ESTRATEGIA-NAC-PARA-INCREMENTO-DE-PRODUCTIVIDAD-DEL-CULTIVO-DE-FRIJOL-2019-2023-1

ESTRATEGIA NACIONAL PARA EL INCREMENTO DE
LA PRODUCTIVIDAD DEL CULTIVO DE FRIJOL
2019 - 2023
El frijol es uno de los alimentos más importante en la dieta de los nicaragüenses
y ha sido cultivado en su historia por pequeños
y medianos productores como parte de la
seguridad alimentaria y para generar ingresos
en la economía familiar.
En la actualidad se cosechan 348,000 manzanas
de frijol, con una producción estimada de
4,400,000 quintales de los cuales el 45%
se destinó a la exportación por un valor
de 73,800,000 dólares y el resto para el
consumo interno, toda esta producción además
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genera al país más de 400,000 empleos directos
e indirectos que contribuyen directamente
a la economía de las familias.
Nos proponemos implementar esta estrategia
a fin de incrementar la producción nacional
considerando que poseemos las condiciones
adecuada para incrementar los rendimientos
productivos, agregar valor a la producción,
mejorar canales de comercialización e incrementar las exportaciones.
I.
Incremento
de
la
productividad
del
cultivo de frijol.
1.
Incrementar los rendimientos productivos a
nivel nacional del cultivo de frijol.
- Generaremos para las familias productoras 12
nuevas prácticas y tecnologías para el
3
manejo del cultivo de frijol a fin de
incrementar los rendimientos productivos
y mejorar los ingresos familiares
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: a nivel nacional.
Participan: INTA y familias productoras.
- Desarrollaremos un programa de entrega
de 10,000 bonos tecnológicos a igual cantidad
de familias productoras que comprenden
semillas
mejoradas,
biofortificadas
e
insumos biológicos para aportar al incremento de la productividad.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
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Participan:
MEFFCA,
MAG,
INTA,
IPSA,
INATEC y productores de frijol.
 Fortaleceremos el intercambio de conocimientos
a través de la realización de conferencias,
foros
y
congresos
internacionales
con
especialistas internacionales con 5,000
productores sobre innovaciones tecnológicas
para el manejo agronómico del cultivo de
frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA, INATEC
y productores de frijol.
5
 Crearemos aplicación móvil para la producción de Frijol a fin de facilitar a
los productores información técnica sobre
fertilidad de los suelos, recomendaciones
sobre aplicación de insumos y tiempos de
siembra, manejo y cosecha del cultivo a
fin de
aportar a incrementar la produc-
tividad y rendimientos de este cultivo.
Fecha: Diciembre 2020
Participan: INTA.
2.
Reducir los costos de producción del
cultivo de frijol
- Impulsaremos en 50,000 fincas de productores
la aplicación de itinerarios productivos
para optimizar el uso de los recursos
económicos y el aseguramiento de la producción de frijol a bajos costos.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
6
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA, INATEC
y productores de frijol.
 Elaboraremos y pondremos a disposición
información técnica a las familias en
las siguientes temáticas:
Catálogo de variedades adaptadas a la
variabilidad climática
Fecha: Enero a diciembre 2020
Guía técnica para la producción de frijol
utilizando insumos biológicos.
Fecha: Enero a diciembre 2021
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Manual para la identificación y control
de plagas y enfermedades que afectan el
cultivo de frijol.
Fecha: Enero a diciembre 2023
- Desarrollaremos
encuentros
municipales
con 30,000 productores sobre distancias
de siembra adecuadas, tipos de fertilización
y manejo agronómico del cultivo de frijol a
fin de garantizar la producción.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA, INATEC
y productores de frijol.
8
- Crearemos 18 módulos para la producción
de insumos biológicos a fin de disponer de
áreas para la capacitación de las familias
productoras
de
frijol
en
innovaciones
para la producción agroecológica.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA, INATEC
y productores de frijol.
- Desarrollaremos
encuentros
con
35,000
productores sobre la elaboración y aplicación
de insumos biológicos para la fertilización
9
y el control de plagas y enfermedades en
el cultivo de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA, INATEC
y productores de frijol.
3.
Impulsar el mejoramiento genético de
variedades de frijol altamente productivas.
- Realizaremos colectas de variedades criollas
de frijol a fin de realizar purificación
y selección para obtener materiales altamente productivos.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
10
Lugar: A nivel nacional.
Participan: INTA e IPSA.
- Desarrollaremos cursos especializados con
1,000 familias productoras sobre el proceso
de fitomejoramiento participativo a fin
de generar nuevas variedades con mayor
adaptación a las condiciones agroclimáticas
y de manejo de las familias productoras.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
Participan: MAG, INTA y universidades.
- Impulsaremos la selección y purificación de
3 variedades de criollas de frijol a fin
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de poner a disposición de las familias materiales de siembras altamente productivas
y adaptadas a la variabilidad climática.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: A nivel nacional.
Participan: INTA, INATEC, Universidades
y familias productoras.
- Presentaremos a las familias 6 nuevas
variedades mejoradas biofortificadas a
fin de poner a disposición de las familias
materiales
productivas
y
de
con
siembras
altamente
características
de
superalimentos para la nutrición de las
familias.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: A nivel nacional.
Participan: INTA, INATEC, Universidades
y familias productoras.
12
- En conjunto con centros internacionales
de
investigación
desarrollaremos
procesos
de cruzamiento e introducción de nuevos
genotipos para la generación de variedades de frijol biofortificadas y adaptadas a la variabilidad climática.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: A nivel nacional.
Participan: INTA e IPSA.
- Fortaleceremos
el
centro
nacional
de
producción de frijol a fin de incrementar y eficientar los procesos de investigación para la generación de nuevas
variedades
e
innovaciones
tecnológicas
para mejorar la rentabilidad del cultivo.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: Centro de Desarrollo Tecnológico
La Compañía.
Participan: INTA.
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4.
Incrementar la disponibilidad de semillas
de calidad
- Acompañaremos a 1,200 Bancos Comunitarios
la implementación de planes para la producción de 10,000 quintales de semillas
a fin de facilitar su acceso a los productores de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
Participan: INTA, IPSA y familias productoras.
- Impulsaremos alianzas con organizaciones
y cooperativas de productores para la
certificación y producción de 5,000 manzanas
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de semillas mejoradas a fin de incrementar
la productividad del cultivo.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
Participan: INTA, IPSA y familias productoras.
- Desarrollaremos
2,000
cursos
productores
de
especializados
organizaciones
cooperativas semilleristas
con
y
sobre protocolos
de producción de semillas certificada de
frijol a fin de incrementar los rendimientos y la calidad de las semillas.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
15
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
Participan: IPSA y productores semilleristas.
II. Impulsar el procesamiento, agregación
de valor y la transformación de la
producción de frijol.
1.
Mejorar los procesos cosecha y postcosecha
- Impulsaremos en bancos comunitarios de
semillas 50 módulos de postcosecha que
contendrán aporreadoras artesanales, sopladoras y zarandas para mejorar la presentación y calidad del grano de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
16
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
Participan: MAG, MEFCCA, IPSA y familias
productoras.
- Promoveremos la instalación y el funcionamiento de 10 centros de acopio para el
secado, selección y tratamiento de la
producción de frijol a fin de disponer de
grano de calidad para la comercialización.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
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Participan: MAG, MEFCCA, IPSA y familias
productoras.
- Fortaleceremos las capacidades a través
de cursos especializados con 20,000 productores sobre innovaciones tecnológicas
para el
manejo de cosecha y postcosecha
en el cultivo de frijol a fin de reducir
las pérdidas y mejorar la calidad de la
producción.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
Participan: INTA, MAG, MEFCCA y familias
productoras.
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2.
Innovaciones tecnológicas para el procesamiento y la transformación de la
producción.
- Acompañaremos el establecimiento de pequeños negocios agroindustriales para el
procesamiento y agregación de valor de
productos y subproductos a base de frijol
que aporten a diversificar los mercados
y mejorar los ingresos de las familias.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
Participan:
productoras.
MEFCCA,
MIFIC
y
familias
19
- Desarrollaremos
intercambios
de
expe-
riencias con 10,000 familias productoras
y pequeñas emprendedoras sobre la elaboración de productos y subproductos a base de frijol para la diversificación de
la dieta alimenticia de las familias del
campo.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
Participan: INTA, MAG, MEFCCA, MIFIC y
familias productoras.
- Impulsaremos el fortalecimiento de las
cooperativas, y asociaciones de productores
con infraestructura y equipos para el
20
procesamiento
y
transformación
de
la
producción de frijol a fin de incrementar
la rentabilidad de la producción.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
Participan: MEFCCA, MIFIC y familias productoras.
- Pondremos a disposición de las familias
2 manuales prácticos de procesos para la
elaboración de productos y subproductos
a fin de promover la transformación de
la producción de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: A nivel nacional.
21
Participan: INTA, MEFCCA, MAG y familias
productoras.
- Desarrollaremos
congresos
y
foros
con
especialistas nacionales e internacionales
con 10,000 productores sobre los avances
tecnológicos desarrollados en la agregación
de valor y transformación en la producción
de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: A nivel nacional.
Participan: INTA, MAG, MEFCCA, IPSA, INATEC
Universidades y familias productoras.
- Promoveremos la certificación en Buenas
Prácticas de manufactura de 50 emprendimientos
para el procesamiento y agregación de valor
de la producción de frijol a fin de garantizar la inocuidad de los productos.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
22
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
Participan: IPSA y familias productoras.
- Promoveremos encuentros departamentales
con 500 familias emprendedoras a fin de
intercambiar conocimientos sobre los pasos
para tramitar licencias sanitarias e inscripción de marcas de productos base de
frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
23
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
Participan: MEFCCA, MIFIC y familias productoras.
- Acompañaremos a 50 familias emprendedoras en
los procesos de trámite de licencias sanitarias así como el diseño e inscripción
de marcas de productos
base de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
Participan:
MEFCCA,
MIFIC
y
familias
productoras.
III.Comercialización y acceso a nuevos
mercados
24
1.
Promover la comercialización de productos
y derivados del frijol
- Impulsaremos 150 ferias municipales a fin
de garantizar espacios para la oferta y
comercialización de productos y subproductos a base de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva
Segovia, León, Masaya, Managua, Granada,
Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San
Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte
y Sur.
Participan: MEFCCA, MAG y familias productoras.
- Promoveremos enlaces comerciales con productores,
cooperativas y empresas procesadoras nacionales
25
e internacionales a fin de garantizar mejores
mercados para la producción de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: a nivel nacional.
Participan: MEFCCA, MAG y familias productoras.
- Impulsaremos el marketing digital de organizaciones y cooperativas de productores a
través de redes sociales para facilitar
la comercialización de productos y subproductos de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: a nivel nacional.
Participan: Organizaciones, cooperativas,
MEFCCA y familias productoras.
- Desarrollaremos ruedas de negocios entre
productores, acopiadores, procesadores y
comercializadores de frijol a fin de identificar
26
nuevos canales de comercialización y garantizar mejores precios a las familias
productoras.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: a nivel nacional.
Participan: Organizaciones, cooperativas,
MEFCCA y familias productoras.