TECNOLOGICO NACIONAL DE MÉXICO INSTITUTO TECNOLOGICO DE COMITANCILLO FISIOLOGIA VEGETAL INGENIERIA AGRONOMA (MIXTO) 4° SEMESTRE PROFESOR: CECILIO SANCHEZ SANTIAGO. ALUMNA: PERLA ORQUIDEA SILVA GARCIA. MATRICULA: 20710109 FEBRERO 2022 Historia Sir Francis Bacon publicó uno de los primeros experimentos sobre fisiología vegetal en 1627, en el libro Sylva Sylvarum. Bacon cultivó varias especies terrestres, incluido un rosal en agua, y llegó a la conclusión de que solo se necesitaba el sustrato para mantener las plantas erguidas. Jan Baptist van Helmont publicó lo que se considera el primer experimento cuantitativo en esta materia en 1648. Durante cinco años, cultivó un sauce en una maceta que contenía 90,718 kg de sustrato desecado en un horno. Este sustrato perdió solamente 900 gramos de su peso y van Helmont dedujo que las plantas obtienen todo su peso del agua, no del suelo. Lo que posteriormente se comprobaría que su deducción era totalmente errónea. En 1699, John Woodward publicó experimentos sobre el crecimiento de la menta verde en diferentes tipos de aguas y averiguó que crecía mucho mejor en agua con sustrato añadido en lugar de en agua destilada. A Stephen Hales se le considera el padre de la fisiología vegetal debido a los muchos experimentos realizados y recogidos en su libro; si bien Julius von Sachs unificólas diferentes partes de la fisiología vegetal reuniéndolas como disciplina. Su Lehrbuch der Botanik fue como la biblia de esta materia en sus tiempos. Durante la década de 1800, los investigadores descubrieron que las plantas absorben los nutrientes minerales esenciales como iones inorgánicos del agua. En condiciones naturales, el suelo actúa como almacén de nutrientes minerales, pero este suelo, en sí mismo, no es esencial para su crecimiento. Cuando los minerales del sustrato se disuelven en el agua las raí-ces de la planta los absorben rápidamente, el suelo ya no es necesario para que esta prospere. Esta observación es la base de la hidroponía, el crecimiento en una solución líquida en lugar de sustrato, lo que se ha convertido en una técnica estándar de investigación biológica, ejercicios educativos en laboratorios o producción de cultivos como pasatiempo. INTRODUCCION (DEFINICION) Fisiología es una palabra de origen griego (Fisio=naturaleza - logos=tratado,estudio). La Fisiología Vegetal es la ciencia que estudia los fenómenos vitales de los organismos vegetales vivos. • Su objetivo es familiarizarnos con la vida de éstos y con los procesos que ocurren en su seno, de modo que podamos alterar su marcha conforme a nuestros deseos, dirigir su vida y obtener de ellos la mayor cantidad posible de productos necesarios a la humanidad. La fisiología vegetal es la ciencia que estudia cómo funcionan las plantas, esto es, que ocurre en las plantas que las mantiene vivas. • Estudia los procesos fisico-químicos que ocurren en cada parte de la planta y en cada momento del programa de desarrollo. • Explica también como las plantas, siguiendo un programa de desarrollo endógeno, son capaces de reproducirse y cómo adaptan dicho programa al ambiente en particular en cada momento. *Por último y no menos importante, cómo se integran dichos procesos en el espacio y en el tiempo y su modulación por el medio ambiente para llevar a buen término el desarrollo del organismo planta. • Todo fenómeno vegetal surge de las relaciones entre causa y efecto. Campo de estudio El campo de la fisiología vegetal incluye el estudio de todas las actividades internas de las plantas procesos químicos y físicos asociados a la vida. Esto implica el estudio a muchos niveles en escala de tamaño y tiempo. En la escala más pequeña se encuentran las interacciones moleculares de la Fotosíntesis y la difusión interna del agua, los minerales y los nutrientes. A gran escala se encuentran el desarrollo, estacionalidad, dormancia y control reproductivo. El Ámbito de la fisiología vegetal como disciplina se puede dividir en varias Áreas de investigación principales. Primero, la Fotoquímica, que estudia la gran diversidad de compuestos químicos que producen para funcionar y sobrevivir (elementos que no se encuentran en otros organismos). Ya que no se pueden mover, deben defenderse químicamente de herbívoros, patógenos y de la competencia contra otras plantas, para ello producen toxinas y compuestos que producen mal olor o sabor. Otros productos las defienden contra las enfermedades, las permiten vivir durante las sequías y las preparan para la hibernación. Y aún otros los utilizan para atraer polinizadores o herbívoros que esparzan las semillas maduras. La fotosíntesis requiere una amplia serie de pigmentos, enzimas y otros compuestos para funcionar. Segundo, el estudio de los procesos biológicos y químicos de las células. Las células vegetales tienen ciertas características que las distinguen de las animales, las cuales dan origen a las principales diferencias de comportamiento y respuesta en relación a la vida animal. Por ejemplo, las células vegetales poseen una pared celular que restringe su forma y, por tanto, limita su flexibilidad y movilidad. También contienen Clorofila, compuesto que interactúa con la luz de forma que les permite fabricar su propio alimento, en lugar de consumir otros seres vivos. Tercero, estudia las interacciones entre sus células, tejidos y órganos. Las diferentes células y tejidos están física y químicamente especializados para llevar a cabo funciones específicas. Cuarto, estudia la forma en que las plantas controlan o regulan sus funciones internas, como las fitohormonas producidas en una parte de la planta para alertar a las células de otra parte que deben producir una respuesta. Compuestos sensibles a la luz que responden a la duración de la noche para que la planta florezca en la estación del año apropiada, un fenómeno conocido como fotoperiodismo. La maduración de los frutos y la pérdida de hojas en invierno, funciones en parte controladas por el gas etileno que produce la propia planta. Finalmente, la fisiología vegetal estudia el modo en que las plantas responden a las condiciones y cambios en el medioambiente, campo conocido como ecofisiología. El Estrés por pérdida hídrica, los cambios en la química del aire o el hacinamiento con otras plantas pueden producir modificaciones en su funcionamiento. Estas modificaciones pueden estar afectadas por factores genéticos, químicos y físicos. GLOSARIO DE TÉRMINOS: FISIOLOGIA: Ciencia que tiene por objeto el estudio de las funciones de los seres orgánicos. VEGETAL: planta, ser vivo autótrofo. SUSTRATO: Lugar que sirve de asiento a una planta. FOTOSINTESIS: Proceso metabólico específico de ciertas células de los organismos autótrofos, como las plantas verdes, por el que se sintetizan sustancias orgánicas gracias a la clorofila a partir de dióxido de carbono y agua, utilizando como fuente de energía la luz solar. ESTRÉS: Tensión provocada por situaciones agobiantes que originan reacciones psicosomáticas o trastornos psicológicos a veces graves. CLOROFILA: Pigmento propio de las plantas verdes y de ciertas bacterias, que interviene activamente en el proceso de la fotosíntesis. COMENTARIO: considero que la fisiología vegetal es la base teórica de la información de las plantas, siendo esta una forma eficaz que sirve de guía, de cuidado, conocimiento y aprendizaje de las plantas en general , gracias a esta ciencia se puede tener un registro y conocimiento así como los usos, formas de cultivar, partes por las cuales están formadas etc., básicamente es un manual para elegir el uso que se le quiera dar, siendo esta guía una eficaz manera de sostener la información necesaria dependiendo el uso que se le desee dar. Bibliografía EcuRed. (s.f.). Obtenido de https://www.ecured.cu/Fisiolog%C3%ADa_vegetal UNER. (s.f.). Obtenido de http://www.fca.uner.edu.ar/files/academica/deptos/catedras/WEBFV_2010/mat_did/ UT1_Diapositivas.pdf CUADRO SINOPTICO La Fisiología Vegetal como tal es una disciplina cuyo objetivo es conocer el funcionamiento y desarrollo de los vegetales. También estudia la relación entre los factores del medio y la planta (eco fisiología). El hombre depende para su subsistencia de la actividad de estos organismos, ya sea para su alimentación, vivienda, prendas y como fuente energética (leña, carbón, petróleo). El conocimiento de las plantas y de su funcionamiento, adquiere cada vez mayor importancia para la humanidad. Importancia de la fisiología vegetal En la agronomía. La Fisiología Vegetal comprende conocimientos considerados “teóricos” y conocimientos de aplicación inmediata, y como tal ha sido llamada la “agricultura teórica”, ya que constituye la base de la actividad agronómica. La aplicación de investigaciones fundamentales de Fisiología Vegetal ha conducido a mejorar los métodos de propagación, de cultivo, recolección, así como de conservación de muchos productos vegetales. El control de plagas y enfermedades de las plantas ha contado con una gran ayuda en la Fisiología Vegetal. Por todo ello, cualquier avance que se logra en esta ciencia, directa o indirectamente contribuye a un avance en la agricultura. El estudio de la fisiología consiste en conocer mejor los procesos del crecimiento y desarrollo del vegetal. Ello se obtiene mediante la investigación básica que posteriormente es trasladada a la agricultura para atender uno de los aspectos más importantes que es el aumento de la población humana mundial. MAPA CONCEPTUAL LA FISIOLOGIA VEGETAL Y SU RELACION CON OTRAS CIENCIAS FITOBIOQUIMICA ESTADISTICA Ayudan a comprender las reacciones metabólicas o procesos de crecimiento y diferenciación, el conocimiento de una enzima o estructura de algunos orgánelos celulares como los cloroplastos o mitocondrias. Es esencial para la comprensión de los procesos fisiológicos el conocimiento de ciertos principios fundamentales de la física y química Para el estudio científico de los problemas en el campo o laboratorio, a través de los diseños estadísticos con ciertos márgenes de confiabilidad y tener información valedera respecto a ciertas inquietudes. (Estadística aplicada). FISICA BIOLOGIA Estudia a los vegetales se conoce con el Nombre de botánica, sin embargo, el estudio de las plantas puede abordarse bajo diferentes puntos de vista, lo cual origina una serie de ramas de la botánica como son la Anatomía, la Taxonomía, la Morfología, la Genética, la Patología, la Fisiología, etc. Ayuda a la Fisiología Vegetal a interpretar y entender la entrada y salida de gases (O2 – CO2), solventes (agua), solutos (Nutrientes), radiación solar (luz), etc. EDAFOLOGIA ECONOMIA GENETICA ECOLOGIA Que trata la forma en que los organismos transmiten sus características específicas y particulares de generación en generación. Es importante que se conozcan el suelo donde crecerán las plantas. Por lo que este estudio debe efectuarse antes de la siembra de la especie vegetal elegida. Es interesante que se estudie las relaciones existentes entre los seres vivos y el medio ambiente en el cual crecerán. Las investigaciones en el campo de la fisiología vegetal, sin estas no reportan ganancias para el agricultor, pues no se transmitirán por más positivas científicamente sean.
