El Invernal Festival Gastronómico @festivalinvernalstafe DÍAS Y HORARIOS Viernes 15, sábado 16 y domingo 17 de Julio Desde las 11 a 00 hs Vacaciones de invierno Girá tu celular para una mejor lectura El Invernal LUGAR Estación Belgrano | Bv. Galvez 1150, Santa Fe + de 6.000 m2 cubiertos y 2.000 m2 al aire libre Fácil acceso Estacionamiento propio → Nos convoca la tradición gastronómica del litoral argentino, con su marcada influencia de inmigrantes y costumbres locales que generan una mixtura única de sabores. ASISTENTES ESPERADOS 40.000 EVOLUCIÓN DE EL INVERNAL EN PÚBLICO 40.000 NOS APOYAN ASISTENTES 30.000 20.000 10.000 2012 9NA EDICIÓN 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 AÑO —EL INVERNAL R 2 / 17 R R El Invernal Festival Gastronómico Por qué hacemos → El Invernal? El Invernal nace hace 10 años como resultado de una visión compartida entre amigos con una misma pasión: la gastronomía y sus rituales. 9NA EDICIÓN @festivalinvernalstafe VISIBILIZAR > El talento y potencial de los cocineros de la región. COMPARTIR > Experiencias, rituales y recetas, promoviendo el encuentro de referentes gastronómicos nacionales con nuestros cocineros. CONECTAR > Productores regionales de alimentos con cocineros y comensales de toda la región. DIFUNDIR > Propuestas de productos y marcas vinculadas a la cocina, integrándolos en la dinámica del evento. 4 / 17 R EL FESTIVAL PROPONE: PROBAR, APRENDER Y SENTIR El Invernal Festival Gastronómico PROBAR Variadas experiencias gastronómicas acompañadas de cervezas, vinos y aperitivos que invitan a descubrir nuevas sensaciones para el paladar. @festivalinvernalstafe → + 30 PROPUESTAS GASTRONÓMICAS + 10 PROPUESTAS CERVEZAS Y DESTILADOS FERIA GASTRONÓMICA 9NA EDICIÓN >>> Comidas regionales Cocina internacional Braserías y ahumados Pastelería y helados >>> Cervezas Vinos y sidras Aperitivos y tragos >>> Quesos y fiambres Encurtidos y conservas Fierros Bazar Utensilios de gastronomía Especias e ingredientes Productos KM 0 —PROBAR R 6 / 17 R El Invernal Festival Gastronómico APRENDER Transmitir los procesos y rituales de la cocina a través de charlas y clases magistrales de reconocidos chefs. 9NA EDICIÓN @festivalinvernalstafe → CLASES MAGISTRALES DE CHEFS Y BARTENDERS RECONOCIDOS CHARLAS SOBRE PRODUCTOS, INGREDIENTES PROCESOS, COCCIONES Y RECETAS FIGURAS QUE HAN PASADO POR EL FESTIVAL: Chocolate Quesos Carnes / Carnes maduradas Pastelería Cervezas Comida Sin Gluten Charcutería Juan Braceli | Cocineros Argentinos Felicitas Pizarro Laucha Luchetti | Locos X El Asado Debora Del Corral Chano Maria Cook Grimaldi | Tastemade Lucas Escobar Ema Escobar Mono Cicero Bruno y Franco Ferrari | Cerveza Berlina Cecilia Castagno Coco Saade Cubano Vega COCINA PARA NIÑOS CONCURSOS DE COCINA —APRENDER R 8 / 17 R El Invernal Festival Gastronómico SENTIR La música, el arte y las propuestas culturales complementan la experiencia de los asistentes. 9NA EDICIÓN @festivalinvernalstafe → MÚSICA EN VIVO JUEGOS Y KERMESSE FOGÓN Bandas musicales y DJ’s especialmente elegidos para maridar con los platos del festival. Para disfrutar durante el día con toda la familia. Fogata a medianoche para compartir entre amigos. —SENTIR R 10 / 17 R El Invernal Festival Gastronómico Público → @festivalinvernalstafe A EL INVERNAL ASISTEN PERSONAS DE DISTINTAS EDADES Y PERFILES PERO HAY ALGO QUE LOS UNE: Valoran la calidad de los productos y los procesos Les gusta probar platos nuevos Sienten atracción por la gastronomía Disfrutan cocinar En el festival pueden tomar ideas para replicar en su entorno familiar y de amigos. DE DÍA En familia, a probar pero también a aprender (valoran las master class), mayor predisposición a la compra de productos satélites (libros, accesorios de cocina, feria de alimentos). DE NOCHE Con amigos, valoran la propuesta musical y de DJ´s, mayor consumo cervecero, de aperitivos y tragos, más social y descontracturado. 9NA EDICIÓN —PÚBLICO R 12 / 17 R R El Invernal Festival Gastronómico Qué le aporta El Invernal → a tu marca? Brindamos la posibilidad de vincular tu marca a un evento aspiracional, cuidado y asociado a la gastronomía. 9NA EDICIÓN @festivalinvernalstafe 1. DARLA A CONOCER 4. MOSTRARSE COMO UNA MARCA EXPERTA EN GASTRONOMÍA ELEGIDA POR LOS QUE SABEN. 2. PRUEBA DE PRODUCTO 5. INTERACTUAR CON EL CLIENTE FINAL, GENERAR UNA RELACIÓN DE CERCANÍA ENTRE MARCA-CONSUMIDOR 3. VINCULARLA A EXPERIENCIAS Y PERSONALIDADES VALORADAS. 6. GENERAR VENTAS Y NUEVOS CONTACTOS 14 / 17 R El Invernal Festival Gastronómico DIFUSIÓN Agenda cultural de la ciudad y de la provincia Ruedas de prensa Sextuples en vía pública Diarios regionales y nacionales Pnt en radio y tv @festivalinvernalstafe ASISTENTES ASPECTO DEL FESTIVAL NOCTURNO JÓVENES ADULTOS RRSS INSTAGRAM - FACEBOOK Tráfico en RRSS Edición 2019: 227.000 cuentas alcanzadas 1.800.00 impresiones Hashtags: 2.100 #elinvernal | 270 #festivalinvernalstafe VALENTIN COOK GRIMALDI “Es un festival de camaradería gastronómica que se disfruta de punta a punta” ADOLESCENTES 10 8 6 4 2 0 DIURNO MUSICAL INFANTIL MEDIOS DE COMUNICACIÓN Diarios, tv y radio: Presencia en + de 20 medios regionales y nacionales FESTIVAL INVERNAL / BEER FEST GROUP https://www.instagram.com/festivalinvernalstafe/ YOUTUBE DE LOCOS X EL ASADO https://www.youtube.com/watch?v=aKevNMAS0fY JUAN BRACELI / COCINEROS ARGENTINOS https://www.instagram.com/juanbraceli/ 9NA EDICIÓN FIESTA CERVECERO LINKS DE INTERÉS JUAN BRACELI “EL INVERNAL es uno de mis festivales preferidos… gastronomía, buena cerveza y muchos amigos” HIPSTER LUCIANO LAUCHA LUCHETTI “La rompe toda!! EL INVERNAL es mágico papá…” GASTRONOMÍA VALENTÍN COOK GRIMALDI https://www.instagram.com/valentingrimaldi/ LUCAS ESCOBAR https://www.instagram.com/lucasescobareok/ C5N / ROBERTITO FUNES https://www.youtube.com/watch?v=lzorFN3vMTE —DATOS IMPORTANTES R 16 / 17 Gabriel Polaco Andruszczyszyn: +54 9 342 613 0003 beerfestgroup.com.ar [email protected] festivalinvernalstafe Martín Mazzuca: +54 9 342 631 8032 festivaldelacervezainvernal [email protected] [email protected]
