RECETAS DE AMANDA TORTILLA DE VEGETALES INGREDIENTES: - 3 huevos - 2 zanahorias medianas - 1 lb de arvejas - 1 brócoli entero - 1 salchicha o atún a su preferencia - Queso - Sal PREPARACIÓN: - Primero lavamos nuestros vegetales en abundante agua y en un recipiente hondo ponemos los vegetales cortados en trozos pequeños. - A continuación, los vegetales ya hecho trozos los colocamos en una olla en agua y colocamos sal al gusto para que se pueda hervir aproximadamente en 15 minutos. - Una vez que este hervido nuestros vegetales, buscamos otro recipiente y colocamos la salchicha o atún en este caso yo utilizare salchicha y pondré los vegetales, los 3 huevos, queso, sal y mezclo todos los ingredientes. - Por último, en una sartén ponemos aceite, una vez calentado el aceite proseguimos en poner la mezcla tapada con una tapa, tratando que este esparcida por toda la sartén, esperamos unos 8mn y listo nuestra tortilla de vegetales está lista para disgustarla. HOTCAKES DE FRUTILLA Y GUINEO - INGREDIENTES: - 2 tazas de harina Media taza de azúcar 1 cucharada de polvo de hornear 3 huevos 1 taza de leche 10 fresas lavadas 2 guineos cortados en trozos pequeños 1 cucharadas de mantequilla - PREPARACIÓN: - En un recipiente hondo mezclamos las 2 tazas de harina, 1 taza de lecha, 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharadas de polvo de hornear y con la batidora trabajamos en unir todos nuestros ingredientes sin que existan grumos. - Una vez realizada nuestra mezcla integramos nuestras frutas (frutilla, guineo) y en una sartén vertimos la mantequilla. - Por siguiente, colocamos la mezcla con un cucharon en la sartén caliente con la mantequilla, esperamos aproximadamente 5 minutos y listo tenemos nuestros hotcakes de frutas. PONCHE DE FRUTILLA INGREDIENTES: - 5 tazas de agua 5 bolsas de té de frutas rojas 4 cucharadas de granadina 3 tazas de frutos rojos (moras, fresas, cerezas) PREPARACIÓN: - En una olla con agua deje hervir y ponga inmediatamente las bolsas de té en 10 minutos - En un vaso a su preferencia colocamos el té con los frutos rojos y las 4 cucharadas de granadina. - Por último, el ponche lo puedes servir frio o caliente. BROCHETA DE FRUTAS INGREDIENTES: - Frutas de acuerdo a su preferencia que estén cortadas en forma de cubos. - Palillos finos de madera para brochetas PREPARACIÓN: - Primero se lava las frutas y cortamos en cubos. - Por último, colocamos nuestros cubitos de frutas en el palillo de brochetas con mucho cuidado y listo para saborear nuestras frutas preferidas. SOPA DE MELÓN - INGREDIENTES: 1 melón 1 taza de yogurt natural ½ taza de agua ½ cucharada de sal PREPARACIÓN: Agregamos todos nuestros ingredientes en la licuadora y proseguimos a licuar. Por último, servimos en un plato hondo esta sopa se recomienda servir bien fría. CHOCOBANA DE ARCOIRIS - INGREDIENTES: 4 guineos pelados. 1 taza de chocolate 1 taza de bolitas de caramelo de colores 4 palillos para brochetas PREPARACIÓN: - Primero derretimos el chocolate y sumergimos los guineos con las brochetas ya puestas. - Inmediatamente en un plato plano colocamos las bolitas de caramelos y pasamos rápidamente los guineos con el chocolate caliente. - Por último, colocamos nuestros guineos decorados en el refrigerador a que endurezcan y listo para servirnos de nuestras chocobananas de arcoíris. - JUGO DE VERANO INGREDIENTES: 3 rodajas de piña 3 mangos 1 naranja 1 L de agua helada PREPARACIÓN: Primero pelamos los mangos y la naranja, hacemos trocitos la piña y colocamos en la licuadora con agua. No es necesario poner azúcar porque estamos realizando nuestro jugo con frutas dulces, por ultimo agregamos hielo picado en vasos grandes con sorbetes y vertimos nuestro jugo, listo para tomarlo en épocas de calor.
