PROYECTO DE PISICULTURA PISICULTURA EN COLOMBIA La notable disminución de la pesca de captura en el mundo ha conducido a que la producción acuícola (acuicultura) se constituya en una fuente alternativa de proteína para la seguridad alimentaria mundial (FAO 2003), y a su vez como una actividad generadora de empleo e ingreso. Dentro de este conjunto, la piscicultura, definida como aquella actividad dedicada al cultivo de peces bajo manejo e implementación de buenas prácticas (desarrollo genético, incubación, alimentación, reproducción y sanidad de las especies), ha crecido de manera considerable durante las últimas décadas. De hecho, en los últimos 20 años la producción mundial de especies como la tilapia, trucha, cachama han crecido al ritmo de 12%, 6% y 29% respectivamente. En ese contexto, la producción colombiana de se ha orientado en el mismo sentido que la producción mundial, este es, al cultivo de tilapia, trucha y cachama. Estas tres especies piscícolas son las principales y constituyen el objeto de este trabajo. VOCACION EXPORTADORA DE LA TILAPIA A punta de calidad, la tilapia colombiana se sigue abriendo paso en mercados internacionales: tras conquistar el de Estados Unidos, se convertirá en el primer producto no tradicional de la canasta agroexportadora de Colombia en llegar a Islandia, mercado al cual solamente habíamos exportado café. Acuicultura La Cadena de la Acuicultura y Pesca en Colombia está conformada por los productores, comercializadores, industrias de procesamiento, productores de semilla, proveedores de insumos, centros de investigación y sector académico. El Consejo Nacional de la Cadena de Acuicultura y Pesca se consolidó a partir de la suscripción del acuerdo de competitividad en el año 2013, desde entonces actúa como órgano asesor del Gobierno en materia de política para el fortalecimiento de la productividad y competitividad del sector. En él participan: Fedeacua, Acuanal, Apropesca, Solla – Agrinal, Contegral, Piscícola New York, Langostinos del Llano, Truchas Suralá, Aquaeje, Truchicol, Acuapez, Acuica, la Universidad Nacional de Colombia, Unillanos, representantes de los Comités Regionales y cuenta con el apoyo de las instituciones relacionadas con la cadena. El Consejo ha priorizado cinco núcleos productivos que corresponden a los departamentos de Huila, Meta, Antioquia, Tolima y Cundinamarca Boyacá, que en conjunto representan el 71% de la producción Piscícola total del país. CADENA DE VALOR DE LA PRODUCCION El valor de la producción piscícola, para el año 20015, fue de 53.850 millones de pesos, distribuido en un 72% en consumo intermedio, y un 28% en valor agregado. Con respecto al primero, el alimento balanceado constituyó el principal rubro participando en un 57% del valor de la producción (30.694 millones de pesos), mientras las compras de otras materias primas (abonos, drogas, etc.) y servicios que realiza la cadena en los diferentes procesos de producción representaron el 4% ($2.154 millones de pesos) y 11% ($5.923.500), respectivamente. En cuanto a las actividades de levante y engorde, éstas aportaron el71% del valor agregado y el 20% (10.770 millones de pesos) MARCO LEGAL LEY 811 DE 2003 ➢Crea las Organizaciones de Cadena en el Sector Agropecuario, Pesquero, Forestal y Acuícola y, crea las Sociedades Agrarias de Transformación-SAT. DECRETO 3800 DE 2006 ➢Reglamenta parcialmente la Ley 811 de 2003, sobre Organizaciones de Cadena en el Sector Agropecuario, Pesquero, Forestal y Acuícola. RESOLUCIÓN 186 DE 2008 ➢Establece los procedimientos para la inscripción, reconocimiento, seguimiento y cancelación de las Organizaciones de Cadena en el Sector Agropecuario, Pesquero, Forestal y Acuícola. Durante el periodo enero-marzo de 2021 con respecto al mismo periodo de 2020, las exportaciones de tilapia y trucha crecieron 43,91% en volumen y 32,03% en valor, por su parte el Camarón de cultivo registro una disminución del -9% en volumen y del -23% en valor. PROYECCIONES FINANCIERAS E INVERSION INVERSION INICIAL DESCRIPCION VALOR Activos fijos 149.550.000 capital de trabajo 105.667.954 gastos pre-operativos 52.915.000 Total inversion inicial 308.132.954 % 49% 34% 17% 100% ACTIVOS FIJOS PROYECCION DE VENTAS ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL GERENTE Contador Técnico Operario 1 Operario 2 GASTOS OPERACIONALES ESTADO DE RESULTADO FLUJO DE CAJA PROYECTADO ESTRUCTURA DE COSTO DE CAPITAL BALANCE GENERAL EVALUACION FINANCIERA GRACIAS