J. FAJARDO • A. VERDE • M. R. BROTONS CLAVE SENCILLA DE LAS PLANTAS DE LOS MATORRALES MEDITERRÁNEOS ALBACETENSES DIPUTACIÓN DE ALBACETE Cuadernos albacetenses JOSÉ FAJARDO • ALONSO VERDE • MIGUEL R. BROTONS CLAVE SENCILLA DE LAS PLANTAS DE LOS MATORRALES MEDITERRÁNEOS ALBACETENSES INSTITUTO DE ESTUDIOS ALBACETENSES “DON JUAN MANUEL” EXCMA. DIPUTACIÓN DE ALBACETE José Fajardo Rodríguez Licenciado en Biología por la Universidad de Barcelona, y Doctor en Ciencia e Ingeniería Agrarias por la Universidad de Castilla-La Mancha. Profesor del Aula de la Naturaleza de la Universidad Popular de Albacete. Miembro del Instituto de Estudios Albacetenses, de la International Society of Economic Botany, de la Sociedad Micológica de Albacete y del Grupo de Investigación en Vegetación, Etnobiología y Educación del Sureste Ibérico (Instituto Botánico de la Universidad de Castilla-La Mancha (www.etnoloravegetacion-clm. com). Ha participado como investigador en diversos proyectos nacionales y europeos sobre Etnobotánica, Etnobiología, Micoturismo y Desarrollo Rural. Conferenciante y ponente en numerosos congresos nacionales, internacionales, cursos y Jornadas sobre Etnobiología, Etnobotánica y Micología. La serie de CUADERNOS ALBACETENSES pretende divulgar aspectos relativos a la Provincia. CUADERNOS publicados: 1. Los terremotos en la provincia de Albacete, por Fernando Rodríguez de la Torre. 2. La intervención albacetense en la guerra de Granada (1482-1492), por Carlos Ayllón Gutiérrez. 3. Romancero Infantil Albaceteño, por Francisco Mendoza Díaz-Maroto y Juana Agüero Jiménez. 4. Refugios Antiaéreos en Albacete, por Antonio Selva Iniesta. Alonso Verde López Licenciado en Biología y Doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad de Murcia. Profesor de Enseñanza Secundaria en el IES Los Olmos (Albacete). Miembro del Instituto de Estudios Albacetenses, de la Sociedad Micológica de Albacete, de la International Society of Economic Botany y de la Sociedad Española de Fitoterapia. Investigador del Grupo de Investigación en Vegetación, Etnobiología y Educación del Sureste Ibérico (Instituto Botánico de la Universidad de Castilla-La Mancha (www.etnoloravegetacion-clm.com). Ha participado como investigador en diversos proyectos nacionales y europeos sobre Etnobotánica, Etnobiología, Micoturismo y Desarrollo Rural. Es autor y coautor de 16 libros, 18 capítulos de libro y 54 artículos cientíicos y de divulgación sobre Etnobotánica, Etnobiología, Micología, Educación y Etnofarmacología (www.https:// uclm.academia.edu/AlonsoVerde). Ha dirigido la Unidad de Educación y Promoción del Jardín Botánico de Castilla-La Mancha y elaborado numerosos materiales curriculares para la enseñanza, todos ellos relacionados con la Etnobotánica y currículo de Educación Secundaria. Conferenciante y ponente en numerosos congresos nacionales, internacionales, cursos y Jornadas sobre Etnobiología, Etnobotánica y Micología. 5. La Guerra Civil Española en las pantallas de Albacete, por Jesús García Rodrigo. 6. Aproximación a la historia y crónica reciente del Teatro-Circo de Albacete (1887-2002), por Antonio Caulín Martínez. 7. Del afianzamiento del republicanismo a la sublevación militar: Albacete 1931-1936, por Rosa María Sepúlveda Losa y Manuel Requena Gallego. 8. Claves de identificación de los géneros de setas más comunes en Albacete, por José Fajardo, Alonso Verde, Domingo Blanco y César Ángel Rodríguez. 9. De la cría del gusano y el comercio de la seda en la Villa de Liétor, por Pedro José Jaén Sánchez. 10. El volcán de Cancarix, Hellín (Albacete), por Joaquín López Ros y Julián de Mora Moreno. 11. Estudio etnográfico-arqueológico de las yeseras de Hellín, por Daniel Carmona Zubiri. 12. Las ferias de Albacete: siete siglos de historia, por Aurelio Pretel Marín. 13. Las pinturas rupestres de La Fuente de la Toba (Nerpio, Albacete), por Miguel Ángel Mateo Miguel R. Brotons Saura y Antonio Carreño Cuevas. Ingeniero Técnico Forestal por la UCLM, Máster U. del Profesorado, trabaja desde 2011 en Educación Ambiental y Ecoturismo en la empresa Rockrose Ecoturismo (www.rockroseecotourism.com), habiendo organizado desde entonces numerosos talleres de naturaleza, así como diferentes Jornadas Medioambientales, para ayuntamientos de Castilla-La Mancha, Murcia, Valencia y Andalucía. Participó en la formación de personal del Jardín Botánico de Omán de 2013 a 2015. Colaborador en diferentes publicaciones etnobiológicas, así como en mapas turístico-ambientales de la provincia de Albacete, promovidos por APETH y la Diputación Provincial de Albacete. (Foto: A. Pérez –La Tribuna–). Carmen Bañón Cifuentes. 14. El campus spartarius romano. ¿Una herencia púnica administrada por Roma?, por María del 15. Iglesias de Alcalá del Júcar, por José Sánchez Ferrer y José Manuel Almendros Toledo. 16. Las grisallas de la sacristía de San Juan Bautista de Albacete. Un ciclo pictórico del Siglo XVI, por Luis Guillermo García-Saúco Beléndez. 17. Cajonerías Renacentistas de Alcaraz, por José Sánchez Ferrer. 18. Cartas de Tomás Navarro Tomás a Juan Ramón Jiménez y Juan Guerrero (1917-1950), por Emilia Cortés Ibáñez. 19. De Senderos y Pajaricos, coordinado por Juan Picazo Talavera. 20. Las pinturas del antiguo retablo mayor de la iglesia parroquial de Letur, por Lorenzo Hernández Este cuaderno recoge unas sencillas claves dicotómicas diseñadas para ser utilizadas como material didáctico para docentes de Educación Primaria y Secundaria, así como para alumnos universitarios que se inician en la asignatura de Botánica. También queremos que sirva de herramienta para el público en general que tiene interés por la Botánica y quiere acercase al mundo de las plantas. Guardiola. 21. La Santa Cruz del Castillo Peñas de San Pedro, por José Sánchez Ferrer 22. Clave sencilla de las plantas de los matorrales mediterráneos albacetenses, por José Fajardo, Alonso Verde y Miguel R. Brotons. JOSÉ FAJARDO • ALONSO VERDE • MIGUEL R. BROTONS CLAVE SENCILLA DE LAS PLANTAS DE LOS MATORRALES MEDITERRÁNEOS ALBACETENSES INSTITUTO DE ESTUDIOS ALBACETENSES “DON JUAN MANUEL” DE LA EXCMA. DIPUTACIÓN DE ALBACETE Serie IV • Cuadernos albacetenses • Núm. 22 Albacete 2017 Cubierta: Observando hojas de romero con la lupa. (Fotografía: José Fajardo). Fajardo Rodríguez, José Clave sencilla de las plantas de los matorrales mediterráneos albacetenses / José Fajardo, Alonso Verde, Miguel R. Brotons. Albacete : Instituto de Estudios Albacetenses "Don Juan Manuel", 2017. 79 p. : il. ; 24 cm. -- (Serie IV - Cuadernos albacetenses ; 22). D.L. AB 368-2017 -- ISBN 978-84-946465-5-3 1. Vegetación - Albacete (Provincia) - Obras de divulgación. 2. Plantas - Albacete (Provincia) - Obras de divulgación. I. Verde López, Alonso. II. Brotons R. Miguel. III. Instituto de Estudios Albacetenses "Don Juan Manuel". IV. Título. V. Serie. 581.9(460.288)(036) INSTITUTO DE ESTUDIOS ALBACETENSES “DON JUAN MANUEL” DE LA EXCMA. DIPUTACIÓN DE ALBACETE, ADSCRITO A LA CONFEDERACIÓN ESPAÑOLA DE CENTROS DE ESTUDIOS LOCALES. CSIC. Las opiniones o hechos consignados en esta obra son de la exclusiva responsabilidad del autor o autores. Fotografías y Dibujos: José Fajardo D.L.: AB 368-2017 I.S.B.N.: 978-84-946465-5-3 Maquetación e Impresión: Gráicas Ruiz del Amo, S. L. Parque Empresarial Campollano, C/. D, N.º 14, Nave 18 02007 Albacete Telf. 967 21 72 61 [email protected] www.graicasruiz.com Agradecimientos Agradecemos la revisión de la clave por parte de algunos participantes de los cursos de botánica de la Universidad Popular de Albacete, como Juan Antonio Herreros y Luis Carrascosa. Quizás podemos pensar que nuestros humildes matorrales mediterráneos no tienen interés. Arbustos ralos, bajos, resecos… pueblan gran parte de nuestro paisaje, nada que ver con las imágenes de verdor y frescura de los prados alpinos. Pero si pensamos esto, nos estamos equivocando, los matorrales mediterráneos de Albacete y su entorno nos muestran una gran biodiversidad, conformada por numerosas plantas endémicas y de gran interés botánico. Al caminar entre ellos, se desprende el aroma de muchas plantas; tomillos, romeros, salvia, ajedrea, espliego…, plantas aromáticas muy comunes para nosotros pero exclusivas de estos ambientes (en el resto del mundo son plantas de jardín), plantas con propiedades medicinales, melíferas, condimentarias…, plantas con numerosas utilidades, conocidas desde hace milenios. Este es un trabajo divulgativo, dirigido a los aicionados a la naturaleza, que en sus excursiones y paseos por el campo, tengan interés en reconocer las plantas más comunes que les acompañan en sus caminos y senderos. Por este motivo, hemos seleccionado las especies que más frecuentemente se pueden observar en los montes y matorrales mediterráneos de la provincia de Albacete y zonas próximas del sureste de la Península Ibérica. Área y especies que abarca Básicamente, esta guía se centra en la vegetación de la provincia de Albacete y zonas limítrofes del sureste de la Península Ibérica, especialmente en las plantas vivaces y perennes más comunes que crecen silvestres en los matorrales y bosques mediterráneos. No están representadas las plantas efímeras, anuales ni las propias de zonas litorales, saladares, roquedos o exclusivas de zonas de alta montaña. Tampoco se incluyen plantas ornamentales ni helechos. 8 No es un trabajo exhaustivo, no incluye todas las plantas que se dan en la zona, sino las más comunes y más fáciles de encontrar por el aicionado, así como las plantas de interés etnobotánico, de reconocida utilidad y usos tradicionales. Hay que tener en cuenta que el sur de la Península Ibérica presenta la mayor biodiversidad botánica de todo el continente europeo. Solamente la lora de la provincia de Albacete abarca unas 3.000 especies de plantas, situándose en los valores máximos de biodiversidad vegetal a nivel europeo. Tras la primera determinación de la planta con esta clave, para asegurarse, conviene contrastar esta identiicación con otras fuentes (bibliografía especializada, internet, etc.), algunas de éstas aparecen al inal del trabajo en el capítulo de Fuentes Bibliográicas de Interés. Las plantas de los matorrales mediterráneos Al recorrer nuestros campos, siendo un poco observadores, podremos distinguir tres tipos principales de vegetación: 1. En las zonas agrícolas, las plantas arvenses y nitróilas que crecen en los campos de cultivo y los terrenos baldíos. 2. La vegetación de humedales, presente en las vegas de los ríos y en el margen de lagunas y zonas encharcadas. 3. Los montes y matorrales. Además, existen otros tipos de vegetación que ocupan extensiones reducidas como las plantas que crecen en las rocas, en los saladares, en los suelos con yeso, en las dunas costeras, etc. (no contempladas aquí). En los matorrales mediterráneos, los principales factores que determinan la vida de las plantas son el clima y el suelo. A diferencia de las riberas de los ríos, donde el suelo está permanentemente húmedo gracias a las aportaciones del cauce, en los montes, las plantas únicamente disponen del agua de lluvia. El clima mediterráneo, se caracteriza por dos épocas de precipitaciones, primavera y otoño, y un período de escasez de lluvias, la sequía estival, en la que coinciden la ausencia de precipitaciones con las temperaturas máximas. La sequía estival es el principal problema al que tiene que adaptarse la vegetación mediterránea, la vegetación que puebla nuestros montes y matorrales. 9 Figura 1. Diversidad de matorrales mediterráneos; izquierda, romeral con esparto de la Sierra de Chinchilla (suelos calizos). Derecha, jaral en lor en los Montes de Toledo (suelos silíceos). Para ello, han ido desarrollando una serie de adaptaciones peculiares que les permiten sobrevivir bajo condiciones tan duras: 1. Muchas plantas presentan hojas duras (escleroilia) recubiertas de una capa de cera que reduce la transpiración (olivo, encina, algarrobo). 2. Hojas de pequeño tamaño, ya que cuanto mayor es la supericie foliar, mayor es la pérdida de agua. (tomillo, ajedrea, ontina). 3. Incluso, algunas plantas llegan a perder totalmente las hojas (plantas áilas), teniendo lugar la fotosíntesis en los tallos (aliagas, retamas). 4. Como las aberturas por donde se produce la transpiración (estomas) están mayoritariamente en el envés de las hojas, en muchos casos, los bordes de las hojas se curvan hacia abajo formando una pequeña cámara aislante que reduce la pérdida de agua (hojas revolutas) como ocurre en el romero, tomillo, etc. 5. En el caso del esparto, la hoja, de forma laminar, en tiempo de sequía, se enrolla sobre sí misma, dejando dentro los estomas. 10 6. Muchas están cubiertas de pelosidad, lo que les da un color blanquecino o grisáceo (oreja de lobo, oreja de liebre, salvia). 7. En algunos casos, estas plantas tienen hojas grandes, suaves y pelosas que se marchitan en verano mientras que las yemas permanecen vivas (malacoilia) como ocurre en la estepa. 8. Abundan las plantas aromáticas, ya que la presencia de esencias en las hojas puede ser una protección frente a la desecación (espliego, salvia, tomillo). Figura 2. Hoja de tomillo (hymus vulgaris), con el margen involuto, glándulas esferoidales con aceite esencial y pelosidad. 9. Suelen tener un sistema radical potente y muy desarrollado para captar más fácilmente el agua disponible (aliaga, torovisco). 10. Otras plantas “desaparecen” durante la sequía estival, aletargadas en órganos subterráneos de reserva o en forma de semilla, son las plantas geóitas (gamones, abejorros, narcisos) y las anuales. Figura 3. Ciclo anual de una orquídea mediterránea (Ophrys sp.). Izquierda, roseta basal (otoño-invierno), centro, loración en primavera, derecha, planta agostada en el estío. 11 ¿Cómo es un matorral mediterráneo? En el matorral predominan plantas leñosas de hoja perenne, muchas con hojas duras y consistentes, pequeñas e incluso diminutas. Otras con hojas blanquecinas o grisáceas. En muchos casos, al estrujar las hojas, comprobaremos que hay gran cantidad de plantas aromáticas. Cuando veamos plantas de hojas anchas y tiernas, se tratará de plantas de desarrollo invernal y primaveral que desaparecerán en el estío como los gamones. Al abrigo de matas y arbustos grandes encontraremos otras plantas que medran a su sombra. Muchas plantas están también adaptadas al pastoreo, presentando defensas físicas como espinas (cambrones o espinos) o químicas (venenos). Los matorrales mediterráneos del este ibérico engloban distintas formaciones vegetales: • Tomillares, donde dominan arbustos enanos (géneros Helianthemum, Teucrium, hymus, etc.) • Espartizales, con predominio del esparto. Preferentemente sobre suelos calizos. • Romerales, donde destaca el romero (Rosmarinus oicinalis), a menudo acompañado por el jaguarzo o romero macho (Cistus clusii). • Esplegares y salviares, dominados bien por el espliego (Lavandula latifolia) o por la salvia (Salvia lavandulifolia), sobre suelos calizos. • Jarales, con dominancia de la jara pringosa (Cistus ladanifer) en zonas bajas y de la jara estepa (Cistus laurifolius) en zonas más altas. Restringidos a suelos silíceos. • Bojedas, en zonas de montaña sobre suelos calizos. Muy bien representadas en la Serranía de Cuenca, con dominancia del boj o buje (Buxus sempervirens). • Chaparrales, con grandes arbustos del género Quercus. En cuanto a composición lorística, predominan dos familias botánicas; labiadas y cistáceas. A menudo, especies de ambas familias llegan a parecerse mucho por un proceso de convergencia adaptativa, como ocurre con el romero (Rosmarinus oicinalis, familia labiadas) y el romero macho o cabrollas (Cistus clusii, familia cistáceas) y las jarillas (géneros Helianthemum y Fumana, familia cistáceas) y los tomillos (género hymus, familia labiadas). A pesar de las similitudes en cuanto a hojas y porte, lores y frutos permiten diferenciar fácilmente ambas familias (y a menudo, la presencia de esencias, más frecuente en las labiadas). 12 Figura 4. Estructura loral de cistáceas y labiadas. Izquierda, lor de la estepa (Cistus albidus). Derecha, lor de rabogato (Sideritis hirsuta). Otro factor que inluye sobre la vegetación mediterránea es el suelo. En el este de la Península Ibérica, predominan los suelos calizos, formados sobre rocas sedimentarias de origen marino y lacustre. Sin embargo, existen aloramientos de materiales no carbonatados, más o menos dispersos: • Arenas blancas, llamadas popularmente en las sierras de Albacete “salegón” y “salegonares” a sus aloramientos. Son frecuentes en Yeste y Riópar o en otros puntos de la Serranía de Cuenca. • Arenas rojas, conocidas como rodenales en Cuenca, también en puntos dispersos de Levante como la Sierra de Espadán. • Pizarras y cuarcitas, llamadas en la Sierra de Alcaraz “pizorros”. La zona de este tipo más interesante por su extensión y vegetación es la Sierra del Relumbrar, en Villapalacios. Hay que destacar también los numerosos aloramientos de guijarros cuarcíticos (rañas) que existen en el pie de monte de la Sierra de Alcaraz. De manera que encontramos en esta área una vegetación mediterránea calcícola, muy abundante y extendida, caracterizada por plantas asociadas a los suelos calizos como buje, aliaga, tomillo, espliego, morquera, siel- 13 va, etc. Y otra minoritaria, propia de suelos silíceos, con especies características como jara o cantueso. Por último, muchas plantas mediterráneas son indiferentes al tipo de suelo, pudiendo desarrollarse sobre ambos suelos, como el romero, estepa, carrasca… Madroños y mejorana tienen tendencia a suelos descarbonatados. El otro gran factor que modiica la isionomía de la vegetación mediterránea es la inluencia humana. Estos montes han sido utilizados durante miles de años para obtener leñas, carbón vegetal, frutos, pastos, maderas, plantas medicinales, etc. De manera que hoy vemos el resultado de una explotación secular del monte. Suponemos que antes de la intervención humana, en estos montes encontraríamos frondosos encinares que formarían un denso estrato de árboles bajo los cuales no tendrían cabida las plantas que crecen a pleno sol como romeros y tomillos, estando estos matorrales relegados a las áreas marginales del bosque mediterráneo, donde la escasez de suelo u otros factores limitantes impedirían el desarrollo del arbolado. Sin embargo, la acción humana se ha caracterizado por ir aclarando cada vez más este encinar primigenio, eliminado totalmente los árboles y abriendo grandes espacios y claros que han ido siendo ocupados por los matorrales mediterráneos que hoy conocemos. Figura 5. Salegas en Pozo Lorente (Albacete), corro de grandes piedras para dar sal al ganado. El pastoreo es una actividad ancestral en los matorrales mediterráneos. 14 Muchos de los chaparrales de Albacete se explotaban para hacer carbón vegetal (aún hoy se ven las huellas de las carboneras). Estas plantas arbustivas se cortaban periódicamente, por lo que, a pesar de su porte, pueden tener una edad muy superior a la que aparentan. Algunos de los bosques mediterráneos mejor conservados, permanecieron intactos al estar bajo posesión de órdenes religiosas. Sin embargo, las desamortizaciones del siglo XIX terminaron con muchos de estos montes. Otros factores que han contribuido a eliminar arbolado han sido la mecanización del campo, la creación de nuevos regadíos, las concentraciones parcelarias, etc. En los suelos más fértiles y profundos, se encontrarían los mejores bosques mediterráneos, habiendo permanecido sobre todo los que se desarrollan en lomas y terrenos pedregosos, en los suelos menos aptos para la agricultura. Estos encinares marginales han sufrido a su vez una explotación secular que, en muchos casos, los ha reducido a matorrales. El caso extremo es el de los espartizales y tomillares, última expresión del bosque mediterráneo en su etapa más degradada. Los espartizales han sido especialmente favorecidos a lo largo de la historia por su rentabilidad. Entre la vegetación mediterránea, con plantas de hoja perenne, adaptadas a la sequía estival y el bosque atlántico, caducifolio, que necesita humedad todo el año (no existen bosques atlánticos en la zona, aunque son bosques caducifolios los bosques de ribera) existe una vegetación intermedia, llamada submediterránea, con la presencia de árboles y arbustos caducifolios, bien representada en las zonas más húmedas y frescas, como son las sierras de Segura y Alcaraz o la Serranía de Cuenca. Esta vegetación submediterránea abarca una transición amplia entre el bosque mediterráneo perennifolio y el atlántico caducifolio, de manera que se establece en forma de graduación. Cuanto menor sea la sequía estival, mayor importancia tendrán las plantas caducifolias. La lora que forma parte de la vegetación mediterránea ibérica está formada por elementos mediterráneos (propios de la cuenca mediterránea), otros mediterráneo occidentales e íbero-magrebíes (se distribuyen en la Península Ibérica y Magreb) y por numerosas plantas endémicas, algunas endemismos béticos, otros íbero-levantinos, etc. Conformando un entorno de gran interés botánico a nivel europeo. En cuanto a aprovechamientos destaca la gran importancia de plantas aromáticas, medicinales, condimentarias, pascícolas y melíferas. 15 GLOSARIO BOTÁNICO Para el manejo correcto de las claves, explicamos algunos términos botánicos básicos que se citan en el texto: Hojas simples o compuestas, alternas u opuestas: Figura 6. Hojas simples, la posición de la yema marca el inicio de una hoja. Izquierda, hojas simples y alternas (ejemplo, la encina). Derecha, hojas simples y opuestas (ejemplo, el olivo). Figura 7. Hojas compuestas, la yema marca el inicio de la hoja. El limbo está dividido en hojas (foliolos). A la izquierda, hojas compuestas y alternas (ejemplo, serbal), a la derecha, hojas compuestas y opuestas (ejemplo, fresno, saúco). 16 Baya; fruto carnoso en el que las semillas no están encerradas en un hueso, sino libres en la pulpa del fruto (por ejemplo: uva, tomate). Calcífugas; que no crecen en suelos calizos, como la jara. Cápsula; fruto seco formado por varias hojas modiicadas (carpelos) que conforman una cajita donde están encerradas las semillas. Ciatio; inlorescencia característica de las lechiternas (género Euphorbia). Coma; remate de lores estériles que corona una inlorescencia, por ejemplo, en el cantueso. Conos; inlorescencia formada por un eje sobre el que se disponen las lores en forma de escama, como en una piña de pino. Cladodio; tallos aplanados que se asemejan y realizan la función de las hojas (por ejemplo en el rusco). Dioico; se conoce así a la planta que tiene pies masculinos y femeninos separados, es decir, las lores femeninas aparecen en un pie distinto del que tiene lores masculinas (por ejemplo, acebo, tejo, palmera). Disámara; fruto seco alado típico de los arces. Drupa; fruto carnoso en el que las semillas están encerradas dentro de un hueso (ejemplo; cereza, aceituna). Ericoide; que sus hojas se parecen a las de los brezos, es decir, son cortas, estrechas y rígidas. Escleroilia; que tiene las hojas duras, cubiertas de ceras. Es una característica común en muchas plantas mediterráneas de hoja perenne como la encina o el olivo. Gálbulo; cono femenino carnoso propio de sabinas y enebros. Genistoide; que se parece a una aliaga, es decir, plantas con ramas terminadas en espinas y sin hojas. Legumbre; fruto seco que se abre al madurar característico de las leguminosas. Macolla; conjunto de brotes que nacen de un mismo pie, se suele aplicar a matas compactas en las que todas las hojas brotan a nivel del suelo desde un punto central, a menudo gramíneas como el cerrillo. Malacoilia; hojas blandas y cubiertas de pelosidad (aterciopeladas) que se marchitan en condiciones de sequía, por ejemplo, en la estepa. Marcescente; plantas de hoja caduca, pero en las que las hojas permanecen gran parte del invierno sobre las ramas como en el quejigo o melojo. Monoico; plantas que albergan lores femeninas y masculinas en el mismo pie (por ejemplo, la encina o el nogal) o bien lores hermafroditas en el mismo pie (en la misma lor están la lor masculina y la femenina, como en el almendro). 17 Pomo; fruto complejo procedente de lores con varios carpelos (generalmente 5) y ovario ínfero. Tiene forma redondeada o piriforme y es carnoso e indehiscente. Característico de las pomáceas como pera, manzana o membrillo. Retamoide; plantas que se asemejan a la retama, es decir, con tallos sin hojas pero no espinosos. Termóilo; de lugares cálidos, plantas que no soportan las heladas. Umbela; inlorescencia propia de las umbelíferas y otras familias, en la que los pedúnculos lorales salen todos del mismo punto como las varillas de un paraguas. Figura 8. Umbela compuesta, inlorescencia típica de la familia umbelíferas. CLAVE SENCILLA DE LAS PLANTAS DE LOS MATORRALES MEDITERRÁNEOS DE ALBACETE Antes de emplear la clave: • Los nombres cientíicos se señalan en letra cursiva, en ocasiones, el género está abreviado por su letra inicial. • Los nombres comunes que se muestran, en su mayoría, son los más usuales en la provincia de Albacete y su entorno. • El número que se indica en cada paso señala el paso en la clave, no la página. • Es muy importante llevar una lupa de campo para apreciar los detalles que no podemos ver a simple vista. 1a. Plantas leñosas, con un sólo tronco principal (árboles), de hasta 10 m. de altura ...............................................................................................2 1b. Plantas leñosas, ramiicadas desde la base en varios troncos (arbustos), desde plantas rastreras hasta 4 m. de altura ....................................4 1c. Plantas trepadoras ............................................................................54 1d. Plantas herbáceas o leñosas sólo en su base.....................................56 Figura 9. Una lupa de campo permite apreciar detalles fundamentales. 22 Árboles 2a. Árboles con hojas en forma de aguja (acículas) agrupadas de dos en dos, con conos femeninos leñosos (piñas): pinos (género Pinus). Piñas con pedúnculo (rabillo), alargadas (igura 10), que permanecen secas sobre las ramas durante años. Corteza grisácea y lisa en la parte superior del tronco: pino carrasco (Pinus halepensis). Muy común, predomina en ambientes mediterráneos. Leña muy apreciada, se llegó a usar para hacer carbón vegetal. Piñas sin pedúnculo, globosas (igura 10). Árbol de forma aparasolada. Corteza aplanada, dividida en placas anaranjadas en ejemplares viejos: pino piñonero o doncel (Pinus pinea). En suelos arenosos. Manchuela y disperso en el resto. Se explota por sus piñones. Piñas sin pedúnculo, grandes (mayores de 15 cm.) y alargadas, acículas largas. Corteza oscura: pino negral o rodeno (Pinus pinaster). En arenales, guijarrales y dolomías de las Sierras de Alcaraz, Segura, Cuenca, etc. Se recogen sus piñas como combustible, es el pino que más frecuentemente se resina. Leña y madera poco apreciadas. Piñas sin pedúnculo, pequeñas (menores de 15 cm.) y alargadas, acículas cortas. Corteza grisácea, blanca en ejemplares viejos: pino blanco (Pinus nigra subsp. salzmannii). Sobre calizas, sierras de Alcaraz y Segura, sierras de Cuenca (donde se le llama pino negral). De interés maderero. Con su corazón resinoso (tea) se obtenía el alquitrán de pino o pez en hornos llamados pegueras. Piñas sin pedúnculo, muy pequeñas (menores de 10 cm.), acículas cortas y azuladas. Corteza de color salmón en la parte superior del tronco: pino albar (Pinus sylvestris). Indiferente al tipo de suelo. Abundante en la Serranía de Cuenca. Pequeñas repoblaciones en las sierras de Segura y Alcaraz. Muy apreciado por su madera. Figura 10. Izquierda, piña de Pinus pinea, derecha, piña de Pinus halepensis. 2b. Árboles y arbustos con hojas diminutas en forma de escama o agujas corta (igura 11) con conos femeninos carnosos como bolitas (gálbulos): sabinas y enebros (género Juniperus), también en nº 7b. Hojas escamosas: sabinas Árbol, con gálbulos azulados y hojas en forma de escama cuyo ápice sobresale como una pequeña espina de los tallos. En ambientes continentales. Dioico: sabina 23 albar (Juniperus thurifera). Campo de Montiel, Sierras de Alcaraz y Segura (especialmente en Nerpio) y pequeñas localidades dispersas. Muy conocida por su madera aromática, de corazón rojo, empleada en ebanistería y arquitectura rural. Las ramas se empleaban como forraje para el ganado. Por destilación seca de su madera se obtiene la miera. Arbusto erguido, con gálbulos rojizos, hojas en forma de escama cuyo ápice no sobresale del tallo. Muy común en ambientes mediterráneos: sabina negral (Juniperus phoenicea). Muy común desde el nivel del mar hasta la montaña mediterránea. Arbusto rastrero, con gálbulos azulados. Sólo en zonas de alta montaña: sabina rastrera (Juniperus sabina). Común en las zonas altas de la Serranía de Cuenca, muy escasa en los calares de Albacete. Hojas aciculares: enebros Árbol pequeño o arbusto con agujas cortas agrupadas de tres en tres, con dos bandas blancas en el haz, gálbulos rojizos. Dioico: enebro (Juniperus oxycedrus). Muy común en matorrales y bosques mediterráneos por toda la provincia. Su madera se destila para obtener miera, alquitrán vegetal empleado como desinfectante. Arbusto. Una banda blanca en el haz, gálbulos azulados: enebra o enebriza (Juniperus communis subsp. hemisphaerica). Sólo en zonas altas y frescas de montaña, sierras de Alcaraz, Segura y Cuenca. Figura 11. Izquierda, hojas en forma de escama de una sabina. Derecha, gálbulos y agujas de enebro. 2c. Árboles con hojas anchas ....................................................................3 3a. Árboles con hojas alternas y simples (igura 12), el fruto es una bellota: género Quercus. Hoja perenne, de envés grisáceo, espinosa en ejemplares jóvenes, lisa en adultos. Corteza cuarteada, no suberosa. Cascabillo no espinoso: encina o carrasca (Quercus ilex subsp. ballota). De porte arbustivo se conoce como chaparro. Muy común, con numerosos usos tradicionales (fruto en medicina popular, alimentación humana y animal, madera como combustible y carbón vegetal, artesanías, corteza como curtiente, etc.). Hoja perenne, de contorno almendrado, grisácea por el envés. Corteza suberosa (corcho). Sobre suelos descarbonatados, muy escaso y localizado en el E Ibérico: alcornoque (Quercus suber). En Albacete sólo en la Sierra del Relumbrar (Villapalacios) y en Yeste. Muy importante el aprovechamiento de su corteza. 24 Hoja perenne, de margen espinoso, del mismo color por haz y envés, planta arbustiva. Cascabillo espinoso: coscoja o matarrubia (Quercus coccifera). Muy común en matorrales mediterráneos. Falta en zonas altas y frías. Se recogía en ella una cochinilla parásita, la grana, que se empleaba como tinte. Hoja marcescente (caduca que permanece seca en el árbol durante meses), con el margen dentado: quejigo o roble (Quercus faginea). En zonas frescas de montaña. Común en las sierras de Alcaraz y Segura y Campo de Montiel. En enclaves dispersos en las sierras del este de la provincia y valle de los ríos Júcar y Cabriel. Hoja marcescente, de envés aterciopelado, profundamente lobulada. En suelos descarbonatados, muy escaso en el SE Ibérico: melojo (Quercus pyrenaica). Un único melojar en la provincia de Albacete (Torca de los Melojos, Calar del Mundo) y pies dispersos en unos pocos enclaves. También en la Serranía de Cuenca y Sierra de Segura (Jaén). En la Serranía de Cuenca tienen su límite meridional ibérico otras dos especies de Quercus; Quercus robur y Quercus petraea. Figura 12. De izquierda a derecha; coscoja, encina, alcornoque, quejigo y melojo (a escala aproximada). 3b. Árbol de hoja perenne, simple y opuesta, rígida, muy similar a un olivo: acebuche u olivo silvestre (Olea europea subsp. europea var. sylvestris). Termóilo, en sierras cálidas. 3c. Árbol de hoja perenne, compuesta y alterna, fruto en legumbre: algarrobo (Ceratonia siliqua). Termóilo, en enclaves costeros y zonas cálidas, cultivado desde antiguo por sus frutos (algarrobas). Muy raro en las zonas más cálidas de Albacete. 3d. Árboles caducifolios con hojas alternas, simples o compuestas, el fruto es una pequeña manzanita (pomo). En zonas de montaña, no en matorrales mediterráneos: serbales y espejones (Sorbus spp.). Cuatro especies en la zona; con hojas compuestas, serbal común (Sorbus domestica) y serbal de cazadores (Sorbus aucuparia), éste silicícola, escaso y disperso en la Serranía de Cuenca. Con hojas simples, aserradas con envés blanco, mostajo (Sorbus aria) y con hojas simples, profundamente lobuladas, concoloras, espejón (Sorbus torminalis), sierras Béticas. 25 3e. Árboles caducifolios con hojas simples, opuestas y fruto en disámara (igura 13). En bosques submediterráneos, en umbrías y zonas frescas de montaña: arces o áceres. Hojas con 5 lóbulos: ácere (Acer granatense). Sierras Béticas y enclaves de montaña en las sierras levantinas de Albacete. Bosques submediterráneos en ambientes frescos y húmedos. Llega a formar bosquetes llamados acerales. Se usaba su madera para hacer cucharas y tallas. Hojas con 3 lóbulos: ácere (Acer monspessulanum). Campo de Montiel, Sierra de Alcaraz, Serranía de Cuenca. Bosques submediterráneos. Figura 13. Izquierda, Acer monspessulanum, centro, Acer granatense (proporcionadas). Derecha, disámara, fruto típico de los arces. Arbustos 4a. Arbustos sin hojas aparentes o con hojas en forma de agujas pequeñas o escamas ............................................................................................5 4b. Arbustos con hojas bien patentes y visibles .......................................8 5a. Arbustos sin hojas aparentes ..............................................................6 5b. Arbustos con hojas en forma de agujas pequeñas o escamas ............7 6a. Arbusto de aspecto similar a una retama, pero con tallos articulados que recuerdan a la cola de caballo, sin lores aparentes: arnachos (Ephedra spp.). Varias especies en la zona, las más comunes son Ephedra fragilis, azulada, con ramas de más de 1.5 mm. de diámetro y Ephedra nebrodensis, con ramas de menos de 1 mm. de diámetro y verdes. Contienen efedrina, un alcaloide broncodilatador. Se han empleado en medicina popular para curar los resfriados. 26 6b. Arbustos sin hojas, con tallos no articulados, lores aparentes, amarillas y fruto en legumbre: plantas retamoides, retamas e iniestas: Planta grisácea, de hasta varios metros de altura, con pequeñas lores de color amarillo pálido y legumbres redondeadas: retama (Retama sphaerocarpa). Planta de color verde intenso, de 1 o 2 m. de altura, con lores medianas de color amarillo intenso y legumbres alargadas: iniesta (Cytisus scoparius). Legumbres cortas, sin llegar a ser redondeadas (ovales). En el sureste árido, desde las sierras de Hellín hacia la costa: palaín (Genista spartioides). Retama robusta, lores aromáticas, de color amarillo intenso, legumbres alargadas. Plantada en autovías y jardines: retama de olor o gayomba (Spartium junceum). Existen otras especies retamoides en la zona, aunque más escasas y dispersas. 7. Género Juniperus (enebros y sabinas), ya citados en 2b. 7a. Arbusto con agujas cortas, agrupadas de tres en tres, conos femeninos carnosos (gálbulos): enebro y enebra. Hojas con dos bandas blancas en el haz, gálbulos rojizos. Muy común en ambientes mediterráneos: enebro (Juniperus oxycedrus). Su madera aromática se destila para obtener la miera. Muy común en matorrales mediterráneos. Hojas con una banda blanca en el haz, gálbulos de color negro-azulado. Sólo en zonas de montaña: enebra o enebriza (Juniperus communis subsp. hemisphaerica). Con sus enebrinas se aromatiza la ginebra. Serranía de Cuenca, sierras de Segura y Alcaraz. 7b. Arbusto con hojas diminutas en forma de escama, conos femeninos carnosos (gálbulos): sabinas. Arbusto erguido, con gálbulos rojizos, hojas en forma de escama cuto ápice no sobresale del tallo. Muy común en ambientes mediterráneos: sabina negral (Juniperus phoenicea). Arbusto rastrero, con gálbulos azulados. Sólo en zonas de alta montaña: sabina rastrera (Juniperus sabina). Árbol, con gálbulos azulados y hojas en forma de escama cuyo ápice sobresale como una pequeña espina de los tallos. En ambientes continentales: sabina albar (Juniperus thurifera). En las sierras costeras de Cartagena se puede encontrar el araar (Tetraclinis articulata), que recuerda a una sabina, pero con conos femeninos muy diferentes y tallos articulados. 27 8a. Arbustos espinosos, con espinas en el margen de las hojas, espinas sobre los tallos o bien tallos terminados en espinas................................9 Con espinas sobre los tallos, en espineras y zarzales, no en matorrales mediterráneos se dan los escaramujos (género Rosa) y zarzas (género Rubus), en ambientes húmedos, barrancos, etc. Figura 14. Figura 14. Izquierda, zarzamora (Rubus ulmifolius). Derecha, escaramujo (Rosa gr. canina). 8b. Arbustos no espinosos......................................................................16 9a. Espinas en el margen de las hojas, fruto en bellota: coscoja (Quercus coccifera), también en 3a. 9b. Espinas de tres en tres (tríidas) sobre los tallos, junto a los brotes de hojas. Hojas caducas, ovaladas, dentadas. Flores amarillas, fruto en baya alargada, morada (igura 15). Montaña Mediterránea: alro (Berberis vulgaris subsp. australis). Común en zonas altas y frías; Campo de Montiel, sierras de Alcaraz, Cazorla y Segura, etc. (subespecie australis). Se comen sus frutos y hojas tiernas. En la Serranía de Cuenca se da la subespecie seroi. Figura 15. Alro (Berberis vulgaris). 28 9c. Tallos terminados en espinas............................................................10 10a. Arbustos leñosos, de más de 1 m. de altura, con hojas evidentes: espinos.....................................................................................................11 10b. Arbustos de menos de 1 m. de altura, sin hojas evidentes (o con hojas que brotan en primavera y caen pronto): plantas genistoides (aliagas y similares)..............................................................................................12 11a. Hojas estrechas (menos de 5 mm. de anchura), lineares, caducas. Flores poco vistosas, verdosas. El fruto es una pequeña drupa, primero marrón, luego negra (igura 16, izquierda). En ambientes secos o áridos: Espino negro o badajero (Rhamnus lycioides). Muy común en espartizales y matorrales mediterráneos de zonas secas. Se usaba su madera para los badajos de los cencerros. 11b. Hojas anchas (más de 5 mm. de anchura), aunque pequeñas, lobuladas y caducas. Flores blancas, en ramilletes, vistosas y aromáticas. El fruto es una pequeña manzanita (pomo) rojo con una sola semilla y que persiste en invierno (igura 16, derecha): espino albar, espino blanco o majuelo (Crataegus monogyna). No crece en matorrales mediterráneos en zonas secas. Frecuente en ramblas, vallejos y espinares, siempre con una mínima humedad. Muy común en montañas y riberas de ríos. Usos; portainjertos, medicina popular, alimentación, maderas, jardinería, etc. Otros Crataegus presentes en la zona, con más de una semilla son el acerolo (Crataegus azarolus) y Crataegus laciniata (conocido en la sierras de Segura y Alcaraz como espino negro), con hojas peludas y presente sólo en las montañas Béticas. Figura 16. Izquierda; espino negro (Rhamnus lycioides). Derecha; espino blanco (Crataegus monogyna). 29 12a. Arbustos erguidos...........................................................................13 12b. Arbustos de porte almohadillado, como un cojín (igura 17).......14 13a. Planta espinosa y ramiicada, grisácea. Flores amarillas, fruto en legumbre. Muy común sobre suelos calizos y arcillosos en ambientes mediterráneos continentales: aliaga (Genista scorpius). Antiguamente muy empleada como combustible, en hornos y en la matanza del cerdo. Muy común. 13b. Planta espinosa, muy densamente ramiicada, no grisácea. En Levante, penetra por el interior hasta cerca de La Mancha y la Sierra de Segura: toliaga (Ulex parvilorus). 13c. Planta espinosa (hojas convertidas en espinas) y trepadora, ramiicada desde la base. Flores verdosas, el fruto es una baya negra: esparraguera (Asparagus acutifolius). Citada también en 41a. Muy común, se recolectan tradicionalmente sus brotes tiernos (espárragos trigueros). Existen otras especies del género silvestres en el sureste ibérico como A. albus y A. horridus. 14a. Flores azules. En alta montaña mediterránea y zonas altas. Planta verde oscura: toliaga negra (Erinacea anthyllis). 14b. Flores amarillas...............................................................................15 15a. Hojas alternas, lores solitarias o en pequeños grupos. Ramas de color verde oscuro, muy densas. En La Mancha Oriental y Sistema Ibérico (endemismo ibérico): cambrón (Genista pumila). 15b. Hojas opuestas, lores en racimos. Ramas de color verde grisáceo. Sólo en las montañas Béticas: toliaga blanca (Echinospartum boissieri). 15 c. Plantas en las que el cáliz se hincha como un globito para formar el fruto (igura 17, derecha): pedo de zorra (Astragalus clusianus). 30 Figura 17. Izquierda. Matorral almohadillado y espinoso, conocido como toliaga, cojín de pastor o erizo. Derecha, Astragalus clusianus es otra planta espinosa y almohadillada. 16a. Hojas simples ..................................................................................17 16b. Hojas compuestas (el limbo está formado por varias hojillas)......35 17a. Hojas verticiladas (en grupos de más de dos que surgen del mismo punto)......................................................................................................18 17b. Hojas opuestas ................................................................................19 17c. Hojas alternas..................................................................................28 18a. Arbusto grande (hasta varios metros), con hojas verticiladas de tres en tres, lanceoladas y grandes (más de 10 cm. de longitud), con los nervios muy marcados. Flores grandes, vistosas y rosadas. En barrancos y ambientes mediterráneos levantinos: baladre o adelfa (Nerium oleander). En las zonas más cálidas del este y sur de la Península Ibérica, en barrancos y torrentes, donde llega a formar baladrales. Muy conocido por su toxicidad. 18b. Arbustos pequeños o medianos, con hojas diminutas (aprox. 1 cm. de longitud), en verticilos de tres o cuatro, como pequeñas agujas (ericoides), muy densas sobre los tallos. Flores pequeñas, en forma de tubo, de diversos colores (igura 18): brezos (género Erica). En la Serranía de Cuenca se da también el biércol (Calluna vulgaris), con hojas cortas y pétalos no unidos formando un tubo. De interés melífero como los brezos. Brezos presentes en el este ibérico: 18b.1. Brezos sobre suelos calizos, propios de los matorrales mediterráneos levantinos. Flores rosadas: Florece en primavera y verano. Flores en pequeños ramilletes. Los estambres no sobresalen claramente de la corola. Hojas cortas y grisáceas: brezo temprano (Erica terminalis). 31 Florece en otoño-invierno. Flores en ramilletes grandes. Los estambres sobresalen con claridad de la corola. Hojas de color verde intenso: brezo tardío (Erica multilora). 18b.2. Brezos sobre suelos descarbonatados, muy comunes en el oeste de la Península Ibérica, raros en el este. Flor verdosa. En enclaves descarbonatados de las montañas Béticas y el Sistema Ibérico: brezo de escobas (Erica scoparia). Flor blanca. En enclaves descarbonatados de las montañas Béticas y el Sistema Ibérico: brezo blanco (Erica arborea). 18b.3. Brezos de juncales, manantiales y humedales. Flor rosada: brezo (Erica erigena). Figura 18. Flores y hojas de brezo. 19a. Planta no aromática........................................................................20 Excepto: Cistus ladanifer, 20b, con hojas jóvenes recubiertas de una resina pegajosa y aromática. 19b. Planta aromática, al estrujar las hojas desprenden aroma que se percibe con facilidad...............................................................................42 20a. Hojas ericoides (cortas y estrechas como agujas), similares a las de los brezos.................................................................................................21 20b. Hojas no ericoides, opuestas y simples...........................................22 21a. Hojas ericoides (muy estrechas y rígidas como las de los brezos). Planta pequeña (menos de 25 cm.) con lores vistosas, rosadas, agrupadas en una densa espiga terminal (igura 19, derecha): hierba pincel (Coris monspeliensis). Se emplea en la elaboración de licores de hierbas en levante (herberos). 32 21b. Hojas aplanadas, grisáceas. Arbusto denso y leñoso (entre 25 y 50 cm. aprox.), con lores verdosas, poco vistosas: salamonda o bufalaga (hymelaea tartonraira). En matorrales de zonas secas. Purgante. Ver también los brezos (Erica, 18b). 22a. Arbustos enanos, en ocasiones rastreros, de hasta 50 cm. de altura, hojas pequeñas, menores de 3 cm ..........................................................23 22b. Arbustos mayores de medio metro de altura, con hojas mayores....24 23a. Con lores blancas o amarillas (en primavera), cinco pétalos y fruto en cápsula que se abre por 3 valvas (igura 19, izquierda): género Helianthemum. Género muy importante y frecuente en los matorrales mediterráneos ibéricos. Especies más comunes: • Rastreros, con hojas anchas y redondeadas, lores con pétalos de color amarillo intenso, ge del campo (H. cinereum y H. marifolium). Usados en medicina popular. • Con hojas blanquecinas, que recuerdan a las del espliego, erguido. Flores grandes, amarillo pálido: té de monte (H. syriacum). Usado como digestivo. • Otras especies son muy comunes en tomillares, lores blancas o amarillas (H. apenninum. H. hirtum, etc.), se les llama fusta, mata turmera, etc. • Especies anuales que se desarrollan en primavera en pastizales mediterráneos, lores amarillo pálido; madre de la criadilla o hierba turmera (H. salicifoliuim y H. ledifolium). Muy similares son los arbustos del género Fumana, aunque tienen hojas más estrechas y lineares. Comunes en tomillares. Figura 19. Izquierda, Helianthemum. Derecha, Coris monspeliensis. 33 23b. Hojas puntiagudas, rojizas, dispuestas de canto, lores muy poco vistosas: hierba de la sangre o hierba de las siete sangrías (Paronychia sufruticosa). Endemismo del sureste ibérico, de uso en medicina popular. 24a. Fruto en cápsula (una pequeña cajita que contiene numerosas semillas diminutas)........................................................................................25 24b. Fruto en baya (fruto carnoso sin hueso)........................................26 24b. Fruto en drupa (fruto carnoso con una semilla encerrada dentro de un hueso).................................................................................................27 25a. Flores blancas o rosas (en primavera), vistosas. Hojas medianas o grandes, lineares o lanceoladas, de más de 3 cm. de longitud. Fruto en cápsula que se abre por 5 o más valvas: jaras y jaguarzos (Cistus sp.). La mayor parte de especies son calcífugas (C. ladanifer, C. laurifolius, C. populifolius, C. monspeliensis, C. crispus), algunas toleran suelos descarbonatados (C. salviifolius), otras son indiferentes al tipo de suelo (C. albidus y C. creticus) y C. clusii es exclusivo de suelos calizos. Cistus presentes en la provincia de Albacete (igura 20): A1. Flores blancas, hojas verdes...................................................................................................B A2. Flores rosas, hojas grisáceas, aterciopeladas (estepas s. l.)................................................E B1. Arbusto de más de un metro de altura (jaras s. l.): Siempre en suelos silíceos.....................C B2. Arbusto de menos de un metro de altura (jaguarzos, s. l.)...............................................D C1. Hojas lineares, las jóvenes cubiertas de una resina viscosa y aromática. Las lores, no siempre, presentan una mancha oscura en la base de cada pétalo. Cápsulas que se abren entre 5 y 10 valvas..........................................................................Jara pringosa (Cistus ladanifer). Dispersa en las sierras de Alcaraz y Segura. Grandes jarales en la Sierra del Relumbrar. C2. Hojas linear-lanceoladas, con la base cuneada...................Jaraestepa (Cistus laurifolius). Poco frecuente en zonas altas de la sierra. C3. Hojas oval-lanceoladas, de base acorazonada......................Jaranzo (Cistus populifolius). Escaso, sierra del Relumbrar y sierras Béticas. D1. Hojas oval-lanceoladas...........................................Jaguarzo morisco (Cistus salviifolius). Disperso por el suroeste y noreste de la provincia. D2. Hojas lanceoladas..............................................................Jaguarzo (Cistus monspeliensis). Disperso en las sierras de Segura y Alcaraz. D3. Hojas lineares y estrechas. En suelos calizos...................................................Quiebraollas, jaguarzo, romero macho (Cistus clusii). Muy común en Albacete. E1. Hojas con el margen liso...........................................Estepa (Cistus albidus). Muy común. E2. Hojas con el margen ondulado..............................................................................................F 34 F1. Arbusto de más de un metro de altura. En suelos calizos, lores grandes, rosa pálido, hojas pecioladas, sólo en la comarca de Ves (Albacete-Valencia....Estepa) (Cistus creticus). F2. Arbusto de menos de un metro de altura. Sobre suelos descarbonatados, lores más pequeñas, de color rosa intenso, hojas sésiles. Escasa y dispersa en las Sierras Béticas...............................................................................................................Estepa (Cistus crispus) Figura 20. Hojas de Cistus, de izquierda a derecha: C1, C2, C3, D1, D2, D3, E1, F1 y F2. En el Campo de Cartagena (Murcia) y en la Pobla de Vallbona (Valencia) existe una especie de estepa, endémica y muy localizada: Cistus heterophyllus subsp. carthaginensis. Otra jara endémica en el suroeste de la Península Ibérica es Cistus libanotis. En la mitad occidental de la Península Ibérica, podemos encontrar también Cistus psilosepalus. Muy parecidos son los arbustos del género Halimium con cápsulas que se abren por tres valvas; H. viscosum se parece bastante a C. clusii aunque crece en terrenos arenosos, nunca calizos. Otros Halimium tienen hojas anchas y blanquecinas y lores amarillas (como H. atriplicifolium). 25b. Flores poco vistosas. Hojas pequeñas y duras (aprox. 3 cm.), con el margen liso (igura 21). Fruto en cápsula con tres cuernecillos: buje o boj (Buxus sempervirens). Calcícola, muy común en la Serranía de Cuenca y valle del Júcar. Disperso en las sierras Béticas. Figura 21. Buje (Buxus sempervirens). 35 26a. Arbusto parásito de color verde amarillento que crece sobre las ramas de los pinos, hojas opuestas, el fruto es una baya blanca: muérdago o almuérdago (Viscum album subsp. austriacum). En el este ibérico sólo se da esta subespecie, parásita de pinos. Muy común en el Sistema Ibérico, menos en las sierras de Alcaraz y Segura. Se usa en medicina popular. 26b. Con otras características. Flores grandes y vistosas con corola con un largo tubo alargado: madreselvas (Lonicera), en parte (resto en lianas, ver 55b). Con lores sentadas. Sólo en alta montaña mediterránea, en las montañas Béticas: Lonicera arborea (ver L. implexa, 55b). Flores pedunculadas, sobre un rabillo, L. xylosteum (ver L. etrusca, 55b). En matorrales mediterráneos, con hoja perenne, sobre todo dos especies, ambas con hojas unidas por pares (perfoliadas). • Flores pedunculadas (sobre un rabillo): Lonicera implexa. • Flores sentadas (directamente sobre el último par de hojas): Lonicera etrusca. 27a. Arbusto grande (hasta 2 o 3 m.) con hojas estrechas y lineares que recuerdan a las del olivo, lores poco vistosas: lanterno o sacejo (Phyllirea angustifolia). Recuerda a un olivo con hojas muy estrechas o a un sauce, pero presenta hojas perennes y opuestas y crece en vegetación mediterránea (mientras que los sauces son de humedales y tienen hojas alternas y caducas). 27b. Hojas medianas, lanceoladas (aprox. 3-5 cm.) con el margen dentado (igura 22, izquierda): agracejo o falso aladierno (Phyllirea latifolia). Poco frecuente, disperso en las sierras de Alcaraz y Segura. 27c. Hojas ovales, de más de 5 cm, con el margen liso (igura 22, derecha), lores blancas y pequeñas, en ramilletes vistosos a inales del invierno, el fruto es una pequeña drupa azulada. En ambientes frescos y umbrías: durillo o barbadija (Viburnum tinus). Figura 22. Izquierda; Phyllirea latifolia. Derecha; Viburnum tinus. 36 28a. Hoja caduca (hojas no muy duras), ovales, con el margen ligeramente dentado. Arbusto erguido, de porte abierto, al pie de roquedos calizos en zonas de montaña....................................Guillomo (Amelanchier ovalis). En ambientes de montaña mediterránea, junto a arroyos y ambientes frescos, existen otros arbustos caducifolios comunes como endrinos o pumicas de gato (Prunus spinosa) y peralillos silvestres (Pyrus pyraster y P. bourgeana), morrioneras (Viburnum lantana), cornejos o momodrillos (Cornus sanguinea) y maguillos (Malus sylvestris). 28b. Hoja perenne...................................................................................29 29a. Arbusto rastrero que crece como una alfombra sobre el suelo, en zonas de montaña: gayuba o alcantarilla (Arctostaphylos uva-ursi). Puede alcanzar varios metros de diámetro. Los frutos son comestibles, las hojas se emplean como medicinales. Abunda en las muelas de Alatoz y Carcelén, muy rara en la Sierra de Alcaraz, frecuente en la Serranía de Cuenca. 29b. Arbusto no rastrero.........................................................................30 30a. Hojas anchas, ovaladas u oval lanceoladas.....................................31 30b. Hojas estrechas, lineares.................................................................33 31a. Arbusto de 1 m. de altura o más. Hojas más pequeñas que las del laurel, ovaladas, con el margen dentado. Flores verdosas, poco llamativas. Dioico: aladierno o carrasquilla (Rhamnus alaternus). Común en matorrales mediterráneos con la excepción de las zonas más secas y más frías. Se usa en medicina popular. 31b. Arbusto de 1 m. de altura o más. Hojas lobuladas, grisáceas. Flores vistosas, rosadas. En zonas cálidas: Lavatera marítima. Termóila. Dispersa en las zonas más cálidas de la provincia. 31c. Arbusto de menos de 1 m. de altura, con hojas rígidas, azuladas. Flores azules, pequeñas, agrupadas en cabezuelas terminales (igura 23). Florece inales de invierno-comienzo de primavera: ceporretas (Globularia alypum). Termóilo, en las zonas más cálidas de la provincia. 37 Figura 23. Globularia alypum. 31e. Hojas que recuerdan en forma y tamaño a la del laurel (lauroides).....32 Hojas lauroides. 32a. Arbusto grande o arbolito con hojas que recuerdan a las del laurel, pero no aromáticas, con margen aserrado. Fruto grande y carnoso que madura en invierno. Florece en invierno: madroño (Arbutus unedo). Sus frutos se recogen como comestibles y para hacer licores. Disperso en las sierras Béticas y el este de Albacete. Muy común en la Sierra del Relumbrar y valle del río Tus. 32b. Arbusto de hasta 2 m. de altura, hojas con el margen liso. Inlorescencia en umbela compuesta (ver glosario): adelilla (Bupleurum fruticosum). Planta termóila de matorrales mediterráneos de zonas cálidas. Común en la Sierra de Segura. 32c. Arbusto de medio metro de altura o poco más. Flores verdosas, con cuatro tépalos. En zonas frescas de montaña: martínpolo (Daphne laureola). Planta de montaña, en umbrías, acerales y avellanares de zonas altas de las montañas Béticas. 38 33. Arbustos con hojas alternas, enteras y estrechas. 33a. Hojas de más de 5 cm. de longitud, no aromáticas. Florece en primavera, lores marrón-rojizas, en forma de dedal, en largos racimos terminales. Fruto en cápsula con dos cuernecillos (igura 24): crujía o dedalera (Digitalis obscura). Endemismo iberolevantino, común en matorrales mediterráneos calcícolas. En uso externo cicatrizante y desinfectante (medicina popular). Figura 24. Flores y fruto de crujía (Digitalis obscura). 33b. Arbusto ramiicado desde su base en numerosos tallos, sin hojas en su mitad inferior y densamente cubiertos de hojas en la mitad superior. Hojas estrechas y lanceoladas, lexibles, con el margen liso. Florece en verano. Flores pequeñas, blancas, con 4 pétalos, el fruto es una baya anaranjada (igura 25): torovisco o matapollos (Daphne gnidium). Muy común en matorrales mediterráneos con la excepción de las zonas más frías. Figura 25. Porte y detalle de torovisco (Daphne gnidium). 39 33c. Hojas de menos de cinco cm. Flores sin forma de dedal................34 34a. Hojas cubiertas de pelos rígidos (lupa!!!), ásperas, pinchan un poquito, no aromáticas. Flores azules, en primavera, con 5 pétalos soldados (igura 26). Muy común en matorrales mediterráneos: aserrones, asperón o hierba de la sangre (Lithodora fruticosa). Común en un rango amplio de matorrales mediterráneos. Se usa como planta medicinal. 34b. Hojas que no pinchan al tacto.........................................................35 Figura 26. Dibujo; hojas y lores de Lithodora fruticosa. 35a. Hojas simples ..................................................................................36 35b. Hojas compuestas ...........................................................................37 36a. Planta de aspecto desgarbado, de medio metro de altura más o menos, algo aromática si se estrujan sus hojas (olor que recuerda a la zanahoria). Hojas linear-lanceoladas, muy alargadas, de unos 5 cm. de longitud, azuladas. Flores amarillas, diminutas, agrupadas en inlorescencias laxas en forma de umbela compuesta. En matorrales mediterráneos: boja de las calenturas o hinojo de perro (Bupleurum fruticescens). Frecuente. Medicinal. 36b. Arbusto enano como un tomillo (hasta 25-30 cm. de altura). Hojas lineares, muy estrechas, no aromáticas, de unos 2-3 cm. Flores muy poco vistosas agrupadas en cabezuelas verdosas de las que sobresalen los estambres: tomillo macho o zaragatona (Plantago sempervirens). Muy común, muy apreciada como planta medicinal (desinfectante y cicatrizante de heridas en uso externo). 40 36c. Más de un metro de altura, matas laxas formadas por muchos tallos que nacen separados desde el suelo. Hojas simples, linear-lanceoladas, azuladas. Flores amarillentas, discretas, frutos carnosos, anaranjados: palillos (Osyris alba). Hemiparásito. 37. Arbustos mediterráneos con hojas compuestas. 37a. Hojas trifoliadas (igura 27). Flores amarillas ...............................38 37b. Hojas no trifoliadas.........................................................................39 38a. Arbusto enano (menos de 25 cm.) con hojas de envés plateado y haz verde. Flor papilionácea (característica de las leguminosas, igura 27 derecha). Fruto en legumbre: ge del campo borde (Argyrolobium zanonii). 38b. Arbusto de aspecto grisáceo, de porte erguido, de un metro o más. Hojas trifoliadas o unifoliadas. Flores en grandes racimos, papilionáceas. Fruto en legumbre. Levantino: albaida (Anthyllis cytisoides). Termóila, en zonas costeras o en matorrales mediterráneos de zonas bajas. Existen otras especies menos frecuentes de Anthyllis en matorrales mediterráneos. 38c. Arbusto muy ramiicado de medio metro-un metro de altura (igura 27). Fruto en baya negra (tóxica): jazminorro (Jasminum fruticans). Figura 27. Izquierda. Hojas trifoliadas de Jasminum fruticans. Derecha, ge del campo borde (Argyrolobium zanonii), con lor papilionácea. 41 39a. Matas grandes, como una persona o más altas, densas y muy leñosas, arbustos o arbolillos con hojas grandes y fruto en drupa: género Pistacia. • Hojas imparipinnadas y caducas (igura 28, izquierda): cornicabra (Pistacia tere- binthus). Común en ambientes frescos y rocosos. • Hojas paripinnadas y perennes (igura 28, derecha): lentisco (Pistacia lentiscus). Termóilo. Donde conviven ambas plantas, suelos encontrarse también el híbrido, llamado lentisco macho (Pistacia x saportae). Figura 28. Izquierda; hoja compuesta de cornicabra (Pistacia terebinthus). Derecha; hoja de lentisco (Pistacia lentiscus). 39b. Con otras características.................................................................40 40a. Matas medianas, hojas muy divididas en segmentos estrechos y lineares. Flores poco vistosas, agrupadas en cabezuelas: género Artemisia (en parte), especialmente boja negra (Artemisia campestris). 40b. Matas medianas o enanas, menores que la estatura de una persona, poco leñosas, hojas no aromáticas, con fruto en legumbre (leguminosas). Flores vistosas con estructura característica (como la igura 27 derecha)..............41 41. Leguminosas arbustivas. 41a. Arbusto de porte redondeado. Flores blancas, pequeñas, en pequeños racimos: boja chotera (Dorycnium pentaphyllum). Muy común en matorrales mediterráneos. Interés pascícola. 42 41b. Arbusto con hojas compuestas, con foliolos carnosos y lores amarillas. El fruto es una legumbre articulada (recuerda a una salchicha): género Coronilla. Arbusto desgarbado, de 1m. de altura o poco más, recuerda al hinojo. En matorrales mediterráneos, menos zonas altas y frías: Coronilla juncea. Arbusto enano, de menos de medio metro: Coronilla minima. No confundir con el género Hippocrepis, parecido, pero con legumbres que recuerdan pequeñas sartas de herraduras (igura 29). Figura 29. Izquierda, legumbre de Coronilla spp. Derecha, legumbre de Hippocrepis spp. Existen muchas otras leguminosas más o menos frecuentes en los matorrales mediterráneos como varias especies del género Genista (espinosas o no), del género Ononis como O. aragonensis, O. fruticosa, O. tridentata en yesos, Adenocarpus spp., Colutea spp., Teline patens, Calicotome spinosa en zonas costeras del sureste, etc., etc. 42. Plantas aromáticas. 42a. Arbustos con hojas simples y opuestas...........................................43 42b. Arbustos con hojas simples y alternas............................................52 42c. Arbustos con hojas compuestas......................................................53 43. Arbustos aromáticos de hojas simples y opuestas. 43a. Hojas anchas y ovaladas, verde intenso. Flores blancas, vistosas, con muchos estambres, fruto carnoso (baya), igura 30: mirto o arrayán (Myrtus communis). Termóilo, no se conoce silvestre en Albacete, común en Sierra Morena y costa mediterránea. Planta medicinal, de frutos comestibles, muy empleada en jardinería (3 subespecies; communis, tarentina y baetica). 43 43b. Con otras características.................................................................44 (Arbustos aromáticos de la familia Labiadas, el fruto es entre 1 y 4 pequeños granos, aquenios, al fondo del cáliz y lor con pétalos soldados formando uno o dos labios y 2 estambres en salvias y romero y 4 estambres en el resto). Figura 30. Izquierda, Mirto o arrayán (Myrtus communis). Derecha, hojas de romero (Rosmarinus oicinalis). 44a. Hojas de más de 2 cm. de longitud, en general grisáceas y blandas. Arbustos medianos, de hasta 50 cm. de altura (cantueso, espliego, salvia).........45 44b. Hojas menores de 2 cm., grisáceas o no. Arbustos medianos o enanos (tomillos en el sentido popular) ......................................................46 44c. Hojas de unos 2 cm. de longitud, estrechas y lineares, verdes por el haz y blanquecinas por el envés (ig. 30). Arbusto de entre 50-150 cm., con lores azuladas o blanquecinas: romero (Rosmarinus oicinalis). Muy común, forma matorrales donde domina (romerales) o aparece mezclado con otros arbustos. Planta muy conocida, medicinal, melífera, condimentaria, cultivada como ornamental, empleada como combustible, etc. No confundir con el romero macho o quiebraollas (Cistus clusii). 45a. Flores diminutas, azuladas, agrupadas en espigas densas sobre el extremo de los tallos fértiles. Hojas sin un peciolo neto: género Lavandula (cantueso y espliego). Sobre la espiga se desarrolla un penacho de lores estériles (coma), con la apariencia de orejillas (igura 31, derecha), hojas lineares: cantuesos (Lavandula pedunculata y menos frecuente Lavandula stoechas), sobre suelos no calizos, lorecen en primavera. Muy comunes en Sierra Morena, rodenales de la Sierra de Cuenca, arenales y guijarrales de las sierras Béticas. Melíferos y medicinales. 44 Sin coma, hoja lanceolada (igura 31, izquierda). Hojilla que acompaña a cada lor (bráctea) muy estrecha, linear. Espliego (Lavandula latifolia), lorece en pleno verano, se da en suelos calizos. Usos: itoterapia, aromaterapia, perfumería, cosmética, jardinería, etc. Hojilla que acompaña a las lores (bráctea), ancha, acorazonada en la base. Se planta extensamente en jardinería y para la extracción de esencia. Lavandín (Lavandula x intermedia, planta híbrida de L. latifolia y L. angustifolia). • En zonas costeras, se encuentran L. dentata, L. lanata y L. multiida. 45b. Flores vistosas, rosadas o azuladas, en primavera, en pares sobre el extremo de tallos fértiles. Hojas con un peciolo bien marcado (igura 31, centro). En suelos calizos: salvia o mariselva (Salvia lavandulifolia). Uso medicinal, en aromaterapia y condimentarlo. Muy común en matorrales mediterráneos sobre suelos calizos. En las montañas Béticas se da también Salvia blancoana, con cálices pegajosos. Figura 31. Izquierda, hoja de espliego (Lavandula latifolia), centro, hoja de salvia (Salvia lavandulifolia), derecha, espiga de cantueso (Lavandula pedunculata). 46a. Las hojas tienen el margen vuelto hacia abajo (involuto), Lupa!!!. (igura 32, derecha). Arbustos enanos, de menos de 25 cm. de altura......47 (Tomillo, tomillo macho, tomillo salsero, zamarrilla). 46b. Hojas planas o plegadas hacia arriba, sin el margen vuelto hacia abajo....................................................................................................... 48 (Hisopo, mejorana, morquera, pebrella, rabogato). 47a. Hojas con el margen ondulado (igura 32, izquierda). Lupa!!!. Al frote, desprenden un aroma que recuerda a la resina de los pinos:….. tomillo macho y zamarrilla. 45 Arbusto erguido, con lores agrupadas en cabezuelas en el extremo de los tallos: tomillo macho (Teucrium capitatum). Arbusto rastrero, de color blanquecino (totalmente cubierto de una borra blanca, lupa!!): zamarrilla (Teucrium gnaphalodes). Otras especies similares en el este de la P. Ibérica: Teucrium homotrichum, etc. 47b. Hojas con el margen liso…tomillo y tomillo salsero. Arbusto erguido, enano y grisáceo, de hasta 25 cm. Hojas ovaladas, sin pelitos en la base (lupa!!!). Flores rosadas: tomillo (hymus vulgaris). Arbusto de porte tendido, con ramas arqueadas (no en la subsp. gracilis). Hojas lineares, con unos pelitos en la base (lupa!!!). Flores blancas: tomillo salsero o aceitunero (hymus zygis). Existen muchos otros hymus en la provincia de Albacete, como T. orospedanus, endemismo bético. hymus granatensis es uno de los varios tomillos rastreros que existen en la zona. Algunos asociados a yesos como son el tomillo sanjuanero (T. funkii) y hymus lacaitae. Figura 32. Izquierda, hojas con margen ondulado (tomillo macho y zamarrilla). Derecha, hoja de tomillo, margen liso e involuto. 48. Hojas sin el margen vuelto hacia abajo. 48a. Hojas alargadas, de longitud superior al doble de la anchura: hisopo, rabogato, ajedrea..............................................................................49 48b. Hojas redondeadas, de longitud igual o inferior al doble de la anchura: mejorana y pebrella.....................................................................51 49a. Flores agrupadas en inlorescencias densas en el extremo de los tallos fértiles (hisopo y rabogatos)............................................................50 49b. Flores axilares, no agrupadas en inlorescencias densas (igura 33). Hojas lanceoladas, de color verde oscuro, plegadas hacia el haz. Flores blancas o rosadas que aparecen a inales del verano y en otoño. En suelos calizos: ajedreas o morqueras (Satureja spp.). 46 Se diferencian en el campo la ajedrea ina (S. montana) de lores blancas y la ajedrea basta (S. obovata), termóila, de lores rosadas y mayor tamaño. 50a. Flores azules, que aparecen a inales del verano y otoño (igura 33): hisopo (Hyssopus oicinalis). Planta medicinal, muy apreciada para enfermedades respiratorias. Dispersa en las sierras Béticas, valle del Júcar y puntos de la Mancha Oriental. 50b. Flores blancas o amarillas, en primavera y comienzos del verano, en verticilos rodeados por hojas anchas (brácteas) a lo largo del extremo del tallo fértil (iguras 4 y 33): rabogatos (Sideritis spp.). Existe diversas especies en el este ibérico, muchas endémicas. Las más comunes en la zona son S. angustifolia, S. incana, S. hirsuta y S. bourgaeana. El género contiene especies aromáticas y otras no aromáticas. Muy apreciados como plantas medicinales, especialmente como desinfectantes de heridas (en uso externo) y para problemas digestivos (en tisanas). Figura 33. De izquierda a derecha; Sideritis, hymus piperella, Hyssopus oicinalis y Satureja montana (proporcionados). 51a. Hojas ovaladas, grisáceas (sobre todo, las del año anterior). Floración primaveral. Flores agrupadas en cabezuelas densas, sobre el extremo de los tallos fértiles. Corola blanquecina, sobrepasada por los dientes del cáliz que son ciliados: mejorana (hymus mastichina). 47 En matorrales mediterráneos sobre suelos descarbonatados. Muy rara en Levante, común en las sierras Béticas, Serranía de Cuenca, Montes de Toledo y Sierra Morena. 51b. Hojas redondeadas, verdes (igura 33), de sabor picante. Floración a inales de verano-otoño. Flores rosadas, no agrupadas en cabezuelas densas: pebrella (hymus piperella). Endemismo íberolevantino, área centrada en la provincia de Valencia y comarcas limítrofes de otras provincias. En Albacete en el este de la provincia. Muy conocida como planta condimentaria. 52. Arbustos con hojas simples, alternas y aromáticas. 52a. Hojas aromáticas, alargadas, de color grisáceo. Al frote desprenden un aroma que recuerda al curry o a la sopa en cubitos. Flores minúsculas, agrupadas en cabezuelas densas: boja o siempreviva (Helichrysum). Muy comunes, dos especies, H. italicum, mayor, de loración estival, colonizadora y H. stoechas, de menor porte, de loración primaveral, en tomillares. Figura 34. Boja (Helichrysum italicum). 53. Arbustos con hojas compuestas y aromáticas. 53a. Hojas grandes, azuladas, profundamente divididas y lobuladas, de aroma peculiar, muy intenso. Flores amarillas, en primavera, grandes y no agrupadas en capítulos. Fruto en cápsula: rudas (género Ruta). Hojas divididas en segmentos anchos: ruda común (Ruta angustifolia). Hojas divididas en segmentos muy estrechos, lineares: ruda montesina (Ruta montana). Se cultiva ampliamente en huertos y jardines la ruda de jardín (Ruta chalepensis). 48 53b. Hojas pequeñas (menos de 1 cm.), divididas. Con la lupa parecen un racimito de uva. Aroma que recuerda al de la manzanilla. Flores diminutas, agrupadas en cabezuelas densas (capítulos) con forma de botón: manzanilla amarga o cagamirlas (Santolina chamaecyparissus). Existen en la zona otras especies del mismo género; S. rosmarinifolia, S. pectinata, S. villosa, etc. 53c. Artemisias aromáticas (en parte), lores muy poco vistosas agrupadas en cabezuelas. Hojas grisáceas: ontina (Artemisia herba-alba), manzanilla blanca (A. pedemontana). 54. Plantas trepadoras. 54a. Hojas reducidas a espinas: esparraguera. Citada también en 13c. 54b. Hojas acorazonadas con pequeñas espinas en el margen: zarzaparrilla (Smilax aspera). Figura 35, izquierda. 54c. Espinas sobre los tallos; escaramujos y zarzamora, ver 8a. 54d. No espinosas....................................................................................55 55a. Hojas dispuestas en un mismo nivel (verticilo). Con pequeños ganchos en el margen de las hojas (lupa): lapa (Rubia peregrina). Muy común. 55b. Hojas simples y opuestas. Flores vistosas (igura 35, derecha): madreselvas (género Lonicera), en parte (el resto, en arbustos de hojas opuestas): Hojas superiores no abrazadoras: L. periclymenum. Hojas superiores abrazadoras: Flores pecioladas sobre el último par de hojas. Caducifolio. Matorrales mediterráneos en zonas frescas y riberas de los ríos: L. etrusca Flores sentadas sobre el último par de hojas. Perennifolios. Flores en grupos de menos de 10 lores. Matorrales mediterráneos en zonas no muy continentales: L. implexa. Flores en grupos de más de 10 lores. Montaña mediterránea y bosques de ribera: L. splendida. 49 Figura 35. Izquierda, zarzaparrilla (Smilax aspera). Derecha, Flores de madreselva (Lonicera spp.). 55c. Hojas compuestas y opuestas: vidarras (género Clematis). Hojas divididas una sola vez (pinnaticompuestas), igura 36, izquierda. Liana de bosques de ribera y bosques caducifolios, alcanza hasta 10 m. de altura: vidarra (Clematis vitalba). Hojas divididas dos veces (bipinnaticompuestas), igura 36, derecha. Liana de bosques y matorrales mediterráneos, de 1-3 m.: vidarra borde (Clematis lammula). Figura 36. Izquierda. Hoja de vidarra (Clematis vitalba). Derecha, hojas de vidarra borde (Clematis lammula). 56. Plantas herbáceas o leñosas sólo en su base. 56a. Plantas no bulbosas, sin hojas anchas ni acintadas con nerviación paralela....................................................................................................57 56b. Plantas bulbosas, con hojas acintadas de nerviación paralela (monocotiledóneas en parte)........................................................................79 56c. Plantas parásitas, sin hojas verdes..................................................82 57a. Herbáceas aromáticas (se aprecia frotando las hojas)....................58 50 57b. Herbáceas no aromáticas................................................................61 58a. Hojas compuestas o profundamente lobuladas, alternas...............59 58b. Hojas simples, opuestas, tallos de sección cuadrada (labiadas).....60 58c. Hojas simples, alternas, lineares, tallos de sección redondeada. Flores amarillas: ruda macho (Haplophyllum linifolium). Aroma que recuerda al de la ruda. 59a. Planta rastrera, de color blanco y hojas alternas, profundamente lobuladas. Flores poco vistosas agrupadas en cabezuelas: manzanilla blanca (Artemisia pedemontana). 59b. Planta rastrera, con hojas muy divididas en segmentos estrechos. Inlorescencias vistosas formadas por pequeños capítulos de lorecillas blancas: milenrama (Achillea odorata). Medicinal. Mucho más escasa en algunos enclaves frescos de las sierras Béticas es A. millefolium, mucho menos aromática y de mayor porte. 59c. Planta no rastrera, con hojas compuestas, verde, de intenso olor, mezcla de anís y ruda. Flores muy vistosas (igura 37). Sólo se ve en abriljulio: tarraguillo o tamo real (Dictamnus hispanicus). Endemismo íberolevantino, en umbrías y rincones frescos. Dispersa por toda la provincia, con la excepción de las comarcas más secas. El contacto con la planta puede producir quemaduras. Usos: licores y aguardientes, repelente de polillas, veterinaria popular. Figura 37. Hoja y lor de tarraguillo (Dictamnus hispanicus). 51 60a. Hojas ovaladas, con el margen liso, lores en cabezuelas en el extremo de los tallos. En matorrales de montaña, en zonas frescas y húmedas: orégano (Origanum vulgare). Sierras de Alcaraz, Segura y Cuenca. Muy conocido como planta medicinal y condimentaria. Cultivado en huertos y jardines. 60b. Hojas ovaladas, pequeñas, grisáceas, con el margen liso. Olor intenso a poleo. Flores blancas. En rocas calizas: poleo de roca o poleo (Micromeria fruticosa). Levantino. Planta de uso medicinal. Escasa en el este de la provincia de Albacete. 60c. Hojas oval-lanceoladas, grisáceas, con el margen dentado, lores azuladas o rosadas en inlorescencias axilares (igura 38): poleo de monte (Nepeta amethystina). Común, tendência nitróila. Figura 38. Hojas y lor de poleo de monte (Nepeta amethystina). 60d. Hojas grandes, ovaladas. Plantas de suelos húmedos, encharcamientos, juncales, etc. Olor mentolado: género Mentha. Nunca dentro de matorrales mediterráneos, pueden encontrarse en sus márgenes si el suelo mantiene humedad permanente. Diversas especies; menta-poleo (M. pulegium), té de río (M. aquatica), poleo menudo (M. cervina), mastranzos (M. suaveolens y M. longifolia), etc. Otras especies se cultivan ampliamente como la hierbabuena (M. spicata) y el sándalo (M. x piperita). Todas de uso condimentario y medicinal. 61a.- Herbáceas no aromáticas de hojas estrechas y muy largas (sobre todo gramíneas y ciperáceas).................................................................62 61b.- Herbáceas no aromáticas de hojas anchas....................................66 62a.- Plantas que forman céspedes.........................................................63 52 62b. Plantas que forman macollas o matas aisladas..............................64 63. Gramíneas que forman céspedes. 63a. Hierba baja (menos de 30 cm.) que forma coberturas densas, nunca en forma de macolla, con espigas laxas: pasto burrero (Brachypodium retusum). Muy común en tomillares y matorrales mediterráneos calcícolas. 63b. Más alta (más de 30 cm.) con espigas más densas: boteo (Brachypodium phoenicodes). En lugares más frescos que el pasto burrero. 64a. Sobre cada uno de los tallos se desarrolla una lor vistosa y azul con 6 pétalos (igura 39, izquierda): junquillo (Aphyllanthes monspeliensis). Muy común, de interés pascícola. 64b. Las lores son lores poco vistosas, verdes o amarillentas, agrupadas generalmente en espigas.........................................................................65 Figura 39. Izquierda, junquillo (Aphyllanthes monspeliensis). Derecha, esparto (Stipa tenacissima). 53 65a. Hierba pequeña, con la base cubierta de un ieltro en forma de gasa, con espigas densas y hojas muy inas: hierba de majal (Koeleria vallesiana). Muy común. 65b. Hierba pequeña, en macolla o de forma anular, hojas lineares: morrobuey (Carex hallerana y C. humilis). Plantas de interés pascícola muy comunes en matorrales mediterráneos. 65c. Más altas, en forma de macolla (mata densa). Espigas con una sola lor. En suelos margosos o ligeramente salinos: alberceo (Lygeum spartum). Espigas con más de una lor: Planta robusta, en grandes macollas (atochas), igura 39, derecha. Las hojas viejas van quedando secas en su base. Hojas rígidas y fuertes: esparto (Stipa tenacissima). Muy común en zonas secas y áridas donde forma inmensos espartizales. Usos: cestería, textil, combustible, xerojardinería, etc. No tan robustas, en macollas. Hojas fáciles de partir: cerrillo (varias especies del género Stipa). Muy comunes. Uso tradicional, escobas y cestería. También se conoce como cerrillo mular a Avenula bromoides, con espigas que recuerdan a las de la avena, mientras que otros cerrillos del género Stipa (S. parvilora, S. ofneri) se les conoce como cerrillo escobero. 66a. Plantas con espinas en las hojas (cardos).......................................67 66b. Plantas no espinosas.......................................................................68 66c. Lo que parecen ser las hojas son tallos aplanados o cladodios, rígidos y fuertes, terminando en una punta espinosa. En el centro de estas falsas hojas aparecen las lores y luego los frutos, una baya roja (igura 40). Planta que se ramiica desde su base en numerosos tallos: rusco o verdenace (Ruscus aculeatus). Umbrías y sitios frescos. Se utiliza en jardinería y itoterapia. Figura 40. Rusco (Ruscus aculeatus). 54 67. Cardos. En matorrales mediterráneos: 67a. Inlorescencias globosas, con numerosas lores azuladas (igura 41): cardo yesquero (Echinops ritro). Se conoce también como cardo yesquero a Ptilostemon hispanicus, endemismo bético, común en los matorrales de montaña de las sierras de Segura y Alcaraz. 67b. Inlorescencias globosas, con lores verdosas: cardo setero (Eryngium campestre). Parecido, de menor tamaño, con ramas azules, en las sierras de Alcaraz y Segura: pinche azulón (Eryngium dilatatum). 67c. Inlorescencia no globosa, lores rosas: cardo heredero (Atractylis humilis). En tomillares y matorrales mediterráneos, brota junto al cardo seco de la temporada anterior. 67d. Inlorescencia no globosa, lores amarillas: cardo uvero (Carlina corymbosa). Figura 41. Cardos yesqueros. Izquierda: Echinops ritro. Derecha: Ptilostemon hispanicus. 55 En otros tipos de vegetación; ribazos, terrenos baldíos y cultivos crece una amplia variedad de cardos: Cardillo (Scolymus hispanicus). Cardo blanco (Picnomon acarna). Cardos (Carduus spp. Cirsium spp.). Cardo zambombero (Carthamus lanatus). Cardoncha (Silybum marianum). Ginete o cardo peluquero (Cirsium arvense). Tobas (Onopordum spp.). 68a. Al partir un tallo, brota un látex blanco abundante. Hojas azuladas, lanceoladas, tallo rojizo: lechiterna roja (Euphorbia nicaeensis). Muy tóxica. Existen otras especies de Euphorbia que se pueden encontrar en matorrales mediterráneos; E. isatidifolia, E. pinea, E. segetalis, etc., todas tóxicas. Se caracterizan también por su fruto, un ciatio (igura 42). Por otra parte, existen muchas compuestas con látex (subfam. Cicorioideas), propias de ribazos, cunetas, campos de cultivo, etc. (no en matorrales mediterráneos). Muchas de estas son comestibles y usadas como verduras silvestres (achicorias, lizones, etc.). Figura 42. Inlorescencia (ciatio) de una Euphorbia. 68b. Sin látex...........................................................................................69 69a. Hojas alternas..................................................................................70 69b. Hojas opuestas: ...............................................................................77 70a. Hojas simples.................................................................................. 71 70b. Hojas compuestas ...........................................................................76 71a. Las lores, diminutas, se agrupan en cabezuelas rodeadas de hojillas (compuestas). 56 Cabezuelas estrechas con forma de pincel. Hojas pequeñas (menos de 5 cm.) y blanquecinas, lineares, ligeramente dentadas (igura 43, izquierda): quiebracamas (Staehelina dubia). Cabezuelas anchas que recuerdan una pequeña piña de pino. Hojas grandes (más de 5 cm.), las basales enteras y lanceoladas, se van dividiendo progresivamente hacia el ápice del tallo (igura 43, derecha): piñicas de monte (Leuzea conifera). Figura 43. Izquierda; quiebracamas (Staehelina dubia). Derecha; piñicas de monte (Leuzea conífera). 71b. Las lores no se agrupan en cabezuelas..........................................72 72a. Hojas tan largas como anchas o poco más alargadas que anchas...73 72b. Hojas más del doble de largas que anchas......................................74 73a. Hojas acorazonadas, con el margen dentado. Flores en forma de tubo que se ensancha en la boca (igura 44): meloncillo (Aristolochia pistolochia). Tóxica, el fruto parece un pequeño melón. 73b. Hojas anchas, ovaladas y rígidas, sin pelo, lores diminutas, amarillentas, en umbelas. En umbrías de garrigas y matorrales mediterráneos altos: oreja de liebre (Bupleurum rigidum). Figura 44. Flor y hojas de meloncillo (Aristolochia pistolochia). 57 74a. Planta rastrera, tendida, con hojas muy peludas (pinchan un poquito), lanceoladas, lores azules, la raíz tiñe intensamente de rojo al frotarla. Suelos arenosos: raíz del traidor (Alkanna tinctoria). Conocida planta medicinal. 74b. Plantas no rastreras con pétalos de la corola libres.......................75 74c. Planta no rastrera con pétalos de la corola soldados formando una pieza única (igura 45): bocas de dragón o conejitos (géneros Antirrhinum y Linaria). Figura 45. Izquierda, lor de Antirrhinum. Derecha, lor de Linaria. 75a. Flor con 4 pétalos ondulados formando una cruz. Fruto en cápsula muy alargada. Hojas grisáceas: alhelí silvestre (Matthiola fruticulosa). 75b. Flores con 5 pétalos libres y lisos, fruto en cápsula ovalada: linos silvestres (género Linum). Sanjuaneras (Linum sufruticosum); muy común en matorrales mediterráneos. Planta densa, con base leñosa, desde la que se ramiica en numerosos tallos. Floración muy abundante, lores blancas que cerradas se ven amarillas. Lino bravo (Linum narbonense); herbáceo, lores azules. 76a. Planta erguida, hojas palmaticompuestas (igura 46, izquierda), lores verdes, poco vistosas, en invierno-comienzos de primavera. Planta robusta de zonas de montaña, al frotarla desprende un olor intenso, desagradable: yerba de los ballesteros (Helleborus foetidus). En zonas de montaña mediterránea, muy tóxica. Se empleaba en la Edad Media para envenenar las lechas. Sierras de Alcaraz, Segura y Cuenca. 58 76b. Planta erguida, hojas profundamente divididas, de contorno oval y oval-lanceolado (igura 46, centro). Flores muy vistosas, con grandes pétalos rosados: peonía (Paeonia broteri). En las montañas del Este Ibérico también se encuentra P. oicinalis. 76c. Planta formada por una roseta de grandes hojas, muy divididas en segmentos anchos, pegadas al suelo, desde la que se desarrolla un tallo vistoso (igura 46, derecha), rematado por una gran umbela de lores amarillas: cañaheja (hapsia villosa). Muy común en zonas continentales no muy secas. Tóxica. Otra umbelífera de matorrales mediterráneos, parecida con hojas con segmentos más estrechos y lores blancas es Guillonea scabra. Parecido también es el hinojo de burro (Ferula communis), muy alto (hasta 3 m.), con hojas muy divididas, similares a las del hinojo, aunque sin olor anisado y lores amarillas. Figura 46. De izquierda a derecha; hojas de Yerba de ballestero, peonía y cañaheja. Hojas opuestas. 77a. Hojas compuestas, de menos de 5 cm. de longitud, divididas en tres segmentos. Tallo de sección cuadrangular. Flores blancas, con todos los pétalos agrupados en un gran labio inferior: iva u oroval (Teucrium pseudochamaepytis). 77b. Hojas simples, mayores de 5 cm., peludas (lupa), de tacto y aspecto aterciopelado. Tallos herbáceos de sección cuadrada (labiadas), géneros Phlomis y Salvia: Género Phlomis, 4 estambres (lor, igura 48 derecha): Hojas alargadas, estrechas y lineares. Planta rastrera que lorece en primavera formando numerosos tallos fértiles con lores vistosas de color amarillo intenso: oreja de liebre o candilera (Phlomis lychnitis). Muy frecuente. 59 Hojas lanceoladas y anchas, cubiertas de una borra que les da un intenso color blanquecino. En primavera forma tallos loríferos con abundantes lores de color amarillo vivo. Endemismo del Este Ibérico: oreja de lobo (Phlomis crinita). Donde coexisten ambas especies es fácil encontrar el híbrido: P. lychnitis x P. crinita. En zonas costeras, arbustivo, con lores rosadas; matagallos (Phlomis purpurea). Género Salvia, 2 estambres: Hojas grandes, anchas, redondeadas. Flores blancas, en grandes inlorescencias ramiicadas: oropesa (Salvia argentea). Rastrera, con lores blancas, hojas oval-lanceoladas: Salvia phlomoides. 77c. Hojas simples, aterciopeladas, blanquecinas, pequeñas (menores de 5 cm.). Tallos herbáceos de sección redondeada: orejeta de ratón (Mercurialis tomentosa). 77d. Hojas simples, ni peludas ni aterciopeladas...................................78 78a. Hojas enteras, ovales, casi todas en la roseta basal. Planta erguida, de hasta 30 cm. de altura, con lores rosas y vistosas con cinco pétalos similares: hiel de la tierra (Centaurium spp.). rano. Planta de sabor muy amargo, medicinal, lorece en primavera y comienzos del ve- 78b. Hojas pequeñas, de margen lobulado, lanceoladas, distribuidas por todo el tallo. Pequeña planta tendida, con pequeñas lores rosadas con todos los pétalos soldados formando un único labio (igura 47): oroval o betrónica (Teucrium chamaedrys). 78c. Planta vistosa, de aprox. medio metro de altura, con grandes hojas oval-lanceoladas, tallos de sección cuadrada y lores vistosas rosadas agrupadas en verticilos: aguavientos (Phlomis herba-venti). 78d. Planta poco vistosa, a menudo pegajosa, ramiicada, con hojas pequeñas y dispersas. Flores amarillas, pequeñas, con los pétalos soldados en la base formando um tubo. El fruto es una pequeña cápsula: Odontites (algarabías). Plantas hemiparásitas. 78e. Flores negras (igura 47): vencetósigo (Vincetoxicum nigrum). Muy tóxico. 60 Figura 47. Izquierda, hojas y lor de oroval (Teucrium chamaedrys). Derecha, lor y porte del vencetósigo (Vincetoxicum nigrum). 79. Plantas bulbosas. 79a. Hojas anchas, ovales u oval-lineares...............................................80 79b. Hojas acintadas, lineares, muchas veces más largas que anchas....81 80a. Pequeñas rosetas de hojas ovaladas a ras de suelo. Flores parecidas a abejorros (igura 48, izquierda), en pequeños racimos: abejorricos (Ophrys spp.). Pequeñas orquídeas mediterráneas de loración primaveral. 80b. Grandes rosetas de hojas oval-lanceoladas. Flores blancas, con 6 tépalos, en racimos altos y alargados. Florece después de marchitarse las hojas: cebolla albarrana (Urginea maritima). Figura 48. Izquierda, lor de Ophrys. Derecha, lor de Phlomis. 61 81a. Flores amarillas (blancas en N. dubius), con una expansión en forma de corona, solitarias o en pequeños racimos (igura 49). En montañas y humedales: campanitas (Narcissus spp.). Florecen a comienzos de primavera (excepto N. serotinus), tóxicos. 81b. Flores blancas, con 6 tépalos libres surcados por una raya parduzca. En racimos altos y alargados con numerosas lores. Plantas altas, de hasta un metro o más (igura 50): gamones (Asphodelus spp.). 81c. Flores rosadas, que recuerdan a la del azafrán. A ras del suelo. Unas lorecen en primavera y otras en otoño; macucas. • Con 3 estambres, género Crocus (igura 49). • Con 6 estambres, género Merendera. 81d. Flores abigarradas, de varios colores (igura 49): Fritillaria lusitanica. 81e. Flores pardas, marrones: Dipcadi serotinum. 81f. Flores amarillas con una gran vena central anaranjada en la parte de atrás de cada pétalo (igura 49): Tulipa australis. 81g. Flores moradas, en racimos compactos sobre el extremo de un tallo alargado. Florecen a comienzos de primavera: nazarenos (Muscari racemosum). Parecido, de mayor tamaño, con lores más espaciadas en el racimo y un penacho de lores estériles (coma) en el ápice del tallo: cebollón (Muscari comosum). Figura 49. Bulbosas mediterráneas; Crocus, Fritillaria, Tulipa y Narcissus. 62 82. Plantas parásitas, sin hojas verdes. 82a. Planta sin tallo visible, al pie de estepas y jaguarzos (Cistus albidus, C. clusii). Formada por una piña de lores vistosas y amarillas agrupadas en densas inlorescencias a ras de suelo: colmenicas o meleras (Cytinus hypocistis). Aparece en primaveras lluviosas. La base de las lores se chupa como golosina. 82b. Planta en forma de cabellera rojiza o amarilla, cubriendo casi completamente la planta parasitada: Cuscuta. 82c. Planta no verde (parda, morada, blanquecina) de tallos alargados con lores axilares parduzcas. Al pie de plantas muy diversas: pijos de lobo o jopos (Orobanche sp.). Muy común como parásito del romero: O. latisquama. 82d. Parásito sobre quenopodiáceas en zonas áridas del SE Ibérico, con lores amarillas, grandes y vistosas, sobre un tallo alargado: jopo (Cistanche phelypaea). Figura 50. Gamón (Asphodelus). 63 Índice de nombres comunes y cientíicos y posición en la clave Nombre común Clave Nº. Página Abejorrico ........................................................... 80a .......................................60 Acebuche ............................................................. 3b ........................................24 Ácere .....................................................................3e ........................................25 Achicoria ............................................................ 68a .......................................55 Adelfa .................................................................. 18a .......................................30 Adelilla ............................................................... 32b .......................................37 Agracejo ............................................................... 27b .......................................35 Aguavientos ........................................................ 78c........................................59 Ajedrea ................................................................ 49b .......................................45 Ajedrea ina ........................................................ 49b .......................................46 Ajedrea basta ....................................................... 49b .......................................46 Aladierno ............................................................. 31a .......................................36 Albaida ................................................................. 38b .......................................40 Alberceo ............................................................... 65c........................................53 Alcantarilla .......................................................... 29a .......................................36 Alcornoque........................................................... 3a.........................................23 Algarabía.............................................................. 78d .......................................59 Algarrobo...............................................................3c.........................................24 Alhelí silvestre ..................................................... 75a .......................................57 Aliaga ................................................................... 13a .......................................29 Almuérdago......................................................... 26a .......................................35 Alro........................................................................ 9b ........................................27 Araar ..................................................................... 7b ........................................26 Arce ........................................................................3e.........................................25 Arnacho ................................................................ 6a.........................................25 Arrayán.................................................................43a.................................. 42, 43 Aserrones ............................................................ 34a .......................................39 Atocha ................................................................. 65c .......................................53 Azafrán ................................................................ 81c .......................................61 Baladre ................................................................ 18a .......................................30 Barbadija ............................................................. 27c .......................................35 Bellota................................................................. 3a, 9a................................23, 27 Betrónica ............................................................. 78b ......................................59 Biércol ................................................................. 18b ......................................30 Bocas de dragón ................................................. 74c .......................................57 Boj ........................................................................ 25b ......................................34 Boja ...................................................................... 52a .......................................47 64 Nombre común Clave Nº. Página Boja chotera ........................................................ 41a .......................................41 Boja de las calenturas ........................................ 36a .......................................39 Boja negra ........................................................... 40a .......................................41 Boteo .................................................................... 63b ......................................52 Brezo .................................................................... 18b ......................................30 Brezo blanco ......................................................18b.2 .....................................31 Brezo de escobas ...............................................18b.2 .....................................31 Brezo tardío .......................................................18b.1 .....................................31 Brezo temprano ................................................18b.1 ......................................30 Bufalaga .............................................................. 21a .......................................32 Buje.......................................................................25b ........................................34 Cagamirlas .......................................................... 53b .......................................48 Cambrón ............................................................. 15a .......................................29 Campanitas ......................................................... 81a .......................................61 Candilera ............................................................ 77b ......................................58 Cantueso...............................................................45a ..................................43, 44 Cañaheja...............................................................76c ........................................58 Cardillo ............................................................... 67d ......................................55 Cardo..................................................................66a, 67...............................53, 54 Cardo blanco ...................................................... 67d ......................................55 Cardo heredero .................................................. 67c .......................................54 Cardo peluquero ................................................ 67d ......................................55 Cardo setero ....................................................... 67b ......................................54 Cardo uvero ........................................................ 67d ......................................54 Cardo yesquero .................................................. 67a .......................................54 Cardo zambombero .......................................... 67d ......................................55 Cardoncha .......................................................... 67d ......................................55 Carrasca ............................................................... 3a ........................................23 Carrasquilla ........................................................ 31a .......................................36 Cebolla albarrana .............................................. 80b ......................................60 Cebollón ............................................................. 81g ......................................61 Ceporretas .......................................................... 31c .......................................36 Cerrillo ................................................................ 65c .......................................53 Cerrillo escobero ............................................... 65c........................................53 Cerrillo mular .................................................... 65c .......................................53 Chaparro .............................................................. 3a ........................................23 Colmenicas ......................................................... 82a .......................................62 Conejitos ............................................................. 74c........................................57 Cornejo ................................................................ 28a .......................................36 65 Nombre común Clave Nº. Página Cornicabra............................................................39a........................................41 Coscoja................................................................3a, 9a................................24, 27 Crujía .................................................................. 33a........................................38 Cuscuta ............................................................... 82b .......................................62 Durillo ................................................................. 27c........................................35 Encina....................................................................3a....................................23, 24 Endrino ............................................................... 28a........................................36 Enebra.................................................................2b, 7a ................................23, 26 Enebriza..............................................................2b, 7a................................23, 26 Enebro.................................................................2b, 7a................................16, 20 Escaramujo........................................................8a, 54c............................... 27, 48 Esparraguera....................................................13c, 54a.............................. 29, 48 Espárragos trigueros ......................................... 13c........................................29 Esparto ................................................................ 65c........................................53 Espejón ................................................................. 3d .......................................24 Espino ................................................................. 10a .......................................28 Espino albar ........................................................ 11b ......................................28 Espino badajero ................................................. 11a .......................................28 Espino blanco ..................................................... 11b .......................................28 Espino majuelo .................................................. 11b ......................................28 Espino negro ...................................................... 11a ......................................28 Espliego ............................................................... 45a .......................................44 Estepa....................................................................25a..................................33, 34 Falso aladierno ................................................... 27b .......................................35 Fumana ............................................................... 23a .......................................32 Fusta .................................................................... 23a .......................................32 Gamón ................................................................ 81b ......................................61 Gayomba .............................................................. 6b .......................................26 Gayuba ................................................................ 29a .......................................36 Ge del campo ..................................................... 23a .......................................32 Ge del campo borde .......................................... 38a .......................................40 Ginete .................................................................. 67d ......................................55 Guillomo ............................................................. 28a .......................................36 Hiel de la tierra .................................................. 78a .......................................59 Hierbabuena ....................................................... 60d ......................................51 Hierba de la sangre.........................................34a, 23b...............................33, 39 Hierba de las siete sangrías .............................. 23b ......................................33 Hierba de los ballesteros ................................... 76a .......................................57 Hierba de majal .................................................. 65a .......................................53 66 Nombre común Clave Nº. Página Hierba pincel ...................................................... 21a .......................................31 Hinojo de burro ................................................. 76c........................................58 Hinojo de perro ................................................. 36a........................................39 Hisopo ................................................................. 50a .......................................46 Iniesta ................................................................... 6b .......................................26 Iva ........................................................................ 77a .......................................58 Jaguarzo.................................................................25a .......................................33 Jaguarzo morisco ............................................... 25a .......................................33 Jara........................................................................ 25a..................................33, 34 Jara pringosa ....................................................... 27a .......................................33 Jaraestepa ............................................................ 27a .......................................33 Jaranzo ................................................................ 27a .......................................33 Jazminorro .......................................................... 38c .......................................40 Jopo ..................................................................... 82d ......................................62 Junquillo ............................................................. 64a .......................................52 Lanterno ............................................................. 27a .......................................35 Lapa ..................................................................... 55a .......................................48 Lechiterna roja ................................................... 68a .......................................55 Lentisco ............................................................... 39a .......................................41 Lentisco macho .................................................. 39a .......................................41 Lino bravo .......................................................... 75b ......................................57 Madre de la criadilla .......................................... 23a........................................32 Madreselva.......................................................26b, 55b..............................35, 49 Madroño ............................................................. 32a .......................................37 Maguillo .............................................................. 28a .......................................36 Majuelo ............................................................... 11b ......................................28 Manzanilla amarga ............................................ 53b ......................................48 Manzanilla blanca............................................53c, 59a..............................48, 50 Mariselva ............................................................ 45b ......................................44 Martínpolo ......................................................... 32c .......................................37 Mastranzo ........................................................... 60d ......................................51 Matagallos ........................................................... 77b ......................................59 Matapollo ............................................................ 33b ......................................38 Mata turmera ..................................................... 23a .......................................32 Matarrubia ........................................................... 3a ........................................24 Mejorana ............................................................. 51a .......................................46 Meleras ................................................................ 82a .......................................62 Melojo .................................................................. 3a ........................................24 Meloncillo ........................................................... 73a .......................................56 67 Nombre común Clave Nº. Página Menta poleo ........................................................ 60d ......................................51 Milenrama .......................................................... 59b ......................................50 Mirto ................................................................... 43a .......................................42 Momodrillo ........................................................ 28a .......................................36 Morquera ............................................................ 49b ......................................45 Morrionera ......................................................... 28a .......................................36 Morrobuey .......................................................... 65b ......................................53 Mostajo ............................................................... 3d .......................................24 Muérdago ............................................................ 26a .......................................35 Narciso ................................................................ 81a .......................................61 Nazarenos ........................................................... 81g .......................................61 Olivo silvestre ...................................................... 3b .......................................24 Ontina ................................................................. 53c .......................................48 Orégano .............................................................. 60a .......................................51 Oreja de liebre.................................................73b, 77b.............................. 56, 58 Oreja de lobo ...................................................... 77b ......................................59 Orejeta de ratón ................................................. 77c .......................................59 Oropesa ............................................................... 77b ......................................59 Oroval...............................................................77a, 78b.............................. 58, 59 Palaín .................................................................... 6b .......................................26 Palillos ................................................................. 36c .......................................40 Pasto burrero ...................................................... 63a .......................................52 Pebrella ................................................................ 51b ......................................47 Pedo de zorra ..................................................... 15c .......................................29 Peonía .................................................................. 76b ......................................58 Peralillo silvestre ................................................ 28a .......................................36 Pijos de lobo ....................................................... 82c .......................................62 Pinche azulón ..................................................... 67b ......................................54 Pino ...................................................................... 2a ........................................22 Pino albar ............................................................. 2a ........................................22 Pino blanco .......................................................... 2a ........................................22 Pino carrasco ....................................................... 2a ........................................22 Pino doncel .......................................................... 2a ........................................22 Pino negral .......................................................... 2a ........................................22 Pino piñonero ..................................................... 2a ........................................22 Pino rodeno ......................................................... 2a ........................................22 Piñicas de monte ................................................ 71a .......................................50 Poleo ............................................................60b, 60c, 60d ..............................51 Poleo de monte .................................................. 60c .......................................51 68 Nombre común Clave Nº. Página Poleo de roca ...................................................... 60b .......................................51 Poleo menudo .................................................... 60d ......................................51 Pumicas de gato ................................................. 28a........................................36 Quejigo ................................................................. 3a ........................................24 Quiebracamas .................................................... 71a .......................................56 Quiebraollas ....................................................... 25a .......................................33 Rabogato ............................................................. 50b ......................................46 Raíz del traidor .................................................. 74a .......................................57 Retama ................................................................. 6b .......................................26 Retama de olor .................................................... 6b .......................................26 Roble .................................................................... 3a ........................................24 Romero ............................................................... 44c........................................43 Romero macho .................................................. 25a........................................33 Ruda .................................................................... 53a .......................................47 Ruda de jardín .................................................... 53a .......................................47 Ruda macho ....................................................... 58c .......................................50 Rusco ................................................................... 66c .......................................53 Sabina..................................................................2b, 7b................................22, 26 Sabina albar........................................................2b, 7b................................ 22, 26 Sabina negral......................................................2b, 7b................................22, 26 Sabina rastrera...................................................2b, 7b................................ 22, 26 Sacejo .................................................................. 27a .......................................35 Salamonda .......................................................... 21b ......................................32 Sándalo ................................................................ 60d ......................................51 Sanjuaneras ......................................................... 75b ......................................57 Selva ..................................................................... 45b ......................................44 Serbal .................................................................... 3d .......................................24 Serbal común ...................................................... 3d .......................................24 Serbal de cazadores ............................................ 3d .......................................24 Sielva ................................................................... 45b ......................................44 Siempreviva ........................................................ 52a .......................................47 Tamo real ............................................................ 59c .......................................50 Tarraguillo .......................................................... 59c .......................................50 Té de monte ........................................................ 23a .......................................32 Té de río .............................................................. 60d ......................................51 Toba ..................................................................... 67d ......................................55 Toliaga ................................................................. 13b ......................................29 Toliaga blanca ..................................................... 15b ......................................29 Toliaga negra ...................................................... 14a .......................................29 69 Nombre común Clave Nº. Página Nombre cientíico Clave Nº. Página Tomillo ................................................................ 47b ......................................45 Tomillo aceitunero ............................................ 47b ......................................45 Tomillo macho ................................................... 47a........................................45 Tomillo salsero ................................................... 47b ......................................45 Tomillo sanjuanero ............................................ 47b ......................................45 Torovisco ............................................................ 33b ......................................38 Verdenace ........................................................... 66c .......................................53 Vidarra ................................................................ 55c .......................................49 Vidarra borde ..................................................... 55c .......................................49 Vencetósigo ........................................................ 78e .......................................59 Yerba de los ballesteros ..................................... 76a........................................57 Zamarrilla ........................................................... 47a .......................................45 Zaragatona .......................................................... 36b ......................................39 Zarza ..................................................................... 8a ........................................27 Zarzaparrilla ....................................................... 54b ......................................48 Acer granatense ................................................... 3e ........................................25 Acer monspessulanum ........................................ 3e ........................................25 Achillea millefolium ........................................... 59b ......................................50 Achillea odorata ................................................. 59b ......................................50 Adenocarpus ....................................................... 41b ......................................42 Alkanna tinctoria ............................................... 74a .......................................57 Amelanchier ovalis ............................................. 28a .......................................36 Anthyllis cytisoides ............................................. 38b ......................................40 Antirrhinum ........................................................ 74c .......................................57 Aphyllanthes monspeliensis ............................... 64a .......................................52 Arbutus unedo .................................................... 32a .......................................37 Arctostaphylos uva-ursi ..................................... 29a .......................................36 Argyrolobium zanonii ........................................ 38a .......................................40 Aristolochia pistolochia........................................73a................................. ......56 Artemisia...........................................................40a, 53c..............................41, 48 Artemisia campestris .......................................... 40a .......................................41 Artemisia herba-alba ......................................... 53c .......................................48 Artemisia pedemontana .................................... 59a .......................................50 Asparagus acutifolius ......................................... 13c .......................................29 Asparagus albus .................................................. 13c .......................................29 Asparagus horridus ............................................ 13c .......................................29 Asphodelus............................................................81b ........................................61 70 Nombre cientíico Clave Nº. Página Astragalus clusianus............................................15c .................................. 29, 30 Atractylis humilis ............................................... 67c .......................................54 Avenula bromoides ............................................. 65c .......................................53 Berberis vulgaris subsp. Australis ...................... 9b .......................................27 Berberis vulgaris subsp. seroi ............................. 9b .......................................27 Brachypodium phoenicodes ............................... 63b ......................................52 Brachypodium retusum ..................................... 63a .......................................52 Bupleurum fruticescens ...................................... 36a .......................................39 Bupleurum fruticosum ....................................... 32b ......................................37 Bupleurum rigidum ........................................... 73b ......................................56 Buxus sempervirens ............................................25b ........................................34 Calicotome spinosa ............................................. 41b ......................................42 Calluna vulgaris ................................................. 18b ......................................30 Carduus ............................................................... 67d .......................................55 Carex hallerana .................................................. 65b ......................................53 Carex humilis ...................................................... 65b ......................................53 Carlina corymbosa ............................................. 67d ......................................54 Carthamus lanatus ............................................. 67d ......................................55 Centaurium ......................................................... 78a .......................................59 Ceratonia siliqua ................................................. 3c ........................................24 Cirsium ................................................................ 67d ......................................55 Cirsium arvense .................................................. 67d ......................................55 Cistanche phelypaea ........................................... 82d ......................................62 Cistus ................................................................... 25a .......................................33 Cistus albidus ...................................................... 25a .......................................33 Cistus clusii ......................................................... 25a .......................................33 Cistus creticus ..................................................... 25a .......................................34 Cistus crispus ...................................................... 25a .......................................34 Cistus heterophyllus subsp. carthaginensis ...... 25a .......................................34 Cistus ladanifer ................................................... 25a .......................................33 Cistus laurifolius ................................................. 25a .......................................33 Cistus libanotis ................................................... 25a .......................................34 Cistus monspeliensis ........................................... 25a .......................................33 Cistus populifolius .............................................. 25a .......................................33 Cistus psilosepalus .............................................. 25a .......................................34 Cistus salviifolius ................................................ 25a .......................................33 Clematis .............................................................. 55c .......................................49 Clematis lammula ............................................. 55c .......................................49 Clematis vitalba .................................................. 55c .......................................49 71 Nombre cientíico Clave Nº. Página Colutea ................................................................ 41b ......................................42 Coris monspeliensis .............................................21a .................................31, 32 Cornus sanguinea ............................................... 28a .......................................36 Coronilla ...............................................................41b........................................42 Coronilla juncea ................................................. 41b ......................................42 Coronilla minima ............................................... 41b ......................................42 Crataegus azarolus ............................................. 11b ......................................28 Crataegus laciniata ............................................ 11b ......................................28 Crataegus monogyna ......................................... 11b ......................................28 Crocus ...................................................................81c ........................................61 Cytinus hypocistis ............................................... 82a .......................................62 Cytisus scoparius .................................................. 6b .......................................26 Daphne gnidium ................................................. 33b ......................................38 Daphne laureola ................................................. 32c .......................................37 Dictamnus hispanicus ........................................ 59c .......................................50 Digitalis obscura ................................................. 33a .......................................38 Dipcadi serotinum .............................................. 81e .......................................61 Dorycnium pentaphyllum ................................. 41a .......................................41 Echinops ritro ...................................................... 67a .......................................54 Echinospartum boissieri .................................... 15b ......................................29 Ephedra ................................................................ 6a ........................................25 Ephedra fragilis .................................................... 6a ........................................25 Ephedra nebrodensis ........................................... 6a ........................................25 Erica ..................................................................... 18b ......................................30 Erica arborea .....................................................18b.2 .....................................31 Erica erigena ......................................................18b.3 .....................................31 Erica multilora .................................................18b.1 .....................................31 Erica scoparia ....................................................18b.2 .....................................31 Erica terminalis .................................................18b.1 .....................................30 Erinacea anthyllis ............................................... 14a .......................................29 Eryngium campestre .......................................... 67b ......................................54 Eryngium dilatatum ........................................... 67b ......................................54 Euphorbia ............................................................ 68a .......................................55 Euphorbia nicaeensis ......................................... 68a .......................................55 Euphorbia pinea ................................................. 68a .......................................55 Euphorbia segetalis ............................................. 68a .......................................55 Ferula communis ................................................ 76c .......................................58 Fritillaria lusitanica ........................................... 81d ......................................61 Fumana ............................................................... 23a .......................................32 72 Nombre cientíico Clave Nº. Página Genista ................................................................. 6b .......................................26 Genista pumila ................................................... 15a .......................................29 Genista scorpius .................................................. 13a .......................................29 Genista spartioides .............................................. 6b .......................................26 Globularia alypum...............................................31c ................................. 36, 37 Guillonea scabra ................................................. 76c .......................................58 Halimium ............................................................ 25a .......................................34 Halimium atriplicifolium ................................... 25a .......................................34 Halimium viscosum ...........................................25 a ......................................34 Haplophyllum linifolium .................................... 58c .......................................50 Helianthemum .................................................... 23a .......................................26 Helianthemum apenninum ............................... 23a .......................................32 Helianthemum cinereum ................................... 23a .......................................32 Helianthemum hirtum ....................................... 23a .......................................32 Helianthemum ledifolium .................................. 23a .......................................32 Helianthemum marifolium ............................... 23a .......................................32 Helianthemum salicifoliuim .............................. 23a .......................................32 Helianthemum syriacum ................................... 23a .......................................32 Helichrysum ........................................................ 52a .......................................47 Helichrysum italicum ......................................... 52a .......................................47 Helichrysum stoechas ......................................... 52a .......................................47 Helleborus foetidus ............................................. 76a .......................................57 Hippocrepis ......................................................... 41b ......................................42 Hyssopus oicinalis ............................................ 50a .......................................46 Jasminum fruticans ............................................ 38c .......................................40 Juniperus ............................................................... 7 .........................................26 Juniperus communis subsp. hemisphaerica.....2b, 7a................................23, 26 Juniperus oxycedrus ..........................................2b, 7a................................ 23, 26 Juniperus phoenicea...........................................2b, 7b................................23, 26 Juniperus sabina.................................................2b, 7b................................23, 26 Juniperus thurifera............................................2b, 7b................................23, 26 Koeleria vallesiana ............................................. 65a .......................................53 Lavandula ........................................................... 45a .......................................43 Lavandula lanata ............................................... 45a .......................................44 Lavandula latifolia ............................................. 45a .......................................44 Lavandula multiida .......................................... 45a .......................................44 Lavandula pedunculata ..................................... 45a .......................................43 Lavandula stoechas ............................................ 45a .......................................43 Lavandula x intermedia .................................... 45a .......................................44 73 Nombre cientíico Clave Nº. Página Lavatera maritima ............................................. 31b ......................................36 Leuzea conifera ................................................... 71a .......................................56 Linaria ................................................................. 74c .......................................57 Linum .................................................................. 75b ......................................57 Linum narbonense ............................................. 75b ......................................57 Linum sufruticosum .......................................... 75b ......................................57 Lithodora fruticosa...............................................34a........................................39 Lonicera.............................................................26b, 55b .............................35, 48 Lonicera arborea ................................................ 26b ......................................35 Lonicera etrusca ................................................. 26b ......................................35 Lonicera implexa ................................................ 26b .......................................35 Lonicera periclymenum ..................................... 55b ......................................48 Lonicera splendida ............................................. 55b ......................................48 Lonicera xylosteum ............................................ 26b ......................................35 Lygeum spartum .................................................. 65c .......................................53 Malus sylvestris ................................................... 28a .......................................36 Matthiola fruticulosa ......................................... 75a .......................................57 Mentha ................................................................ 60d ......................................51 Mentha aquatica ................................................ 60d ......................................51 Mentha cervina .................................................. 60d ......................................51 Mentha longifolia ............................................... 60d ......................................51 Mentha pulegium ............................................... 60d ......................................51 Mentha spicata ................................................... 60d ......................................51 Mentha suaveolens ............................................. 60d ......................................51 Mentha x piperita ............................................... 60d ......................................51 Mercurialis tomentosa ....................................... 77c .......................................59 Merendera ........................................................... 81c .......................................61 Micromeria fruticosa ......................................... 60b ......................................51 Muscari comosum .............................................. 81g........................................61 Muscari racemosum ........................................... 81g .......................................61 Myrtus communis .............................................. 43a .......................................42 Narcissus ............................................................. 81a .......................................61 Narcissus dubius ................................................. 81a .......................................61 Narcissus serotinus ............................................. 81a .......................................61 Nepeta amethystina ............................................ 60c .......................................51 Nerium oleander ................................................. 18a .......................................30 Odontites ............................................................. 78d ......................................59 Olea europea subsp. europea var. sylvestris ...... 3b .......................................24 Ononis ................................................................. 41b ......................................42 74 Nombre cientíico Clave Nº. Página Ononis aragonensis ............................................ 41b ......................................42 Ononis fruticosa ................................................. 41b ......................................42 Ononis tridentata ............................................... 41b ......................................42 Onopordum ......................................................... 67d ......................................55 Ophrys ................................................................. 80a .......................................60 Origanum vulgare .............................................. 60a .......................................51 Orobanche ........................................................... 82b ......................................62 Orobanche latisquama ....................................... 82b ......................................62 Osyris alba .......................................................... 36c .......................................40 Paeonia broteri ................................................... 76b ......................................58 Paeonia oicinalis .............................................. 76b ......................................58 Paronychia sufruticosa ...................................... 23b ......................................33 Phlomis ................................................................ 77b ......................................58 Phlomis crinita ................................................... 77b ......................................59 Phlomis herba-venti ........................................... 78c .......................................59 Phlomis lychnitis ................................................. 77b ......................................59 Phlomis purpurea ............................................... 77b ......................................59 P. lychnitis x P. crinita ........................................ 77b ......................................59 Phyllirea angustifolia ......................................... 27a .......................................35 Phyllirea latifolia ................................................ 27b ......................................35 Picnomon acarna ............................................... 67d ......................................55 Pinus ..................................................................... 2a ........................................22 Pinus halepensis .................................................. 2a ........................................22 Pinus nigra subsp. salzmannii ........................... 2a ........................................22 Pinus pinaster ...................................................... 2a ........................................22 Pinus pinea .......................................................... 2a ........................................22 Pinus sylvestris ..................................................... 2a ........................................22 Pistacia ................................................................ 39a .......................................41 Pistacia lentiscus ................................................ 39a .......................................41 Pistacia terebinthus ............................................ 39a .......................................41 Pistacia x saportae ............................................. 39a .......................................41 Plantago sempervirens ....................................... 36b ......................................39 Ptilostemon hispanicus ...................................... 67a .......................................54 Prunus spinosa ................................................... 28a .......................................36 Pyrus bourgeana ................................................ 28a .......................................36 Pyrus pyraster ..................................................... 28a .......................................36 Quercus ................................................................ 3a ........................................23 Quercus coccifera................................................3a, 9a................................24, 27 Quercus faginea ................................................... 3a ........................................24 75 Nombre cientíico Clave Nº. Página Quercus ilex subsp. ballota ................................. 3a ........................................23 Quercus petraea ................................................... 3a ........................................24 Quercus pyrenaica ............................................... 3a ........................................24 Quercus robur ...................................................... 3a ........................................24 Quercus suber ...................................................... 3a ........................................23 Retama sphaerocarpa ......................................... 6b .......................................26 Rhamnus alaternus ............................................ 31a .......................................36 Rhamnus lycioides .............................................. 11a .......................................28 Rosa ...................................................................... 8a ........................................27 Rosmarinus oicinalis ........................................ 44c .......................................43 Rubia peregrina .................................................. 55a .......................................48 Rubus .................................................................... 8a.........................................27 Ruscus aculeatus ................................................. 66c .......................................53 Ruta ..................................................................... 53a .......................................47 Ruta angustifolia ............................................... 53a .......................................47 Ruta montana ..................................................... 53a .......................................47 Ruta chalepensis ................................................. 53a .......................................47 Salvia................................................................77b, 44a...............................44, 59 Salvia argentea ................................................... 77b ......................................59 Salvia blancoana ................................................ 45b ......................................44 Salvia lavandulifolia .......................................... 45b ......................................44 Salvia phlomoides ............................................... 77b ......................................59 Santolina chamaecyparissus .............................. 53b ......................................48 Santolina pectinata ............................................ 53b ......................................48 Santolina rosmarinifolia .................................... 53b ......................................48 Santolina villosa ................................................. 53b ......................................48 Satureja ............................................................... 49b ......................................45 Satureja montana ............................................... 49b ......................................46 Satureja obovata ................................................. 49b ......................................46 Scolymus hispanicus ........................................... 67d ......................................55 Sideritis ................................................................ 50b ......................................46 Sideritis angustifolia ........................................... 50b ......................................46 Sideritis bourgaeana .......................................... 50b ......................................46 Sideritis hirsuta ................................................... 50b ......................................46 Sideritis incana ................................................... 50b ......................................46 Silybum marianum ............................................ 67d ......................................55 Smilax aspera ...................................................... 54b ......................................48 Sorbus ................................................................... 3d .......................................24 Sorbus aria ........................................................... 3d .......................................24 76 Nombre cientíico Clave Nº. Página Sorbus aucuparia ................................................ 3d .......................................24 Sorbus domestica ................................................. 3d .......................................24 Sorbus torminalis ................................................ 3d .......................................24 Spartium junceum ............................................... 6b .......................................26 Staehelina dubia ................................................. 71a .......................................56 Stipa ..................................................................... 65c .......................................53 Stipa ofneri ......................................................... 65c .......................................53 Stipa parvilora ................................................... 65c .......................................53 Stipa tenacissima ................................................ 65c .......................................53 Teline patens ....................................................... 41b ......................................42 Tetraclinis articulata ........................................... 7b .......................................26 Teucrium capitatum ........................................... 47a .......................................45 Teucrium chamaedrys ........................................ 78b ......................................59 Teucrium gnaphalodes ....................................... 47a .......................................45 Teucrium homotrichum ..................................... 47a .......................................45 Teucrium pseudochamaepytis ........................... 77a........................................58 hapsia villosa .................................................... 76c .......................................58 hymelaea tartonraira ....................................... 21b ......................................32 hymus ................................................................ 47b ......................................45 hymus funkii ..................................................... 47b ......................................45 hymus granatensis ............................................ 47b ......................................45 hymus lacaitae .................................................. 47b ......................................45 hymus mastichina ............................................ 51a .......................................46 hymus orospedanus .......................................... 47b ......................................45 hymus piperella ................................................ 51b ......................................47 hymus vulgaris ................................................. 47b ......................................45 hymus zygis ....................................................... 47b ......................................45 hymus zygis subsp. gracilis .............................. 47b ......................................45 Tulipa australis ....................................................81f .......................................61 Ulex parvilorus .................................................. 13b ......................................29 Urginea maritima ............................................... 80b ......................................60 Viburnum lantana ............................................. 28a .......................................36 Viburnum tinus ................................................... 27c .......................................35 Vincetoxicum nigrum ........................................ 78e .......................................59 Viscum album subsp. austriacum .................... 26a .......................................35 77 Fuentes Bibliográicas de Interés Alcaraz, F., Botía, M., García Ruiz R., Ríos S., Rivera, D. & Robledo, A. 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