LA ANEMIA Chaufa de sangrecita La sangrecita: Es un alimento cuyo valor nutricional es elevado debido a su alto nivel de hierro. Este alimento es el ideal para todas aquellas personas que sufren de anemia, mujeres gestantes o para los bebés en sus primeros seis meses, ya que por cada 100 gr de esta comida obtenemos 15 gr de proteínas. La naranja: Es una fruta cítrica comestible de escaso valor calórico, una porción de 100 gramos es equivalente a 47 calorías. Que ayuda a procesar el hierro con mayor facilidad adquiriendo así todos los valores nutritivos para el desarrollo de nuestro cuerpo. Ingredientes: 2 cucharadas de sangrecita sancochada 5 cucharadas de arroz graneado 1 huevo 1 cabeza de cebolla china 2 cucharaditas de aceite vegetal Preparación 1. Granea el arroz. 2. Bate el huevo, agrega una pizca de sal, fríe y pica en cuadraditos. 3. Fríe en una sartén la sangrecita sancochada picada en cuadraditos y agrega la cebolla china picada. 4. Mezcla el arroz graneado con la preparación anterior y el huevo picado, luego sirve. ¡Listo! Disfruta de este delicioso desayuno nutritivo en compañía de todos tus seres queridos.
