Marco Teórico: 1. Conceptos Básicos. Continuamente escuchamos comentarios tales como: “ no hay asunto más importante en los negocios de hoy que la calidad”,”el futuro depende de nuestra habilidad para ofrecer los bienes y servicios de más alta que la calidad tanto para consumo nacional como internacional”, o frases similares. Es evidente y así lo ha establecido el mercado, que determinar las expectativas de calidad es crítico para construir y administrar la función de producción/operaciones. La calidad impacta a la organización entera, desde el proveedor hasta el consumidor, y desde el diseño del producto hasta el almacenamiento. ❖ Calidad: Según la (American Society for Quality Control) calidad se define como “la totalidad de los rasgos y características de un producto o servicio que se sustenta en su habilidad pagra satisfacer las necesidades establecidas o implícitas”. Otra definición similar es la planteada en la norma Internacional ISO9000 que indica que la calidad es “la totalidad de las características de una entidad (proceso, producto, organismo, sistema o persona) que le confieren aptitud para satisfacer las necesidades establecidas e implícitas”. Importancia de la calidad
