INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO AGROINDUSTRIAL SAJAMA CARRERA: AGROINDUSTRIA RURAL La siembra y la multiplicación vegetativa Ing. ORAQUINE FERNANDEZ ALFONZO Reproducción sexual de los vegetales La siembra es una actividad que consiste en colocar la semilla de un vegetal en el suelo o en un sustrato con la finalidad de reproducirlo para establecer un cultivo. Generalidades La semilla es una estructura derivada de un proceso de reproducción sexual y está compuesta por uno varios embriones, sustancias de reserva (endosperma) y capas protectoras naturales (pericarpio). LA SEMILLA principales partes de las semillas y sus funciones: Embrión El embrión es la nueva planta contenida en la semilla. Es muy pequeña y se encuentra en estado de letargo. A su vez se compone de: ● ● ● ● Radícula: constituye la primera raíz rudimentaria en el embrión. A partir de la radícula se forman raíces secundarias y pelillos que mejoran la absorción de los nutrientes. Plúmula: es la yema localizada en el lado opuesto a la radícula. Hipocotilo: esta estructura representa el espacio entre la radícula y la plúmula. Posteriormente con la germinación de las semillas esta parte se convertirá en el tallo de la planta. Cotiledón: esta estructura formará la primera o las dos primeras hojas de la planta. El número de cotiledones de una semilla es un método de clasificación de una planta. Endospermo El endospermo constituye la reserva de alimento de una semilla, habitualmente es almidón. También se denomina albumen. Epispermo El epispermo es una capa externa y protege a la semilla del medio ambiente. En gimnospermas consta de una capa llamada testa, mientras que en angiospermas son dos, con una capa llamada tegumen por debajo de la testa. Cubierta También llamada tegumento, envoltura o cáscara y se trata de una capa que envuelve y protege la parte central de la semilla y le permite intercambiar agua con el medio externo. Micropilo Es una parte de gran importancia en la fecundación de la semilla y permite que el agua ingrese a la semilla durante la germinación LA GERMINACIÓN DE LA SEMILLA La germinación de la semilla tiene lugar cuando las condiciones sean las más adecuadas para asegurarse la supervivencia de la futura planta. Por lo tanto la semilla se mantendrá en este estado de letargo hasta que comience el proceso de germinación. Para este proceso lo más importante es la temperatura y la humedad, no siendo necesaria la luz. Generalidades La reproducción sexual de las plantas consiste en la unión del gameto masculino y femenino que se producen en los estambres y el pistilo de la flor. El gameto masculino se conoce como polen y el femenino como óvulo, Generalidades De acuerdo al sitio donde se ubican o forman los gametos en una flor de un vegetal, las plantas se clasifican en monoicas y dioicas. Generalidades Plantas monoicas Son aquellas que presentan flores con las estructuras sexuales masculinas y femeninas en la misma planta; flores hermafroditas o perfectas y flores imperfectas. EJ: tomate; fréjol; papa maíz; sandía; higuerilla Generalidades Plantas dioicas presentan la flor masculina en una planta y la femenina en otra. Ejemplo: papaya, espárrago; espinaca, kiwi, etc. FLOR FEMENINA FLOR MASCULINA TIPOS DE SEMILLA Genéticamente las semillas pueden ser de variedad e híbridas semillas de variedad tienen como principal característica que han fijado las líneas y características varietales por lo que su reproducción sexual determinará siempre la misma variedad La semilla híbrida es el resultado de unir o fecundar dos variedades genéticamente puras y distintas unas de otras Calidad de la semilla Pureza de la semilla Poder de germinación Valor agrícola es el número de semillas viables tomando en cuenta su pureza y poder de germinación Sistemas de siembra Siembra por golpe Por la forma de colocar la semilla Siembra a chorro continuo Siembra al voleo Clasificación de las semillas (Genética de la semilla Semilla común es la semilla no comprendida en las categorías Semilla genética o del fitomejorador semilla de la primera generación resultante del proceso de mejoramiento genético Semilla básica Semilla registrada: Semilla certificada Semilla obtenida a partir de la semilla genética, producida bajo la supervisión de un fitomejorador o entidad creadora del cultivar obtenida a partir de la semilla básica proveniente de semilla básica o de semilla registrada Reproducción asexual o multiplicación vegetativa Es la producción de un nuevo organismo a partir de un fragmento del propio organismo (porciones de tallo y hojas como unidad reproductora) Multiplicación vegetativa del tallo aéreo Multiplicación por estaca las plantas madres deben ser seleccionadas y estar exentas de cualquier tipo de patógeno Multiplicación vegetativa del tallo aéreo Multiplicación por Injerto: Porta injerto o patrón Injerto: el injerto es una técnica de multiplicación que consiste en unir porciones distintas de tal manera que se produzca soldadura y paso de savia Multiplicación vegetativa del tallo aéreo Multiplicación por acodo consiste en provocar la formación de raíces en el tallo, sin separarlo de la planta madre en un inicio Multiplicación vegetativa del tallo aéreo Tallos subterráneos las formas de multiplicación vegetativa por tallos subterráneos más utilizadas son: bulbos, cormos, rizomas y tubérculos. LATENCIA? DORMANCIA? Continuará SIEMBRA EN ALMÁCIGOS La siembra en almácigos se realiza cuando las semillas son muy pequeñas o demoran mucho en germinar y/o las plantitas necesitan cuidados especiales (protección del sol, heladas, etc). Algunos ejemplos: tomate, pimiento, brócoli, berenjena, etc El almácigo puede ser un pequeño espacio de la huerta con buena tierra o una cajonera especialmente preparada con tierra abonada, colocada en un lugar cerca de una fuente de agua y con protección de heladas, sol fuerte, viento, etc. ALMACIGUERAS O SEMILLEROS - Una almaciguera o semillero es un espacio pequeño en donde sembramos las semillas - Allí pueden germinar y crecer inicialmente las plántulas - Debe tener suficiente humedad - Debe estar protegida (temperatura adecuada) - El sustrato debe ser suave, limpio homogéneo COMO SEMBRAR EL ALMÁCIGO 1. Humedecer el sustrato 2. Mezclar y nivelar 3. Trazar los surcos a distancia y profundidad aconsejadas: las semillas más grandes deben quedar más enterradas, las más pequeñas deben estar más cerca de la superficie 4 Colocar las semillas en los surcos; sólo poner una semilla por sitio. 5. Cerrar los surcos suavemente MANEJO DE ALMÁCIGOS - Antes de germinar las semillas la almaciguera debe estar cubierta - Regar diariamente o las veces que sea necesario hasta germinación - Revisar el almácigo hasta emergencia - Después de salir las plántulas retirar la cubierta y dejar expuesto a la luz ESPECIES QUE SE SIEMBRAN POR EL SISTEMA DE TRASPLANTE PARA LO CUAL SE DEBEN HACER ALMÁCIGOS CONCEPTOS TÉCNICOS BÁSICOS DE CÁLCULO Densidad de Siembra. La densidad de siembra es la cantidad (kilogramos o toneladas) de semilla o material vegetativo necesario para sembrar o plantar una superficie de terreno de una hectárea (10,000 m2). Densidad de Población Densidad de Población. La densidad de población es el número de plantas que resultan de la siembra o del trasplante en una superficie de una hectárea. Arreglo topológico. Es la disposición o la forma que tomará la distribución de plantas sobre el terreno. Se utilizan generalmente en huertos de árboles frutales. Siembra sobre surcos. La siembra sobre surcos puede tomar varias formas. En primer lugar, podemos depositar la semilla en el valle, en los taludes o sobre la cima del surco. Luego, consideraremos si la semillas se depositan en hilera sencilla o en hilera doble en el caso de que se siembre sobre los dos taludes, y finalmente debemos tomar en cuenta si se siembra en forma mateada o a chorrillo. Esto último tiene relación con la distancia entre semillas sobre la hilera o hileras Esta distancia está ya determinada en la calibración de la sembradora o de la surcadora, y puede ir desde los 66 cm a los 92 cm. La distancia entre plantas es la distancia a la que se siembran las semillas o se trasplantan las plántulas en una o dos hileras sobre el surco. Una manera muy sencilla de conocer la densidad de población de cualquier cultivo es dibujar un cuadrado con una dimensión teórica de 100 metros por lado. Un terreno con esas medidas tendrá una superficie de 10,000 m2, es decir 1 hectárea. Ejercicio 1. Calcular la densidad de población de una siembra sobre surcos en hilera sencilla, cuya separación entre surcos es de 80 cm y la distancia entre plantas es de 25 cm. SOLUCIÓN 1 2 3 EJERCICIO DE APLICACIÓN EN CLASE Se pretende conocer la densidad de población de plantines de lechuga que se requieren por hectárea si estarán dispuestas en surcos con una separación de 40 cm de surco a surco , y una distancia de planta a planta de 20 cm. CONTINUARÁ …... Se proyecta sembrar quinua, en una superficie de 8,5 ha. conociendo que la densidad recomendada es de 11 kg/ha. ¿Determinar la cantidad de semilla a emplear? 11 kg --------------- ha x ---------------- 8.5 ha =(11 kg x 8.5 ha)/1 ha =93.5 kg. Se pretende conocer la densidad poblacional de plantas de un cultivo de Tomate que están dispuestos a 1.5 metros surco a surco y la distancia entre plantas entre 40 cm. ¿determinar el número de plantas que existen en un huerto de 200 m2 100 m /1.5m = 66.67 surcos 100 m/0.4 m= 250 plantas número de plantas= 66.67 x 250= 16668 plantas/ha 16668 plantas ----------------------- 10.000 m2 x --------------------------------- 200 m2 x= 334 plantas. GRACIAS…