Actividad 1 Sobre los inicios e implantación de la microbiología en Venezuela Los inicios de la microbiología en Venezuela se remontan a finales del siglo XIX y principios del siglo XX abarcando el tema socioeconómico y político en las cuales se establecieron las primeras instituciones fundadas en el país. Un paso importante fue el cambio que se le dio a la Real y Pontificia Universidad de Caracas, el atraso en los estudios, investigación y descubrimiento era evidente ya esta no fue erigida como una institución activa, creadora y generadora de conocimiento, sino como repetidora de las ideas que desde un siglo antes circulaban en otras colonias más privilegiadas.. Hasta décadas del XIX la enseñanza no dio muestras de progreso cuando finalizada la guerra y consolidada la independencia deja de ser Real y Pontificia y cambia al modelo francés, creando nuevas cátedras de laboratorio, siendo el Dr José Maria Vargas rector y a partir de ese momento los estudios de medicina adquieren relevancia académica y estatus político. Emerge la Facultad Medica de Caracas propiciando el estudio de las enfermedades que aquejaban a la población, también de establecer y divulgar procedimientos sanitarios, tratamientos e indicaciones para la administración de vacunas y medicamentos para prevenir las epidemias, durante ese periodo eran individualidades los responsables de esas actividades, los resultados de esas investigaciones fueron divulgados en periódicos y otros, donde destaca la obra científica de Beauperthuy sobre la naturaleza de las enfermedades infecciosas. Luis Daniel Beauperthuy, formado en la escuela francesa de medicina, fascinado por la observación microscópica, tuvo labores como la etiología, formas de contagio y el tratamiento de la fiebre amarilla, epidemia que afectaba al país hasta 1854, y, diferentes epidemias que afectaban a la región proporcionaron valioso material para sus investigaciones de etiología de las enfermedades infecciosas, como el cólera, enfermedad que afecto en 1854 a la isla de Margarita, o la lepra, sosteniendo que era una enfermedad no hereditaria por lo tanto curable. A Beauperthuy se le reconoce como el pionero de la microbiología en Venezuela. En 1888 con nuevo presidente se emprenden campañas para mejorar las condiciones de los viejos hospitales, pero no agregando conocimiento nuevo europeo, no existía la enseñanza de las clínicas, ni cátedras de histología, anatomía patológica (dándose en libros sin llegar a la práctica) ni bacteriología. La necesidad de construir un hospital que sirviera a toda la república era evidente, no fue sino hasta el 5 de julio de 1891 que se inaugura el Hospital Vargas de Caracas, marcando un punto de inflexión en el desarrollo del estudio de la medicina venezolana. Con José Gregorio Hernández, uno de los médicos más destacados de su generación, se inicia la historia oficial de la microbiología en Venezuela. Siendo llamado a participar en el programa de modernización de la medicina, enviándolo a recibir estudios de histología, bacteriología y fisiología experimental, prácticamente desconocidas para el país. Comisionado para adquirir conocimiento para la creación de un buen laboratorio, el gobierno obtuvo una respuesta rápida para adquirir los instrumentos necesarios para instalar un laboratorio semejante al que Hernández estudio en la escuela médica de parís y luego de finalizado se crean los estudios de histología normal y patológica, fisiología experimental y bacteriología (dictados por Hernández) considerándose el primer intento de institucionalización de la investigación biomédica aun sin ser objetivo primordial. Intentando salir de su ámbito de trabajo, afectado por los problemas políticos, publica Elementos de Bacteriología, el primer texto de Bacteriología publicado y editado en Venezuela, usada por muchos años como texto oficial de la catedra de bacteriología. En 1912 se crea la rama de parasitología y se agrega a la catedra de Hernández. La creación del instituto Pasteur de Caracas en 1888, semejante al que existe en Paris representa un esfuerzo autónomo de vinculación con las corrientes más avanzadas del pensamiento científico universal, poder añadir al país la implementación de vacunas y seguir con los estudios de sueros antitetánicos. Una institución dedicada por entero a la investigación científica y sus aplicaciones, capaz de contribuir a mejorar las condiciones de vida de la población. Fue la primera institución que demostró mediante el estudio y practica que era posible realizar investigación científica orientada a la búsqueda de soluciones a los problemas de salud que azotaban al país. Posteriormente inaugurado otro instituto Pasteur en Maracaibo mismos objetivos en 1897, dando contribuciones al estudio de la microbiología. Ambos institutos desaparecieron por problemas políticos. En 1910 se crea la dirección de higiene y salubridad pública, con tres secciones: enfermedades infecciosas, bacteriología y química, y estadística y demografía, su aplicación estaba orientada fundamentalmente a la aplicación de medidas del control de la peste bubónica y la fiebre amarilla. En 1911 se crea un organismo capaz de establecer y hacer cumplir las medidas de higiene con perfecto rigor científico y practico, y de modo regular en todo el país, llamándose la oficina de Sanidad Nacional dando una nueva etapa a la salud publica en Venezuela compuesta por laboratorios de bacteriología, parasitología química biológica, veterinaria y una estación central de desinfección. Luego de la epidemia de la gripe española en Venezuela en 1918 se incrementó el presupuesto y aparecieron primeros signos de modernización de los servicios de salud. Ya para 1939 se crea el instituto Nacional de Higiene y en 1940 se señala el inicio de investigaciones endemo-epidemicas y epizoóticas, exámenes bacteriológicos, parasitológicos y químicos, elaboración de productos biológicos y químicos para uso humano y veterinario, y el análisis de alimentos y productos farmacéuticos. Actividad 2 En base al artículo indique la importancia de los microorganismos y su relación con la biología celular y biotecnología Los microorganismos son muy importantes para el funcionamiento de los sistemas biológicos y el mantenimiento de la vida sobre el planeta, participan en procesos metabólicos, ecológicos y biotecnológicos de los cuales dependemos para sobrevivir. En el artículo se nos habla de la enzima P450, el nombre de un tipo de enzimas especializadas. Las plantas las usan para sintetizar compuestos químicos con diversas funciones, pero su principal uso es la defensa contra herbívoros, insectos y microbios. La biología celular y sus avances nos han demostrado la importancia de los microorganismos y su potencial uso para tratar enfermedades, la enzima P450 es un ejemplo de ello En el artículo investigadores de la Novo Nordisk Foundation Center for Biosustainability, en Dinamarca, transfirieron los genes P450 de las plantas a bacterias E. coli y los modificaron para probar que los microorganismos podrían producir estas enzimas en mayor cantidad que con los métodos actuales. Este tipo de compuestos están implicados en la biosíntesis de principios activos en fármacos contra enfermedades como el cáncer y la psoriasis. La biotecnología cada día nos da mejores técnicas, procesos y métodos para usar estos microorganismos en el beneficio humano ya sea en fármacos, en el mejoramiento de los alimentos y en avance tecnológico para una vida más cómoda Actividad 3 Buscar un trabajo de investigación donde se comparen las mismas fotos o estructuras de varios tipos de microscopios. Que se muestre al menos dos tipos de microscopia Presentar las fotos y justificar la importancia y relevancia de estas imágenes, haciendo énfasis en porque cree usted que esa investigación realizo esos procedimientos con microscopia diferente (Alves, Marcelo L, Ferreira, Bruno B, & Leta, Fabiana R. (2011). Evaluación de Parámetros de Rugosidad mediante Análisis de Imágenes de Diferentes Microscopios Ópticos y Electrónicos. Información tecnológica , 22 (4), 129-146. https://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642011000400014) La forma como se adquiere de la imagen es fundamental para el suceso a estudiar La finalidad del trabajo en cuestión es definir los patrones de rugosidad, adquirir imágenes de muestras de rugosidad, extraer características de textura y definir la rugosidad a partir de la red neuronal artificial para inspección de la calidad industrial de productos manufacturados a partir de ese sistema; por lo cual se necesita una amplia capacidad de observación la cual se llevó a cabo mediante el uso de dos diferentes tipos de microscopio ya que es una herramienta que permite observar objetos y elementos muy pequeños para ser captados a simple vista ; el microscopio óptico y el microscopio electrónico. Con el microscopio óptico las imágenes fueron adquiridas en tonos gris y registradas con aumentos de 50, 100 e 200 veces para cada patrón de rugosidad (tabla I) Con el microscopio electrónico las imágenes, también, fueron adquiridas en tonos grises con aumento máximo de 10000 veces, fueron producidas imágenes con aumentos de 100, 500, 1000 e 2500 veces para cada patrón de rugosidad (tabla II) En el estudio se tomaron muestras con dos tipos de microscopio porque se necesita observar desde diferentes enfoques y aumentos para tener una imagen más precisa de la muestra y obtener mejores resultados Actividad 4 En base al artículo entregado indique si esta tecnología puede encajarse dentro de un método de monitoreo de crecimiento microbiano. Justifique. En que otro escenario (fuera de la cadena de alimentos) pudiera utilizar esta metodología. Explique. Basado en los principios presentados en el artículo, donde utilizan un sensor óptico que detecte la presencia de la variedad de aminas volátiles (bases volátiles nitrogenadas totales (NBVT)) con la finalidad de indicar el grado de frescura del pescado (mojarra tilapia) evaluando el crecimiento de los niveles de aminas volátiles y patrones microbianos; se concluyó que los patrones microbianos correlacionaron bien con los cambios de color del sensor; pudiendo utilizar este método para monitorear el cambio de los niveles de aminas volátiles las cuales se forman durante la alteración microbiana en diferentes procesos de deterioro orgánico Se podría dar una buena y amplia utilización de la tecnología para monitorear el crecimiento microbiano en sistemas orgánicos desde diferentes ámbitos Como por ejemplo en el área médica para evaluar el crecimiento microbiano y nivel de ph en lugares que deben estar esterilizados como quirófanos ya que las instalaciones pueden entrar con contacto con materia orgánica en descomposición y aumentar sus niveles de microorganismos, o, en la industria petroquímica para evaluar la presencia de aminas en la materia prima del petróleo antes de ser producto de consumo
