INSTITUCIÓN EDUCATIVA AGROAMBIENTAL LUIS CARLOS GALAN SARMIENTO SEDE: E.R.M CESAR MELÉNDEZ LÓPEZ DE ZARATE PLATO MAGDALENA aprobado según resolución 0870 de septiembre 28 de 2018. nit: 819000972-5 registro dane nº 247555000001. dirección vía Pekín barrio luis carlos galán sarmiento. tel: 4851555. email: [email protected] “VALORES Y CIENCIA” GUIA DE TRABAJO NUMERO DOS TELÉFONO: 3015863352 GRADO SEPTIMO DOCENTE: LIC JAVIER SALCEDO URBINA NUTRICION Los seres vivos, debido a su permanente actividad, sufren un desgaste constante de materia y energía. Para reparar dicha pérdida, incorporan del medio externo, sustancias llamadas alimentos, que les permiten reparar los tejidos gastados, ayudar en el crecimiento y obtener energía para cumplir todos los procesos vitales. Es decir, incorporan del medio externo, sustancias que garantizan su desarrollo y conservación. Etapas de la nutrición En la mayoría de los seres vivos el proceso nutricional comprende tres etapas: Ingestión, digestión y absorción. Ingestión: Consiste en la incorporación de los alimentos que se hallan en el medio externo. Para esto, cada organismo cuenta con estructuras adecuadas; los organismos unicelulares realizan ingestión a través de la membrana celular gracias a su permeabilidad selectiva; los hongos obtienen su alimento por medio de las hifas (filamentos que, reunidos, forman el micelio de la mayoría de los hongos) o de haustorios capaces de penetrar en los tejidos del organismo anfitrión en hongos parásitos; la raíz y las hojas son órganos de ingestión en plantas mientras la cavidad bucal lo es en los animales. Digestión: Es la transformación química o desdoblamiento de los materiales ingeridos, adecuándolos para que puedan ser absorbidos. La digestión se realiza gracias a la presencia de enzimas digestivas. Estas son sustancias químicas de naturaleza proteica, que, actuando en pequeñas proporciones, transforman grandes cantidades de alimento. Además, son específicas porque cada una de ellas actúa sobre un solo tipo de alimento. No se gastan en la reacción, pero la agilizan. Por lo que se les da el nombre de catalizadores biológicos. Hay dos clases de digestión: La digestión intracelular, en la que el alimento ingresa a la célula aislado en una vacuola digestiva y allí es transformado por las enzimas almacenadas en los lisosomas. Este tipo de digestión se observa en protistas, poríferos y glóbulos blancos. En la digestión extracelular, las enzimas salen de la célula y transforman el alimento fuera de ella, absorbiendo posteriormente solo las sustancias útiles. Este tipo de digestión es propio de bacterias, hongos y animales. Absorción: Consiste en el paso de las sustancias digeridas al citoplasma de las células, ya sea directa o indirectamente. Clases de nutrición Según la manera de obtener los nutrientes, existen dos tipos de nutrición: Autótrofa: Propia de organismos capaces de elaborar su propio alimento a partir de sustancias inorgánicas y la energía que toman del medio. Si su fuente de energía es la luz solar, se denominan foto-sintetizadores (plantas, bacterias cianofíceas, algas, etc.). Si obtienen energía de sustancias como ácido sulfhídrico (H2S) o amoniaco (NH3), son llamados quimio sintetizadores (algunas bacterias). Heterótrofa: Propia de organismos que no pueden elaborar su propio alimento y lo toman ya elaborado de otros seres vivos. Según el origen del alimento, los organismos heterótrofos pueden ser herbívoros, carnívoros, omnívoros, saprófagos o parásitos. TALLER 1. ¿Qué sufren los seres vivos debido a su constante actividad? 2. ¿Qué permiten los alimentos incorporados del medio externo? 3. ¿Qué garantizan los alimentos o sustancias incorporadas del medio externo? 4.Nombre las tres etapas de la nutrición 5. ¿En qué consiste la ingestión? 6.A través de que estructuras realizan la ingestión: a) Los organismos unicelulares b) Los hongos c) Las plantas d) Los animales 7. ¿Qué es digestión? 8. ¿Qué son las enzimas digestivas? ¿Cuáles son sus propiedades? 9. ¿Qué es digestión intracelular? ¿Qué organismos la presentan? 10. ¿Qué es digestión extracelular? ¿Qué organismos la presentan? 11. ¿En qué consiste la absorción? 12. ¿Qué organismos tienen nutrición autótrofa? 13. ¿Cómo se llaman los organismos que usan luz solar como fuente de energía? 14. ¿De dónde toman la energía los organismos quimio sintetizadores? 15. ¿Qué organismos tienen nutrición Heterótrofa? 16. ¿Según el origen del alimento, como se clasifican los organismos heterótrofos? “Importancia de la Química en nuestra vida cotidiana” “La química es parte importante de nuestra vida cotidiana. A diario, los medios de comunicación nos informan acerca del deterioro del ambiente, la presencia de sustancias tóxicas en el aire, el agua y el suelo, del calentamiento global, entre otros muchos temas. También nos informan sobre nuevos medicamentos y nuevos inventos que implican el uso de distintos materiales. En realidad, los procesos químicos ocurren todos los días y de manera permanente a nuestro alrededor, y tienen un efecto sobre todo lo que se usa y hace. Se hace química al cocinar, al comer, al crecer. La química está presente cuando se transforma la energía en materia y la materia en energía, al reaccionar distintos materiales entre sí o simplemente al mezclar una o más sustancias. La química es el estudio de la composición, estructura, propiedades y reacciones de la materia. La materia es aquello de lo que están hechas las cosas. Esta palabra se designa a todas las sustancias que componen el universo, y en consecuencia, la Tierra. La materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio; está formada por elementos que, a su vez, están constituidos por átomos. Los químicos han estudiado la materia durante muchos siglos para explicar los cambios de las sustancias y su composición química, reconociendo al átomo como su unidad fundamental. Todas las cosas que observamos alrededor están compuestas por una o más sustancias: los elementos. A su vez, todos los elementos están formados por átomos, que son la unidad más pequeña de la materia. Hoy sabemos que la materia está constituida por 118 tipos de elementos entre sintéticos y naturales. 92 de ellos se encuentran en la naturaleza y constituyen todas las sustancias del mundo. También sabemos que las aplicaciones de este conocimiento son la base del funcionamiento de muchos de los artefactos eléctricos y electrónicos que usamos a diario. En conclusión, todo en el universo es materia y está constituida por átomos. Texto tomado y editado de: Timberlake Karen (2013) Química orgánica y biológica. Ciudad de México, México: Ed. Pearson. EXPLORACIÓN DE IDEAS PREVIAS En tu cuaderno de notas, resuelve la Actividad 1 sólo con lo que sabes del tema sin consultar en ninguna fuente. El objetivo es revisar los conocimientos que tienes para aclarar las dudas que tengas y continuar con tu proceso académico. ACTIVIDAD 1 “ESTRUCTURA DE LA MATERIA” 1. Observe a su alrededor y, máximo en un minuto, escriba aquellas cosas que usted considere que tienen alguna relación con la química, la biología o la física. QUÍMICA BIOLOGÍA FÍSICA 2. Según sus propiedades y composición, los materiales (sustancias) pueden clasificarse en: Elementos, Compuestos o Mezclas. Observe atentamente el mapa conceptual: Mapa conceptual tomado de la siguiente página https://i.pinimg.com/originals/de/c5/0b/dec50bbe92ed786a71395e33874a7604.jpg De acuerdo con la información del mapa conceptual, resuelve la siguiente pregunta: Tenemos una sustancia sólida, y al calentarla se descompone en otras sustancias. Señala la frase correcta: A. Se trata de un elemento. B. Se trata de un compuesto. C. Está formado por una sola clase de átomos. D. Está formado por dos o más clases de átomos. 3. A continuación se representan diversos tipos de materia a través de esquemas. Sobre la línea que hay debajo de cada esquema, escriba la clase de materia representada. Imagen tomada y modificada de la página https://thumbs.dreamstime.com/z/sustancias-puras-y-diagrama-de-las-mezclas98603704.jpg 4. En los siguientes dibujos, cada esfera representa un átomo. Los distintos colores y tamaños representan los distintos elementos: Las imágenes fueron tomadas de la siguiente página: https://i2.wp.com/nte.mx/wpcontent/uploads/2020/10/moleculas.png?resize=1024%2C776&ssl=1 A. Indica cuáles son sustancias puras y cuales son mezclas _____________________________________________ B. ¿Cuál de las sustancias representadas es agua?______ C. ¿Cuántas moléculas de agua hay en ese dibujo? __________ D. ¿Qué elementos forman la molécula de agua? ________________________ E. ¿El agua es un elemento o un compuesto? __________ ¿Por qué?__________________________ 5. Algunas sustancias son perjudiciales para la salud como por ejemplo las sustancias alucinógenas. ¿A qué riesgos y qué consecuencias se exponen quienes las consumen? 6. ¿Por qué siendo tan parecidas en el color y la forma, la sal y el azúcar saben diferente? 7. Imagínate que vas a preparar un ceviche de pescado. ¿Qué cambios presenta el pescado al agregarle jugo de limón? 8. Observa en la imágenes del cuerpo humano la distribución de las sustancias químicas: Teniendo en cuenta las imágenes que observaste, resuelve las siguientes preguntas: A. Ordene en una lista los elementos químicos que se encuentran de mayor a menor cantidad en el cuerpo humano. B. Mencione en orden los compuestos químicos que se encuentran en mayor cantidad en el cuerpo humano. C. En la siguiente Tabla, señale con X según corresponda: SUSTANCIA ELEMENTO Calcio Agua Oxígeno Sales minerales Cloro Potasio Carbono Hemoglobina (sangre) Sodio COMPUESTO ESTADO SÓLIDO ESTADO LIQUIDO ESTADO GASEOSO 9. Cuatro compañeros proponen las siguientes actividades utilizando una hoja de papel: Ricardo: Mojar la hoja en una cubeta de agua. Teresa: Cortar la hoja en varios pedazos más pequeños. Pedro: Poner la hoja en la llama hasta quemarla. Patty: Arrugar la hoja varias veces hasta formar una bola. El estudiante que propone una actividad apropiada para estudiar un cambio químico es: A. Ricardo B. Teresa C. Pedro D. Patty 10. ¿Qué significa reciclar? ¿Por qué es importante para el medio ambiente? “Nunca consideres el estudio como una obligación, sino como una oportunidad para penetrar en el bello y maravilloso mundo del saber”. Albert Einstein 1. Realiza un resumen de la teoría leída y estudiada en esta guía taller en el cuaderno sobre la clasificación de los movimientos. 2. Elabora un mapa conceptual sobre la clasificación de los tipos de movimiento. 3. Da 3 ejemplos ilustrándolos con un dibujo cada uno de los tipos de movimiento. 4. Soluciona la siguiente sopa de letras sobre los conceptos básicos del movimiento. • Camino seguido por un objeto en movimiento • Distancia recorrida por unidad de tiempo • Movimiento en línea recta con rapidez constante • Cambio de la rapidez por unidad del tiempo • Trayectoria descrita por los planetas • Sistema con respecto al cual se describen los movimientos • Flecha que une el punto de partida con el punto de llegada 5. Dibuja el desplazamiento y la trayectoria seguidos por el insecto. ¿Qué tipos de movimientos existen? A nuestro alrededor podemos observar multitud de movimientos, cada uno de ellos con unas caractísticas propias. Según la trayectoria y la velocidad, los movimientos se clasifican en rectilíneos y curvilíneos. Según el valor de la velocidad del móvil, los movimientos pueden ser movimientos con velocidad constante (movimiento uniforme) o movimiento con velocidad variable (movimientos variados). RECORDAR: Según la trayectoria Según la forma de la trayectoria, un movimiento puede ser rectilíneo o curvilíneo. Movimiento rectilíneo Cuando la trayectoria de un móvil es recta, la velocidad lleva siempre esa misma dirección. A este tipo de movimiento lo llamamos movimiento rectilíneo. Aquí te mostramos dos ejemplos de los tipos de movimiento rectilíneo más importantes: a- Movimiento rectilíneo uniforme Un movimiento rectilíneo uniforme (MRU) se caracteriza por tener una trayectoria rectilínea y una velocidad constante. Un tren realiza un movimiento rectilíneo, ya que avanza por una línea recta. Además, durante largos tramos mantiene la misma velocidad Se trata de un ejemplo de movimiento rectilíneo uniforme. b- Movimiento rectilíneo uniformemente variado El movimiento rectilíneo uniformemente variado (MRUV) tiene una trayectoria recta y su aceleración es constante; es decir, aumenta y disminuye de manera constante. El movimiento rectilíneo uniformemente variado puede ser acelerado o retardado. - Movimiento rectilíneo uniformemente acelerado: Es acelerado cuando su velocidad aumenta a medida que transcurre el tiempo y, por tanto, la aceleración es positiva. El cohete, al despegar, pasa de estar en reposo a adquirir una enorme velocidad. Además, como la trayectoria que realiza es una línea recta, decimos que el cohete lleva un movimiento rectilíneo uniformemente acelerado. - Movimiento rectilíneo uniformemente retardado: Es retardado cuando su velocidad disminuye a medida que pasa el tiempo y, por tanto, la aceleración es negativa. Movimientos curvilíneos Si la trayectoria del móvil es una línea curva, la velocidad lleva siempre la dirección tangente a la trayectoria en cada punto. En este caso hablamos de movimientos curvilíneos. Por ejemplo, en los parques de diversiones varios de los aparatos describen movimientos circulares. El sistema solar también es un movimiento curvilíneo. Algunos ejemplos: a- Circular: la trayectoria del móvil es una circunferencia. Si lo que gira da siempre el mismo número de vueltas por segundo, decimos que posee movimiento curvilíneo
