COBAEH INOVACION 2010

COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE HIDALGO
HUERTO HIDROPÓNICO ESCOLAR
Cultivos hidropónicos en miniatura para la enseñanza basada en el constructivismo, competencias y
transversalidad, actualmente conocido como:
“APRENDIZAJE BASADO EN PROYECTOS INTEGRALES”
“Educar es preparar al hombre para la vida”.
RESUMEN EJECUTIVO
I.
PERFIL DE LA PRÁCTICA.
PRACTICAS DE DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA:
Se orientan a la aplicación de cambios técnicos para lograr beneficios mayores,
crecimientos, sostenibilidad y competitividad. Representan una fuente de cambio
sustancial en la organización ya que permiten combinar las capacidades técnicas,
financieras y administrativas para el lanzamiento de nuevos y mejorados procesos y
servicios.
La educación como proceso de formación del hombre – del ser humano – ha de tener
en cuenta los ingredientes fundamentales que permitan desarrollar una esencia inteligente
como sentido humano. Es decir la educación debe estar orientada a lograr y mantener la
convivencia pacífica.
Es la dimensión y profundización del conocimiento científico lo que hace que
pensemos en no crecer de manera desarticulada y lenta sino con mayor rapidez
ayudándonos con los recursos metodológicos actuales. Hoy no podemos esperar que el
hombre descubra por sí solo (aisladamente) todo el conocimiento de las ciencias; hay que ir
con la mayor velocidad posible a fin de “regar y no inundar” pero tampoco “sembrar en
sequía”. Este rol debe cumplir la educación.
La tecnología actual permite tener y usar cosas que, por lo menos hace medio siglo,
no se usaban; se fabrican una infinidad de herramientas, equipos, robots, y en fin; otras
tantas cosas para los usos más diversos y complejos. Todo esto nos convence cada día del
enorme desarrollo tecnológico; este desarrollo ha permitido resolver problemas en
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agricultura, salud, comunicaciones y en la educación, etc. Cierto es que este avance genera
algunas dificultades a veces serias, pero un balance es a favor de las ventajas.
Para enriquecer el proceso de enseñanza – aprendizaje de las ciencias exactas
tenemos que abrir espacio sustantivo al aspecto experimental de laboratorio. Si somos
un país lejos del desarrollo y con escasos recursos económicos, el camino de la
educación en ciencias exactas pasa por los materiales de bajo costo para implementar
los laboratorios escolares.
Si la educación se inicia desde la niñez, la enseñanza de las ciencias naturales deberá
impartirse desde la educación primaria con la metodología propia del aprendizaje de los
primeros años. El niño:
a) debe adquirir un mayor entrenamiento en el hábito de observación de los
fenómenos naturales.
b) debe incorporar a su léxico los términos adecuados para entender y describir los
referidos fenómenos.
c) captar las respectivas definiciones indicativas.
Una educación que considere los factores aquí referidos elevará el promedio de
nuestro sentido común en ciencia y tecnología permitiendo que el quehacer humano en este
ámbito sea mejor comprendido; y seguramente se mirará a la ciencia con mayor confianza y
estaremos de acuerdo en que la ciencia es un factor importante en la construcción de los
cimientos de nuestro propio desarrollo.
Por mencionar algún ejemplo: “Reflexiona” Te acuerdas de la práctica de
biología cuando se pone a germinar una semilla con algodón e alcohol en un frasco y
esta germino y en un tiempo muy corto murió; ¿qué aprendiste de esa práctica?.
“Verdad que el conocimiento es pobre”. Hasta hoy en día la educación ha
evolucionado muy poco en nuestro país.
“No crees que ya es tiempo de evolucionar en el ámbito educativo”
Actualmente en los Planteles del COBAEH Plantel MADERO se están implementado los
cultivos Hidropónicos en miniatura para la enseñanza, abarcan grandes contenidos básicos
de Biología, Química, Matemáticas, Historia, Metodología de la investigación, Psicología,
Física, Ecología y medio ambiente, etc. sustenta la formación de la educando con criterios
científico-tecnológico, empresarial y productivo.
La Hidroponía o “cultivo sin tierra”, se consolida como una opción de práctica
pedagógica en el estudio científico y tecnológico de los contenidos sistematizados de
las áreas mencionadas, utilizando el constructivismo, la transversalidad, y las
competencias (proyectos integrales).
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Los cultivos hidropónicos se fundamentan en razón a la nutrición de las plantas,
mediante solución nutritiva, donde cada elemento deberá de cumplir cada uno de los tres
criterios:
 La planta no podrá completar su ciclo de vida en ausencia de nutrientes.
 La acción del nutriente debe ser específica para el desarrollo adecuado de la planta.
 Los nutrientes deben constituir un metabolismo esencial para el desarrollo óptimo de
la mayoría de las plantas.
El propósito del presente trabajo es compartir con el profesorado de otras instituciones
educativas algunas experiencias y la manera de cómo se puede utilizar la enseñanza
basada en proyectos integrales. Que el alumno reciba una educación significativa y al mismo
tiempo se auto emplee en colaboración con su seno familiar y a su vez que los padres
formen parte de la formación educacional de su hijo fortaleciendo la economía con el
producto de su siembra en cultivo hidropónico, y consumiendo verduras limpias con un
poder nutricional alto y de mejor calidad. Disminuyendo la deserción, y al finalizar el
bachillerato no queden desempleados o trabajando, truncando sus perspectivas de vida.
La naturaleza del trabajo, relacionado a la educación ambiental, hizo necesaria una
perspectiva holística, la cual se basa en un conjunto de principios acerca de la naturaleza del
mundo, de la naturaleza humana, y acerca de la inteligencia, el pensamiento y el
aprendizaje. La educación holista percibe al mundo en términos de relación e integración,
reconoce que toda la vida en la tierra está organizada en una vasta red de interrelaciones.
Cuando los principios holísticos son aplicados a la educación, la escuela empieza a
funcionar como un sistema vivo, como una comunidad de aprendizaje. La educación holista
constituye una propuesta integral y estratégica para educar a los seres humanos en un
nuevo sentido.
En el plantel COBAEH (Madero) señala cuatro tipos de aprendizaje que son
necesarios de desarrollar en las comunidades educativas del siglo XXI:
1.-aprender a aprender.
2.- aprender a hacer.
3.-aprender a vivir juntos.
4.- aprender a ser.
Estos cuatro aprendizajes orientan las cuatro dimensiones de la educación holista: ciencia,
sociedad, ecología y espiritualidad.
Trabajar la educación en base a proyectos integrales debe ser en las escuelas algo más
profundo que realizar salidas esporádicas por algún tema ecológico; participar el día mundial
del medio ambiente , visitar granjas-escuelas, o concienciar a base de videos, juegos de
simulación o maletas viajeras. De esta manera la educación es una bonita teoría y muchas
veces podemos dar gracias porque son las únicas actividades que se realizan.
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II.
DOCUMENTACION DE LA PRACTICA DE INOVACION TECNOLOGICA
OBJETIVO: El alumno adquiera una formación integral a través de proyectos(Huerto
hidropónico escolar) que le permitan desarrollar conocimientos, habilidades, valores y
actitudes que coadyuven a la construcción de saberes, que le permitan al bachiller enfrentar
los retos del entorno, a través de participación directa y reflexiva para mejorar sus
perspectivas de vida.
I.
ANTECEDENTES:
A comienzos de los años 30’s W.P Gericke. De la universidad de california, Hizo
ensayos de nitración vegetal a escala comercial, denominado a este sistema de cultivo de
nutrientes HIDROPONIA. Gericke cultivo tanto vegetales como cereales, plantas comerciales
y de flor, así como árboles frutales.
La prensa norte americana comenzó a publicar gran número de artículos
sensacionalistas, lo que provoco un periodo negativo para esta técnica, ya que mucha gente
sin escrúpulos trato de enriquecerse con esto, vendiendo equipo y material inutilizable,
posterior mente se efectúo una investigación más practica y la hidroponía comienza a ocupar
un puesto dentro de la horticultura con una base científica, reconociéndose así sus dos
principales ventajas: El alto rendimiento de sus cosechas y su especial utilización en las
regiones áridas del mundo.
La problemática en la enseñanza de la ciencia debe hacerse con el respaldo del
trabajo de laboratorio para la realización de experimentos. Contrario a esto, la educación
nacional –salvo muy pocos casos– en lo referente a las ciencias naturales y exactas, es
fundamentalmente teórica con contenidos no dosificados y lo que es más son los mismos de
hace lo menos 20 años. El trabajo de laboratorio ha sido prácticamente olvidado, lo cual ha
permitido que la enseñanza de las ciencias naturales y exactas no contribuya
apreciablemente al desarrollo de la capacidad de observación, de análisis y a la estructura
lógica del razonamiento. Es una enseñanza teórico – memorista. Digamos dañina porque, en
la medida que no habitúa a la observación y comprensión de los fenómenos naturales, llega
a formar profesionales que en promedio no buscan la solución a nuestros problemas en
nuestra propia realidad.
La ciencia es conocimiento sistematizado y es posible impartirlo en los centros de
educación primaria, secundaria y Media Superior. Sin embargo, nuestros centros educativos
en su mayoría tienen serias deficiencias docentes por lo que no se puede avizorar en el corto
tiempo una salida hacia lo que puede ser nuestra propia producción tecnológica. Decimos
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esto a fin de remarcar, en este aspecto, el papel de la educación en el futuro de nuestro
estado.
II.
IMPACTO:
Para enriquecer el proceso de enseñanza – aprendizaje de las ciencias naturaleza y
exactas tenemos que abrir espacio sustantivo al aspecto experimental de laboratorio. Si
somos un país lejos del desarrollo y con escasos recursos económicos el camino de la
educación en ciencias naturales pasa por los materiales de bajo costo; para implementar los
laboratorios Hidropónicos escolares.
Si la educación se inicia desde la niñez, la enseñanza de las ciencias naturales deberá
impartirse desde la educación primaria con la metodología propia del aprendizaje de los
primeros años.
El alumno:
a) Debe adquirir un mayor entrenamiento en el hábito de observación de los
fenómenos naturales.
b) Debe incorporar a su léxico los términos adecuados para entender y describir los
referidos fenómenos.
c) Captar las respectivas definiciones indicativas (esto es la luz – mostrando la luz, esto
es una trayectoria – mostrando una trayectoria, este ente está en equilibrio).
Una educación que considere los factores aquí referidos elevará el promedio de nuestro
sentido común en ciencia y tecnología permitiendo que el quehacer humano en este ámbito
sea mejor comprendido; y seguramente se mirará a la ciencia con mayor confianza y
estaremos de acuerdo en que la ciencia es un factor importante en la construcción de los
cimientos de nuestro propio desarrollo.
La Educación en el trabajo hace posible que educandos y profesores investigando con
la aplicación del método teórico-experimental-productivo; conozcan y entiendan su realidad,
capacitándolos para tomar decisiones a fin de resolver problemas y aprovechar
oportunidades, asumiendo como eje Proyectos integradores de Inversión, que participa en la
construcción de los grandes pilares que sustentan la humanidad: cultura, poder y riqueza.
Considerando un nuevo enfoque a los contenidos de la Estructura Curricular, debe ser
innovada, dosificada y sistematizada con materias que estén de acuerdo a los avances de la
Ciencia y Tecnología relacionados a la dinámica del mundo actual.
Los cultivos Hidropónicos en miniatura para la enseñanza de contenidos básicos de
Biología y Química, Ecología y medio ambiente, etc. sustenta la formación del educando con
criterios científico-tecnológico, empresarial – productivo.
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La Hidroponía o “cultivo sin tierra”, se consolida como una opción de práctica
pedagógica en escuelas medio superior (COBAEH Plantel Madero) en el estudio científico y
tecnológico de los contenidos sistematizados tales como Biología I, II, Ecología y Medio
Ambiente, Temas Selectos de Biología y Química, Física, Matemáticas, etc. Jugando la
hidroponía un papel muy importante en la nueva enseñanza educativa basada en
competencias y la transversalidad (proyectos integradores) a nivel estado.
Los cultivos hidropónicos se fundamentan en razón a la nutrición de las plantas,
mediante solución nutritiva, donde cada elemento deberá de cumplir cada uno de los tres
criterios:

La planta no podrá completar su ciclo de vida en ausencia de elementos nutrientes.

La acción del nutriente debe ser específica para el desarrollo adecuado de la planta.

El nutriente debe constituir un meta bolito esencial, para la nutrición vegetal.
Generalmente 16 elementos (macro y micro nutrientes) son considerados como esenciales
para el desarrollo de la mayoría de las plantas; y se divide de acuerdo al siguiente cuadro:
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FLUJO DE OPERACIONES:
COSTO UNITARIO
Para la construcción de un cultivo hidropónico en miniatura-Prototipo en la enseñanza de
contenidos básicos de Biología I, II, Ecología y Medio Ambiente, Temas Selectos de Biología
y Química, física, Matemáticas, Metodología de la investigación, etc.
Inversión: $ 15,000.00
Las dimensiones del invernadero es 6mX5 m = 30m.
Total de alumnos en los que se implemento esta modalidad en ciclo escolar
2010-A = 123. Con un índice de aprovechamiento del 90%. También es importante
mencionar la involucración de los padres de familia ya que ellos junto con sus hijos se
vieron involucrados al 100%, gracias a que también es un proyecto productivo y puede
ser aplicable en el seno familiar.
Tiempo de implementación del proyecto 4 meses. (duración del ciclo escolar).
Montos ahorrados son únicos ya que los materiales utilizados son reutilizados con una
durabilidad de 4 años.
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El involucramiento fue tan general que personal docente, administrativos, directivos,
padres de familias y alumnos, recibieron con mucho agrado esta modalidad de
enseñanza utilizando la transversalidad.
Los alcances hasta el momento son a nivel local aunque ya existen propuesta de la
región para poder asesorar a otros centros educativos, tal es el caso del plantel
COBAEH (Tlanchinol), los cuales se dio una capacitación de este proyecto integrador
a 20 docentes de aquella región.
Tipo de impacto final; el plantel Madero es uno de los planteles más grande del estado
de hidalgo con una matrícula de 987 alumnos,
EJEMPLO DE ALCANCE PROGRAMATICO EN LAS AREAS DE BIOLOGIA Y QUIMICA
USOS Y APLICACIONES A CORTO Y MEDIANO PLAZO
-
Aplicación de la Hidroponía como método Teórico–experimental– productivo.
En el desarrollo de los contenidos básicos en:
Biología:






Estudio de la morfología, fisiología y ecología vegetal.
Citología comparada: composición química del núcleo.
Histología vegetal: crecimiento y desarrollo movimiento de las plantas (taxia, nastia y
tropismo).
Organografía de la planta: Nutrición vegetal.
Fotosíntesis.
Reproducción en las plantas.
Química:








III.
Responsabilidad social de la ciencia Química.
Aritmética de la Química.
Química: ciencia de la materia, la energía y sus cambios.
Enlaces químicos.
Estequiometria.
Soluciones, compuestos inorgánicos y orgánicos.
Reacciones químicas.
Compuestos complejos.
Dentro de la Educación Productiva, los cultivos hidropónicos está orientado a la
satisfacción de las necesidades básicas de la familia.
Formación empresarial del alumno.
Desarrollo científico – tecnológico.
META GENERAL DEL PROYECTO INTEGRADOR.
Permitir llegar a todo el alumnado e introducirse en un mundo nuevo con coherencia y
competencia. Es muy interesante para dar a conocer un nuevo recurso educativo.
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Presentar el huerto hidropónico como un proyecto medioambiental y productivo. Con esta
propuesta no sólo se añade un recurso a la escuela sino un elemento dinamizador que irá
generando propuestas de trabajo que van más allá del tratamiento curricular como por
ejemplo, la contaminación de los suelos, aguas, y la reutilización de los recursos, etc.
Sin ánimo de ser demasiado ambicioso y no querer abarcar objetivos muy amplios optare por
trabajar por un año.
Más vale avanzar poco a poco pero seguro.
Así pues, el planteamiento de nuestro huerto hidropónico es que se convierta en una
actividad puntual continua donde el primer año estará dedicada a la construcción y puesta en
funcionamiento del huerto hidropónico, dar a conocer las técnicas básicas de cultivo
hidropónico
y aprovechamiento didáctico del huerto con experiencias de campo y
laboratorio.
Poco a poco, las diversas materias como: Matemáticas, Historia, Física, Química, Biología,
Ecología, Temas selectos de biología, Psicología, Economía, Informática, Literatura,
Geografía, costos y presupuestos, ingles, derecho; irán encontrando el huerto como soporte
vivo y motivador de sus propias actividades.
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IV.
BENEFICIARIOS.
Al desarrollar este proyecto se beneficiara directamente a los alumnos y padres de familia,
los docentes y al personal administrativos del plantel, y si lo desean los 72 planteles que
conforman el colegio de Bachilleres del estado de Hidalgo.
Los beneficiarios inmediatos son los responsables de cada una de las materias (docentes) a
quienes se les capacitará para definir los criterios prácticos-teóricos que tendrán los alumnos
con conocimientos y competencias necesarias para la solución de problemas y con ello las
necesidades que se presenten en sus centros de trabajo, y por qué no, para que tengan una
mejor calidad de vida económica más satisfactoria.
El beneficiario mediato es el alumno (ciencias exactas) ya que se impartirán clases prácticasteóricas en el cual se estará dando una capacitación basado en competencias y acorde a las
exigencias de la sociedad.
V.
PRODUCTOS.

Elaboración de un manual de hidroponía basada en atención medica, que sirva como
apoyo y ayuda a toda persona que tenga interés en esta nueva tecnología, que en
nuestro estado no es tan conocido por la falta de cultura medio ambiental y ecológica.

Un curso-taller de capacitación y mantenimiento de invernaderos e hidroponía popular
que permita a las escuelas implementar sus huertos hidropónicos escolares con sus
alumnos para producir parte de sus alimentos.

En lo que respecta al plantel, que se el inicio de partida para elaborar productos
comestibles limpios y de buena calidad para poder comercializar y estar a la
vanguardia en las demandas tecnológicas- científicas.
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VI. LOCALIZACION Y COBERTURA DEL HUERTO HIDROPONICO
COLEGIO DE
BACHILLERES DEL
ESTADO DE
HIDALGO
PLANTEL MADERO
COLONIA LA
PUERTA
5103
3207
Audiovisual
5102
5205
Al. de calf
Sold.
A.P.
Cafeterí
a
I
n
v
e
r
n
a
d
e
r
o
Cancha
de
basquetb
ol
D
E
5104
3208
Lab
Inf.
3104
5207
Lab. Usos
Múltiples
F
H
C
Direcció
n
Bib.
Sanitarios
3103
3205
5101
5206
Foro
B
Plaza cívica
A
Sanitario
Lab.
Ingles
1101
1206
3101
1209
1102
1205
3102
3206
110
3
120
7
1104
1208
Estacionamient
o
N
TEPATEPEC
COLONIA LA PUERTA
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Imágenes de exposiciones de cultivos hidropónicos en el COBAEH Madero alumnos y
padres de familia.
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PARA MAYORES INFORMES DE ASESORAMIENTOS EN CULTIVOS HIDROPONICOS:
Lic. Miguel Ángel González Fernández (Director plantel Madero) Tel. 045 7712166495
Biol. David Pérez Sánchez (Docente) Tel. 01 (738)7357792
COBAEH Plantel Madero.
Cel.7721082235
Correo: [email protected]
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