situación planteada responden: ¿Creen que Nancy tiene razón? ¿Por qué? Si Daniel tuviera
resfriado, ¿hubiera podido adivinar el nombre de todas las frutas que probó?
Comentan en equipos y plantean el problema a investigar: ¿El olfato y el gusto están enlazados? ¿Cuál es
la relación entre los órganos del gusto y del olfato?
Planteamiento de hipótesis
Dialogan en equipos y plantean respuestas al problema de investigación:
o “Probablemente haya una relación entre el sentido del gusto y del olfato”.
o “Probablemente el gusto funciona independientemente del olfato”.
Elaboración del plan de acción
2
Los representantes de cada grupo utilizan el siguiente cuadro para dividir las tareas que conlleva la
investigación.
Actividades
Responsables
Posibles Fechas
Búsqueda de información.
Experimentación
Consolidación de información
Redacción de conclusiones
Recojo de datos
En grupos experimentan con los sentidos del gusto y el olfato realizando la siguiente actividad.
1. Consigan los siguientes productos: canela, vainilla, café molido, jugo de limón, cebolla, manzana,
algodón. Además, seis vasos pequeños de plástico, pedazos de plástico oscuro y ligas.
2. Coloquen cada producto en un vaso. Si son líquidos, humedezcan un pedazo de algodón y pónganlos
en un vaso.
3. Prueben un poco de cada sustancia y sientan su sabor.
4. Cubran cada vaso con el plástico oscuro, ajústenlos con ligas y hagan agujeros en la parte superior.
5. Marquen cada vaso con un número y acérquenlo a la nariz de sus compañeros y compañeras. Anoten
la predicción que realice cada uno de ellos.
Responden.
FICHA DE EXPERIMENTACIÓN
Materiales
¿Cuál fue el olor más fácil de
identificar?
¿Y el más difícil?
¿Quién pudo identificar la
mayoría de olores?
¿Qué pueden concluir de la experiencia realizada?
¿A qué se debe?
En equipos organizados revisan las fuentes de información sobre el tema.
SENTIDO DEL GUSTO
El sentido del gusto: Nos permite descubrir los
sabores (salado, dulce, amargo y ácido); su
órgano principal es la lengua, en ella hay
gránulos que se llaman papilas gustativas.
Amargo
Acido
Salado
dulce
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¿Cómo percibimos los sabores?
Recibimos las sustancias y las papilas gustativas producen las señales que son recogidas por los nervios
gustativos, los cuales llevan la información al cerebro.
Cuidados del gusto:
Evitar comidas muy picantes o calientes.
Evitar los sabores muy fuertes.
SENTIDO DEL OLFATO
El olfato: Nos permite percibir los
diferentes aromas. El órgano
principal del sentido del olfato es la
nariz.
¿Cómo percibimos los olores?
Los diversos olores entran por las fosas nasales y son captados por la pituitaria amarilla que se encuentra en
la membrana olfatoria, en ese momento se producen las señales que llegan al cerebro, las cuales permite
que podamos diferenciar los olores.
Análisis de resultados y comparación de las hipótesis
Registran sus resultados en cuadros
PRODUCTOS
SABOR
OLOR
En grupos, comparan los resultados obtenidos y responden:
o ¿Qué ocurre cuando olemos diferentes alimentos o sustancias?
o ¿Cómo reconocemos los distintos sabores?
o ¿Cuál es la relación del sentido del gusto con la del olfato?
Estructuración del saber construido como respuesta al problema
Cada equipo presente una exposición de los órganos del sentido del olfato y gusto en un mapa conceptual
y completan.
GUSTO
OLFATO
percibe
percibe
Sabores
Olores
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Evaluación y comunicación
Diferentes representantes de cada grupo, mencionarán las ideas principales del tema trabajado.
Completan las actividades propuestas.
METACOGNICIÓN:
¿Qué aprendimos?
¿Cuál de las actividades que realizaste te permitió aprender más sobre el tema?
¿Cómo superaste tus dificultades en las actividades?
CRITERIOS
Lo logré
Lo estoy
intentando
¿Qué
necesito
mejorar?
¿Lograron los estudiantes identificar las funciones del sentido del
olfato y del gusto?
¿Qué aprendizajes debemos reforzar en la siguiente sesión?
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Director (a)
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Docente del Aula
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