Presentación 6 Junio Marketing y Sustentabilidad

Marketing &
Sustentabilidad
¿De qué vamos a conversar hoy?
Sustentabilidad y sostenibilidad, ¿son lo mismo?
Los ODS
La responsabilidad social
Los índices de sustentabilidad
El Marketing
La relación entre el Mkt y todos estos elementos en la industria de los alimentos.
Ejemplos de Sabores y Fragancias
Ejemplos de Food & Bev
Ileana Maya
• Lic. En Ciencias de la Comunicación
ITESM Toluca
• Maestría en Admón. UAEMEX
• Diplomado en Comunicación
Empresarial Estratégica ITESM CEM
• Marketing Digital por la Universidad
de São Paulo (Coursera)
Empresas en las que he trabajado:
• FCA Chrysler
• Grupo SUEZ
• Matomy Media
• Web Comunicaciones.
Actualmente: IMACOM IEC  YIXE
 TRAZO AZUL
Sustentabilidad y sostenibilidad,
¿son lo mismo?
Sustentabilidad
• Un objetivo a largo plazo, que nos
proporciona una hoja de ruta y nos
ayuda a centrar nuestra atención en
un conjunto de valores y principios
éticos y morales para guiar nuestras
acciones.
Desarrollo sostenible
• Se refiere a los procesos y rutas para
alcanzar la sustentabilidad.
• El término “desarrollo sostenible” se
acuñó en 1987 y tiene 3 dimensiones:
• Social
• Medioambiental
• Económica
Comprende la satisfacción de «las
necesidades de la generación
presente sin comprometer la
capacidad de las generaciones
futuras para satisfacer sus propias
necesidades».
ODS
En 2015, todos los Estados
Miembros de las Naciones Unidas
aprobaron 17 Objetivos como parte
de la Agenda 2030 para el Desarrollo
Sostenible, en la cual se establece
un plan para alcanzar los Objetivos
en 15 años.
ODS
Responsabilidad
Social Corporativa
La
Responsabilidad
social
corporativa
(RSC),
también
llamada Responsabilidad social
empresarial (RSE)
Es la forma de conducir los
negocios de las empresas,
caracterizada por tener en cuenta
el impacto que la totalidad de
sus actividades generan sobre
sus
clientes,
empleados,
accionistas, comunidades locales,
medioambiente
y
sobre
la
sociedad en general.
Índices de
Sostenibilidad
El DJSI es un conjunto de varios
índice que integran a las
compañías de alto desempeño
en los ámbitos social, económico
y ambiental. Deben cotizar en la
bolsa y luego pueden ser
incluidas en alguno de los
subíndices
El FTS4Good se lanzó en el año
2001 y es el índice bursátil de
sostenibilidad creado por la bolsa
de Londres, también conjunta
diversos índices.
Ranking de
Reputación
Merco (Monitor Empresarial de Reputación
Corporativa) es un instrumento de evaluación
reputacional lanzado en el año 2000, basado
en una metodología multistakeholder compuesta
por seis evaluaciones y veinticinco fuentes de
información
El ranking de empresas responsables, cuenta en su
Top 10 a 8 empresas del área de industria
alimenticia: Bimbo, Pepsico, Grupo Modelo, Coca
Cola / FEMSA, Nestlé, Heineken, Grupo Danone.
¿Y el marketing?
Definición
tradicional…
Conjunto de
técnicas y estudios
que tienen como
objeto mejorar la
comercialización de
un producto.
Definición
tradicional…
Conjunto de
técnicas y estudios
que tienen como
objeto mejorar la
comercialización de
un producto.
• “Marketing es la ciencia y el arte
de explorar, crear y entregar valor
para satisfacer las necesidades de
un mercado objetivo con lucro. El
Marketing identifica necesidades y
deseos no realizados. Define, mide
y cuantifica el tamaño del
mercado identificado y el lucro
potencial.” – Philip Kotler
Evolución de los enfoques
Producción
Satisfacción Más a
menor costo
Producto
Venta
Marketing
Marketing
Social
Calidad con
rendimiento e
innovaciones
Promociones
agresivas
Centrado en el
consumidor
Una visión social
y ética
4P / 8P
• Producto
• Precio
• Plaza
• Promoción
• Personas
• Procesos
• Presencia
• Productividad
¿Marketing sustentable o marketing
sobre sustentabilidad?
MKT Sustentable
Marketing sobre sustentabilidad
• El marketing sustentable es el
proceso por el cual, una organización
satisface las necesidades y/o deseos
de un grupo objetivo, al desarrollar,
comercializar y distribuir de manera
rentable, bienes y servicios que son
compatibles con el entorno y la
sociedad, desde su cadena de valor
hasta el postconsumo.
• También llamado Green
Marketing O Greenwashing .
La relación entre el Mkt y todos estos
elementos en la industria de los alimentos.
Reputación
Negocios
Sostenibilidad
Marketing
Empresas sociales en México
relacionadas con alimentos
• Biofase - Fabricar plástico biodegradable a partir de la semilla del
aguacate
• Pixza- Reinserción de jóvenes previamente en situación de calle
dándoles un empleo formal en la pizzería, entre muchas acciones
más.
• Sal de Aquí – Venta de sal mexicana con sabores prehispánicos.
Quienes la recolectan, envasan y muelen son integrantes de la
Asociación de Madres Solteras Trabajando en Tláhuac.
Empresas que buscaron
impacto social
• Bimbo
• Nestlé
• Head & Shoulders
• LEGO
Sitios web
Noticias y reportes corporativos
Redes sociales
Eventos
Buenas y malas prácticas en Marketing
Buenas prácticas
Malas prácticas
• Utilizar la segmentación
• Retargeting / Remarketing
• Utilizar emails
• Demasiados descuentos /
ofertas
• Inbound marketing -
• Clickbait o Engagement bait
• Saturación de mensajes