FRANCIA
Análisis Estadístico
En 2018, Francia importó 100.000 toneladas de camarones por un valor de $ 900
millones. Estos productos de camarón son pelados crudos o escaldados, por otro
también pueden ser, productos HOSO; pueden ser crudos o cocidos y estos representan
el 90% de los camarones de agua caliente que se importa a Francia, mientras que los
productos cocidos y los productos pelados son de mayor valor añadido, ya que
representan el 10%. El camarón blanco del Pacífico representa alrededor una ganancia
de 500 millones de dólares de 70.000 a 75.000 toneladas de productos pelados crudos
o escaldados o productos HOSO, que se consumen en Francia. (Seafood Trade
Intelligence Portal, CBI)
Según Kantar Worldpanel para FranceAgriMer, los camarones cocidos y refrigerados
consumidos por familias francesas fluctuaron de 2010 a 2015. Del 2010 a 2012 se
mantuvieron relativamente estables y logro
alcanzar aproximadamente 32.000 toneladas
por un precio medio de 12,00 €/kg. Otra parte
del 2012 a 2014, el precio medio incremento de
11,50 €/kg a 13,50 €/kg, representando un
(17%) más. Mientras tanto, el consumo entre
las familias disminuyo pasando de 35.000
toneladas a 30.000 toneladas representando
un (-14%) menos de ganancia. En 2015, el
precio promedio de compra disminuyó 13,10
€/kg (-3%) y las compras aumentaron hasta las 32.000 toneladas ósea un (7%) más.
(EUMOFA, 2017)
Puntaje Obtenido: 4
Distancia Geográfica
El punto medio geográfico entre Panamá y Francia se encuentra a una distancia de
4.336,27 km entre ambos puntos y con una dirección de 62,39°. La distancia más corta
(línea recta) entre Panamá y Francia es 8.672,53 km. (es.Distance.to)
Puntaje Obtenido: 3
Diferencia Cultural
Panamá y Francia son muy diferentes en varios aspectos, principalmente se puede
mencionar el idioma, la moneda y que se ubican en diferentes continentes.
La cocina francesa más reconocida se basa en productos marino como langostinos,
camarones, entre otros. Todos estos productos son muy abundantes en las costas del
Caribe de Panamá, curiosamente su consumo entre la población panameña no era tan
destacado como lo fue a partir de que se estableció mayor presencia de europeos en la
región.
El 10% de los camarones producidos en Panamá es para el mercado nacional y el otro
90% se exporta a diferentes países entre ellos Francia ya que en este país las compras
de camarones en los hogares de Francia suponen alrededor de 5.700 toneladas de
camarones congelados, obteniendo una ganancia de 111 millones de euros y 9.200
toneladas de camarones refrigerados, con un valor de 169 millones de euros. (SICA),
(Guillermo Liberman), (CBI)
Puntaje Obtenido: 4
Coste de Flete
Panamá se posiciona en el puesto número 15 de 102 países con el 1.3% de
exportaciones hacia Francia entre el 2019, de crustáceos vivos, refrigerados congelados,
cocidos en agua o vapor, este se comercializa bajo el código arancelario 306. Panamá
ofrece la importación del camarón a un arancel de 0% y su precio por kg es mucho menor
que las importaciones dentro de la misma unión europea, estos incluyen el seguro y flete,
siendo muy competitivo en la región francesa. (MICI,2021)
Puntaje Obtenido: 2
Situación política
La situación de la política exterior en Francia ha estado enmarcada principalmente en la
construcción de la Unión Europea abordando los temas que afectan al mantener la paz,
el respeto del derecho internacional y a la cooperación multilateral entre estas naciones
que conforman la UE.
Panamá y Francia desde el 17 de julio de 1907 establecieron relaciones diplomáticas,
estas son muy buenas y saludables; ya que han firmado numeroso acuerdos y proyectos
a trabajar en conjunto. En el 2015 el 80% de las exportaciones de Panamá derivadas de
productos del mar fueron dirigidas hacia Francia obteniendo una ganancia de 3,34
millones de dólares. (Ficha Francia)
Puntaje Obtenido: 4
Comparación de precio
Los precios del marisco varían en Panamá, el langostino pequeño se encuentra entre
$3.50 a $6.00 por libra; El camarón blanco, limpio tiene un precio entre de $3.50 a $5.00
por libra. (La estrella de Panamá)
Los camarones cocidos y refrigerados consumidos en Francia se encuentran por un
precio medio de 12,00 €/kg. En otros sectores, el precio medio es de 11,50 €/kg a 13,50
€/kg. (EUMOFA, 2017)
Puntaje Obtenido: 3
Puntaje Total Obtenido: 20
Referencias
[1] El potencial del mercado europeo para el camarón blanco del Pacífico (N.o 23).
(2018).
https://www.cbi.eu/sites/default/files/el_potencial_del_mercado_europeo_para_el_cama
ron_blanco_del_pacifico_def_0.pdf
[2]
El
langostino
cocido
de
Francia.
(2017,
julio).
EUMOFA.EU.
https://www.eumofa.eu/documents/20178/105319/Transmisi%C3%B3n+de+precios_El+
langostino+cocido+FR.pdf
[3] Distancia de Panama > Francia - Línea recta, ruta de conducciÃ3n, punto medio. (s.
f.).
es.distance.to.
Recuperado
2
de
julio
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2022,
de
https://es.distance.to/Panama/Francia#:%7E:text=El%20punto%20medio%20geogr%C
3%A1fico%20entre,direcci%C3%B3n%20de%2062%2C39%C2%B0.&text=La%20dista
ncia%20m%C3%A1s%20corta%20(l%C3%ADnea,Francia%20es%208.672%2C53%20
km.
[4] G. (2021, 1 noviembre). La influencia de la cocina francesa en la gastronomía de la
región
Caribe
de
Panamá.
Cocina
con
Guillermo
Liberman.
https://guillermolibermancocina.com/influencia-cocina-francesa-gastronomia-caribepanama/
[5] FarallÃ3n Aquaculture envía camarones a Nueva York bajo la marca país
PanamáExporta.
(2018,
31
agosto).
OSPESCA.
https://www.sica.int/busqueda/Noticias.aspx?IDItem=114525&IDCat=2&IdEnt=47#:%7E
:text=El%20camar%C3%B3n%20paname%C3%B1o%20ya%20ha,colocado%20en%20
el%20mercado%20nacional.
[6]
Ficha
Francia
(N.o
8).
(2016,
julio).
https://www.mire.gob.pa/images/embajadas/europa/francia/ficha-francia.pdf
Mire.go.
[7] de Panamá, G.-L. E. (2021, 5 marzo). Conozca los precios de pescados y mariscos
en
el
Mercado
de
Mariscos.
La
Estrella
de
Panamá.
https://www.laestrella.com.pa/economia/210305/conozca-precios-pescados-mariscosmercadomarisco#:%7E:text=Archivo%20%2F%20La%20Estrella%20de%20Panam%C3%A1&te
xt=El%20camar%C3%B3n%20blanco%2C%20limpio%20y,de%20%245.00%20de%20
otros%20expendedores.
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